CRESS – Pěstování rostlin na parapetu – Zeleninová zahrádka v bytě

Žehlička je jednoletá rostlina z čeledi zelí, původem z Afriky a Malé Asie. Pěstovali ji staří Egypťané a poté ji objevili staří Řekové a Římané. V současné době je tato kultura rozšířena v mnoha zemích a nachází se také v amatérských zahradách v nečernozemské zóně Ruska.

Mladé listy a stonky řeřichy obsahují bílkoviny, draslík, vápník, soli železa, vitamíny C, skupinu B, provitamin A a další. Přítomnost hořčičného oleje dodává listům lehce štiplavou chuť, připomínající křen. Jemně nakrájené zelené řeřichy se sypou na sendviče a přidávají se do salátů, polévek, kapustové polévky a různých příloh.

Užívání této rostliny příznivě působí na trávení, zlepšuje spánek, pomáhá normalizovat krevní tlak, pomáhá při kurdějích. Šťáva vylisovaná z listů se doporučuje při nedostatku vitamínů a chudokrevnosti. Prášek z drcených semen řeřichy se používá jako hořčičné omítky. V lidovém léčitelství se na diatézu, svrabové vředy, hnisající rány používá mast ze sušených semen a listů smíchaných se sádlem a ghí v poměru 1:5.

Větvená lodyha řeřichy dosahuje výšky 1 m. Přízemní listy jsou řapíkaté, následující jsou zpeřeně členité. Květy jsou četné, bílé, drobné. Plodem je vejčitý lusk s křídly obsahující jedno nebo dvě semena.

Řeřicha je chladu odolná rostlina (optimální teplota 14. 18° C), nenáročná na světlo, takže dobře roste i na studených parapetech. Vyrábí vysoce kvalitní produkty i při krátkých dnech. V létě, s dlouhými dny a vysokými teplotami vzduchu, rostliny rychle začnou střílet. Řeřicha má střední nároky na vláhu, ale dobrou úrodu lze získat pouze ve vlhké a vyhnojené půdě. Plodina brzy dozrává: doba od klíčení do technické zralosti je 15-25 dní, do zrání semen – 65 dní. Díky této kvalitě se řeřicha na okně úspěšně pěstuje po celý rok. Ze zónovaných odrůd řeřichy lze jednu doporučit pro pěstování v interiéru.

Odrůdy řeřichy

Zprávy — doba trvání období od vzniku do technické zralosti je 25–30 dní. Zásuvka je polovyvýšená. Listy jsou lichozpeřené. Má velmi dobrý růst.

V obytných oblastech se řeřicha pěstuje jako hlavní plodina a jako tmel pro okurky a rajčata. Na podzim se připravuje půdní směs stejného složení jako u okurky. Semena se vysévají koncem ledna do mělkých truhlíků. Místo zeminy je lze naplnit spařenými pilinami nebo použít mokrý porézní papír (v těchto případech se rostliny řežou ve fázi děložních listů). Semena jsou umístěna v řadách vzdálených od sebe 10-12 cm, hloubka výsadby 0,5 cm.

Pro nepřerušenou dodávku produktů lze výsev opakovat každých 7-10 dní. Dokud se neobjeví první pravý list, teplota vzduchu se udržuje na 6°C a poté se zvýší na 8°C. Při přehřátí a vyschnutí listy řeřichy rychle hrubnou, stonek se natahuje a kvete, což je nežádoucí . Upřednostňuje se vysoká vlhkost půdy a vzduchu (do 10 %). Obzvláště šťavnaté a jemné zelené se získávají postřikem řeřichy na listy.

Péče o rostliny musí být stálá. Je nutné sledovat teplotu a vlhkost a systematicky větrat místnost. Plevel se odstraňuje, jakmile se objeví, a když je půda zhutněna, horní vrstva je mírně uvolněna. Ve fázi prvního pravého listu se rostliny ztenčují a ponechají mezi nimi vzdálenost 5 cm Pokud se řeřicha vyvíjí špatně, pak se během stejného období krmí roztokem močoviny (2,5 g na 1 litr vody. ). Druhé krmení se provádí dva týdny po prvním s roztokem minerálních hnojiv (g na 1 litr vody): síran amonný 1,0-1,2, superfosfát 1,5-2, draselná sůl 1-1,5.

Selektivní sklizeň zeleně začíná, když listy dorostou do výšky 10 cm, přibližně dva až tři týdny po vzejití. Nakonec se řeřicha sklízí, když je výška rostliny 10-15 cm (před vytvořením stopky), vytažením rostlin za kořeny nebo odříznutím u země. Je lepší čistit ráno nebo večer. V čerstvém stavu řeřicha nevydrží déle než jeden den, pak ztrácí chlorofyl, což způsobuje zesvětlení listů. Výnos plodiny na rotaci je 1-2 kg na 1 m2.

Po sklizni se nevytrhané kořeny vyberou a vyhodí, půda v truhlících se z třetiny obnoví a ošetří teplým 1% roztokem manganistanu draselného. Poté se opět vysévá řeřicha nebo jiné zelené plodiny.

K zasetí odolných semínek řeřichy jednoleté a užijte si rychlou a snadnou sklizeň jedlých listů v kteroukoli roční dobu nepotřebujete ani zahradu. Stačí světlý okenní parapet!

Existují tři hlavní typy řeřichy; pravidelné, kudrnaté a řecké. Potravě dodává jemnou hořčičnou příchuť a řeřichu lze sklízet již pět dní po výsevu, dokud nedosáhne zralosti přibližně ve věku jednoho měsíce.

Jaké druhy řeřichy lze vypěstovat ze semen?

Řeřicha patří do stejné čeledi jako řeřicha, ale není blízce příbuzná. K růstu vyžaduje podmáčenou půdu a má silnější chuť. Pokud chcete na svých okenních parapetech pěstovat širší škálu plodin, naše sada microgreens má vše, co potřebujete pro celoroční zásobování.

Jaký je nejlepší způsob, jak zasít semínka řeřichy?

Pro rychlou sklizeň v kteroukoli roční dobu jednoduše nasypte semínka řeřichy na vlhkou kuchyňskou utěrku. Semena jemně zatlačte, abyste zajistili kontakt s vlhkostí, vložte ručník do mělké nádoby a zakryjte potravinářskou fólií, aby nevyschla. Odřízněte vršky, když jsou asi palec vysoké a užívejte si!

Asi po týdnu pěstování látky začnou vaše sazenice trpět nedostatkem živin. Chcete-li vypěstovat vzrostlé rostliny řeřichy, musíte semena řeřichy zasít na vrstvu semenného kompostu. Pokud jsou vlhké, vyklíčí během několika dnů.

Je možné pěstovat řeřichu ve volné půdě?

Řeřicha je odolná jednoletá rostlina a lze ji úspěšně pěstovat venku. Semena řeřichy zasejte přímo do mělké brázdy ve vaší zeleninové zahradě nebo na vyvýšeném záhonu. Můžete je také zasít do okenních truhlíků a palubních kontejnerů, pokud nemáte na zahradě dostatek místa.

Semena řeřichy lehce zasypte zeminou a dobře zalijte. Ztenčení vašich sazenic, když dosáhnou výšky jednoho palce, sníží konkurenci o živiny a světlo, což povede k lepším výsledkům. Nezapomeňte pravidelně zalévat dozrávající rostliny, abyste zabránili jejich kvetení v teplém počasí, a pravidelně sklízejte listy řeřichy, když dozrávají.

Kdy je moje řeřicha připravena k jídlu?

Listy i květy řeřichy jsou jedlé, takže je můžete řezat a jíst, jakmile vaše klíčky dosáhnou jednoho centimetru výšky a dokud nebudou zralé.

Budete vědět, že vaše venkovní rostliny dosáhly zralosti, když dosáhnou šesti palců na výšku a začnou kvést.

<strong>Rychlý průvodce pěstováním vlastní řeřichy</strong>

• Semena řeřichy nasypte na vlhkou utěrku.
• Zakryjte potravinářskou fólií a udržujte vlhké
• Semena řeřichy mohou klíčit do 24 hodin.
• Po 5-7 dnech bude vaše řeřicha připravena na sendviče.
• Chcete-li pěstovat venku, zasejte semena řeřichy do vlhkého kompostu a nechte je růst, dokud nedosáhnou plné velikosti.

Sdílejte na sociálních sítích:

Nejnovější publikace

Jak pěstovat maliny

S množstvím šťavnatých malin v létě a na podzim jsou sezónní pochoutkou, kterou si nesmíte nechat ujít. Proč ale utrácet majlant za košíky v supermarketu, když si doma nebo na zahradě můžete snadno vypěstovat lahodné maliny?

Jak pěstovat ovocné stromy

Pěstování ovocných stromů je zábavné a obohacující. A na výběr je obrovský výběr, včetně hybridních zakrslých ovocných stromů, kterým se daří v nádobách, až po tradiční ovocné stromy v plné velikosti, které uživí celou rodinu na roky.

Jak pěstovat narcisy

První známkou jara je pro mnohé často výskyt narcisů. Obvykle přilétají kolem konce února a často jsou považovány za předzvěsti jara. Cibule jsou poměrně odolné, což jim pomáhá přežít chladné zimní měsíce.