Jak hydroponicky pěstovat jahody, borůvky a další bobule?

Přestože hydroponické jahody jsou dnes zcela běžné a poměrně snadno se pěstují, hydroponické borůvky, brusinky a maliny lze v malých množstvích pěstovat i v systémech bez půdy. Pěstování zralých, čerstvých a voňavých bobulí ve vaší domácí zahradě může být jedním z nejvíce inspirativních projektů. Pojďme zjistit, kde začít, abychom v budoucnu mohli jíst bobule přímo z keře.

Tajemství dobré domácí sklizně bobulí spočívá v pochopení fyziologie a přirozeného životního cyklu rostliny tak, aby kvetení, opylení a plodování probíhaly podle plánu. Zatímco jahody pěstované hydroponicky seženete v každém obchodě a poměrně snadno si je vypěstujete sami, jiné bobule vyžadují více času a úsilí. Ale stojí to za to.

Hydroponické borůvky, brusinky a maliny lze pěstovat v bezpůdních systémech v omezeném množství – často jsou sazenice umístěny ve velkých klenutých sklenících, aby se prodloužila sezóna sklizně a zlepšila se kvalita plodů – ale lze je pěstovat i doma.

Hydroponické jahody

Pro ty, kteří začínají s pěstováním bobulí, jsou jahody dokonalou rostlinou, do které se zakousnou. Sazenice jsou snadno dostupné, jsou malé a skladné; Existuje obrovské množství odrůd, včetně těch, které plodí poměrně rychle. Typy jahod jsou obecně rozděleny do dvou kategorií: rostlina s krátkým dnem a rostlina s neutrálním dnem.

Většina odrůd běžných zahradních jahod jsou rostliny krátkého dne. Krátké slunečné dny (méně než 14 hodin) a chladné zimy v mírném podnebí stimulují výskyt pupenů. A pak na jaře, když teplota stoupne, kvetou a plodí.

Normální denní rostliny se často používají ve sklenících a hydroponické produkci, protože mohou kontrolovat sezónnost udržováním přiměřené teploty a světla. U tohoto druhu jahod je uměle vytvořeno období „chladu“, aby se vytvořily poupata a následně se zvýšením teploty stimulovalo kvetení a plodování.

Nadšenci hydroponie si mohou koupit chlazené úponky nebo sazenice, které byly chlazeny (1-3 °C) po dobu čtyř až osmi týdnů (nazývané frigo jahody). Nebo mohou zahradníci ochladit své vlastní výhonky zabalením čistých úponků nebo malých rostlin do navlhčeného papíru a sáčku a zmražením na čtyři až šest týdnů.

V obou případech umělé chlazení simuluje chladné zimní podmínky, což je zvláště dobré pro ty v teplých oblastech nebo tam, kde jsou zimy velmi mírné. Po zasazení rostlin do tepla a světla se budou dále vyvíjet podle jarního scénáře. Poměrně rychle vykvetou a následně plodí.

V zásadě se upravené sazenice a úponky používají speciálně pro tradiční venkovní zahrádky, takže je lze často najít až na jaře, s výjimkou některých regionů, kde jsou k dispozici po celý rok. Takže domácí zahradníci možná budou chtít zvážit zahájení vlastní dodávky sazenic, pokud chtějí hotové bobule mimo sezónu.

Jahody se poměrně snadno množí z šlahounů, které raší na konci období plodů, a v poslední době existuje velký výběr rostlin, které lze snadno vypěstovat ze semen.

Pro produkci jahod jsou vhodné různé hydroponické systémy. Při použití vhodného jasného osvětlení lze jahody pěstovat i ve vertikálních nebo věžových systémech, které se v období plodů promění ve velmi působivou expozici. V tomto případě je však nutné pečlivě sledovat spodní úrovně vertikálních systémů, protože tam je omezený přístup světla a vzduchu, což může vést ke snížení výnosu a výskytu patogenních hub.

Jahody jsou obzvláště citlivé na vlhkost, takže hniloba kořenů je první příčinou smrti rostlin. Začátečníkům se doporučuje, aby zkusili vypěstovat své první jahody pomocí systému s dobrou drenáží a substrátem, jako je perlit nebo 50/50 perlit/kokos. Za předpokladu dobré drenáže je vhodná i minerální vlna. V tomto případě bude kořenový krček rostliny umístěn mírně nad povrchem substrátu. V tomto případě je výhodný systém kapkové závlahy, protože použití systému periodického zaplavování může vést k usazování solí kolem kořenového krčku a výsledným problémům.

Jahody dobře rostou v systému živné vrstvy, aeroponii a různých modifikacích těchto systémů, ale protože těmto systémům chybí substrát, rostlina potřebuje další fixaci. Pro tyto systémy lze použít pouze čisté rostliny, tzn. vyrostly ze země, aby se zabránilo zanesení kořenové hniloby do systému. Efektivní teplota roztoku je 20 °C, zvláště důležité je to vzít v úvahu při výsadbě nové rostliny, která nedávno prošla fází chlazení.

Doporučená hladina EC (koncentrace hnojiva) pro hydroponické jahody se liší v závislosti na podmínkách a systému. Doporučuje se udržovat hladinu EC v systému živné vrstvy v rozmezí 1,4-1,8 mS/cm, v systému se substrátem je lepší v rozmezí 1,4-3,0.

Během období sklizně musí být minimální úroveň ES v každém systému alespoň 1,8, aby bobule byly dobré jakosti. Udržování EC a draslíku na relativně vysokých úrovních je skvělý způsob, jak koncentrovat jak cukr (Brix), tak aromáty, které dávají jahodám jejich výraznou chuť a vůni.

Jedním z hlavních problémů při pěstování jahod a jiných bobulovin pomocí hydroponie je opylování; v přírodních podmínkách tuto roli plní včely a jiný hmyz a vítr.

Doma můžete jahody opylovat pomocí malého fénu nastaveného na studený vzduch, nasměrováním na každou květinu zvlášť nebo opatrným přenášením pylu z jedné květiny na druhou pomocí malého kartáčku. Pro dosažení dobrých plodů je nutné ruční opylení provádět každý den ihned po otevření prvních květů, protože pyl je vhodný k opylení pouze dva až tři dny po otevření květu.

Jak pěstovat brusinky, borůvky a maliny v hydroponických systémech

Borůvky, brusinky a maliny se v hydroponických systémech pěstují mnohem méně než jahody, ale systémy bez půdy jsou pro ně vhodné a prospívá jim dokonce chráněné prostředí domácí zahrady.

Ve svém přirozeném prostředí je brusinka bažinatá rostlina s dlouhými plazivými plodonosnými stonky. Z tohoto důvodu ideálně rostou ve vyvýšených systémech, 90-120 cm nad podlahou, aby stonky mohly viset dolů. Zakrslé borůvky byly vyšlechtěny k pěstování v nádobách a jsou nyní široce dostupné a mohou produkovat kvalitní ovoce. Některé zakrslé druhy mohou dorůst až 60-90 cm na výšku, ale lze je zastřihnout na požadovanou výšku.

Pro ty, kteří mají omezený prostor, je trpasličí borůvka lepší volbou než maliník, který vyžaduje více vertikálního prostoru pro růst a vývoj listů. Malinový keř roste svisle a je potřeba ho svázat. Plodící větve by měly být vycvičeny do požadovaného tvaru a prořezány, aby se vytvořila otevřená koruna pro volnou cirkulaci vzduchu a prevenci nemocí.

Maliny se dělí na dva hlavní typy: remontantní (plodící na podzim nebo po celý rok) a letní (plodící v létě). Pro hydroponii se doporučuje remontantní typ, protože plodí i na jednoletých stoncích a samotná doba plodnosti je velmi dlouhá. Vyžadují také méně prostoru a podpory než letní maliny.

Těmto bobulím, stejně jako jahodám, nejlépe vyhovuje kontejnerový hydroponický systém s kapkovou závlahou a substrátem. Tím se zabrání přesycení kořenového systému a usnadní se přemisťování rostliny, když potřebuje chlazení nebo pokud je příliš velká pro dostupný prostor.

Plodiny bobulí nevyžadují vysoké teploty a porostou ve stejných podmínkách jako mnoho jiných plodonosných rostlin. Ideální teplota: 22-23°C přes den a 20-21°C v noci. Abyste dosáhli maximální kvality plodů a hladiny cukru, musíte dodržet stejné požadavky na osvětlení jako při pěstování rajčat a kapií: všem těmto rostlinám se daří lépe v dlouhých slunečných dnech.

Výživa pro všechny bobule je stejná. Vyvážené nutriční složení je nutné v raných fázích po objevení se prvních květenství a ve fázi květu a plodů je třeba používat roztok bohatý na draslík.

U borůvek a brusinek, které milují kyselé prostředí, může být hladina pH nižší než u jiných rostlin, asi 5.0-5.5. Pokud bobule koexistují ve stejném systému s jinými rostlinami, budou také dobře růst při zachování normální úrovně pH 5.8-5.9.

U všech těchto bobulí jsou cykly kvetení a plodů regulovány podmínkami prostředí. Stejně jako u jahodníku vyžadují rostliny období přezimování, tedy ochlazení, aby se pak květy proměnily v dobré plody.

Pro malé domácí zahrady je nejjednodušší způsob, jak udržet keře bobulí v chladu, přemístit nádobu s rostlinami na zimu ven. Od této chvíle začne období zimování, během kterého rostlina nevyžaduje krmení a vyžaduje minimální zalévání.

Počet hodin chlazení závisí na druhu bobulí a odrůdě, ale v průměru vyžadují maliny a ostružiny 200-800 hodin při teplotách pod 7 °C a borůvky – 500-600 hodin. Některé speciální odrůdy, které vyžadují méně dlouhé zimování, mohou být chlazeny po dobu 200 hodin nebo méně.

Existují také některé méně chladivé bobule vyšlechtěné pro teplejší oblasti, které vyžadují 200 hodin chlazení nebo méně (jsou také ideální pro domácí pěstování). Šlechtitelé často specifikují požadovaný počet hodin chlazení pro odrůdy, které prodávají.

Po uplynutí doby ochlazení mohou být rostliny přemístěny zpět do domácí zahrady, kde je teplo a světlo přivedou do aktivní růstové fáze dlouho předtím, než se probudí sazenice rostoucí v běžných podmínkách zahrady. V důsledku toho začne období kvetení a plodů ve vaší domácí zahradě mnohem dříve. A také v rostlinách, které jsou chráněny před ptactvem a hmyzem, rostou plody větší, kvalitnější a úroda bude větší.

Dalším důležitým aspektem při pěstování domácích bobulí je potřeba umělého opylení. Stejně jako u jahod, i květy borůvek, brusinek a malin vyžadují k produkci ovoce opylení.

Chovatelé skleníků si mohou pořídit malý přenosný včelí úl, ale v malé domácí zahradě je nutné umělé opylení. U borůvek, kdy se jedná o dva různé druhy, může být mezidruhové opylení výhodou.

Sklizeň bobulí pěstovaných v domácí hydroponické zahradě je tím nejuspokojivějším úkolem. V ideálním případě by bobule měly být ponechány na keři až do úplné zralosti a plné barvy. To vám umožní dosáhnout nejúplnější chuti a vůně. Zralé bobule jsou měkké a křehké a maliny je třeba sbírat zvláště opatrně a konzumovat je ihned po utržení.

Hydroponické bobule doma jsou novým trendem, který se stal dostupnějším díky vývoji zakrslých, kompaktních a nízkochladných odrůd. Navzdory tomu, že jahody zůstávají pro začátečníky tou nejjednodušší rostlinou, neměli bychom zapomínat ani na možnost vypěstovat si doma náročnější borůvky, maliny a brusinky, které v případě úspěchu dokážou hodně plodit a poskytnout skutečnou chuť potěšení.

Moderní způsob produkce zeleniny a bylinek bez půdy si již dlouho získal oblibu mezi zkušenými farmáři. Hydroponický systém je dobrou alternativou ke klasickým záhonům pro pěstování jahod. Čerstvé bobule šetrné k životnímu prostředí můžete získat po celý rok doma i při nastavování výrobního procesu. Technologie vyžaduje počáteční kapitál na nákup zařízení. Bohatá úroda ale může náklady rychle vrátit.

Výhody hydroponického systému oproti půdní metodě

V raných fázích se může zdát obtížné zvládnout proces pěstování jahod v uměle vytvořených podmínkách. Jakmile však budou zohledněny všechny vlastnosti plodiny a její požadavky na mikroklima, každý zemědělec bude schopen ocenit výhody této metody:

1. Hlavním problémem, se kterým se zahradníci často potýkají, je kvalita půdy. Při použití hydroponické technologie nezáleží na úrodnosti půdy, protože místo toho se používá substrát.
2. Získání sklizně šetrné k životnímu prostředí, která je bezpečná pro lidské zdraví.
3. Možnost získat čerstvé bobule po celý rok. Jsou prospěšné pro rodinné příslušníky; vhodné k prodeji.
4. Nezávislost na klimatických podmínkách. Péče o rostliny nevyžaduje pletí, kypření, hnojení, hubení plevele nebo hubení škůdců. Každý keř je ve všech fázích vývoje udržován v ideálním mikroklimatu.

Pokud jde o chuť, bobule nejsou v žádném případě horší než ty, které rostou na tradičních zahradních záhonech.

Proces je plně automatizovaný. Při správném provozu hydroponických systémů můžete získat plánované množství úrody bez selhání. V závislosti na objemu výroby můžete zakoupit jednotky různých velikostí a výkonu.

