Angreštový džem na zimu pět minut recept s fotografií.

Neuvěřitelně chutné a jednoduché – perfektní příprava! Angreštovou marmeládu na zimu zvládne vyrobit i začínající hospodyňka za pouhých pět minut. Výsledek jistě zapůsobí: džem je aromatický a chutný. A potěší vás zimní večery u šálku čaje!

Angreštový džem na zimu pět minut

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 41 g
GI: / 20 / 80

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 1 d P1D
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vyrobit angreštový džem na zimu za pět minut? Připravte si všechny potřebné ingredience. Angreštu se hodí jakákoliv odrůda, zelená i červená. Chuť se tím moc nezmění, jen barva hotového džemu.

Krok 2:

Angrešt omyjte, roztřiďte, odstraňte z obou stran zbytečné ocásky a pokud jsou nahnilé bobule, také je odstraňte.

Krok 3:

Angrešt vložíme do hrnce se silným dnem, přidáme poloviční množství cukru, zamícháme a necháme 30 minut. Poté přidejte zbytek cukru, promíchejte a nechte dalších 20 minut. S výběrem ideální pánve vám pomůže článek o rendlíkech, odkaz na konci receptu.

Krok 4:

Poté dejte pánev s angreštem na oheň a za občasného míchání přiveďte k varu. Když se džem vaří, vařte 5 minut a vypněte. Nechte zcela vychladnout.

Krok 5:

Džem znovu povařte asi 5 minut, poté nechte vychladnout. Sklenice a jejich víčka jakýmkoliv způsobem předem omyjte a sterilizujte. Jak vypočítat požadovaný počet sklenic, stejně jako další informace o konzervaci, si přečtěte články odkazované na konci receptu. Džem potřetí povařte dalších 5 minut a poté nalijte do sterilizovaných sklenic. Hotový džem vychladíme a uložíme na chladné a tmavé místo.

Krok 6:

Jak dlouho lze skladovat angreštový džem? Angreštový džem lze skladovat až 1 rok. Pro zajištění maximální čerstvosti a kvality se však doporučuje marmeládu spotřebovat do 6-12 měsíců po přípravě. Vařte s radostí a udělejte radost svým blízkým! Dobrou chuť!

Neuvěřitelně chutný džem, který se snadno připravuje. Jak příjemné je v zimě otevřít sklenici voňavého džemu a potěšit své blízké!

Angrešt je nejen chutná bobule, ale také zdravá! Obsahuje vitamíny potřebné pro naše tělo, jako je C, B, A, E. Čerstvé bobule jsou samozřejmě mnohem zdravější. Ale taková marmeláda s krátkou tepelnou úpravou má i spoustu výhod!

A také je zajímavé, že užitečné jsou také listy angreštu. Můžete si z nich uvařit čaj z čerstvých i sušených listů.

Existuje několik odrůd angreštu a každý je jedinečný a chutný svým vlastním způsobem! Z angreštu se dají vyrobit i různé omáčky, které se dají použít jak na vaření, tak na hotové jídlo.

To je tak všestranné, zdravé a chutné bobule!

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Jak správně sterilizovat sklenice na polotovary, proč to vůbec dělat, která metoda sterilizace je nejspolehlivější a nejpohodlnější, přečtěte si v tomto článku.

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Sladkokyselá chuť angreštu je zajímavá sama o sobě a dobře se hodí k přípravě zimních příprav. Shromáždili jsme domácí recepty na zavařeniny, kompoty, marmelády, cukrovinky a omáčku k masu a také tipy na výběr lesních plodů.

Jak si vybrat bobule

Chuť angreštu je odlišná od ostatních sladkých bobulí a ne každý má rád jejich tvrdou, kyselou slupku. Sladkost této bobule je však ovlivněna odrůdou a dobou sklizně, která nastává v polovině července a srpna.

Chcete-li zjistit zralost, dotkněte se ovoce. Měly by být elastické na dotek a mírně vrásčité. Barva bobulí se pohybuje od žluté po tmavě fialovou. Přes kůži by měla být viditelná průhledná dužina, pokud je zakalená, bobule se začaly zhoršovat.

Angrešt nelze skladovat po dlouhou dobu – bobule začnou kvasit a kazit se. Bobule vydrží v lednici 10 dní.

Nejsladší odrůdy angreštu:
bílé noci. Plody jsou středně velké žlutozelené s jemnou sladkou dužninou;
růžový. Střední bobule jsou jasně růžové barvy, chuť je sladká s mírnou kyselostí;
bonbón Bobule oválného tvaru jsou červenozelené barvy s jemnou slupkou a sladkou dužninou;
Červená slovanská Velké kulaté bobule červenofialové barvy, šťavnatá sladká dužnina;

spolupracovník. Velké, podlouhlé bobule jsou tmavě vínové nebo fialové barvy a mají jemnou sladkokyselou chuť;

beryl. Kulaté plody střední velikosti s několika trny a tenkou slupkou, sladkokyselé chuti;

prořezávat Barva se pohybuje od vínové po tmavě fialovou, sladká, bohatá s dochutí švestek.

Co vařit z angreštu na zimu

Angrešt, stejně jako jakékoli jiné zahradní bobule, je skvělý pro zimní sklizeň. Domácí džem nebo kompot je dobrý způsob, jak uchovat vitamíny pro ty, kteří nemají rádi chuť čerstvých bobulí.

1. Džem z červených bobulí

V tomto receptu nemusíte ocasy úplně odstraňovat: bobule si zachovají více dužiny a džem bude vypadat jako domácí. Pro bohatší chuť vezměte dvě odrůdy angreštu: tmavý a žlutozelený.

Tato domácí pochoutka ozdobí stůl a doplní jakýkoli pokrm od palačinek po tvaroh.

2. Berry-pomerančový džem

Angrešt v kombinaci s pomerančem je koncentrací vitamínů a světlé chuti. Pokrm se nemusí vařit, takže si zachová maximum živin.

Posypte směs ovoce a bobulí cukrem a nechte 2-3 hodiny. Přírodní šťáva v kombinaci s pomerančovou kůrou dodává džemu dort s příjemnou hořkostí.

Můžete přidat méně cukru, džem pak bude kyselejší a skvěle se hodí jako omáčka k masitým jídlům.

3. Carská marmeláda

Recept, který Catherine II milovala pro jeho jasnou barvu a neobvyklou chuť. Tato ořechovo-bobulová pochoutka nahradí v zimě plnohodnotný dezert – vyzkoušejte sami.

Tajemství tohoto receptu je v metodě vaření. Z každého bobule je třeba odstranit dužinu, ocasy a semena. Přeneste dužinu do samostatné nádoby a vložte ořech do slupky. Z dužiny angreštu uvařte sirup, poté jej ochlaďte.

Plněné bobule zalijte sirupem a nechte 4-5 hodin. Poté zapálíme a vaříme 5 minut po varu. Opakujte vaření 3krát a hotový džem vložte do sterilizovaných sklenic.

4. Angreštový kompot s mátou

Zdravý nápoj připomínající letní koktejl Mojito. Jednoduchý recept s minimem přísad a lehkou, osvěžující chutí.