Ze zkušeností s rybolovem s pruty pro lov při dně na řece Oka – užitečný článek o rybářských tématech | Rybář NN

Poslední tři léta jsem žil v oblasti Kaširy na břehu rychlé a plnohodnotné ruské řeky Oky. Rybaření jsem považoval za nejlepší formu odpočinku, a proto jsem na břehu této řeky trávil většinu svého volného času. Na Oce jsem rybařil na jaře, v létě i na podzim, měl jsem úspěchy i neúspěchy a samozřejmě jsem získal i nějaké zkušenosti. Rád bych se o ně s rybáři podělil.

Poprvé jsem k Oce přijel v polovině května 1957, kdy jarní povodeň ještě neustala, ale voda v řece byla už docela čistá. Moje nejoblíbenější rybářská náčiní je prut na lov při dně.

Když jsem se seznamoval s řekou a jejími břehy poblíž Kaširy, a také nad ní i pod ní v délce deseti až patnácti kilometrů, zjistil jsem, že místní rybáři chytají ryby hlavně na splávkový prut z lodi nebo ve stoje po pás ve vodě. Návnadou je ploštice, vážka, kobylka a nejčastěji – larva jepice, kterou si chytají přímo tam, pod nohama, v horní vrstvě spodní půdy.

Mnoho ryb se chytá na splávkový prut s hmyzí návnadou: jelec, jelec, cejn atd. Nicméně jen velmi málo z nich mělo dobrý úlovek a to docela zřídka. Tato okolnost mě přiměla zkusit štěstí na prutech pro lov při dně.

Poté, co jsem šel asi čtyři kilometry podél břehu proti proudu, jsem našel tři nebo čtyři oblasti, které se zdály víceméně vhodné pro lov u dna. Brzy ráno následujícího dne jsem se vydal k nejbližšímu z oblastí, které jsem si vybral den předtím. Nejprve jsem musel vyměnit všechny platiny na prutech pro lov u dna za těžší – 50-75 gramů. Pouze s takovými platinami se pruty pro lov u dna nenechaly unést, ale pouze za absolutní podmínky, že jejich délka nepřesáhla 10-12 m. Na svém prvním výletě jsem chytil několik cejnů a běláků na červy a jednoho jelce na kaši. Později jsem pruty pro lov u dna vybavil 100gramovými platinami, které umožnily nahazovat pruty na dno na maximální vzdálenost. Z toho, co bylo řečeno, je zřejmé, že prvním a navíc velmi významným rysem Oky byl její rychlý proud, který je pro plochou řeku zcela netypický.

Druhým důležitým rysem je opakovaná a významná změna hladiny vody během deštivého léta. Například v roce 1958 došlo k několika povodním, z nichž každá trvala asi týden, a hladina stoupla o metr i více. Během těchto povodní byl rybolov při dně neefektivní.

A konečně třetím rysem Oky je hojnost přirozené potravy pro ryby v podobě nejrůznějších živočichů a rostlin. A protože v Oce je ryb poměrně málo, stejně jako zřejmě v jiných nádržích centrální oblasti evropské části Unie, je tato nádrž poměrně dobře zásobena potravou. To potvrzuje i fakt, že ryby v Oce jsou vždy velmi tlusté. Nejlepší úlovky jsem měl v období po tření a na podzim, počínaje druhou polovinou srpna.

Rybařil jsem s pruty na spodní lov, z nichž polovina byla osazena vlasci o průměru 0,2–0,3 mm; nejméně čtvrtina všech mých prutů na spodní lov byla osazena vlasci o průměru 0,4 mm a zbytek 0,5–0,6 mm. Délka každého prutu na spodní lov byla 25–30 m. Zpočátku měla polovina prutů na spodní lov posuvná závaží, zbytek pevná. Později jsem začal používat pouze posuvná závaží.

Na každém novém místě jsem začal lovit se čtyřmi až šesti pruty pro lov při dně. Nahazoval jsem je na různé délky od 6 do 30 m s rozdílem mezi sousedními pruty 3–5 m a vzdáleností od sebe 5–15 m. Střídal jsem tenké vlasce se silnými, přičemž silné jsem nahazoval dále a silné blíže. Na každém vlasci jsem měl háčky různého počtu a délky předpažbí. Používal jsem převážně háčky č. 5 a 6.

Hlavní návnadou byli trusoví červi nebo žížaly, pak kaše, chléb. Na háčky s krátkým předpažím jsem nasazoval chléb a kaši a na háčky s delším předpažím – červa nebo červí bedrník.