Požadavky na mikroklima jahod v hydroponických systémech

Úspěšné pěstování jahod pomocí hydroponických systémů vyžaduje pečlivou pozornost podmínkám, ve kterých jsou chovány. V počátečních fázích produkce nebo pro domácí použití by měly být dány přednost remontantním odrůdám, které nejsou náladové, jsou schopné samosprašování a plodí po celý rok. Nejvhodnější jsou:

• Everest;
• Freska;
• Festival;
• štědrý;
• Olivie.

Pro získání vysoce kvalitní sklizně v plánovaných objemech je nutné zajistit, aby byly splněny hlavní mikroklimatické požadavky plodiny:

1. Osvětlení 12 hodin denně.
2. Teplotní rozsah přes den je od +23°C, v noci od +15°C.
3. Vlhkost vzduchu je 70% a více. Když se tento ukazatel sníží, vývoj rostlin se zastaví. Pokud je příliš vysoká, objeví se plíseň. Proto byste se měli postarat o klimatizace pro dodatečnou vlhkost, zejména v zimě.
4. Včasné opylení.
5. Průhledná nádoba s roztokem, který zabraňuje výskytu řas;
6. Volný výstup kapaliny.
7. Tmavé a teplé skladovací místo.
8. Správná koncentrace roztoku pro každé období zrání jahod v hydroponii.

Moderní zařízení automaticky určuje stav mikroklimatu a udržuje požadované režimy bez neustálé lidské kontroly. Proto je jeho nákup výhodný.

Chcete-li správně uspořádat proces pěstování rostlin pomocí hydroponického systému, musíte pečlivě vybrat několik důležitých komponent:

1. Pevné plnivo o velikosti frakce do dvou centimetrů. To může být:

• Expandovaná hlína;
• rozbitý kámen;
• Pemza;
• Štěrk;
• Perlit.

Některé odrůdy dobře rostou v hydroponických systémech využívajících písek. Před výsadbou sazenic je třeba jakýkoli substrát umýt, prosít a ošetřit roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci.

1. Živný roztok. Můžete si to vyrobit sami pomocí usazené vody s přídavkem komplexu hnojiv nebo si ji koupit hotovou. Pro tuto kulturu je vhodný roztok s kyselostí 5,6 pH.
2. Květináče pro sazenice. Objem nádobí musí odpovídat velikosti kořenového systému.

Příznivé mikroklima zajistí rychlejší vývoj rostlin a jejich maximální plodnost bez ohledu na roční období.

Které hydroponické systémy jsou vhodné pro pěstování jahod?

Klíčem k úspěšnému růstu rostlin v uměle vytvořených podmínkách je správný výběr hydroponického systému s vhodným způsobem závlahy. Při pěstování jahod se za nejúčinnější považují následující:

1. Živná vrstva. Metoda se rozšířila díky snadnému použití a možnosti znovu použít řešení. Kořeny jahod volně klesají skrz otvory v květináčích umístěných pod úhlem. Jsou omývány neustále cirkulující kapalinou od jednoho okraje nádrže ke druhému.
2. Pravidelné záplavy. Pěstování se provádí přiváděním roztoku do podnosu, kde jsou kořeny v živném médiu. Podle nastaveného časovače je v určitých intervalech kapalina vypouštěna a nahrazena novou. Rostliny tak neustále přijímají živiny s potřebnými mikroelementy.
3. Hydroponický systém plovoucí plošiny. Optimální metoda pro vytváření jahodových plantáží. Technologie zahrnuje volně visící kořeny pod platformou. Jsou neustále naplněny roztokem, který je v důsledku provozu čerpadla periodicky nasycen kyslíkem.
4. Kapkové zavlažování. Složitější hydroponický systém. Zavlažování kořenů se provádí pomocí trubek nebo hadic připojených k základně každé sazenice. Kapalina se spouští čerpadlem a průběžně nasycuje rostliny živinami ve formě kapek.

Kupte si hydroponický systém pro pěstování jahod

Na moderním trhu najdete velké množství různých instalací a dalšího vybavení, které vám umožní získat vysoce kvalitní sklizeň v krátkém čase. Je důležité vybrat a zakoupit hydroponický systém, který poskytne ideální mikroklima pro pěstování jahod.

Stránka představuje širokou škálu automatizovaných průmyslových zařízení a jednodušších modelů, které umožňují sklizeň po celý rok, dokonce i v městském bytě. Můžete si jej prohlédnout zde.

Doporučujeme také sledovat užitečné video o tom, jak prodat sklizeň: