Chov a chov krůt doma: tipy na péči, video

Chov krůt doma je stále častěji praktikován amatérskými chovateli drůbeže. Ptáci jsou chováni za účelem získání zdravého masa. Krůty jsou navíc velmi výnosné. Jsou to největší hospodářští ptáci, o které se poměrně snadno pečuje a nevyžadují zvláštní podmínky chovu. Doporučujeme vám, abyste se s námi dozvěděli více o tom, jak krůty chovat.

Charakteristika krůty

Asi před 450 lety byli z Ameriky do Evropy poprvé přivezeni tehdy neobvykle velcí ptáci. Byli to krůty, které dobře známe a které se od té doby rozšířily po celém světě. Průměrná hmotnost ptáků může dosáhnout 15 kg, přičemž zástupci některých plemen váží 20 kg i více. Vzhledově připomínají dropu: samci mají impozantní, hrozivý vzhled a krásné peří. Krůty mají velké svalnaté tělo, velké tlapky, neobvyklý nosní výběžek na čele a místo hřebenu mohutné výrůstky zvané „korály“.

Chov krůt je v mnoha zemích široce praktikován kvůli vysokým ekonomickým výhodám chovu a relativně snadné péči o ně. V teplém podnebí se krůty chovají jednoduše venku, kde se pro ně na noc staví speciální přístřešky a přístřešky. Krůty však neztratily schopnost létat. Již ve věku asi 10 dnů dokáží vylétnout do výšky 2,5 metru. Navzdory impozantnímu a mírně děsivému vzhledu je pták velmi mírumilovný a krotký, rychle si zvykne na majitele i na dům.

Produktivní vlastnosti

Jak jsme již řekli, krůty se chovají pro maso. Ptáci rostou velmi rychle: již ve věku 100 dnů mohou kuřata vážit asi 5 kg. Porážková výtěžnost jatečně upravených těl je přibližně 90 %, z čehož 23 % tvoří bílé prsní maso. Krůtí maso je velmi bohaté na aminokyseliny, vitamíny a bílkoviny, má příjemnou chuť a vůni, připomínající bažantí maso.

Jaké plemeno byste si měli vybrat?

Pokud chcete doma chovat drůbež na maso, jistě si napadne otázka ohledně plemene: které si vybrat? Dnes existuje mnoho odrůd krůt, včetně mnoha nových plemenných linií, brojlerů a kříženců. Nejoblíbenější jsou bílá a bronzová širokoprsá, moskevská bílá a virginská plemena.

Volba samozřejmě závisí na mnoha faktorech. Například pro chov slepic širokoprsých budete potřebovat velkou plochu s pastvinami a také hodně výživného krmiva. Kromě toho je nutné k jejich chovu použít umělé oplodnění, protože přirozené oplodnění je kvůli jejich velké hmotnosti obtížné. Pokud má farmář velký výběh, dobré krmivo, ale málo času na péči o ptáka, pak si může vybrat plemeno bronzový nebo grelvite. Pokud nemáte zájem o čisté plemeno, můžete si koupit jakéhokoli místního hybrida. Pro chovatele drůbeže s vysokými nároky však odborníci doporučují chov plemene virginský.

• Bílý širokoprsý skot – americké masné velké plemeno, vyznačující se bílým peřím a vysokou předčasnou zralostí. V rámci plemene se rozlišují tři typy: lehký, střední a těžký, které se liší hmotností a produktivitou. Všichni ptáci tohoto plemene jsou však nároční na péči a jsou poměrně náchylní k nemocem.
• Bronzový širokoprsý – další odrůda velkých krůt s dobře vyvinutou hrudní srstí. Stejně jako bílí se vyznačují zrychleným růstem a velkou hmotností.
• Virginský – někdy se mu říká holandský nebo jednoduše bílý. Jedná se o plemeno střední hmotnosti, ale tvarem těla připomíná bronz. V polopřirozených podmínkách si dobře zachovávají hnízdní instinkt. Průměrná hmotnost samců je až 9 kg.
• Moskevská bílá – plemeno bylo vyšlechtěno vědci z Timiryazevovy zemědělské akademie a nejlépe se hodí pro místní klima. Střední velikosti a rané zralosti, ale s vysokou životaschopností krůt.

Bílý širokohrudý bronzový širokohrudý virginský plemeno

Na rozdíl od kuřat potřebují krůty prostornější drůbežárnu, velký travnatý výběh a velké množství bílkovinného krmiva. Krůty potřebují v drůbežárně vyšší teplotu než kuřata a pečlivou péči až do věku 9 týdnů. To jsou základní požadavky na chov tohoto ptáka. Abychom pochopili, zda je to obtížné, či nikoliv, zvažme podrobněji chov krůt doma.

