Dkové plodiny: co jsou a k čemu se vztahují

Řádkové plodiny jsou jednou z největších skupin zemědělských rostlin, které získaly svůj název díky vlastnostem zemědělské techniky používané při zpracování. Pro opakovanou orbu řádků během vegetace se používají speciální vozidla. Pro toto ošetření se vysazují do širokých řad, buď do čtverců, nebo metodou čtvercového shluku.

Uvažované plodiny patří do intenzivní skupiny. To znamená, že pro vysoké výnosy musí zemědělskí podnikatelé aplikovat mnohem více hnojiv než u jiných rostlin vysazených v řádcích. Jejich pěstování vyžaduje také zavlažovací systém.

Příklady rostlin

Mezi rostliny řádkové plodiny patří poměrně známá zelenina, včetně mrkve, brambor, zelí nebo rajčat, stejně jako obilniny, mezi které patří pohanka, proso, fazole a kukuřice. V zemědělství je relevantní i pěstování průmyslových rostlin, jako je bavlna nebo tabák. Dalším příkladem jsou pícniny včetně kořenové zeleniny a příslušného zelí.

Většina pěstovaných rostlin patřících do této skupiny je pozdní jaro. To umožňuje opakované obdělávání půdy ke zničení malých plevelů ještě před setím. Podobně se omezuje šíření víceletých neplodin. Podobné činnosti lze po zasetí provádět pomocí speciálního vybavení. To je možné, dokud se řádky nezavřou.

Z hlediska účinnosti se dotyčné rostliny blíží čisté páře. To je způsobeno přítomností několika vlastností:

• snížení počtu plevelů při každém setí;
• akumulace nutričních složek v orných vrstvách.

Specialisté pracující v zemědělství proto používají dotyčné rostliny jako prekurzory. Tento termín označuje plodiny zaseté před hlavními. V tomto případě mluvíme o jarních druzích zrna, například konopí.

Co jsou předchůdci

Prekurzory se rozumí úhor nebo plodina, pokud se v minulé sezóně nacházely na oseté ploše. Po čistém úhoru je tedy nejlepší pěstovat ozimé žito a teprve potom zasadit řádkovou plodinu, například brambory. Účast této zeleniny je typická pro typickou čtyřpolní rotaci plodin Norfolk:

1. Luštěnina nebo bylina s fixací dusíkatých složek.
2. Ozimá pšenice nebo žito.
3. Řádkové oříznutí. Vhodné jsou nejen brambory, ale také zelí nebo řepa.
4. Ječmen. Vysazuje se v poslední fázi pro obnovení oseté plochy a následné spuštění cyklu.

Rotace plodin v Norfolku je založena na principu střídání nepřetržitého setí obilných plodin s protějšky řádkové plodiny, zaseté nebo sázené v řádcích. Někteří zemědělskí producenti dávají přednost používání víceletých trav, včetně jetele. Musí se vysévat současně se svým předchůdcem, například ječmenem.

Vlastnosti

Hlavní nevýhodou této skupiny kulturních rostlin je jejich vysoká spotřeba nutričních složek. Pro sklizeň řepy (30 tun) jsou tedy relevantní následující údaje (na 1 hektar):

• více než 160 kg dusíku;
• více než 180 kg draslíku;
• více než 40 kg fosforu.

Na jednu tunu slunečnice je spotřeba následující (na 1 hektar):

• více než 50 kg dusíku;
• více než 90 kg draslíku;
• více než 15 kg fosforu.

Spotřeba draslíku je také vysoká u brambor – až 300 kg na 1 hektar při sklizni 30 tun. Zemědělské podniky si proto při pěstování plodin objednávají službu aplikace minerálních a organických hnojiv ve velkých dávkách. Důsledky takových rozhodnutí navíc trvají několik sezón.

Dalším znakem skupiny rostlin je, že půda, do které byly vysazeny, zůstává kyprá po celou sezónu. To podporuje akumulaci a zadržování vlhkosti ze srážek a také aktivuje půdní mikroflóru. To ovlivňuje tvorbu zásob vody v odumřelé vrstvě po pěstování brambor.

Zajímavý je i hluboký kořenový systém některých řádkových plodin, jako je čirok a kukuřice. Tyto rostliny spotřebovávají velké množství tekutiny a získávají ji z půdy. Postrádající podobný „podzemní“ systém, rostliny využívající vysokou vodu zahrnují také slunečnici a řepu.

Řádkové plodiny se sklízejí pomocí speciální techniky, včetně kombajnů. Náklady na taková speciální vozidla jsou poměrně vysoké, takže podnikatelé raději pronajímají auta pro sezónní použití, než aby si vytvořili vlastní vozový park.

Před 253 lety – 26. srpna 1770 vyšel ve Sborníku říšské svobodné hospodářské společnosti první vědecký článek na téma brambor.

