Ez starých a mladých hroznů | První řez hroznů

Velmi oblíbenou rostlinou v zahradě jsou hrozny různých odrůd. Někdy zahradníci vysazují tuto popínavou rostlinu pro krásu, řekněme pro dekorativní účely, ale častěji majitelé chtějí, aby tato plodina kromě estetického vzhledu přinesla také bohatou úrodu voňavých a sladkých hroznů.

Nezbytnou fází péče je proto prořezávání hroznů. Tento postup se provádí s cílem zachovat zdraví rostliny, výrazně zvýšit její plodnost a chránit ji před chorobami, infekcemi a parazity škůdců.

Pro začínajícího zahradníka je obtížné dělat vše správně, protože existuje mnoho pravidel a nuancí, které začátečník jednoduše kvůli nezkušenosti nemusí vzít v úvahu, čímž poškodí rostlinu. Musíte porozumět zvláštnostem struktury hroznových keřů, vlastnostem každé jednotlivé odrůdy a umět si vybrat odrůdu, která je vhodná pro konkrétní klimatické podmínky. Souhlasíte, pro nezkušeného zahradníka je obtížné okamžitě se s tímto úkolem vyrovnat hned v prvním roce pěstování vinice. Proto je nejlepší svěřit tento nelehký úkol skutečným profesionálům, kteří mají potřebné znalosti, dovednosti a zkušenosti.

Nyní si promluvme o složitosti pěstování hroznů v zahradě.Všimněte si, že se tradičně prořezávají na jaře a na podzim. Zmíníme také takovou nuanci, jako je ošetření mladých keřů a starých rostlin, které mají mnoho rozdílů a vlastností.

Péče o vinnou révu: pravidla pro správný řez

Abyste mohli správně a bez poškození plodiny provádět nezbytné postupy pro péči o hrozny, musíte mít poměrně hodně zkušeností a „kufr“ znalostí.

Například, aby bylo možné správně zpracovat rostlinu, nelze si pomoci, ale znát strukturu hroznového keře a znát pojmy v této věci. Bez toho, abyste to věděli, není možné dělat vše správně.

Podívejme se stručně na základní pojmy:

• Oko je spojením několika pupenů, z nichž jeden je hlavní a ostatní jsou náhradní.
• Odkaz na ovoce. Zde mluvíme o plodovém výhonku, jinak nazývaném plodnice, a náhradním uzlu.
• Náhradní uzel je krátký výhonek révy, který má alespoň 3 očka, ze kterých mohou vyrůstat neplodné výhony.
• Plodný výhon je dlouhý výhon révy (nebo ovocný výhon), na kterém v dalších letech vyroste celá plodina.
• Rukáv je jako kostra keře. To se týká starých, tlustých větví, na kterých se tvoří plodné výhonky.

Uveďme si základní pravidla pro takový postup, jakým je řez hroznů.

Hned poznamenejme, že zpracování hroznů se liší od stromů a keřů jiných odrůd, okrasných nebo plodících. Musíte vědět, že tato konkrétní plodina je prořezána a ponechá pahýl ne větší než 3 cm a ne méně než 1,5 cm, jinak výhonky jednoduše vyschnou.

Větve jsou zkráceny mezi očima blíže ke dnu.

Důležité je nejprve odstranit všechny polámané, poškozené a chorobami napadené výhony. V opačném případě se „bolest“ nebo parazité začnou šířit po révě a neuvidíte bohatou úrodu. Mladé větve jsou také předmětem odstranění, ale ty, které jsou příliš slabé a nedostatečně vyvinuté. Rozhodně nepřinesou ovoce.

Zkušení zahradníci často používají seříznuté mladé výhonky k rozmnožování řízkováním.

Řezání starých a mladých hroznů. Tajemství od specialistů

Nyní se podívejme na vlastnosti zpracování mladých rostlin a dospělých jedinců. Samozřejmě existují rozdíly a docela důležité.

Řez mladých hroznů se provádí téměř vždy na jaře. Nejprve se rostlina zpracuje, aby se získal silný výhon, na kterém se začnou tvořit trsy bobulí. Stojí za to pamatovat na to, že jiné, neplodné větve si vezmou pouze potřebnou sílu a energii, takže keř prostě nemusí mít dostatek schopností, aby přinesl bohatou úrodu. Často je vybraný výhon vázán na podporu.

První řez hroznů se také provádí na jaře a téměř ihned po výsadbě. V prvním roce je důležité rostlinu správně ošetřit a v dalších letech bude péče snazší a jednodušší a sklizeň stabilní. Odborníci také radí nelitovat a vytvořená květenství v prvním roce pěstování odstraňovat.

