Co chybí okurce aneb Bílá okurka – jak se tomu vyhnout.

Každý pěstitel zeleniny, který pěstuje okurky na prodej, to bolestivě zná: ošklivé světlé plody nepravidelného tvaru, listy se skvrnami, zasychající okraje, vadnutí rostlin atd.
Ani nemoc, ani semena okurky s tím nemá nic společného. Je to záležitost zemědělské techniky.

Při pěstování zeleniny nejsou žádné malé detaily. Veškeré zemědělské činnosti musí být prováděny včas!

<img src=“https://gavrishprof.ru/sites/default/files/images/forinsert/gavrishprof_belyj_ogurec_2.jpg“ />

<strong>Důvody, proč se plody okurek ve skleníku stávají lehčími a získávají ošklivý tvar:</strong>

• nedostatečná výživa dusíkem (kromě plodů mohou vyblednout i listy a plody jsou nestandardní – podobně jako mrkev);
• s nadměrným zaléváním, nadměrnou vlhkostí v půdě (kořenový systém hnije a neposkytuje živiny nadzemní hmotě rostlin);
• velké zatížení rostlin kvůli plodům, které si navzájem konkurují o živiny. V důsledku toho některé plody rostou nestandardně;
• prodloužené zatažené počasí as časnou výsadbou – krátké dny a málo slunce;
• zesílené přistání;
• nesprávná tvorba (zůstalo mnoho listů a výhonků navíc), díky čemuž jsou plody ve stínu a nemohou získat barvu charakteristickou pro hybrid, a pokud jsou výhony nedostatečně oslepeny – při časné výsadbě – mohou být rostliny oslabeny. Kvůli tomu mohou vaječníky částečně vyschnout a stát se ošklivými;
• při „paření“ – zvýšená teplota a vlhkost;
• když jsou rostliny oslabené (brzké stárnutí, nemoci, slabý kořenový systém atd.);
• chemické popáleniny (nesprávné použití chemikálií při zpracování) způsobují stárnutí rostlin.

<strong>Správné schéma krmení okurky</strong>

K odstranění nedostatku živin byste měli používat rozpustná hnojiva v plném rozsahu – musí obsahovat dusík, fosfor, draslík, hořčík a mikroprvky. Dusičnan vápenatý je lepší podávat samostatně, protože jej nelze smíchat s jinými hnojivy.

Abyste se mohli orientovat ve vývoji přesnějšího systému hnojení, potřebujete znát kvalitu (chemické složení) závlahové vody.

<strong>Požadavky na pěstování okurek pro získání vysoce kvalitní sklizně</strong>

Ve skleníku je nutné zajistit optimální mikroklima (topení, větrání, ranní zalévání atd.).

Formační schémata by neměla být opomíjena U každé skupiny hybridů dodržujte hustotu výsadby.

Ošklivé vaječníky by měly být okamžitě odstraněnyaby z půdy neodebíraly živiny a nekonkurovaly standardním přípravkům.

Kromě toho je třeba vzít v úvahu skutečnost, že velká sklizeň znamená velký odběr živin, které je nutné včas doplnit (krmte rostliny po hromadné sklizni plodů).

Je vyžadováno listové krmenípro rychlé odstranění nedostatku baterie.

S nedostatkem dusíku použijte roztok močoviny (15 g na 10 litrů vody) plus 10-12 g síranu hořečnatého plus 2-3 g Epin-Extra. Tento „koktejl“ pomůže udržet „mládí“ rostlin a stimulovat růst nových bočních výhonků. Jako druhé krmení se používá dusičnan vápenatý (15-20 g na 10 litrů vody).

Listové krmení můžete provádět roztoky hnojiv s mikroelementy (železo, bór, mangan, molybden, zinek, měď). Při oblačném počasí je lepší podávat pouze roztok dusičnanu draselného (15 g) s přídavkem 20 g zirkonu (na 10 litrů vody).

Krmení na list se provádí za slunečného počasí ráno při teplotě vzduchu ve skleníku 20-21 ° C. Dobu krmení je nutné vypočítat tak, aby po krmení měly listy čas oschnout před nástupem tepla (aby nedošlo k popálení), asi v 7-8 ráno. Teplota roztoku by měla být o 2–3 °C vyšší než teplota vzduchu ve skleníku, tedy přibližně 23–25 °C.

<strong>Známky nedostatku základních živin v okurce</strong>

<strong>Nedostatek draslíku v okurce (K)</strong>

Devatenáctý prvek periodické tabulky je pro všechny rostliny velmi důležitý – umožňuje jim odolávat stresu z nedostatku světla a náhlých změn osvětlení. Draslík zlepšuje kvalitu ovoce (méně nestandardní výsledky). Při nedostatku draslíku získávají plody osmičkový tvar a na listech se objevuje světlý lem, který následně zasychá.

<strong>Nedostatek vápníku (Ca)</strong>

Vede k deformaci mladých listů: mají kopulovitý tvar, zakřivené okraje; listy se stávají jako „dráp“.

<strong>Nedostatek hořčíku (Mg).</strong>

V nižším patře získávají listy mramorovou barvu. To se ale stává i při nízkých teplotách substrátu (kořen nedokáže rostlině poskytnout hořčík ani s jeho přebytkem), takže je potřeba měřit teplotu půdy. Mimochodem, je nežádoucí používat dusičnan hořečnatý (dusičnan hořečnatý) pro listovou výživu okurek, protože toto hnojivo může způsobit popáleniny listů i při nízké koncentraci roztoku. Je lepší podávat síran hořečnatý nebo směs s močovinou (viz výše).

Tatyana Naumenko, agronom, specialista společnosti Gavrish

Okurky jsou nejoblíbenější zeleninou každého zahrádkáře, proto jsou často opečovávány a hýčkány, aby získaly co nejvyšší výnos. Bohužel ne vždy jde vše hladce, protože nakonec může být okurka hořká nebo dokonce křivá, což je daleko od ideální představy o kvalitě tohoto produktu.

Hlavní příčiny hořkosti okurek a jak problému předejít

Mnoho lidí z první ruky ví, že okurky mohou být hořké, protože tento problém je v dnešní době docela aktuální. Mnoho zahrádkářů tvrdí, že se o rostlinu dobře starají a jsou překvapeni, proč výsledek není vždy ideální. Proto je třeba zvážit hlavní důvody, proč mohou okurky chutnat hořce.

Barva hrotů

Chuť ovoce může skutečně záviset na barvě trnů. Například černé hroty mohou skutečně chutnat hořce, ale u bílých hrotů je to extrémně vzácný jev.

Vyrobenou látkou je cucurbitacin

Právě tuto látku odborníci označili za příčinu hořkosti. Výraznou hořkostí se tedy vyznačují pouze ty plody, které obsahují alespoň malé procento cucurbitacinu. Jak se látka dostane do plodu? Je to důsledek prudké změny teploty a podmínek zavlažování. Hlavním důvodem problému je prý nedostatek pravidelné zálivky. Sledujte pravidelnost zavlažování a vyhněte se náhlým změnám teploty a hořkost se pro vaši plodinu stane vzácností.

Listy jsou hořké, plody také

Velmi často se setkáváme s hořkostí již sklizených okurek, protože například v kbelíku sklizně bude pár takových plodů. Jak poznáte rostlinu, která produkuje nekvalitní ovoce? Samozřejmě to můžete zjistit podle vnějších znaků, ale pro potvrzení byste měli vyzkoušet okraj listů, pokud chutná hořce, pak jste našli zdroj problému. Viníkem je stejný cucurbitacin, který ovlivňuje rostlinu a plody.

Pamatujte, že hořké plody člověku neškodí, jen ne každému bude chutnat. Tyto okurky lze snadno nakládat a osolit, protože pod vlivem soli hořkost téměř úplně zmizí.

Příčiny deformace okurky a způsoby jejich odstranění

Na pozemku se nejčastěji vyskytují čtyři specifické směry deformace plodů okurek.

Příliš křivá okurka

Tento problém je tak častý, že mnoho lidí ani nepřemýšlí o důvodech a bere to jako samozřejmost. Ale ve skutečnosti je to důsledek nedostatku vláhy a příliš husté výsadby, která vede k nedostatku světla. Co lze udělat, aby se takovému problému zabránilo? Pravidelná zálivka a správná výsadba jsou hlavní doporučení. Nezapomeňte ale zaštipovat boční výhony, které sice neplodí, ale rostlinu zahušťují a také brání pronikání slunce.

hruška ovoce

Okurka vypadá jako hruška – to je běžná praxe. Někteří lidé se snaží najít způsoby, jak nemoci předejít, jiní na ni prostě rezignují. Není třeba se vzdávat, protože vše má své logické vysvětlení. Za prvé, rostlině rozhodně chybí draslík, takže ji určitě zkuste krmit popelem nebo síranem hořečnatým. Za druhé to může být důsledek špatného opylení. Koneckonců, jak je známo, v hruškovitých okurkách se semena nacházejí výhradně v části, kde je „břicho“. Vysvětluje se to tím, že na blizně nebylo dostatek pylu, takže opylení nebylo kvalitní, a proto došlo k tomuto výsledku. Nakonec tímto problémem nejvíce trpí hybridní odrůdy, které jsou považovány za samosprašné, proto myslete na kvalitu semenného materiálu.

Plody se uprostřed zužují

Za jeden z nejběžnějších typů deformace lze bezpečně považovat plody okurky, které mají ve středu jasné zúžení. K tomuto problému dochází v důsledku zalévání studenou vodou. Okurky jsou velmi citlivé na teplotu závlahové vody, takže pokud je venku velké horko a zaléváte vodou z kohoutku nebo vodou ze studny, bude pro rostlinu velká zima. Nejlepší možností by bylo zalévat usazenou vodou, která se automaticky ohřeje na požadovanou úroveň a nezpůsobí rostlině újmu ani stres.

Špička okurky se zúžila, zakřivila a zežloutla.

Velmi častým problémem mnoha zahrádkářů je žloutnutí samotných plodů na koncích a s nimi spojená deformace. Mnoho odborníků tvrdí, že v takovém případě rostlina potřebuje dusík a draslík.

Hořkost a deformace okurek je důsledkem nesprávné péče, opylování nebo nedostatku specifických prvků. Abyste předešli problémům, dobře a svědomitě se o své okurky starejte a problémy na vaší zahradě pak budou vzácné.