Brambory se v Rusku objevily teprve před třemi sty lety a nebyly okamžitě přijaty, ale později se staly prakticky ruským národním produktem. K rčení „Šči a kaše je naše jídlo“ se přidalo mnoho dalších, charakterizujících lásku lidí k oblíbenému produktu: „Jezte brambory a chléb a dožijete se sta let,“ „Brambory pomáhají chlebu“, „ Kopej brambory, nemávej rukama,“ „Kdo je líný orat, brambory nevyrobí.“

Za objev brambor se považuje rok 1536, kdy vojenská výprava Gonzala de Quesada, která navštívila Jižní Ameriku, objevila v indiánské osadě v Peru hlízy nejasně připomínající lanýže. Brambory byly později přivezeny do Španělska a odtud se rozšířily do celé Evropy. V Evropě existují i ​​jiné verze vzhledu brambor, takže Britové tuto zásluhu připisují slavnému pirátovi a viceadmirálovi Francisi Drakeovi.

V Rusku se brambory poprvé objevily za reformátorských carů – Alexeje Michajloviče, Fjodora Alekseeviče a Petra I., ale pro prostý lid by byly neznámé. Byl to Petr I., kdo se pokusil zavést pěstování brambor v Rusku. V recenzi na knihu „Brambory v zemědělství a výrobě“, která vyšla v Rusku v roce 1851, se říká, že Petr I. poslal pytel brambor z Holandska do Šeremetěva a nařídil, aby hlízy byly distribuovány po celém Rusku místním vůdcům, uložit jim povinnost zvát obyvatelstvo, aby je zasadilo. Dekrety Petra I. o rozšířeném pěstování „zemského jablka“ však vyvolaly odmítnutí, protože rolníci neuměli brambory používat a často je otrávili svými bobulemi, dokonce je nazývali „ďáblovým jablkem“.

Hromadné seznámení s „zemskými jablky“ se uskutečnilo později – za Kateřiny II. Velkou roli v tom sehrála Lékařská fakulta. Když v 60. letech 1765. století v některých oblastech země propukl hladomor, předložila Lékařská fakulta Senátu zvláštní zprávu. Zpráva uvádí, že nejlepší způsob, jak bojovat proti hladu „. sestává z těch hliněných jablek, kterým se v Anglii říká potetes, a na jiných místech hliněných hrušek, tartufelanu a brambor.“ Začala aktivní propaganda pro zavedení brambor. V roce 10 sestavil Medical College a Senát vydal zvláštní „Návod, jak pěstovat a konzumovat „zemská jablka“, která se v Anglii nazývají potetes, a jinde zemské hrušky, tortufely a brambory a jak je uchovávat na zimu. .“ „Návod“ vyšel v nákladu 500 tisíc výtisků a byl distribuován zdarma po celé republice. Byla to skutečná encyklopedie pěstování brambor, která obsahovala informace o přípravě půdy, termínech sázení a sklizně a rady ohledně použití pro potraviny a krmiva pro hospodářská zvířata. Senát přidělil 1765 rublů na nákup a distribuci brambor. Články o bramborách se dokonce objevily v módních časopisech. V roce XNUMX byla v Petrohradě vytvořena zvláštní Svobodná ekonomická společnost na podporu brambor. Jeho práce zahrnovaly články významných vědců o nutriční a krmné hodnotě brambor a jejich kulinářských kvalitách.

Andrei Timofeevich Bolotov se stal aktivním propagátorem brambor. Poprvé to zkusil v roce 1757 u Königsbergu během sedmileté války. Po návratu do své vlasti ve své vesnici Rusjatino v provincii Tula založil Bolotov bramborovou plantáž. Do ruského jazyka také zavedl název „brambora“ místo názvu „potetes“, což bylo pro ruské ucho neobvyklé. Praktickým způsobem A.T. Bolotov zjistil, že před výsadbou je lepší rozřezat hlízy na několik částí s očima. Vlastní také metodu výroby bramborového škrobu. V roce 1770 vyšel ve sborníku Svobodné ekonomické společnosti jeho článek „Poznámka o bramborách nebo zemských jablkách“. Brambory si tedy v Rusku pomalu, ale jistě začaly získávat na oblibě.

Šlechtitelé začali vytvářet nové odrůdy a lidé novou zeleninu zkoušeli a zamilovali si ji. Od počátku 20. století se začala rozrůstat produkce a využití brambor, které se začaly využívat i pro jiné účely, zejména jako surovina pro výrobu škrobu, melasy a lihu.
Na bramborách bylo provedeno mnoho vědeckých a šlechtitelských prací a bylo vyvinuto mnoho nových odrůd. V prvních letech sovětské moci byla poblíž Moskvy vytvořena Šlechtitelská stanice brambor Korenev, na jejímž základě byl v roce 1930 založen Výzkumný ústav bramborářství. Brambory se pěstují všude v Rusku, až po Arktidu, a používají se nejen jako potravinářská a průmyslová plodina, ale také v lékařství, kosmetologii a dalších oborech. Existují bramborová muzea a památky na tento nejoblíbenější produkt a je o něm tolik písniček.

V sektoru výměnného a rezervního fondu najdete knihy o pěstování brambor, stovky způsobů jejich přípravy a dokonce i třísvazkový soubor prací Andreje Timofeeviče Bolotova. Kontaktováním sektoru se můžete stát jejich šťastným majitelem.

• ← ČESTNÉ SLOVO LEONIDA PANTELEEVA
• ZEMĚ KRÁSY UZBEKISTÁN →