Expert: Ruští chovatelé ovcí si musí vyvinout vlastní masná plemena ovcí – TASS

PJATIGORSK, 20. listopadu. /TASS/. Rostoucí poptávka po jehněčím mase v Rusku staví před vědce nový úkol – vývoj domácích masných plemen ovcí, což však bude vyžadovat dovoz genetického materiálu, protože v zemi žádná taková speciální plemena neexistují. Agentuře TASS to oznámila Marina Selionovová, ředitelka Všeruského výzkumného ústavu chovu ovcí a koz (Stavropol).

„Poptávka po jehněčím mase roste jak v Rusku, tak v zahraničí. V naší zemi neexistují žádná raně zrající masná plemena ovcí; jehněčí maso se nyní získává z jemnovlnných a polojemnovlnných plemen ovcí. Proto je nyní hlavním problémem v chovu ovcí, který vyžaduje naléhavé řešení, vytvoření domácího masného chovu ovcí, včetně vývoje inovativních technologií pro produkci jehněčího masa a chov masných plemen ovcí,“ uvedla Selionovová.

Aby bylo možné vytvořit nová domácí masná plemena, bude je nutné dovážet, dodal expert. Jde o plemena Dorper, Blue de Maine, Awassi, Charolais, Zwartebles, Hampshire, Assaf a Suffolk. Všechna byla vyšlechtěna buď v evropských zemích – Francii, Anglii, Holandsku, nebo na Blízkém východě a v Africe. Z tohoto důvodu, jak upřesňuje partner agentury, je třeba tato plemena vylepšit s ohledem na klimatické podmínky Ruska.

„Snaha proměnit produkci jehněčího masa v ziskový byznys nutí producenty aktivně dovážet do Ruska specializovaná masná plemena ovcí, která se ne vždy dobře adaptují a projevují svůj genetický potenciál. V tomto ohledu je úkolem vědců vytvořit na základě importovaného genofondu domácí raně zrající masná plemena ovcí, aby v budoucnu měli v této oblasti vlastní chovné zdroje,“ vysvětlila Selionovová.

Vyhynulá plemena

Potřeba dováženého genetického materiálu je navíc způsobena skutečností, že v průběhu několika desetiletí v Rusku a dalších zemích bývalého SSSR vymizelo více než 60 plemen ovcí. Veškerá druhová rozmanitost ovcí je dnes zastoupena především jemnovlnnými a polojemnovlnnými plemeny.

Chovatelé v SSSR věnovali těmto plemenům zvláštní pozornost, protože byla žádaná producenty vlny. V té době se aktivně rozvíjelo odvětví lehkého průmyslu zaměřené na výrobu vlny. Největší hodnotu měla vlna jemnovlnných a polojemnovlnných plemen ovcí díky vysoké kvalitě suroviny.

„V průběhu let, kdy se v naší zemi vytvořil chov jemnozrnných ovcí, v důsledku absorpčního křížení hrubozrnných plemen s jemnozrnnými a polojemnozrnnými plemeny, v regionech bývalého SSSR zmizelo asi 60 plemen a plemenných skupin ovcí,“ uvedla Selionovová.

Podle ní jsou ohrožena vyhynutím i některá v současnosti existující plemena ovcí: sovětská masovlnná, severokavkazská masovlnná, gorkého, kujbyševského, ruského dlouhosrstého a tašlinského.

„Pro zachování genofondu ohrožených plemen ovcí se vytvářejí genofondové farmy, které dostávají státní podporu. Dobrou pomocí v této věci je také organizace genofondových bank kryokonzervovaných spermií a embryí. Taková banka v našem ústavu existuje již mnoho let,“ uvedl partner agentury.

Všeruský výzkumný ústav chovu ovcí a koz (VNIIOK) je jedním z předních vědeckých center v Rusku v oblasti chovu zvířat. Vývoj VNIIOK využívají podniky agroprůmyslového komplexu Stavropolu a dalších regionů Ruska. Na jeho základě byly vytvořeny desítky nových plemen ovcí. Ústav má experimentální stanici, genovou banku, reprodukční zařízení pro chov ovčáckých psů plemene Kelpie a chovné zařízení pro saanské mléčné kozy.

© Tisková agentura TASS

Osvědčení o registraci média č. 03247 vydané 02. dubna 1999 Státním tiskovým výborem Ruské federace.

Jednotlivé publikace mohou obsahovat informace
není určeno pro uživatele mladší 16 let.

Informační zdroj využívá
doporučovací technologie.