Hlavní je co nejpřesněji určit, které výhonky by měly být ponechány a které by měly být bez milosti odstraněny. Důležitá je také kvalita nástroje: musíte řezat ostrým, dobře nabroušeným nástrojem s rychlým a ostrým pohybem. Réva musí být řezána čistě, bez štípání nebo loupání.

Zvažme takovou otázku jako prořezávání starých hroznů. Dospělé keře také vyžadují pečlivou péči, protože dospělé rostliny mají tendenci příliš růst, ale kvůli věku už takový jedinec není schopen produkovat dobrou sklizeň kvůli mnoha dalším větvím, které rostlině ubírají sílu.

Někdy lze zachránit staré hroznové keře v zanedbaném stavu, ale sklizeň bude muset počkat nejméně rok.

Dospělé rostliny se stříhají několikrát ročně, jedna z etap se provádí na podzim, kdy ještě ani neopadají listy. V této době je důležité osvobodit trvalkové rukávce od čerstvých výhonků. Mladá réva se odstraňuje asi o 1/10. Po opadnutí listů se vyberou ty větve, které jsou nejvíce vyvinuté. Na těchto výhoncích musíte nechat 3-4 pupeny a zbytek odstranit.

Ořezáváme hrozny v Moskvě a Moskevské oblasti

Firma nabízí své služby pro zpracování a péči o keře vinné révy, včetně řezu jednoletých hroznů, který ne každý, ani ten nejzkušenější zahradník, umí správně. Našim klientům garantujeme nejlepší výsledek, garantovanou kvalitu provedené práce, služby nejzkušenějších zaměstnanců a nejvhodnější náklady v Moskvě a Moskevské oblasti.

Prořezávání keřů je nutné a povinné vstupnéprováděné na vinicích.

To je mošt koná každý rok na všech keřích bez ohledu na jejich stáří a stav. Při prořezávání keřů hroznů se odstraní 50 až 90 % porostu.

Podstata prořezávání Skládá se při odstraňování nebo zkracování letorostů, ale i starších víceletých částí koruny keře, pokud jsou poškozené nebo dosloužily.

Bez každoročního prořezávání keře rostou, získávají divoký vzhled a plodí nepravidelně, vytvářejí malé shluky nekvalitních bobulí.

Podívejte se na video o prořezávání zanedbaného keře, který se nestříhal jen dva roky:

Prořezávání mladých keřů jde o vytvoření tvaru keře a formování hlavních částí skeletu – trupu, ramen nebo rukávů.

Prořezávání vzrostlých keřů je zaměřena na výběr révy pro plodování v příštím roce, dále na udržení tvaru keře a omlazení letitých částí koruny.

Data oříznutí

Načasování prořezávání hroznových keřů záviset především na povětrnostních a klimatických podmínkách v konkrétním místě, kde réva roste, a odrůdových vlastnostech.

V jižních oblastech, kde jsou zimy mírné a vinice zpravidla nepokrývají (například jih Dagestánu a území Krasnodar), prořezávání můžete začít 2-3 týdny po opadu listů a lze pokračovat v provádění po celé chladné období, s výjimkou mrazivých dnů s teplotami pod minus 3-5°C.

Nicméně ve stejných jižních oblastech (Krasnodarské území, Rostovská oblast, Stavropolská oblast, Dagestán), kde jsou vinice pravidelně vystaveny výrazným zimním mrazům a časným jarním mrazům. prořezávání nekrytých vinic nejlépe brzy na jaře (dokud oči neotečou).

Keře, které se v zimě nestříhají v nezakryté plodině, lépe přezimují, snáze odolávají působení negativních zimních faktorů a téměř vždy (za předpokladu, že roční porost v předchozí sezóně dobře vyzrál) zůstává dostatek zdravé révy a oček zajistit plnou zátěž a vyprodukovat sklizeň.

S krycí kulturou U hroznů je lepší prořezávat keře ve dvou termínech: předběžné – na podzim (po opadu listů) před zakrytím keřů na zimu a konečné – na jaře po otevření keřů, než začnou kvést oči.

Hlavním cílem předběžný (podzimní) řez – pro snadnější zakrytí keřů na zimu. Zároveň se odstraní nedozrálé části, vysušené rukávy, nevyvinutá a nepotřebná liána a zůstane 25 až 100 % náhradních ok.

