Výsadba sazenic rajčat v otevřeném terénu a skleníku | V zahradní posteli ()

Přesazování sazenic z domova do skleníku nebo na volné prostranství je pro rostliny stresující. A aby mohly dobře zakořenit na trvalém místě, musíte vyvinout určité úsilí: pečlivě připravit postele a samotné sazenice. Všechny práce je navíc potřeba udělat včas, když nastoupí teplé počasí.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 7 týdnů

Rajčata jsou teplomilné rostliny. Proto je lze vysadit na trvalé místo až poté, co se půda v hloubce 10 cm zahřeje na 15 °C a nepředpokládají se výrazné mrazy. Ve středním pásmu se sazenice vysazují ve sklenících a pod dočasným přístřeškem v první polovině května, na otevřeném terénu – ke konci měsíce, kdy je noční teplota nejméně 12 ° C. V době výsadby by keře měly mít dobře vyvinutý kořenový systém a 8-10 pravých listů.

Jak připravit sazenice pro výsadbu na trvalém místě

Foto ogorod.ru / Ekaterina Gorbachenok

Přibližně dva týdny před přesazením je vhodné sazenice krmit komplexním hnojivem. Můžete použít univerzální organominerální hnojivo (Good Power pro sazenice, Hnojivo pro sazenice Fasco Bio, Krepysh atd.) nebo profesionální komplexní formulace s vysokým obsahem fosforu (Kristalon Yellow, Agromaster 13:40:13). Fosfor je velmi důležitý pro vývoj kořenového systému, pučení a kvetení rostlin.

Důležitou fází přípravy sazenic pro „přemístění“ do skleníku a otevřeného terénu je otužování. Za slunečného počasí je nutné otevřít okna, aby nedošlo k přehřátí půdy a vytažení rostlin. Minimálně týden před očekávaným termínem přesazování je potřeba rostliny intenzivněji otužovat: postupně snižovat noční teplotu a přes den vynášet nádoby ven nebo na balkon nebo je dát do skleníku.

Foto ogorod.ru / Ekaterina Gorbachenok

Při otužování venku je nutné omezit zálivku a chránit rostliny před silným větrem.

Nejprve se sazenice otužují ve stínu při teplotě 14-16°C, počínaje několika hodinami. Pak si rostliny postupně zvykají na jasné sluneční světlo a čas strávený venku se každým dnem prodlužuje. 2-3 dny před přesazením do skleníku lze rostliny umístit do skleníku s otevřenými okny na celý den a dokonce i v noci, pokud se neočekává chladné počasí.

Otužování sazenic tedy umožňuje získat silné rostliny odolné vůči stresu, které mohou po přesazení rychle zakořenit a budou méně náchylné k chorobám.

Jak otužovat sazenice: 5 jednoduchých pravidel pro byty a chaty
Jak pomoci sazenicím k rychlejšímu zakořenění po přesazení na trvalé místo?

Kdy připravit záhon pro rajčata

Foto ogorod.ru / Ekaterina Gorbachenok

Chcete-li pěstovat rajčata, musíte si vybrat dobře osvětlenou oblast, kde nedochází ke stagnaci vody. Nejlepší půda je písčitá nebo hlinitá, s vysokým obsahem humusu, s dobrou schopností zadržovat vlhkost a prodyšností. Optimální kyselost půdy by se měla pohybovat v rozmezí 6,0-6,8 pH.

Při výběru místa pro výsadbu rajčat musíte dodržovat pravidla střídání plodin. Dobrými předchůdci rajčat jsou dýně a luštěniny, dále zelí, cibule, česnek a stolní kořenová zelenina. Kromě toho musíte zvážit, jaká zelenina bude růst v sousedství: rajčata nelze vysadit v blízkosti brambor, protože tyto plodiny mají běžné nemoci. Ve sklenících mohou být rajčata vysazena po okurkách nebo zeleném hnojení: řepka, hořčice, facélie nebo ozimé obilniny.

Střídání plodin, aneb co dál zasadit do zahrady
Užitečné informace pro ty, kteří chtějí každý rok sklidit dobrou úrodu zeleniny a bylinek.

Pokud na místo nebyla na podzim aplikována organická a minerální hnojiva, pak při přípravě záhonů s rajčaty musíte přidat humus nebo zralý kompost (7-10 kg na 1 m10), stejně jako komplexní univerzální hnojivo s mikroprvky (OMU Universal, OMU Na rajčata, papriky, lilky, Fasco Spring, Fasco In the skleník, Biohnojivo Zelenina, Fertika Universal jaro-léto, AVA Universal atd.). Hnojiva se aplikují podle návodu a sázejí se do hloubky asi XNUMX cm pomocí kultivátoru.

Foto ogorod.ru / Ekaterina Gorbachenok

Poprvé po přesazení rajčata často trpí vysycháním půdy. V důsledku toho se jim živiny stanou nedostupnými. K ochraně rostlin před suchem lze do výsadbových jam přidat křemelinu nebo vermikulit. Tyto kypřící látky zlepšují strukturu půdy, absorbují vodu a živiny v ní rozpuštěné a následně je postupně uvolňují rostlinám.

V předvečer výsadby sazenic je důležité vytvořit v půdě příznivou mikroflóru. Proto je vhodné záhon zalévat roztokem EM přípravku nebo biofungicidu na bázi Bacillus subtilis nebo Trichoderma (Fitosporin-M, Alirin-B, Gamair, Sporobactern, Trichocin, Ekomik Harvest aj.). Prospěšné půdní bakterie a houby nejen posilují imunitu rostlin, ale také zpřístupňují mnoho živin pro vstřebávání.

Rajčatová postel: správná příprava

Aby rajčata bohatě plodila, je důležité nejen vypěstovat zdravé sazenice, ale také připravit úrodnou půdu pro přesazení!

Jak zasadit sazenice

Foto ogorod.ru / Ekaterina Gorbachenok

Pokud mrazy pominuly a záhony jsou připraveny, pak můžete začít přesazovat sazenice. Je lepší to udělat za oblačného, ​​bezvětrného počasí. A pokud je slunečný den, pak by měla být veškerá práce provedena pozdě odpoledne.

V předvečer transplantace je třeba sazenice zalévat usazenou vodou – půda v nádobách by měla být dobře navlhčena. Čím méně jsou kořeny při přesazování poškozeny, tím rychleji rostliny na novém místě zakoření.

Na záhonech připravte otvory, které odpovídají velikosti kořenového systému rostliny. Při výsadbě sazenic vezměte v úvahu zvyk rostliny a krmnou plochu kořenového systému nezahušťujte výsadby.

Nízko rostoucí rajčata lze vysadit podle schématu 35-40×45-50 cm Středně velká a vysoká rajčata se vysazují v závislosti na způsobu tvorby keře. Klasický způsob výsadby: 50-60 cm – mezi keři a 70-80 cm – mezi řádky. Pomocí tohoto schématu můžete vytvořit keř 2-3 stonků.

Foto ogorod.ru / Ekaterina Gorbachenok

Sazenice se umístí do otvorů vylitých vodou a zasypou se úrodnou půdou až po dělohy nebo první pár pravých listů. Poté se půda kolem kořenů mírně zhutní. Pokud jsou sazenice přerostlé, vysazují se šikmo nebo zakopávají hlouběji než obvykle. Náhodné kořeny se rychle tvoří na stoncích rajčat, což zlepšuje výživu rostlin.

Jak chránit vysazené sazenice před chladem a horkem

Foto ogorod.ru / Ekaterina Gorbachenok

Jarní počasí je velmi proměnlivé a i majitelé spolehlivých polykarbonátových skleníků musí být ve střehu: pokud se podle předpovědi očekává noční teplota pod 5 °C, pak byste si měli připravit spunbond nebo film a umístit oblouky přes transplantované rostliny za účelem vybudování dalšího úkrytu ve skleníku v noci. Nebo si dejte ohřívač.

Obzvláště důležité je instalovat dočasný spunbondový přístřešek na rajčata vysazená v otevřeném terénu. To pomůže udržet teplo, snížit změny teploty a chránit výsadbu před větrem a jasným sluncem.

Jak chránit plodiny před mrazy: ve skleníku a na záhonech

Vracející se jarní mrazíky vás mohou během jediné noci nechat úplně bez úrody. Jak chránit rostliny před nečekanými mrazy?

Za slunečného počasí nezapomeňte větrat tunelové přístřešky a skleníky, aby vysazené sazenice netrpěly přehříváním. Příliš vysoká teplota rostlinám škodí, stejně jako mráz. Pokud skleník neotevřete včas, bude do 2-3 hodin po východu slunce 30 °C a v poledne 45 °C. V důsledku toho se pyl na rostlinách stane sterilním a sklizeň se nemusí očekávat.

Pokud je skleník vybaven automatickými ventilačními zařízeními, není třeba se obávat. Ale pokud není automatické větrání, pak každé ráno za slunečného počasí ve skleníku musíte otevřít okna a večer je zavřít, abyste udrželi teplo. A pokud nežijete na místě, kde se nachází skleník, neměli byste spěchat s výsadbou sazenic. Je lepší počkat na stabilní letní teplo, abyste mohli bezpečně otevřít okna a bezpečně odejít bez obav, že rostliny spálí nebo zmrznou.

Abyste zajistili rychlé zakořenění sazenic, sledujte vlhkost půdy a v horkém počasí pravidelně zalévejte výsadbu a mulčujte záhony senem, slámou a pilinami. Mulčování usnadňuje péči o výsadbu, zadržuje vlhkost v půdě a stabilizuje teplotu půdy: pod mulčem se půda v horkém počasí nepřehřívá a v chladném počasí se ochlazuje pomaleji. Ve skleníku mulč pomáhá snižovat vlhkost a snižuje riziko plísňových a bakteriálních onemocnění.

Jak zjednodušit péči o sazenice po výsadbě: 7 tajemství pro zaneprázdněné lidi

Jaké povinné „body“ pro péči o sazenice po jejich výsadbě do země by měli vzít v úvahu letní obyvatelé, kteří mají vždy spoustu dalších věcí na práci.

S blížícím se vrcholem letní sezóny rajčat shromažďujeme všechny dostupné informace o tom, jak co nejlépe využít tuto sladkou, šťavnatou a všestrannou zahradní plodinu. Můžete jíst rajčata, ale tady je otázka, kterou jste si možná ještě nepoložili: můžete jíst rajčatové listy, kolik a jak?

Listy rajčete rozumíme listy samotné rostliny, nikoli malé kališní lístky připojené k plodu – ty jsou obvykle příliš vláknité, než aby je bylo možné jíst. Ale listy rajčat jsou jemné, aromatické a. možná jedlé? Na rozdíl od všeobecného přesvědčení někteří odborníci na výživu a autoři potravin tvrdí, že listy rajčat lze jíst stejně jako jakoukoli zelenou zahradu. Říká se, že rajčatové vršky jsou chutné a bohaté na fytonutrienty. Proč je tedy většina lidí považuje za jedovaté? Je to dědictví méně informované éry?

• Proč se věřilo, že listy rajčat jsou jedovaté?
• Kampaň slavných kuchařů za rajčatové listy
• Jak si vyrobit vlastní rajčatové listy

Rajčatová omáčka s rajčatovými listy

Proč se věřilo, že listy rajčat jsou jedovaté?

Rajčata, stejně jako lilky a papriky, patří do čeledi lilek. Ve stejné čeledi jsou zvláště jedovatí zástupci pro člověka, jako je oleandr, jedlovec, náprstník a skřivan. Možná proto jsou slova „noční stín“ dlouho spojována s pojmem „smrtelné nebezpečí“.

Listy rajčete obsahují alkaloidy tomatin a solanin, které jsou přítomny v řadě dalších druhů lilek, včetně známého zeleného bramboru. Tyto sloučeniny jsou však pro člověka při konzumaci ve velkém množství nebezpečné.

O toxických účincích listů rajčat byla provedena lékařská studie, výsledky si můžete přečíst sami: „Profily akutní a subakutní toxicity metanolového extraktu z listů Lycopersicon esculentum L. (rajče), rostlinného přípravku se slibným protirakovinným potenciálem in vitro“ (https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7077039/) .

Předpokládá se, že k negativním účinkům musíte sníst poměrně významnou dávku rajčatových listů. Solanin je například také obsažen v zelených (růžových) rajčatech, která se jedí a používají se v mnoha receptech. Harold McGee, novinář a autor knihy On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen, uvádí, že dospělý by musel sníst asi 450 libru rajčatových listů, aby onemocněl. Celý text článku si můžete přečíst na webu The New York Times (https://www.nytimes.com/2009/07/29/dining/29curi.html)

Pokud jste však někdy měli problémy s konzumací zelených rajčat nebo dokonce zralých červených rajčat, vyhněte se rajčatovým listům. Jinak jsou obecně považovány za bezpečné pro konzumaci v malých množstvích – list nebo dva na pizzu, 1/2 lžičky. nasekané listy na sklenici rajčatového protlaku pro jasnou omáčku.

Kampaň slavných kuchařů za rajčatové listy

Mnoho pokročilých zdrojů vaření odkazuje na kuchařku portlandské šéfkuchařky Jenn Louisové, The Book of Greens. Autor v něm celkem sebevědomě čtenářům sděluje: „Nevyhazujte rajčatové listy! Lze je sklízet po celou sezónu a vařit jako jakoukoli zeleninu – zeleninové vršky, jako je mrkev, tuřín, řepa, sladké brambory a květák, stejně jako zelenina s límcem, zelí a další potraviny, které obvykle vyžadují více času. změkčit.“

Zdůrazňuje, že listy rajčat mají silnou, bylinnou, charakteristickou chuť a doporučuje je smíchat s pestem v kombinaci s masem, bazalkou a dalšími zahradními bylinkami. V restauraci blanšíruje, suší a listy přidává do těsta na špagety.

Pesto z rajčatových listů

Ozvěnou jí je další velmi populární blogerka: Linda Lee, zakladatelka a autorka oceňovaného webu Garden Betty, autorka knihy The Zero Waste Vegetable Cookbook. Linda věří, že pokud mu chcete dát rajčatovou omáčku nebo lahodnou, nezapomenutelnou rajčatovou polévku, jednoduše spařte pár snítek rajčatových listů v hrnci stejným způsobem, jako když přidáváte bobkový list. Jejím typickým receptem je pesto. Mezi hlavní ingredience Lindy patří parmazán, listy rajčat, piniové oříšky, česnek a sůl. Použijte ¼ šálku oleje pro hustší pastu nebo až ½ šálku oleje pro řidší omáčku.

Olivový olej s listy rajčat je velmi aromatický.

Jak si vyrobit vlastní rajčatové listy

Hrst listů rajčat pokapejte olivovým olejem (na pokapání salátu caprese) nebo přidejte nasekané bylinky, když připravujete gazpacho. Štiplavá chuť rajčatových listů skvěle doplní masité pokrmy, jako je dušené maso. U jiných aromatických bylin, jako je růže marinová, lze listy sušit. Sušené a drcené listy rajčat lze použít jako koření nebo přidat do těsta na pizzu.

Dalším zajímavým trikem je smíchat na tenké plátky nakrájené rajčatové listy s rybí omáčkou a použít jako slanou přílohu k rýži nebo rybě. Chutným doplňkem špaget jsou také lehce osmažené celé rajčatové listy nebo je orestujte jako špenátové listy na másle.

Rajčatová omáčka s rajčatovými listy

Aby vaše domácí omáčka chutnala ještě více jako živá rajčata, můžete přidat rajčatové listy. Doporučujeme použít 1/4 šálku nakrájených listů na 8 šálků rajčatové omáčky a listy zavázat do plátěného sáčku, aby se daly po dušení snadno vyjmout. Pro chuťovou směs přidejte listy až během posledních 10 minut vaření.

A samozřejmě zůstaňte v obraze s nejnovějšími vědeckými výzkumy, sledujte publikace v otevřených lékařských zdrojích, abyste mohli bezpečně zkoušet a experimentovat s novými produkty.

Kolik květů rajčat jste našli na této fotografii? Úroda bude dobrá, že?