Zahřívání unavuje krávy a snižuje ziskovost

Mnoho dojnic a krav bez tržní produkce mléka je dnes chováno v chladných budovách. Konstrukce takových stodol je nízkonákladová a univerzální. V „studených“ stodolách je vnitřní klima velmi blízké venkovní teplotě. Ale při nízkých teplotách to není jen chlad, co způsobuje problémy, ale také vyvolává otázku, zda se zvířata skutečně cítí pohodlně.

Zvířata potřebují prostředí bez průvanu

Chovatelé hospodářských zvířat mají ze zákona povinnost zajistit svým zvířatům potřebnou ochranu. Když teploty klesnou, krávy potřebují více energie k udržení stabilní tělesné teploty. Pokud krávy v chladném období nedokážou pokrýt energetický deficit z důvodu zvýšené spotřeby krmiva, vede to k využití zásob tělesného tuku. Snižuje se také produkce mléka, což znamená ekonomické ztráty.

Aby tělo normálně udrželo všechny funkce, musí být tělesná teplota konstantní. Normální tělesná teplota krávy je mezi 38,3 a 38,8 °C. Projekt Agroskop se zabýval tématem chovu krav v „chladných“ stájích. Mimo jiné zjišťovalo, zda se zvířatům v takových prostorách skutečně daří v dlouhodobých mrazivých obdobích. Výsledky ukázaly, že ani při déletrvajících mrazech nedocházelo k odchylkám tělesné teploty od normy. To se netýkalo horní hranice. Když byla venkovní teplota nízká, zvířata výrazně snížila své vyzařování tepla.

Tento projekt také nepodpořil kritiku, že k poškození vemene dochází v chladných obdobích. Teplota horních tkání zvířat se měnila více než teplota tkání vemena.

Odborníci se shodují, že krávy snášejí mrazy velmi dobře. Uškodit jim může pouze mráz v kombinaci s vysokou vlhkostí. Zvířata proto potřebují ochranu před nepřízní počasí. Je třeba se vyvarovat toho, aby záhony, kde zvířata odpočívají, byly dlouhodobě zasypány sněhem. Výsledky projektu Agroskop ukázaly, že pokud je areál vybaven tak, aby se zvířata měla kam schovat před sněhem, cítí se dobře ve „studených chlévech a po celé dlouhé mrazivé období, aniž by byla ohrožena jejich pohoda.

Vysvětlení pojmů

• Teplá stodola: tepelně izolovaná místnost pro zvířata
• Studená stodola: neizolované ustájení zvířat
• Otevřená přední stodola: Jedna strana stodoly je částečně nebo úplně otevřená.
• Otevřená stodola: jedna nebo více stran jsou zcela nebo částečně otevřené, v extrémních případech pouze jedna střecha
• Stodoly s přirozeným klimatem: Patří sem otevřené stodoly, stodoly s otevřeným průčelím a studené stodoly.
• Minimální stodola: zahrnuje otevřené stodoly a stodoly s otevřeným průčelím

Přívod vody musí být chráněn před mrazem

Velkou obtíží při mrazech je zaručený přísun vody. Zde je ale ve většině případů dobrým řešením zateplení pitného systému nebo vyhřívané napáječky. Další možností je neustále fungující studna. U napáječek je velké nebezpečí, že kulička na okraji napáječky může zamrznout. Voda uvnitř nezamrzne. V takových případech zpravidla stačí zaklepat na míč.

Samotné potrubí představuje větší potíže než odpájecí systém. Pokud je ale izolovaná, vytápěná, nebo je v ní udržována stálá cirkulace vody, problémy se zamrzáním nebudou. Přívod vody by měl být pokud možno položen v hloubce, kde půda nezamrzá.

Správná údržba systému odstraňování hnoje

Teploty pod bodem mrazu mohou způsobit, že systém automatického odstraňování hnoje nebude fungovat správně a průchody je nutné vyčistit ručně. Za prvé, když průchody neumožňují použití mobilní techniky. Aby se předešlo poruchám systému, pomáhají následující opatření:

• instalujte hlavní mechanismus v místnosti bez mrazu
• kabel musí být instalován tak, aby byl přístupný po celé jeho délce
• vodicí válečky jsou umístěny na suchých místech
• Zvedací mechanismus je třeba často čistit

Při vypouštění kejdy do laguny nebo šikmého kanálu je vhodné řešení pro přímé vypouštění. Nesmíme ale zapomínat na správně zvolenou ochranu, abychom předešli nehodám. Abyste zajistili, že se zařízení na odstraňování hnoje neporouchá nebo pokud se to stane extrémně zřídka, potřebujete prozíravé plánování a správnou údržbu tohoto zařízení.

Zmrzlé oblasti mohou být kluzké, a proto nebezpečné pro zvířata. K tomu hodně pomáhá pravidelné odstraňování hnoje a v krajním případě i posypání solí.

Dojírna musí být vytápěna

Zemědělci ne vždy myslí na pohodlí zvířat. Nesmí ale zapomínat, že oni sami jsou často ve stodole. Proto zejména v chovu dojnic musí být dojírna uzavřena, izolována a vytápěna. Agroscope navíc doporučuje, aby instalovaný topný systém vytopil místnost co nejrychleji, ale zároveň měl nízkou spotřebu energie. Výzkum ukázal, že v podnicích s otevřenou dojírnou bez vytápění chodby při mrazech neustále zamrzly. S vytápěním byla situace o něco lepší, ale s izolovanou a vyhřívanou dojírnou mnohem lepší. Záludnou částí dojírny je vstup a výstup. Umytí dojírny vodou může proměnit podlahu v kluziště. V podnicích zkoumaných v projektu Agroskop se během mrazů v dojírně výrazně snížila spotřeba vody a používala se sůl, písek, piliny nebo sláma.

Výzkum Agroskopu ukázal, že v podmínkách hornatého Švýcarska mohou otevřené chlévy fungovat, aniž by došlo k poškození zvířat. V této studii se nezapomnělo na nemocná zvířata. Nemocná zvířata potřebují více tepla.

Chov krav v létě

Často se zapomíná, že krávy jsou zvířata, která dobře snášejí chlad, ale velmi trpí horkem. Produkce mléka se výrazně snižuje při teplotách nad 25°C (viz graf). Při stavbě chléva je proto důležité najít řešení, které sníží tepelný stres zvířat. Agroskop doporučuje následující metody:

• větrání: přirozené větrání (t.j. otevřené stěny a hřeben střechy) se stará o chlazení díky zvýšené výměně vzduchu a vyšší rychlosti vzduchu).
• stín: dostatečný přesah střechy, keře a stromy poskytují stín. Místa na ležení by neměla být vystavena přímému slunečnímu záření.
• zajištění vody: ve stáji i na pastvině by měl být dostatek vody.
• management: pro pastvu zvířat a jejich pobyt ve stodole je třeba zvolit nejpříznivější dobu.

Kráva se nejlépe cítí při teplotách pod 18°C. První příznaky tepelného stresu se obvykle objevují při 22 °C, kráva na vrcholu laktace však trpí již při teplotách nad 20 °C, protože její tělo ztrácí velkou část tepla vznikajícího při metabolismu.

Teplotní a vlhkostní index závisí na vlhkosti vzduchu. Při 22 °C je relativní vlhkost nad 90 % pro zvířata stejně škodlivá jako 30 % relativní vlhkost při 28 °C. V tomto případě bude index teploty a vlhkosti 72.

Doba žvýkání ukazuje na stres

Ve Spojených státech byl teplotní a vlhkostní index a doba žvýkání u krav monitorována od začátku srpna do poloviny října 2016. Maximální hodnoty indexu se pohybovaly mezi 60-85 a doba žvýkání mezi 311-497 minutami, v závislosti na změně v indexu. Kráva obvykle žvýká asi 8 hodin (480 minut) denně.

V amerických pokusech bylo zjištěno, že zvýšení indexu teploty a vlhkosti o 10 bodů zkrátilo dobu přežvykování o 60 minut a ztráty mléka činily 3 kg. První příznaky účinků tepla se objevily, když se index zvýšil na 68.

Trávením krmiva vzniká teplo

Kráva produkuje teplo při trávení krmiva. Když se zvýší dojivost a příjem krmiva, začne tělo krávy vytvářet více tepla. Zvýšení teploty rychle ovlivňuje produkci mléka. Průměrná denní dojivost se může u vysoce užitkové krávy snížit klidně o 4-5 kg, ztráty mléka mohou být ještě větší.

Tepelný stres zvyšuje pravděpodobnost mastitidy a zhoršuje plodnost. Kráva trpící tepelným stresem bude rychleji dýchat a zadýchá se. Chuť k jídlu také trpí. Krávy tráví více času stáním, což více zatěžuje jejich kopyta, což může způsobit vředy na kopytech a krvácení.

Při tepelné zátěži se oslabuje přežvykování a tvorba slin, což zvyšuje kyselost v bachoru a snižuje kvalitu mléka.

