Jabloň Borovinka: popis odrůdy, fotografie, recenze zahradníků

Jabloň „Borovinka“ je stará odrůda, která je v Rusku populární již několik století a je také dobře známá v západní Evropě a Severní Americe pod různými jmény: „Vévodkyně z Oldenburgu“, „Borovitskaya“, „Naliv Kharlamovsky“, „ Kharlamovka“, „Kharlamovskoe“, „Bravinskoe“. V moskevské oblasti se tato jabloň častěji nazývala „Borovina“, to znamená, že rostla v lese.

Výjimečná nenáročnost, vysoká zimovzdornost a dobrý výnos přispěly k širokému rozšíření odrůdy v mnoha zemích.

Díky svému komplexu cenných vlastností byla „Borovinka“ aktivně využívána šlechtiteli k vytváření nových nadějných odrůd. Nejznámější z nich: „Winter Striped“, „Zhigulevskoe“, „Memory of Zhavoronkov“, „Volga Beauty“, „Girlfriend“ jsou zahrnuty do Státního rejstříku Ruské federace a úspěšně je pěstují amatérské zahradníky na svých pozemcích, stejně jako zemědělci v průmyslovém měřítku.

Zde jsou hlavní charakteristiky odrůdy v tabulce:

Historie stupně

Neexistují žádné přesné informace o původu „Borovinky“, protože odrůda se pěstuje velmi dlouho. Existuje názor, že tato jabloň byla přivezena do jižních oblastí Ruska z Persie a díky lidovému výběru se široce rozšířila po celé zemi. První popis odrůdy v 1862. století podal A. T. Bolotov, jeden ze zakladatelů pomologie v Rusku. Následně různí badatelé, včetně M. V. Rytova v roce XNUMX, charakterizovali „Borovinku“ jako „nejobyčejnější odrůdu jablek ve středním Rusku“ s velmi průměrnou chutí a obchodními vlastnostmi ovoce, výrazně horší než „Antonovka“, levnější a vhodné pouze pro. čerstvou spotřebu.

Jablka odrůdy „Borovinka“ (na obrázku) dozrávají koncem léta – začátkem podzimu

Některé regiony mají své vlastní odrůdy této odrůdy, například „Borovinka Akulovskaya“, zónovaná v oblasti Dolního Volhy, která se po mnoho let pěstovala v kozáckých vesnicích.

Navzdory množství nových moderních odrůd dnes „Borovinka“ neztratila svou popularitu. Často se pěstuje na zahradních pozemcích a na farmách téměř ve všech regionech Ruska.

Vlastnosti rostliny a plodů

Stromy jsou středně velké, koruna je kulatého tvaru, není hustá, protože hlavní větve jsou umístěny poměrně řídce. Jsou zalomené a mírně zakřivené, umístěné pod úhlem přibližně 30-45° vzhledem k vodiči. Výška dospělého stromu může přesáhnout 4,5 m a průměr koruny dosahuje přibližně 5-5,5 m V mladém věku mají jabloně často košťatou nebo svisle oválnou korunu. Kosterní větve jsou křehké a někdy poškozené silnými poryvy větru. Kůra je hladká, zelená, na straně osvětlené slunečními paprsky získává tmavě hnědou barvu.

Strom je středně velký, s široce rozložitou korunou

Výhonky jsou tmavě hnědé s fialovým nebo zeleným nádechem, středně velké, zakřivené a mírně genikulovité, s mírným dospíváním, kulatou nebo oválnou čočkou. Listy jsou tmavě zelené, na povrchu lesklé, s mírným dospíváním. Jsou velké velikosti, oválného tvaru, ploché, spíše široké, s kulatou základnou a špičatým vrcholem. Okraje jsou vroubkovaně zubaté a zvlněné. Řapíky jsou sytě karmínové barvy, tenké a dlouhé.

Na jaře jsou stromy pokryty bílými květy s mírně narůžovělým nádechem. Středně velké květy se shromažďují v květenstvích ve tvaru deštníku. „Borovinka“ je považována za dobrého opylovače pro jiné odrůdy, například „Legend“, „Glory to the Winners“, „Anis Sverdlovsk“, „Melba“ a další, které kvetou v podobných časech.

Konzumní vlastnosti ovoce

Jablka jsou pravidelného tvaru, bez výrazných žeber, střední velikosti. Hmotnost jednoho plodu je přibližně 100 g. Hlavní barva je nazelenalá nebo nažloutlá s lehkým růžovým nádechem. obal – ve formě červené pruhované tváře. Kůže je hladká a jsou na ní jasně viditelné četné světlé podkožní tečky. Na povrchu je mírný voskový povlak. Semenné komory jsou uzavřené, semena jsou poměrně velká, tmavě hnědá. Stopka je tenká a protáhlá.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Jablka se vyznačují vysokou obchodní kvalitou (prodejnost až 90 %, včetně prémiové a prvotřídní – až 40–50 %)

Dužnina zralých plodů je šťavnatá, zprvu dosti hutná a křupavá, později mírně volná, nažloutlé barvy, sladkokyselá s pikantní dochutí. Poměr cukru a kyseliny (index cukerné kyseliny) je 16,5 (24,5). Ve fázi technické zralosti je znatelná převaha kyseliny, ale 1-2 týdny po utržení se chuť stává vyrovnanější. Podle biochemických studií VNIISPK ovoce obsahuje:

Plody jsou pro stolní použití, nejčastěji se konzumují čerstvé, ale hodí se i k sušení a výrobě šťávy. Sklizená plodina dobře snáší přepravu a skladuje se až 2–3 měsíce.

Produktivita, vlastnosti plodů a pěstování

Stromy začínají plodit přibližně 5–6 let po výsadbě, z 10letých stromů se sklidí 60–80 kg a jabloně starší 30 let mohou přinést úrodu 150–200 kg. Plodování je ostře periodické. U mladých stromů se soustřeďuje na oštěpy a větvičky, zatímco u dospělých stromů se vaječníky tvoří na koncových rozvětvených prstencích, které jsou hustě umístěny.

Strom je považován za málo odolný, plodí asi 50 let

Doba zrání jablek závisí na místě růstu. V jižních oblastech se sklizeň sklízí v polovině srpna a ve střední zóně – v září. Technická a konzumní zralost je téměř stejná, ale pokud jablka týden odležejí, jsou chutnější.

Odrůda je mrazuvzdorná, poměrně nenáročná a odolná vůči chorobám. V suchých obdobích vyžaduje zálivku, protože při nedostatečné vlhkosti má tendenci opadávat plody.

Výhody a nevýhody

Odrůda Borovinka je oceňována mnoha zahradníky, kteří poznamenávají:

• předčasnost;
• skromnost;
• vysoká produktivita;
• dobrá adaptabilita na různé klimatické podmínky;
• zvýšená zimní odolnost;
• vynikající prodejnost ovoce;
• shoda termínů technické a spotřebitelské vyspělosti.

Jabloně vykazují vysoké, nikoli však roční výnosy

• plodnost je periodická;
• jablka jsou kyselá a mají průměrnou chuť;
• padání ovoce v podmínkách sucha.

Navzdory svým nedostatkům se tato stará odrůda stále pěstuje na mnoha pozemcích domácností po celém Rusku.

Recenze

Světlana, 41 let, Saratov

Odrůda Borovinka roste téměř na každé zahradě. Strom je elegantní, nepříliš vysoký. Jablka jsou krásná, žlutozelená se zářivě pruhovanou ruměnkou, voňavá, skladovatelná 2-3 měsíce, ale můžete je jíst hned. Stromy jsou velmi produktivní, každý rok plodí, některé roky více, některé méně, ale vždy se najdou jablka. Jíme je většinou čerstvé nebo na zimu sušíme.

Vasily, 52 let, Orenburg

Hřib roste v naší dači už dlouho, asi třicet let. Strom je mrazuvzdorný, normálně snáší mráz, netrpí chorobami a nevyžaduje zvláštní péči. Plodí bohatě, v dobrých letech se stává, že větve jsou téměř celé pokryty plody, jakmile se ze stromu nasbíralo téměř 200 kilogramů. Sklízíme na podzim, v září. Jablka nejsou moc sladká, i trochu kyselá, ale já je mám ráda. Vyrábíme z nich šťávu a vaříme marmeládu na zimu.

Ksenia, 38 let, Krasnodarský kraj

Na zahradě máme několik odrůd jabloní. Četl jsem, že Borovinka je stará ruská odrůda, a chtěl jsem ji pěstovat. Sazenice byla zakoupena před deseti lety a začala plodit pátým rokem. Jablka jsou kyselá, ale šťavnatá a je z nich dobrá šťáva. Skvělé jsou i na sušení, které používám v zimě na kompoty a rosol. Strom je nenáročný, nemrzne ani neonemocní, ale v horkých dnech je potřeba ho zalévat, jinak mohou plody opadat. Jablka jsou chutnější a aromatičtější, když týden nebo dva odležejí.

Video

Zveme vás ke sledování několika videí, ve kterých zkušený zahradník hovoří o jabloni Borovinka:

Marina Sadovnikovová

Vzděláním je biolog. Zajímají ho objevy v oblasti přírodních věd a úspěchy moderních chovatelů. Má rád pokojové květinářství. Rád se o své poznatky podělím se čtenáři.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.72 (16 hlasů)
Víš, že:

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost „zraje“ 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných „předků“.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.