Cuketa jako houby na zimu, recept na který si olíznete prsty, fotografie a video krok za krokem.

Z běžných produktů, velmi snadné, velmi chutné a jednoduché! Cuketa, stejně jako mléčné houby na zimu, je lahodná k olíznutí. Je to v podstatě jednosložkový salát se spoustou bylinek a česneku. Super svačina, kterou lze podávat tak, jak je, ihned po otevření sklenice.

Cuketa je na zimu jako mléčná houba olizující prsty

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 7 % 1 g
Tuky 29 % 4 g
Sacharidy 64 % 9 g
GI: 63 / / 38

Krok za krokem vaření

Nevypínejte obrazovku
Celková doba vaření: 1 d P1D

Krok 1:

Jak udělat cukety na lízání prstů jako mléčné houby na zimu? Připravte potřebné produkty. Použít můžete jakoukoliv cuketu, i přezrálou. Kopr – čerstvý nebo sušený, rostlinný olej – bez zápachu, ocet – stolní ocet, 9%. Hmotnost kopru a česneku je přibližná, můžete si vzít trochu více nebo trochu méně. Zeleninu a bylinky dobře omyjte a osušte. Všechny jemnosti zimní přípravy se dozvíte přečtením článku na toto téma. Odkaz na konci receptu.

Krok 2:

Cuketu důkladně opláchneme a odřízneme slupku. Slupku můžete nechat na velmi mladé cuketě. U přerostlé cukety nezapomeňte odstranit vnitřní část s velkými, hrubými semínky. Pokud odříznete slupku a odstraníte semínka, zvažte cuketu přesně tak, jak je připravena. Připravenou dužinu nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 1×1 cm, možná i trochu větší. Omytou zelí nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.

Krok 3:

Do nakrájené cukety přidejte nasekaný kopr, česnek, sůl, cukr, rostlinný olej a ocet.

Krok 4:

Všechny ingredience důkladně promíchejte. Ještě pohodlnější je to udělat ručně. Nechte jídlo při pokojové teplotě po dobu 3-4 hodin. Během této doby by se mělo uvolnit slušné množství cuketové šťávy. Sterilizujte skleněné nádoby a zavařte víčka.

Krok 5:

Kousky cukety s bylinkami, kořením a kořením naskládejte do sklenic, poté zalijte puštěnou šťávou, zakryjte sterilními víčky a po vyvaření sterilujte asi 10-15 minut (čas na půllitrové sklenice). Ihned našroubujte stejná víčka. Otočte ho dnem vzhůru a zabalte do teplé deky nebo deky. Sklenice udržujte v tomto stavu, dokud úplně nevychladnou.

Kromě kopru můžete do tohoto přípravku přidat nadrobno nakrájenou petrželku.

Cuketa se stejně jako prstové mléčné houby na zimu připravuje sterilací, jinak to nejde, ale předtím se cuketa spolu s ostatními surovinami nemusí dlouho vařit ani odpařovat, což výrazně zjednodušuje proces a snižuje náklady na energii. Tyto cukety se v podstatě sterilují ve vlastní šťávě a po několikaměsíčním odležení nasají všechny chutě a vůně a chutnají jako nakládané mléčné houby. Sklenice s tímto přípravkem skladujte na chladném místě: spíž, sklep, sklep nebo lednice.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Jakékoliv oleje jsou užitečné jen do dosažení určité teploty – bodu kouře, při kterém olej začne hořet a tvoří se v něm toxické látky včetně karcinogenů. Jak určit teplotu smažení a vybrat ten nejlepší olej na smažení a který je lepší nepoužívat vůbec, čtěte zde.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby