Jak sázet brambory: Čtyři nejznámější metody – pro zahradníky a pěstitele zeleniny

Na vesnicích sázejí na pole hodně brambor. A na 6 hektarech je k tomu přidělen značný pozemek. Vzhledem k tomu, že se brambory pěstují roky na jednom místě, výnos postupně klesá. Existují však způsoby, jak zachovat úrodu při pěstování brambor ve stejné oblasti.

Nevýhody pěstování brambor na jednom místě

Při pěstování monokultury na stejném místě je postupně pozorován pokles výnosu a zhoršení kvality produktu. Rostliny onemocní dříve a jsou vážněji postiženy houbovými infekcemi, musí se častěji ošetřovat proti chorobám a hmyzím škůdcům.

Snížený výnos

Všechny rostliny potřebují pro svůj vývoj dusík, fosfor, draslík a mnoho stopových prvků: vápník, síru, hořčík, ale i měď, železo, bór, zinek, mangan, molybden atd. Spotřeba živin se však u různých plodin liší.

Brambory tedy spotřebují hodně draslíku, takže na bramborových pozemcích dochází k výraznému odstranění tohoto prvku z půdy. Pokud se zásoby draslíku v půdě neobnovují, postupně vysychají.

Draslík je rychle rozpustná látka, snadno se smyje deštěm a dostává se do hlubokých vrstev půdy, kde se stává pro rostliny nepřístupným.

V oblastech s černozemí bude vyčerpávání půdy probíhat mnohem pomaleji než na písčitých půdách, které jsou samy o sobě chudé.

Když se do půdy přidá roční humus, zahradníci se nepotýkají s nedostatkem živin. Organická hmota postupně hnije a nasycuje půdu živinami. V prvním roce po aplikaci dává více dusíku, v dalších 2-4 letech – fosfor, draslík a mikroelementy.

Únava půdy

Kromě vyčerpání země v důsledku odebírání určitých živin existuje také takový faktor, jako je únava půdy.

Každá rostlina vylučuje svými kořeny určité látky, aby potlačila růst jiných plodin. Existují rostliny se silnou alelopatií: hořčice, žito, fenykl, přeslička, zlatobýl kanadský aj. Aktivně potlačují růst jiných plodin a jsou unikátními přírodními herbicidy.

Zeleninové plodiny nejsou vůči sobě agresivní. Když se však monokultura pěstuje na jednom místě, kolíny se hromadí v půdě. Jde o specifické látky vylučované kořeny rostlin. Když se jejich koncentrace v půdě zvýší, inhibují růst rostlin tohoto druhu.

Únavu půdy lze snížit pouze změnou plodin. Když není možné udržet skutečné střídání plodin, používá se částečné střídání – pěstování zeleného hnojení po sklizni hlavní plodiny.

Hromadění patogenní mikroflóry

Rostliny mají svá specifická onemocnění, která postihují plodiny stejné rodiny. U brambor jsou to plíseň, strupovitost, rhizoctonia (černá strupovitost), alternaria a další houbové choroby.

Na infikovaných vrcholcích zůstává patogenní mikroflóra. Z rostlinných zbytků se patogenní houby stěhují do půdy, kde přezimují. Pokud každý rok vysadíte brambory na stejné ploše, zvýší se počet patogenní mikroflóry.

V důsledku toho rostliny onemocní dříve a nemoc se rozvíjí rychleji. Pokud nebudou přijata opatření na ochranu brambor, kvalita úrody se bude postupně zhoršovat, protože plíseň, strupovitost a rhizoctonia postihují nejen vrcholy, ale také hlízy.

Pohodlí pro škůdce

Brambory mají mnoho nepřátel. Nadzemní část požírá mandelinka bramborová a její larvy. Chruščov, drátovci, krtonožci a larvy červců operují pod zemí. Při neustálém „dodávce potravy“ se hmyz rychle množí.

Přezimovaní jedinci mandelinky bramborové vylézají z půdy na jaře při hledání potravy – a je to tady, brambory právě vstaly, nemusíte se plazit daleko. Larvy chrobáka májového (chrobouni) a drozdovce (drátovců) žijí v půdě několik let, dokud se nevyvinou v dospělce. Pokud mají neustálý přístup k potravě, larvy se vykrmují a brambory se kazí.

Jak pomoci zachovat úrodu brambor

Vynikající sklizeň brambor můžete získat i při pěstování ve stejné oblasti, pokud dodržíte několik důležitých opatření.

1. Aplikujte hnojiva

Aby se zabránilo vyčerpání půdy, je nutné každoročně aplikovat organická nebo minerální hnojiva.

Brambory nemají rády čerstvou organickou hmotu, proto musí být humus dobře prohnilý. Ihned po sklizni brambor můžete humus rozsypat po ploše a zapravit kultivátorem do vrchní vrstvy půdy. Organické hmoty lze přidávat při podzimním kopání nebo na jaře při orání zahrady, spotřeba je 0,5-1 kbelík humusu na mXNUMX.

Pokud nejsou velké objemy humusu, můžete jej nahradit místní aplikací hotových organických hnojiv: kompost z kuřecího hnoje nebo koňského hnoje. Zavádějí se během procesu výsadby, přidávají je do jamek nebo do rýh.

K doplnění zásob draslíku zahradníci obvykle používají dřevěný popel. Draslík se velmi rychle rozpouští a vyplavuje, takže nemá smysl přidávat popel na podzim. To se provádí před vykopáním půdy na jaře.

Je důležité s tím počítat dřevo popel mění kyselost půdy a posouvá ji směrem k alkalické reakci. Chcete-li zjistit úroveň pH půdy, stačí provést jednoduchou analýzu půdy pomocí testovacího systému „Agrochemik“.

V oblastech s neutrální nebo mírně zásaditou půdou se nedoporučuje přidávat popel do sázených brambor. V půdě s přebytkem vápníku se bakterie aktivně rozvíjejí a způsobují strupovitost brambor.

Na neutrálních půdách je lepší místo popela přidat síran draselný (síran draselný). Hnojivo se aplikuje na jaře, při přípravě půdy pro výsadbu brambor. Chlorid draselný (draselná sůl) se přidává na podzim, aby se chlór měl čas rozpustit a smýt do hlubokých vrstev půdy.

Při výsadbě brambor je účelné záhony zalévat roztokem humátu draselného popř lignohumát draselný. Huminové látky zlepšují strukturu půdy, stimulují růst rostlin a zlepšují vstřebávání živin.

2. Ozdravte půdu

Půda není nikdy sterilní. Jedná se o společenství různých bakterií a plísní. Mezi nimi jsou užitečné a škodlivé. Naším úkolem je udržovat rovnováhu, ve které bude převládat prospěšná mikroflóra nad patogenními.

Každá země má svou vlastní mikroflóru. Počet různých mikroorganismů není konstantní. V období sucha se životně důležitá aktivita půdních hub a bakterií zpomaluje a jejich počet klesá.

Na hustých půdách přebírají patogenní mikroorganismy, protože mnoho z nich je anaerobních, což znamená, že k životu nepotřebují kyslík. Aby se mohla rozvinout prospěšná mikroflóra, musí být půda kyprá, s dobrou vodivostí vzduchu.

Pravidelné přidávání prospěšných mikroorganismů pomáhá udržovat převahu zdravé mikroflóry v půdě. Je však důležité pochopit, že bakterie a plísně potřebují něco jíst.

Aplikace biologických přípravků má smysl na úrodné půdě bohaté na humus. Na písčitých půdách je nutná předběžná aplikace humusu, kompostu, vermikompostu a bokashi.

Půdní bakterie a houby se aktivně množí v teple a vlhku. Aby aplikace biologických přípravků nepřišla nazmar, je nutné záhony mulčovat slámou, senem a posekanou trávou. Pod vrstvou mulče se bude udržovat půdní vlhkost, která podporuje množení prospěšné mikroflóry.

Seno je dalším zdrojem bacilů sena, tento typ bakterií je vždy přítomen na suché trávě. Jak seno hnije, množí se a kolonizují půdu.

Přípravky s Bacillus subtilis lze aplikovat do země při sázení brambor – do jamek nebo rýh. Bakterie se usazují v rhizosféře, v oblasti kolem kořenů, a žijí ve spolupráci s rostlinou, stimulují její růst a pomáhají jí odrážet útoky patogenní mikroflóry. Chcete-li snížit spotřebu léků, můžete hlízy semen před výsadbou ošetřit roztokem Bacillus subtilis.

Výběr produktů s bacilem sena je obrovský: „Bacterra“, „Fitosporin“, „Sporobacterin“, „Fitop Flora S“, „FitoHelp“a „Léčitel půdy“, „Pomocníci Atlantských bakterií. Super zlepšovač půdy“.

Dalším pomocníkem pro zahradníka je Trichoderma. Jedná se o půdní houbu, která je agresivní vůči patogenní mikroflóře. Trichoderma lze aplikovat do půdy ihned po sklizni, aby prospěšné houby stihly sežrat patogeny plísně a strupovitosti, nebo můžete aplikaci odložit až na jaro.

Je třeba vzít v úvahu povětrnostní podmínky. Prospěšné mikroorganismy potřebují ke svému množení teplo a vlhkost. Teplota půdy by neměla být nižší než +14-16°C. V teplém deštivém podzimu bude mít Trichoderma čas na dezinfekci půdy před prvním mrazem.

Pro letní obyvatele existuje velký výběr biologických produktů: „Trichoderma veride“, „Trichotsin“, „Mikorad Malzano“, „MikoHelp“, „Pomocníci bakterií Atlas. Zdraví rostlin a půdy“ et al.

3. Odstraňte vršky

Pokud jsou bramborové vršky zcela zdravé, nemá smysl je předem odřezávat. Na konci vegetačního období dochází k odtoku nahromaděných živin z nadzemních částí do hlíz. Tím se zvyšuje jejich velikost a obsah sušiny.

Při sklizni brambor pomocí vyorávače brambor se vršky 5–7 dní před sklizní posekají a shrabou, aby nepřekážely. Při ručním rytí lze vrcholky posekat týden před sklizní, aby slupka hlíz trochu zdrsněla, ale nemusíte je sekat.

Pokud mají vršky brambor zjevné známky houbových chorob: jsou pokryty skvrnami se sporami plísní, je nutné je z pole odstranit, aby se zabránilo infekci hlíz a také se snížil počet patogenů, které končí v půda.

Proces sečení a hrabání vrcholků může být velmi zdlouhavý, pokud je plocha dostatečně velká. V tomto případě by bylo účinnější metodou desikace – sušení vrcholů pomocí chemikálií.

Desikace se aktivně používá na polích zemědělců tuto metodu zřídkakdy; Přitom je to jednoduché a nejen šetrné k životnímu prostředí, ale dokonce užitečné.

Výsadby brambor jsou ošetřeny koncentrovaným roztokem minerálních hnojiv. Vlivem velké dávky minerálních látek dochází ke spálení nadzemní části rostliny, která stimuluje odtok živin do hlíz. Do týdne vršky úplně vyschnou a rozpadnou se na prach.

K desikaci se používají dva typy hnojiv:

• Superfosfát (2 kg na 10 litrů vody). Superfosfát se nalije do vroucí vody, důkladně se promíchá a nechá se přes noc do úplného rozpuštění. Toto ošetření navíc obohacuje půdu o fosfor.
• Močovina (700-800 g na 10 litrů vody) + kalamář (500 g). Pod vlivem vysokých koncentrací močoviny a síranu železnatého umírají patogenní houby, stejně jako vajíčko a larvy škůdců. Po ošetření je půda obohacena železem a dusíkem, které jsou potřebné pro výživu prospěšné půdní mikroflóry.

4. Zasít zelené hnojení

Pěstování zeleného hnojení lze přirovnat ke zrychlenému střídání plodin během jedné sezóny. Plodiny jsou nahrazeny, což zmírňuje únavu půdy. Kořeny plodin na zelené hnojení kypří půdu a stávají se také potravou pro žížaly a půdní biotu. Čerstvá organická hmota hnije a zvyšuje obsah humusu v půdě.

Pokud jde o bramborové pole, je výběr zeleného hnojení značně omezený. Po sklizni brambor totiž do příchodu chladného počasí moc času nezbývá. Zelené hnojení musí mít čas vyklíčit a zvýšit zelenou hmotu. V oblastech s krátkým podzimem, kde sníh padá již v říjnu, nerostou plodiny na zelené hnojení výše než 5-10 cm, ale i malé výhonky jsou prospěšné.

Výsev zeleného hnojení by měl být proveden ihned po sklizni, protože každý den se počítá. Zatímco je půda po vykopání brambor kyprá, stačí semínka rozsypat po povrchu země a lehce je přihrnout hráběmi. Po dalším dešti se objeví výhonky.

Při podzimním setí se používají nejdříve dozrávající plodiny: hořčice bílá nebo ředkev olejná. Rychle klíčí, aktivně rostou a nebojí se nočních mrazů. Můžete také zasít oves, má poměrně rychlý růst a rostliny se také nebojí lehkých mrazů.

V září nemá smysl vysévat facélii, pohanku a lupinu roční. Tyto plodiny vzcházejí pomalu a v chladném počasí nerostou dobře.

Také byste neměli sázet ozimé žito, protože má silný kořenový systém, který přes zimu nehnije. Na jaře se žito zazelená a jeho výsadba bude poměrně náročná.

5. Vyměňte semenné hlízy

Příčinou špatné sklizně brambor může být degenerace sadebního materiálu. Odborníci se domnívají, že brambory je třeba množit až do 5. rozmnožování, poté je nutné vyměnit semenný materiál.

Mnoho zahradníků sází „své“ brambory rok od roku. Názvy odrůd jsou dávno ztracené, natož pořadové číslo reprodukce. V určitém okamžiku se objevují zjevné známky degenerace odrůdy:

• na jaře na semenných hlízách raší ne silné, ale nitkovité klíčky;
• rostliny jsou těžce postiženy houbovými chorobami, protože samotné hlízy jsou jejich zdrojem;
• Brambory jsou těžce postiženy mandelinkou bramborovou, protože oslabené rostliny více přitahují škůdce.

Je užitečné pravidelně měnit materiál osiva nákupem nové odrůdy. Elite je nejlepší sadební materiál, který produkuje vysoký výnos zdravých hlíz. V prodeji je i 1. reprodukce (PC1) jedná se o hlízy získané výsadbou elit. Takový semenný materiál má o něco horší kvalitu, ale obvykle je jeho cena o něco nižší.

Abyste zabránili tak rychlé degeneraci vašich sadbových brambor, musíte pečlivě vybrat výsadbový materiál.

Mnoho zahradníků vybírá brambory pro výsadbu během procesu sběru nebo dokonce odkládá proces až na jaro. Obvykle berou malé hlízy velikosti slepičího vejce. Při této metodě hlízy z neproduktivních keřů často končí v sadbových bramborách.

Výsadbový materiál pro příští rok je efektivnější vybrat ještě na poli během sklizně. Je pravda, že tato metoda je vhodná pouze pro ruční kopání.

