Pěstování kořenového celeru: vše od setí semen pro sazenice až po péči v otevřené půdě | V zahradní posteli ()

Existují tři druhy celeru: list, řapík a kořen, z nichž každý se pěstuje prostřednictvím sazenic. Voňavé zelené celer probouzí chuť k jídlu, ozdobí každé jídlo a obsahuje cenný soubor vitamínů pro zdraví. Neméně užitečný je i celer, který se dobře skladuje a má jemnou, zajímavou chuť. Řapíkatý celer je dobrý do salátů i jako zeleninová příloha ke grilování.

obsah

Toto je celer, který Světlana Samoilova pěstovala na své zahradě

Kořen celeru lze smažit nebo péct jako samostatné jídlo nebo připravit jako zeleninový guláš. Listový celer má univerzální použití, přidává se do salátů, dušených pokrmů, polévek a na zimu zmrazuje. Všechny druhy celeru jsou pro tělo prospěšné.

Kdy zasadit kořenový a řapíkatý celer pro sazenice

Celer má zvláštní vlastnost – dlouhou dobu zrání, proto se pěstuje přes sazenice. Odrůdy kořenového celeru tak dozrávají za 150–200 dní, odrůdy řapíku budou hotové o něco dříve (100–140 dní) a listové za 100 dní.

Rada

Abyste měli čas sklidit celer před mrazem, vyberte z každé skupiny nejranější odrůdy. Prostudujte si popis odrůdy, který udává počet dní, které celer vyžaduje od vyklíčení do sklizně.

• Letní obyvatelé ve středním pásmu vysévají kořenový celer pro sazenice na začátku února, v jižních oblastech – na začátku ledna, v Moskevské oblasti – v prvních deseti dnech února.
• Výsev řapíkového celeru pro sazenice doma ve středním pásmu se provádí v druhé polovině února, v jižních zahradách – začátkem února.

Je dobré vědět

Je důležité, aby se nezpozdilo setí sazenic kořenového celeru, jinak nebude mít čas tvořit velké kořenové plodiny. Pokud se s výsevem opozdíte, možná nestihne vytvořit šťavnaté baculaté řapíky, ale zelené určitě budou. U sazenic celeru listového není kritické dodržovat termíny výsadby, lze je posunout o měsíc. V tomto případě zeleň ještě stihne dozrát, akorát v menším množství.

• V jižních oblastech lze celer vysévat přímo do země, to se provádí začátkem dubna.

Každý rok před mrazem přesadím listový celer do květináče a vezmu ho na parapet nebo lodžii, abych si celou zimu užíval voňavé zeleně. Rostlina se tak stává domácí. Celer dobře snáší suchý vzduch v místnosti a dobře snáší přesazování.

Umístím na zasklený balkon nebo do nejchladnější místnosti na parapetu. Ihned po přesazení odstřihuji listy, s výjimkou nejmladších. Aby rychleji zakořenila, zalévám ji.

Kdy zasít celer pro sazenice podle lunárního kalendáře 2023

Měsíc

Úspěšné dny pro setí celeru jsou: 2., 3., 7., 8., 9., 10., 11., 12., 13., 14., 15., 16., 17., 24., 25., 26. Dnes se vysévá celer kořenový a řapíkatý, tato plodina má delší vegetační dobu.

Příznivé pro setí jsou 11., 12., 13., 14., 15., 16., 17., 24., 25., 29., 30. v měsíci. Na výsev řapíkatého celeru můžete ještě čas.

Jak zasít celer pro sazenice

1. Před výsevem celerových semínek je namočím do horké vody. K tomu si vezmu jemný cedník a malou misku. Sítko dám na mísu, semínka nasypu do sítka a zaliju horkou vodou tak, aby semínka zakrývala.
2. Namočím na 1-2 dny, vodu vyměním párkrát denně. Sítko se semínky vyndám, propláchnu pod malým proudem vody a vodu z misky vyliji.
3. A opakuji postup: cedník se semínky dám do misky a zaliji vodou. Voda zároveň získá hnědý odstín, což znamená, že se ze semínek smyjí silice.
4. Před výsevem vyjmu cedník z vody a položím na papírovou kuchyňskou utěrku, aby voda stékala a semínka trochu oschla. Semena nenechávejte bez vody déle než dvě hodiny, jinak úplně vyschnou, což ovlivní klíčení.
5. Semena (pokud byla před výsevem namočená) by měla být mírně vlhká. Semena celeru vysejte do hloubky 1 cm.

Před výsevem je nutné provést několik manipulací se semeny (foto pixabay/76habbitroom)

Poznámka

Pokud se výsev provádí do země, například v jižních oblastech, můžete listový celer zasít přímo do zahradního záhonu a obejít se bez sazenic. K tomu připravte záhon na slunci, vytvořte brázdy hluboké 1 cm, prolijte je vodou a začněte setí. Abyste nemuseli řídnout, vysévejte semena asi 10 cm od sebe.

Po výsevu se brázdy zasypou zeminou a půda se lehce zhutní dlaní. Chcete-li získat zdravé výhonky, ujistěte se, že půda je vždy vlhká; to je hlavní péče, která je nezbytná, aby se objevily klíčky.

Jak pěstovat sazenice celeru: výběr nádob, půdy a péče

K pěstování celeru volím široké, ale nízké nádoby, takže půda při podmáčení nezkysne. Výška nádoby by neměla být vyšší než 12–15 cm, na dno umisťuji drenáž, mohou to být úlomky pěnového plastu, perlitu nebo vermikulitu.

Je to důležité,

Zkontrolujte, zda je na dně nádoby na výsev odtokový otvor.

1. Před výsevem dám do květináče drenáž a zasypu zeminou tak, aby zbyly 2 cm navrch.
2. Zalévám hrnce teplou vodou.
3. Vysévám semínka celeru, snažím se je rovnoměrně rozmístit po povrchu a posypat je 1 cm silnou vrstvou zeminy.
4. Vršek popráším popelem a už nezalévám. Zálivka, která byla provedena před setím, je dostatečná.
5. Květináče vložím do krabice a krabici do sáčku, který zavážu, aby zadržel vlhkost a vytvořil skleníkové podmínky.
6. Krabičku s plodinami položím na kuchyňskou skříňku nebo ji postavím k radiátoru. Výhonky by se měly objevit za 1,5–2 týdny, celer může klíčit až měsíc.
7. Do doby, než vyraší výhonky, dbám na to, aby květináče nevyschly. Když se objeví první výhonky, umístím nádoby pod lampy na 12–14 hodin denně. Vzdálenost od lamp k sazenicím musí být správně udržována: ne více než 10–15 cm, jinak se klíčky natáhnou.

Mladé rostliny potřebují dobré osvětlení pro plný vývoj (foto pixabay/457_88yoily)

Je to důležité,

Zalévejte nádoby se sazenicemi pouze podél okraje, aniž byste se dotkli samotných klíčků.

Pokud lze celer listový pěstovat bez sběru, pak lze celer kořenový a řapíkatý pěstovat se sběrem, já to dělám 1–1,5 měsíce po vzejití. Můžete použít 50 gramové kelímky.

Více k tématu

Jak sázíte sazenice celeru? Podělte se o své recenze a doporučení s ostatními zahrádkáři v komentářích.

Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

LLC “NVP “BashInkom” Erid: 2SDnjeD9bmd INN: 0274010931|OGRN: 1020202557121

Samostatný podnikatel Myazina Lyubov Anatolyevna erid: 2SDnjdmq2YT INN 502603348250 | č DOHODA č. GMS-429/OR ze dne 30.10.2024. Dodatek 1 ze dne 30.10.2024.

Někdo se touto kulturou nezabývá, protože ji nejí, někdo neví o jejích prospěšných vlastnostech a někdo prostě neví, jak pěstovat celer. Pokud patříte do třetí kategorie letních obyvatel, ujistěte se, že je to přesně pro vás.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 7 týdnů

Kořenový celer je stejně jako jeho listový protějšek cenný svým složením. 150 g celeru obsahuje 80 % denní hodnoty vitamínu K, který je nezbytný pro správnou srážlivost krve a zdraví kostí. Zároveň se dá jíst jak samostatně, tak v kompozitních salátech. Oříškově kořeněná chuť celerového kořene se okamžitě vybaví a málokdy se někomu zdá nepříjemná.

Pěstování sazenic kořenového celeru

V jižních oblastech, kde jaro přichází brzy, lze kořenový celer vysévat koncem dubna přímo do otevřené půdy. Tato kultura je docela mrazuvzdorná a snadno vydrží noční chlad. Ale ve středním pruhu a na severu budete muset nejprve pěstovat sazenice. To je však mnohem jednodušší než v případě rajčat nebo paprik.

Jak zasít kořenový celer pro sazenice

Semena celeru je nutné před výsevem namočit, protože obsahují velké množství silic. Jednak je přirozenou ochranou proti houbovým chorobám a jednak je inhibitorem klíčení. Proto, aby se sazenice přiblížily, ponořte sáček se semeny na 30 minut do vody o teplotě 50 ° C a poté na 2 dny do mírně teplé vody. Protože esenciální oleje budou aktivně vystupovat, voda v nádobě by se měla měnit 5-7krát denně.

Pokud jste tuto plodinu nikdy nepěstovali a nevíte, kdy kořenový celer vysévat, zaměřte se na období od třetí únorové dekády do poloviny března. Zpravidla stačí dva měsíce zbývající do výsadby na otevřeném prostranství, aby celer vytvořil plnohodnotné sazenice.

Jakmile semena ve vodě vyklovávají, lze je vysévat. K tomu se univerzální půda pro sazenice nalije do ploché krabice (lze nahradit směsí biohumu a písku v poměru 1: 1) s vrstvou 4-6 cm, navlhčenou a mírně zhutněnou. Poté se zápalkou udělají prohlubně asi 0,5 cm ve vzdálenosti 2 cm od sebe a do každého se umístí 2–3 semena. V nádobě můžete udělat mělké rýhy a semínka tam vysít smícháním s pískem, ale pak je budete muset po vyklíčení proředit.

Semena kořenového celeru se shora posypou půdou o 0,5 cm, nádobu zakryjí fólií nebo sáčkem a umístí ji do tepla (18-22 ° C), nezapomeňte nádobu denně větrat a navlhčit půdu stříkací lahvička.

Sběr kořene celeru

Výhonky se zpravidla objevují za 10–14 dní a docela přátelsky. Jakmile k tomu dojde, musí být krabice se sazenicemi odstraněna z filmového krytu a přenesena na světlé, chladné místo. Ideální teplota pro sazenice bude 16-18 °C. Po dalších několika týdnech můžete umístit nádoby se sazenicemi kořenového celeru na zasklený balkon za předpokladu, že tam teplota není nižší než 10 ° C. Sazenice není možné podchladit, protože. to způsobí, že semeno vykvete.

Se sběrem můžete začít, když se na rostlině vyvinou dva plné listy. Provádí se opatrně, protože kořenový celer tento postup nemá moc rád. Jednotlivé květináče by měly být alespoň 10 cm hluboké a asi 8 cm v průměru.

Pokud je dostatek místa a nádob, je vhodné kořenový celer vysít ihned do jednotlivých květináčů.

Po utržení je péče o kořenový celer extrémně jednoduchá – nenechat půdu vyschnout, jednou měsíčně přikrmovat komplexním organominerálním hnojivem pro sazenice podle návodu a blíže k výsadbě postupně otužovat.

Výsadba kořenového celeru v otevřeném terénu

Když sazenice dosáhnou věku 55-60 dnů, je čas přemýšlet o tom, jak zasadit kořenový celer do země. Ve středním pruhu to lze zpravidla provést nejdříve v polovině května nebo ještě blíže ke konci měsíce. Celer se nebojí chladného počasí, ale v případě nočních mrazů musí být pokrytý spunbondem.

Kořenový celer roste nejlépe po dýních, okurkách, lilek a červené řepě.

Kultura preferuje volnou, úrodnou půdu, ale netoleruje čerstvý hnůj. Hřebeny pro kořenový celer proto buď připravte na podzim, nebo je okořeňte na jaře pomocí shnilého kompostu a komplexních minerálních hnojiv. Na obyčejné, ne chudé půdě, na jaře, při kopání, bude stačit přidat 1 kbelíku humusu a 0,5-30 g nitrofosky na 50 mXNUMX hřebene.

Sazenice se vysazují ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe, takže rostoucí keře nezakrývají samotné kořenové plodiny. Kořenový celer můžete použít ve smíšených výsadbách se zeleninou i bobulemi. Sazenici nelze prohloubit – její růstový bod musí zůstat na povrchu.

Péče o kořenový celer

Kořen celeru není nejrozmarnější kulturou, ale potřebuje pravidelnou péči, jinak může jít veškerá práce do odpadu.

Za prvé, alespoň jednou týdně (a častěji v horkém počasí) je třeba celer hojně zalévat. Pokud je vlhkost nerovnoměrná, kořeny buď prasknou, nebo vytvoří další kořeny, což způsobí, že se buničina uvolní a ztratí chuť.

Za druhé, kořenový celer je třeba během léta krmit třikrát. Poprvé se to provádí 2 týdny po výsadbě sazenic do země pomocí nitrofosky, malty, Kemiry nebo jiného komplexního hnojiva v dávce 20 g na 1 běžný metr hřebene. Poté se v měsíčních intervalech provádí druhý a třetí vrchní obvaz, který by však již neměl obsahovat dusík. Nejlepší kombinací k tomu je kombinace 30 g síranu draselného a 15 g dvojitého superfosfátu na 1 lineární metr hřebene.

Choroby a škůdci celeru

Nyní, když jsme přišli na to, jak pěstovat celer ze semen, musíte pochopit, jaké choroby a škůdci vám mohou zabránit ve sklizni. Bohužel je jich mnoho a vše je komplikováno skutečností, že lze použít pouze biologické přípravky, protože veškerá chemie celerového kořene se nahromadí v sobě, což znamená, že je to nepřijatelné.

Z chorob tuto plodinu nejčastěji postihuje padlí, strupovitost, bílá a bakteriální hniloba a také skvrnitost listů. Aby se tomu zabránilo, je nutné profylakticky ošetřit výsadby a půdu Fitosporinem a Trichoderminem podle pokynů. Pokud je rostlina stále nemocná, je vhodné ji odstranit a půdu na tomto místě dezinfikovat.

Pokud jde o škůdce, nejběžnějšími lovci kořenů celeru jsou muchnička mrkvová a jitrocel, celerová muška, molice a mšice. Preventivní ošetření u nich u celeru bude stejné jako u ostatních plodin. Můžete použít česnekové, bylinkové a jasanové nálevy, odvary z cibulových slupek, nebo si koupit některý z bioinsekticidů (Bitoxibacillin, Boverin, Fitoverm aj.).

Sklizeň celerového kořene

Kořenový celer je jedním z posledních, který se ze záhonů odstraňuje, snad jen růžičková kapusta ho na zahradě „vydrží“. Za suchého počasí kořenové plodiny opatrně vykopejte, odstraňte z nich půdu, lehce je osušte a začněte ořezávat listy a kořeny.

Při prořezávání je nemožné poškodit samotnou kořenovou plodinu, jinak okamžitě hnije a nebude uložena.

Sklizená úroda se dává do sklepa, rozkládá se v krabicích na mokrém písku nebo pilinách. Pokud je vlhkost a teplota ve skladu zeleniny stabilní, bude tam kořenový celer bez problémů ležet déle než šest měsíců. Některá mikropoškození na okopaninách však mohou vést k hnilobě, proto je vhodné alespoň jednou za 3-4 týdny zkontrolovat své zásoby a odstranit poškozené exempláře.

Jak vidíte, kořenový celer, jeho pěstování a péče na otevřeném poli jsou poměrně jednoduché. Zkuste pro začátek osázet alespoň polovinu zahrady a uvidíte, že se vám tato kultura bude líbit.

Nechcete se zastavit u jednoho celeru? Vyberte si ze seznamu nejužitečnějších cibulovin, hlíz a kořenové zeleniny něco jiného.

11 nejzdravějších cibulí, hlíz a kořenové zeleniny. Tuto sezónu určitě zasaďte!

Chcete, aby vaše zahrada prospívala vašemu zdraví? Pěstujte nejen běžné plodiny, ale i ty, které doporučují lékaři.