Takže prvním a možná nejdůležitějším pravidlem je, že krůty nemají rády stísněný výběh. Jsou to velcí ptáci, kteří potřebují dobrý výběh. Pokud není možné je volně vypouštět na pastviny nebo jen na zahradu, můžete postavit prostorný výběh poblíž stodoly. Jeho rozměry vypočítejte tak, aby na jednoho ptáka připadalo asi 20 metrů čtverečních. Samotná drůbežárna může být malá, pokud pták chodí na výběh. Může jim být poskytnuta malá technická místnost nebo volný prostor ve stacionární stodole v poměru 1 metr čtvereční na 1 kus. Hlavní je, aby tam bylo vždy sucho a teplota neklesla pod 10 stupňů.

V drůbežárně se podél nejtmavší stěny ve výšce asi 45-60 cm od podlahy a ve vzdálenosti nejméně 80 cm od sebe vyrábějí bidýlka. Bidýlka by měla být široká – o objemu 9 cm. Je také nutné instalovat hnízda v poměru 1 místo na 5 samic. Hnízdo se vyrábí široké – 45 cm s hloubkou 50 cm.

Krůty také milují čistý vzduch, takže okna a dobré větrání jsou nutností. Drůbežárnu je třeba pravidelně čistit, dezinfikovat a stěny natírat bílou barvou. Doporučujeme vám dozvědět se více o chovu drůbeže z videa od zkušené drůbežářky (Tatyana Kholomyeva).

Chov krůt v zimě má několik rysů, které je důležité zvážit. V zimě by tedy místnost měla být dobře osvětlená, suchá a bez průvanu. V zimě by mělo být denní světlo udržováno 14 hodin denně. Nejdůležitější podmínkou pro chov je však suchost podestýlky. Pokud v létě pták tráví většinu času na pastvině, pak v zimě – uvnitř, což vede k rychlému navlhčení podestýlky. Studená a vlhká podlaha je jistou cestou k nemocem a úhynu krůt, proto by podestýlka měla být objemná a teplá.

Chov krůt na farmě

Velkou výhodou chovu krůt je, že samice mají dobře vyvinutý mateřský instinkt. Velmi trpělivě líhnou vejce a něžně se starají o kuřata. Otázkou, jak chovat krůty, je tedy pouze vytvoření všech pohodlných podmínek pro to. S dobrou péčí může jedna slepice získat dvě krůtí chovná mláďata ročně.

Ptáci určení k chovu jsou pečlivě vybíráni a zkoumáni. Důležitým kritériem výběru je velikost korálů. Předpokládá se, že čím dříve se vyvinou, tím lepší jsou producenti. Na 1 samce připadá asi 8-10 samic malých plemen a ne více než 6-7 velkých. U velkých plemen se často používá umělé oplodnění, například u bílého širokoprsého kohouta. V tomto případě lze jednoho samce chovat pro 20 nebo dokonce 30 samic.

K chovu se používají samice ve věku nejméně dvou let, nejlépe tříleté, a samci ve věku nejméně dvou let. Vejce se vybírají z krůt ve věku nejméně jednoho a půl roku.

Samice kladou vajíčka ve třech obdobích:

1. Od konce února do poloviny března.
2. Od konce června do konce července.
3. Od konce srpna do začátku října.

Inkubace trvá přibližně 30 dní (plus mínus 3 dny). Vylíhlé krůty by měly být okamžitě umístěny do koše s teplým dnem a po dobu prvních 30–40 hodin by jim nemělo být podáváno ani krmivo, ani voda. Poté by měly dostávat krmivo každou hodinu. Patří sem jemně nasekané vejce, strouhanka smíchaná s teplým mlékem. Od 5. do 10. dne se kuřata krmí každé 2 hodiny, od 10. do 30. dne každé tři hodiny a poté až do třetího měsíce 4krát denně. Od věku dvou týdnů se krůty vracejí ke slepici a přemisťují do krůtí farmy.

Důležité! Nejčastější příčinou úhynu krůt je nízká teplota, teplotní výkyvy a vlhkost. Řekněme například, že teplota, která je považována za přijatelnou pro kuřata, je pro krůty kritická. Teplota musí být striktně dodržována podle harmonogramu, který je jasně viditelný na diagramu. Více o krmení kuřat a dospělých ptáků si přečtěte v našich dalších publikacích.

Video

Domácí krůty, chov v běžném skleníku – to si můžete prohlédnout v dalším videu (slava ov).