V oblastech, kde se brzy vyskytují silné mrazy, byste neměli čekat na přirozený opad listů. nicméně Vždy je lepší počkat, až zamrzne, nezačínejte se stříháním příliš brzy, nesbírejte listy z keřů brzy sami, protože jsou to listy, které hrají po sklizni velmi důležitou roli – s jejich pomocí dochází k odtoku živin do kořenů hroznů, kde se přeměňují na zásoby užitečných látek, nutné pro úspěšné přezimování keřů a pro dobrý, kvalitní a aktivní začátek následné vegetační sezóny hroznových keřů po období zimního klidu.

Mezi takové látky patří škrob, fosfor, draslík a arginin. Škrob je rezervním zdrojem sacharidů, které poskytují růstovou energii během probouzející se fáze hroznového keře po zimě, fosfor a draslík jsou součástí energetického metabolismu a arginin je zásobou dusíku, který rostlina využívá, dokud se neobjeví zelené listy a proces začíná fotosyntéza. Pokud je málo skladovaných živin, keře hůř zimují a po zimě špatně startují.

Pokud hrozí náhlé velmi silné mrazy, lze keře nouzově zakrýt listím. Tomu je ale lepší se vyhnout.

Po otevření keřů při jarním řezu se upraví počet zbývajících náhradních oček v závislosti na podmínkách zimování. Odstraňte polámané, mrazem poškozené a vysušené révy, zkraťte výhony ponechané pro výměnu suků a obnovu. Snaží se dokončit jarní řez dříve, než pupeny nabobtnají.

Je lepší instalovat konečné zatížení na keř koncem jara a léta při provádění zelených odpadků, kdy jsou na výhoncích jasně viditelné květenství.

Chcete-li vidět, jak se vyrábí zelené hrozny, podívejte se na video:

Po jarním řezu, tzv “plakat” – uvolňování mízy v místech řezů.

Tato míza je 98-99% voda a zbývající 1-2% je sušina. Bohaté a intenzivní uvolňování mízy ukazuje na dobrý a zdravý stav kořenového a vodivého systému.

Důležité! Pokud stromek jde špatně nebo nejde vůbec, znamená to poškození vodivého systému keře.

Někteří vinaři říkají (a mají z toho velké obavy), že když míza stéká po révě, dostane se na oko a vypálí ho. To však není pravda, protože chemické složení mízy toho není schopno. S největší pravděpodobností v důsledku nadměrné vlhkosti oko někdy zvlhne, nebo bylo zpočátku neživotaschopné. Ano, proudění mízy do oka je nežádoucí, ale není v tom žádná katastrofa.

Nastává situace, kdy míza teče intenzivně, ale pupeny se neotevírají a míza se hromadí, houstne a mění se v „rosol“. To nám bohužel signalizuje, že oči jsou mrtvé. Existuje ale šance, že se mohou probudit spící pupeny z víceletého dřeva, takže s odstraňováním keře není třeba spěchat. V tomto případě si počkáme do června.

Nástroje na prořezávání

Základní nástroje pro řez hroznů jsou zahradnické nůžky a hroznová pila. Prořezávačka se skládá z nože, zarážky (pažba, sekerka, stůl), upevňovací tyče, matice a pružiny. Čepel nože by měla být ostrá a na jedné straně nabroušená. Matice musí být utažena tak, aby mezi nožem a dorazem větví nebyla žádná mezera. V opačném případě není nástroj vhodný pro práci, protože vytvoří potrhané, vrásčité, pomalu se hojící rány.

Dobře nabroušený a nasazený prořezávač by měl snadno řezat tenký papír.

Při prořezávání je třeba držet zahradnické nůžky tak, aby nůž byl vždy na straně odebíraného dílu a doraz byl vždy na straně odebíraného dílu. V tomto případě je zabráněno zploštění révy.

Při stříhání silných větví keře je třeba odstraňovanou část opatrně a hladce ohnout volnou rukou směrem k dorazu nůžek a řez je nutné provést ve dvou až třech krocích posuvnými pohyby. Tato metoda dělá to mnohem jednodušší prořezávání velmi silných rostlin s hustými liány.

Při odstraňování zvláště silných trvalých částí keře byste však měli použít soubor, jehož zuby musí být nabroušeny a odsazeny.

Hroznový soubor Oproti zahradní čepeli je o něco menší, má užší a tenčí čepel a jemné zoubky směřující k rukojeti. Díky tomu se plátno při práci neprohýbá a keře na mřížoví méně podléhají houpání.

Zvláštní pozornost by měla být věnována broušení zahradnických nůžek – jejich čepel je nabroušena na jedné straně, při zachování tvaru nože. Pokud se ostří zahradních nůžek v průběhu let pravidelným broušením ztenčuje a zmenšuje, pak je lepší zahradní nůžky vyměnit za nové.

Chcete-li vidět, jaké prořezávače používáme, podívejte se na video: