Výživa pro těhotné a kojící ženy.

Narození dítěte je jedinečný okamžik v životě ženy. Je čas zamyslet se nad svým životním stylem a návyky. A to se týká především výživy. V těhotenství a při kojení je totiž matka pro dítě hlavním zdrojem živin. Správně vybraná strava pomůže ženě nejen vychovat zdravé dítě, ale také se cítit zdravě a energicky. A síla se jí bude určitě hodit! V tomto materiálu vám řekneme, jak to udělat.

Zásady zdravé výživy v těhotenství

Během těhotenství se zatížení ženského těla výrazně zvyšuje, ve skutečnosti „funguje“ na hranici svých schopností. Výživové nedostatky v této době mohou vést k vážným následkům, včetně komplikací těhotenství, výskytu vrozených vývojových vad dítěte a rizika dětských onemocnění v budoucnu.

Na rozdíl od všeobecného mínění by těhotná žena neměla „jíst za dva“ důležitá je kvalita a složení jídla. Světová zdravotnická organizace (WHO) se rozvinula
7 zásad výživy pro nastávající maminku.

Za prvé, nejlepší je začít jíst hned ve fázi plánování těhotenství. Jedním z hlavních doporučení je sledovat vyváženou stravu: 30 % energie tvoří tuky, 50-60 % sacharidy a 10-20 % bílkoviny („Potravinová pyramida“).

Klíčová je rozmanitost konzumovaných potravin s dostatečným množstvím živin, vitamínů a minerálů.

JE DŮLEŽITÉ VĚDĚT! Každý den se těhotné ženě doporučuje sníst alespoň 3-5 porcí zeleniny, ovoce a bylinek. Jedna porce je střední zelenina nebo ovoce nebo 2/3 šálku bobulovin, drobné zeleniny, ovoce.

Je důležité, aby těhotná žena sledovala přírůstek hmotnosti. Přejídání je škodlivé, místo toho se doporučuje zvýšit kalorický příjem.

Pokud chcete přesněji vypočítat počet kalorií, které potřebujete, zvažte svůj index tělesné hmotnosti. Při normální váze (BMI = 18,50–24,90) bude doporučený nárůst tělesné hmotnosti od 10 do 16 kg (nejčastěji 10–12 kg)

Těhotná žena potřebuje další vitamíny a minerály.

Nejdůležitější je následujících 5 prvků. V první řadě kyselina listová. Je nezbytný pro růst plodu a placenty a vývoj míchy dítěte. Proto je tento vitamín zvláště nezbytný v prvních měsících těhotenství. Doporučená dávka je 400 mcg denně. Kyselina listová se nachází v potravinách, jako jsou: zelená listová zelenina, brokolice, špenát, hovězí játra, luštěniny.

• Vitamin D je důležitý pro prevenci předčasného porodu a dalších těhotenských komplikací. Obsaženo v rybách, houbách, mléčných výrobcích.
• Jód přispívá k normálnímu vývoji centrálního nervového systému plodu. Obsaženo v rybách, mořských plodech, mléčných výrobcích. Doporučená dávka je od 100 do 250 mcg jódu denně.
• Železo se podílí na tvorbě tkání plodu a placenty a je nezbytné pro prevenci anémie. Obsaženo v červeném mase, které je nejlepší vařené nebo v páře, a také v rybách.
• Vápník je potřebný pro tvorbu kostry plodu. Obsaženo v mléčných výrobcích. Doporučená dávka je 1000 mg denně.

Tři nejnovější doporučení WHO pro těhotné ženy se týkají potravin, které jsou nežádoucí ke konzumaci. Existují pouze tři omezení, která jsou intuitivně jasná každé ženě.

Kromě dodržování základních zásad vyvážené a přiměřené stravy je pro nastávající maminky důležité dodržovat hygienická pravidla při přípravě jídla a pamatovat také na nutnost tepelné úpravy vajec, masa a ryb.

Zásady zdravé výživy pro matky při kojení

Kojení, nebo podle lékařské terminologie – laktace, prospívá nejen dítěti, ale i matce. Kojení chrání dítě před infekčními chorobami, pomáhá posilovat imunitní systém a umožňuje matce přibrat na obvyklou váhu a snižuje riziko vzniku rakoviny vaječníků a prsu.

JE DŮLEŽITÉ VĚDĚT! Hlavním pravidlem výživy pro kojící matku je pestrá a vyvážená strava..

Při kojení nejsou žádné zakázané potraviny. Klidně si můžete dovolit čokoládu (přírodní, z kakaových bobů), citrusové plody (pomeranče, mandarinky), jahody a jakékoliv další sezónní bobule. Jedinou výjimkou jsou produkty, na které může být alergická i samotná matka.

Zelenina a ovoce jsou pro kojící matku mimořádně prospěšné. Obsahují vitamíny a minerály, které kojenec tolik potřebuje. Doporučuje se sníst alespoň 3-5 porcí zeleniny, ovoce a bylinek denně, na základě výpočtu, že jedna porce je střední zelenina nebo ovoce nebo 2/3 šálku bobulovin, drobné zeleniny a ovoce.

Při kojení je vhodné dodržovat stejná dietní omezení jako v těhotenství. Nebezpečné je v tomto období i pití alkoholu a kávy. Zejména alkohol nepřispívá k tvorbě mateřského mléka a může také poškodit zdraví dítěte. Kofein přechází do mateřského mléka a může způsobit podrážděnost a špatný spánek dítěte. Odborníci proto nedoporučují pít kávu na noc a omezit se na 2 šálky denně.

Nezapomínejte na pitný režim. Kojící žena může pít, kolik chce (průměrně 6–8 sklenic vody denně). Nejlepší volbou je čistá voda nebo přírodní šťávy bez přidaného cukru.

JE DŮLEŽITÉ VĚDĚT! Kojenci jsou extrémně vzácně alergickí na jakoukoli složku mateřského mléka. Výzkumy ukazují, že takových dětí není více než 1 %. Pokud u svého dítěte zaznamenáte vyrážku, pláč po krmení, průjem nebo zácpu, kontaktujte svého pediatra a požádejte o radu.

Kvalitní výživa pomáhá udržet dlouhodobou a kvalitní laktaci. Pokud kojíte, pak se samozřejmě musíte starat o výživu, která podporuje:

• rovnováha vitamínů a minerálů;
• rovnováha bílkovin, tuků a sacharidů;
• dostatečná hladina energie v tak zodpovědném a energeticky náročném období života ženy.

Dieta kojící matky

První týden je pro matku a dítě nejdůležitější – dítě se stále přizpůsobuje samostatnému životu mimo matčino lůno. V tomto týdnu by kojící matka měla omezit, nebo ještě lépe úplně odstranit spotřebu mléka, které nepomáhá, jak se běžně soudí, ke zvýšení laktace. Bylo zjištěno, že mléko vyvolává gastrointestinální dysfunkci u matky a dítěte a může také vyvolat alergické reakce u dítěte. V prvním týdnu se nedoporučuje pít džusy a ovocné nápoje, silný čaj a kávu nebo jíst ořechy.

Po prvním týdnu se jídelníček rozšiřuje při zachování přiměřené opatrnosti v konzumaci potravin s vysokým alergenním potenciálem. Výživa kojící matky není regulována podle měsíce, ale hlavní zátěž pro kojící ženu připadá na prvních šest měsíců života dítěte. Do 4-6 měsíců je mateřské mléko hlavní a často jedinou výživou pro miminko.

Žena potřebuje asi 500 dalších kilokalorií ke své denní stravě, kterou konzumovala před porodem (obvykle 1800-2200 kcal za den), to znamená, že nutriční hodnota denní stravy by se měla pohybovat mezi 2300 – 2700 kcal.

Strava by měla být pestrá, vyvážená a pokud možno vyloučit a určitě minimalizovat potraviny s vysokým alergenním potenciálem – ořechy, silné vývary, čaj a kávu. Doporučuje se omezit spotřebu potravin, které způsobují plynatost, jako je hrách a fazole.

Měli byste zajistit, aby maso, vejce, mléko a ryby byly důkladně tepelně zpracovány, během kojení byste neměli jíst sushi a syrová vejce. Je nutné pít dostatek vody. Ve všem byste však měli dodržovat střídmost, hlídat si močení a v noci nepít hodně vody. Vyplatí se omezit spotřebu cukru, soli a koření.

A ještě jednou k mléku – v pozdějších fázích kojení je lepší jej nahradit kysanými mléčnými výrobky, které jsou pro trávení dítěte přijatelnější.

Je to velmi důležité a nejsou to prázdná slova! Vyhýbejte se stresu a snažte se udržovat přiměřenou fyzickou aktivitu.

WHO definuje následující dietu jako vyváženou a výživnou stravu:

1. Čerstvé nebo mražené červené maso (hovězí, telecí, jehněčí atd.) – minimálně 2x týdně;
2. Čerstvé nebo mražené ryby – dvakrát týdně;
3. Denní spotřeba mléčných výrobků a kysaných mléčných výrobků;
4. Vejce – nejméně 2krát týdně;
5. Drůbeží maso – minimálně 2-3x týdně;
6. Alespoň 5 druhů ovoce a zeleniny denně;
7. Máslo a rostlinný olej – denně;
8. Objem sacharidových potravin (chléb, pečivo, těstoviny, brambory atd.) není větší než polovina celkové denní stravy.

Vitamíny pro kojící matky

Bylo zjištěno, že obsah vitamínů a minerálů v těle kojící matky je o 20-30% a u některých složek o 50-60% nižší než normálně. Poraďte se se svým lékařem o výběru dobrého vitaminového/minerálního doplňku a specializovaných potravin pro období kojení.

Požadavky na vitamíny a minerály pro ženy během kojení*