Hlízy semen jsou vybírány pouze ze zdravých produktivních keřů, které se liší od sousedních k lepšímu, a to jak počtem hlíz, tak svou velikostí. Pro výsadbu vezměte středně velké hlízy, o velikosti slepičího vejce nebo o něco větší.

Vybraný semenný materiál se ponechá na světle 2-3 týdny. Hlízy procházejí jarovizací a zezelenají. To má dobrý vliv na jejich skladování a další růst. Myši navíc nemají rády zelené hlízy, takže sadbové brambory při skladování nepoškodí hlodavci.

K ochraně brambor před chorobami a škůdci je vhodné před výsadbou ošetřit osivo dvousložkovými přípravky, které obsahují fungicid a insekticid. To jsou drogy „Prestiž“, „Tubershield“ (z mandelinky bramborové, drátovce a bramborových chorob).

V padesátých letech minulého století, kdy se amatérské zahradnictví v zemi teprve začalo rozvíjet, zabírali lidé téměř polovinu pozemku na bramborová pole. A na vesnicích kolchozníci orali na brambory minimálně 50 akrů na rodinu, aby si to zajistili na celý rok – do příští sklizně.

V průběhu let se obraz dramaticky změnil. Brambory na mnoho let prakticky zmizely z letních chat a zahradních pozemků. V posledních letech se však obraz změnil a zájem o chutné drobivé hlízy se znovu objevil.

Mladé brambory lze nepochybně koupit v každém obchodě, ale jsou doslova nacpané nejrůznějšími „chemikáliemi“ – hnojivy, přípravky na ochranu rostlin, které se přesně hromadí v hlízách. Jakmile se dostanou do našeho těla, ukládají se do tkání různých orgánů a postupně je ničí.

A chuť brambor z obchodu není stejná. O co lepší je ten váš vlastní – sladký, drobivý, pěstovaný přírodními hnojivy a tedy velmi zdravý.

V posledních letech vzniklo mnoho nových odrůd velkých, chutných a velmi produktivních brambor, které jsou odolné vůči škůdcům a chorobám.

Pěstování je radost. Hlavní je správně přistát. V tomto článku vám řekneme, jak správně zasadit brambory, a navrhneme nejproduktivnější a nejzajímavější odrůdy.

K ČEMU JSOU BRAMBORY UŽITEČNÉ?

Brambory se na našem kontinentu objevily teprve před třemi sty lety. Jeho domovinou je Jižní Amerika, kde plodinu pěstovaly místní indiánské kmeny. Jedlé hlízy do své země přivezli španělští námořníci, kteří si je oblíbili.

Velmi rychle se brambory s dušeným masem a kořením staly oblíbeným pokrmem španělské šlechty. Tento pokrm pak začali připravovat ve všech krčmách a hostincích. Odtud hlízy migrovaly na rolnická pole.

Brambory se velmi rychle rozšířily téměř do všech zemí západní Evropy. Do Ruska byl přivezen z Holandska dekretem Petra I. na konci XNUMX. století. Car nařídil, aby byla tato „zámořská zelenina“ vysazena po celém Rusku a dal jí jméno „druhý chléb“, což bylo později plně oprávněné.

Dnes je těžké si představit svůj jídelníček bez sladkých brambor – vařených nebo smažených. Navíc je nejen chutné, ale také velmi zdravé.

Hlízy obsahují vitamíny: B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, C, E, K. Obsahují hořčík, vápník, draslík (570 mg na 100 g hmotnosti!), fosfor, železo, zinek, bór, kobalt, kyselinu listovou, různé komplexní aminokyseliny, škrob, bioflavonoidy, vlákninu.

Právě mladé brambory, čerstvě vykopané ze zahrádky, mají největší nutriční hodnotu.

ZPŮSOBY VÝSADBY BRAMBOR

Nejlepší doba pro sázení brambor je 7.–10. května. Nejprve se plocha pro výsadbu dobře vyryje a přidá se (na 1 m2): 110 kbelíky kompostu nebo shnilého hnoje, kbelík písku, třetina kbelíku popela, 70 g superfosfátu, a XNUMX g síranu draselného. Na kyselých půdách se také přidává sklenice dolomitové mouky.

Brambory lze sázet různými způsoby, ale nejčastěji se používají následující čtyři.

Přistání „pod lopatou“

Tato metoda je nejznámější.

Pomocí lana nataženého přes kolíky se označí řada (počínaje okrajem hřiště).

Jedna osoba udělá lopatou jamku hlubokou 7–9 cm, druhá do ní umístí hlízu klíčky nahoru.

První vykope další jamku a zasazenou hlízu z ní posype zeminou.

Vzdálenost mezi otvory je 30 cm. Po dokončení výsadby v první řadě se kolíčky se šňůrou přemístí do další, vzdálené 75 cm od první řady.

Celé pole je osázeno stejným způsobem a výsadby jsou dobře zalévány.

Hřebenové přistání

Tato metoda se používá na těžkých jílovitých půdách s blízkou podzemní vodou.

Pomocí pojezdového traktoru se na dobře pohnojeném poli tvoří hřebeny.

Vzdálenost mezi hřebeny je 75 cm, výška 20 cm.

Hlízy brambor se vysazují do otvorů umístěných na vrcholu hřebene ve vzdálenosti 30 cm od sebe.

Přistání v zákopech

Tato metoda se používá na písčitých a lehkých hlinitopísčitých půdách, kde se voda nezdržuje v kořenové vrstvě.

Na bramborovém poli se vykopávají příkopy o hloubce 25 cm se vzdáleností 90 cm od sebe. Sláma je umístěna v zákopech ve vrstvě 15 cm.

Shnilý hnůj (nebo kompost) smíchaný s úrodnou půdou a draselnými a fosforečnými hnojivy (ve výše uvedených dávkách) se nalije nahoru do horní části příkopu.

Ve vzdálenosti 30 cm vykopejte jamky a vložte do nich hlízy brambor. Do každého otvoru můžete přidat lžíci dřevěného popela. Půda je urovnána a všechny výsadby jsou dobře zalévány.

Výsadba do slámy

Toto je nejstarší metoda, která se často používá na vesnicích. Na podzim je bramborové pole vystláno silnou vrstvou slámy nebo sena (výška 40 cm). Během zimy tráva hnije a mění se v humus.

Na jaře se na něj položí hlízy brambor a opět se přikryjí slámou nebo senem s vrstvou 20 cm. Když se objeví klíčky, neshrnují se, ale kolem každého keře se pokládá seno nebo sláma tak, aby byly všechny listy pokrytý.

Na podzim, po dozrání, se keře jednoduše vytáhnou ze slámy. V tomto případě nedochází k poškození hlíz brambor, jako při rytí lopatou. Navíc zůstávají zcela čisté.

Při prvních dvou metodách se bramborové keře během léta dvakrát svažují, takže jsou vidět pouze vrcholy listů. Při výsadbě v příkopu se pod keře nalévá úrodná půda.

Pro získání dobré sklizně potřebují rostliny vzácné, ale vydatné zalévání, aby půda pod keři byla promočená do hloubky 50 cm.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY PRO VÝSADBU BRAMBOR

Zveme vás k výsadbě nejlepších odrůd sadbových brambor, reprodukcí „Elite“, z naší sbírky – velmi produktivní, neuvěřitelně chutné a odolné vůči chorobám.

Máme dvě odrůdy, jejichž listy mají tvrdé dospívání, a proto je mandelinka bramborová nepoškozuje: brzy ráno и Kamensky.

Všechny tyto odrůdy jsou velmi produktivní a neuvěřitelně chutné. Doufáme, že si některé z nich vyberete a letos na jaře je zasadíte na svůj pozemek, abyste si v létě mohli pochutnat na sladkých bramborách, které se rozplývají v ústech!