Stín a chlazení

V horkých zemích jsou známé způsoby, jak zmírnit tepelný stres. Například v Izraeli stoupá index teploty a vlhkosti nad 85 v létě, kdy teploty stoupají ke 40 °C. Nízká vlhkost vzduchu pomáhá snášet i vysoké teploty. Krávy jsou chovány pod střechou ve stínu a sprchovány 5-7krát denně. Typická procedura chlazení trvá 5 minut a skládá se z půlminutového mytí a 4,5 minuty sušení pod výkonným ventilátorem. Kromě toho lze v krmných průchodech použít zvlhčovací mlhu.

V létě v Izraeli může průměrná denní dojivost klesnout o 10 kg ze zimní dojivosti více než 40 kg. Míra otěhotnění v létě se zhoršuje na 50 % zimních úrovní. V Izraeli se pokoušejí o první inseminaci jalovic v polovině února synchronizací říje. Takto se otelí v listopadu a v únoru je lze znovu chovat. Cílem je, aby co nejvíce zvířat zabřezlo, než udeří vedra. Letní strava se vyznačuje převahou koncentrátů, protože chutnost se snižuje. Do krmiva se přidávají také komponenty podporující funkci bachoru.

Koncentrovanější krmiva se sníženou chutností

V létě ve Finsku vyžaduje moderní kráva také více krmiva obohaceného o energii a bílkoviny, protože. celková chutnost se zhoršuje. V létě je chráněný tuk dobrým zdrojem energie. Frakcionovaný chráněný tuk umožňuje zvýšit hladinu energie ve stravě a také zabraňuje snížení kvality mléka a nárůstu somatických buněk. Zakrmování produkuje více tepla než krmné směsi, které jsou lépe stravitelné. Krmivo však musí obsahovat dostatek hrubé vlákniny, aby byla zajištěna stabilní užitkovost v bachoru.

Potřeba hořčíku a zejména sodíku a draslíku se zvyšuje s. V horkém počasí je tělo ztrácí v největším objemu. Jedlá soda, která neutralizuje pH v bachoru, snižuje riziko acidózy a také zajišťuje příjem sodíku.

Potřeba minerálů krávy během říje:

Soda může být přidána do stravy v objemu 150 g/den.

Více vody a potravin v noci

Večer by se mělo rozdávat více jídla, protože. Největší chuť k jídlu se probouzí v chladných nočních hodinách. Doporučuje se nechat přes noc 60-70% denní porce krmné směsi. Zahřívání krmiva se sníží, pokud se směs připravuje dvakrát denně. Kyselina zabraňuje zahřívání směsi. Má smysl vyhnout se použití mokrých komponent, protože. zvyšují teplo. Příliš suchá směs zase zvyšuje riziko separace. Zejména v létě byste měli dbát na čistotu krmného stolu. Kráva více pije, proto by měl být zajištěn přívod vody.

V horkých podmínkách může vysoce užitková kráva spotřebovat přes 200 litrů vody denně. Můžete použít obecné pravidlo: 1 kg mléka vyžaduje 3-4 litry vody, požadované množství vody však lze zvýšit. Také byste měli častěji čistit misky na pití. Dobrým způsobem větrání je zvýšit přirozené větrání otevřením oken. Ventilátory lze instalovat do skladovacích prostor dojíren, ale i kolem krmných stolů. Když jsou ventilátory instalovány v lehacích oblastech, krávy tráví více času vleže.

Autor: Marya Kholma, ředitelka rozvoje Lantmännen Agro

Tabulka 1. Teplotní a vlhkostní index pro dojnice

Pohodu krávy v horkém počasí lze zmírnit různými způsoby. Zvyšte například větrání tím, že budete mít stěny a okna otevřená. Zařízení pro míchání a pohyb vzduchu lze instalovat na dvorech. Zvlnění pomáhá zvířatům ochladit se. Krmení by mělo být také upraveno v závislosti na teplotě.

Při tepelném stresu se zvíře snaží ochladit rychlým dýcháním. Často se také zvyšuje tělesná teplota. Když se stav zhorší, jako na této letní zemědělské výstavě, má smysl krávu chladit vlhkou dekou.

Kvasinková probiotika pro tepelný stres

Zaznamenali jsme také tak účinný způsob boje proti tepelnému stresu, jako je zavedení/2násobné zvýšení zavádění kvasnicového probiotika RuminPro do stravy, které zabraňuje tělu produkovat zvýšené teplo tím, že zlepšuje stravitelnost vlákniny s dlouhými vlákny. v bachoru.