Poté, co jsem si z prvních záběrů ujasnil, kde a na co ryby berou, jsem okamžitě orientoval své vybavení podle vlasců, na kterých se záběry nacházely. Tímto způsobem jsem manévroval s počtem a délkou prutů na dně, nástrahami a místem lovu. Dosáhl jsem rybářských výsledků, které mě docela uspokojily. Jaké druhy ryb se mi podařilo chytit a jaké byly mé úlovky obecně?

Rybařil jsem na různých místech a v různou dobu, takže i ryby, které jsem chytal, byly různé. Například v roce 1957 jsem na jednom místě na pravém břehu řeky, poblíž Kaširy, chytal tlouště, štiky, padusty, velké okouny a dokonce i mníky (přes den) – to vše na červy. Často jsem na jeden prut pro lov při dně (se dvěma olovem) vytáhl dvě dobré ryby najednou. Na druhém místě jsem chytal cejny, cejny bělouše, plotice na červy a kaši a méně často – okouny a tlouště. Na obou těchto místech jsem chytal pruty pro lov při dně o délce 10 až 15 m, proud byl rychlý, hloubka byla asi 3 m. Na třetím místě se mi podařilo chytit dobré ryby pouze na dlouhé vlasce – 25–30 m. Zde jsem chytal (pouze na červy) candáty, ježky velké, velké okouny a méně často – malé cejny. Proud je zde, na 20metrovém pruhu od břehu, pomalý, hloubka nepřesahuje 1,25 m, dno je bahnité a dále je útes a za ním je hloubka více než 3 m, dno je skalnaté a oblázkové, proud je rychlý.

V roce 1958 jsem rybařil na levém břehu, 8-10 km proti proudu od Kaširy. Chytil jsem zhruba stejné množství ryb, ale ryby byly poněkud jiné než na pravém břehu u Kaširy. Zde jsem chytil více tloušťů, plotic, cejnů, okounů, ale jeleni tam nebyli vůbec a velmi vzácní candáti, tloušťové a štiky. V této oblasti je řeka velmi zahlcená, dno je kamenité a místy (naproti záplavové oblasti) písčité. Proud na kamenitém dně je méně rychlý než na písčitém.

V roce 1959 jsem také lovil na levém břehu, ale 12-15 km pod Kaširou. Zde jsem měl mnohem větší úspěchy, ale to připisuji hlavně vylepšení mého vybavení a používání některých (pro mě) nových návnad.

Své donky jsem vybavil nejjednoduššími navijáky vlastní výroby, které mi umožnily zvýšit vzdálenost nahazování a zmenšit tloušťku vlasce. Všechny víceméně velké ryby jsem chytal převážně na tenké (0,2–0,3 mm) vlasce dlouhé 30–40 m.

Loni jsem kromě běžných návnad (červi, chléb) hojně používal říční mušle, kterých je v této oblasti Oky hojnost. Chytil jsem spoustu dobrých ryb s mušlemi: cejny, velké plotice, jelce, okouny a dokonce i štiky. Musím však říct, že z pěti nebo i deseti dobrých záběrů jsem chytil jen jednu rybu. Faktem je, že jsem neměl a ani jsem nemohl sehnat vhodné háčky na mušle. Mušle se na běžném háčku moc dobře nedrží a ryba ji při prvním záběru snadno a úplně strhne. Musel jsem vynaložit spoustu času a úsilí, abych mušli na háčku co nejpevněji upevnil, a přesto se mi nepodařilo dosáhnout požadovaného efektu.

Obecně jsem měl méně úspěchů než neúspěchů. Obzvláště špatné to bylo uprostřed léta, v červenci, kdy byly záběry velmi vzácné, náhodné. Zpočátku jsem si myslel, že je to tak špatné jen pro mě: lovil jsem na pruty pro lov při dně s červy a chlebovou návnadou a ryby se procházely po hladině a lovily hmyz. Pro neúspěchy existovalo i jiné vysvětlení. Mnoho amatérů (včetně mě) se domnívalo, že k záběrům nedochází jen proto, že v daném místě v řece v danou dobu žádné ryby nejsou, že je je třeba hledat někde jinde. Tato hypotéza se však nepotvrdila: obešli desítky dalších míst, ale ryby stále nenašli. Poté nezbývá nic jiného, než přijmout za pravdivý názor, že v amatérském rybolovu existuje tzv. „mrtvé“ nebo „tiché“ období, kdy si ryby žádnou návnadu neberou. Je třeba říci, že tento postoj je poměrně přesvědčivě potvrzen v uzavřených nádržích – jezerech, ze kterých ryby nejen nikam neodcházejí, ale také se nemají kam pohnout, a mezitím k záběrům nedochází, stejně jako v otevřených nádržích. Snaha něco vysvětlit však neznamená spokojenost s výsledkem. Toto „mrtvé“ období je příliš dlouhé a připadá na příznivé období roku, takže je nepravděpodobné, že by se našli rybáři, kteří by ztráty tohoto času nelitovali. Právě tato okolnost mě nutí k otázce: existují nějaké způsoby a prostředky, jak toto „mrtvé“ období eliminovat nebo alespoň zkrátit?

Ryby jsou jednou z nejdůležitějších složek lidské stravy a velmi zdravým produktem. Nasycují tělo cennými mastnými kyselinami – linolovou a arachidonovou (omega 3 a omega 6). Omega 6 snižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, minimalizuje riziko aterosklerózy, což má příznivý vliv na oběhový a kardiovaskulární systém. Vysoký obsah fosforu v rybách má nejpříznivější vliv na nervový systém, zvyšuje účinnost a odstraňuje letargii. Fosfor se někdy nazývá prvkem živosti; při jeho nedostatku přestávají buňky nervového systému normálně fungovat a vést nervové impulsy požadovanou rychlostí. Jód, který je v mořských rybách hojný, je mimořádně užitečný pro endokrinní systém, zejména pro úspěšné fungování štítné žlázy. Pro vaši informaci, 200 g makrely obsahuje denní dávku jódu ve formě, kterou tělo plně vstřebává. Ryby, které mají mnoho užitečných vlastností, zůstávají nízkokalorickým produktem a jsou součástí většiny dietních jídelníčků.

Ryby v Rusku

V ruské kuchyni existuje několik druhů druhých rybích pokrmů:

• vařené ryby (za starých časů se tomu říkalo vařené), vařené (nebo spíše pošírované) ve vodě vcelku nebo ve velkých kusech;
• parní ryba (za starých časů dušené), obvykle vařené vcelku;
• telecí ryba, připravené ve filetované formě (bez kosti) a chráněné nějakým druhem skořápky – moukou, vejcem;
• smažená ryba, obvykle se připravuje vcelku (malé ryby) v troubě z mouky a zakysané smetany;
• dušená ryba, připravené dlouhým dušením v troubě na středně silném ohni;
• pečená ryba, který se peče v troubě vcelku nebo po kusech.

K pečení se hodí téměř jakákoli ryba – nezáleží na tom, zda se jedná o říční nebo mořskou rybu. Hlavním požadavkem je, aby byla naprosto čerstvá, nezkažená, a v tomto případě může být buď živá, spící (mrtvá), chlazená nebo mražená, a péct můžete i mraženou rybu.

Pokud je ryba silná a velká, měla by se péct z jedné strany (asi 20 minut) a poté se ihned otočit na druhou. Ryba se obvykle peče bez otáčení maximálně 25 minut. Během celé této doby není třeba proces pečení sledovat ani kontrolovat. Stačí si přesně zaznamenat čas, kdy je ryba umístěna na plech, a poté se po asi 15 minutách podívat na její stav. Následně bude jasné, jak dlouho bude pečení ryby jakékoli velikosti trvat. Na plemeni nezáleží. Vše záleží na velikosti. Hlavním ukazatelem připravenosti je ztvrdnutí kůrky na rybě, které se kontroluje poklepáním jakýmkoli předmětem: vidličkou, nožem, špejlí.

Po vyjmutí upečené ryby z trouby ji musíte položit na talíř nebo prkénko a nechat 10-15 minut vychladnout.

Pečená ryba. Recept na vaření

Dnes budeme vařit pečená makrelaMilovníci ryb nikdy neunaví chválu předností makrely: je chutná, aromatická, křehká, vypadá lákavě v jakékoli formě – na slavnostním stole nebo na pikniku u ohně. Makrela se vyskytuje ve vodách u pobřeží Ameriky, Norska, Irska a Evropy: v Marmarském, Středozemním a Černém moři. Preferuje teplé horní vrstvy vody a migruje při hledání teplých stanovišť. Živí se malými rybami a planktonem. Pohybuje se v izolovaných hejnech, ke kterým se nepřipojují jiní mořští živočichové.

Příprava makrely k pečení

Složení:

• ryba, v našem případě makrela
• sůl, pepř, koření
• citrón
• rostlinný olej
• cherry rajčata
• zeleň
• olivy

Rostlinný olej, olivy, koření „Khmeli-suneli“

Cherry rajčátka, rukola, rostlinný olej

Rybu omyjte, odstraňte vnitřnosti, osolte, přidejte trochu rostlinného oleje, poté zabalte do alobalu a vložte do trouby. Pečte rybu 20 minut. Poté ji vyjměte z trouby a nechte 10 minut odstát. Hotovou rybu pak dejte na talíř. Rybu podávejte s rajčaty, citronem, bylinkami, bílým vínem a kořením.