Kachní plemena pro domácí chov – Chov drůbeže☭ – Fórum o chovu a chovu drůbeže

Zkusili jsme od každého trochu. Chovali mulardy, pekingské kachny, hvězdnou padesátku, modré oblíbené a pižmové kachny. Záměrně brali kachny v malém množství, aby si je mohli vypěstovat a podívat se na ně a udělat si nějaké závěry pro sebe.

Zajímalo nás období, za které kachna nabírá maximální váhu.

A těmi jsou samozřejmě chuť a vzhled korpusu.

Začněme mulardy.

Jedná se o vynikající kachnu, která spojuje chuťové vlastnosti kachny pižmové a kachny pekingské. Procento tuku jatečně upraveného těla je velmi malé, kostra má velmi krásný, atraktivní vzhled, ale tato kachna má také své nevýhody.

První nevýhodou je vysoká cena jak násadového vejce, tak jednodenního káčátka. V našich končinách stojí jednodenní káčátko Mulard třikrát více než jednodenní káčátko pekingské. Kachny Mulard jsou také náchylné ke kanibalismu a na YouTube najdete spoustu videí, kde lidé ukazují, jak bojují s klováním páječkou.

Mulardi také nestihnou nabrat maximální váhu za šedesát dní, což je doba, po kterou chováme naše kachny na výkrm. A to je pro nás hlavní ukazatel. Mulardy je potřeba chovat o něco déle, asi 3 a půl měsíce, aby maximálně nabrali na váze a aby se jejich maso stihlo porazit.

Pro srovnání uvedu příklad: na stejném krmivu za stejnou dobu má kachna mulard a modrá oblíbená kachna rozdíl v živé hmotnosti přesně jeden kilogram ve prospěch oblíbeného modrého.

Nyní se podíváme na příbuzné Mularda, kachnu pižmovou.

Hned řeknu, že chov pižmové kachny se pro nás ukázal jako nepraktický. Kachny na intenzivní výkrm odchováváme za šedesát dní a toto plemeno se pro takové účely bohužel nehodí. To ale neznamená, že se jedná o špatnou kachnu a možná o ní budete mít zájem slyšet.

Kachny pižmové mají tři obrovské výhody, pro které je farmáři tolik milují. První plus, podle mě největší, je, že pižmové kachny mlčí. Nekřičí jako pekingské kachny a všichni ostatní. Lidé jim říkají němí psi, jsou velmi učenliví a tichí. To je obrovské plus, zvláště pokud jich chováte velké množství a kolem vás jsou sousedé, kteří ani nevědí, co je farmaření.

Další nepopiratelnou výhodou je, že pižmové kachny lze snadno chovat doma. Na vaší farmě můžete podpořit několik rodin a vždy budete mít kachňata. Navíc nepotřebujete ani inkubátor, protože pižmové kachny jsou skvělé matky. Kachny se vylíhnou nejen vlastní vejce, ale i některá kuřata. No a dalším plusem je chuť pižmové kachny. Toto maso je velmi dietní, velmi chutné a má jasně sytou červenou barvu. Je cennější než maso jakéhokoli jiného plemene kachny a vždy ho snadno prodáte.

Přejděme k pekingské kachně, to je podle mě nejrozšířenější plemeno kachen.

V zásadě je to pochopitelné, cenová politika násadových vajec a jednodenních kachňat je velmi malá. Každý si může dovolit koupit několik desítek těchto káčátek. Nevyžadují zvláštní péči a nejsou vůbec vybíraví v jídle. Kachňata na vás semelou, co najdou. Pták se silným imunitním systémem, absolutně nenáchylný k nemocem, přibírá velmi rychle za šedesát dní. Živá hmotnost draků tohoto plemene kachen může dosáhnout šesti kilogramů. Tyto kachny mají také velmi krásnou prezentaci. Jejich kostra je hladká a jasně žlutá. Z mínusů bych řekl, že tento pták je velmi hlasitý a také jeho jatečně upravená těla jsou nejtlustší ze všech plemen, která jsem uvedl. Ale to, víte, také není pro každého, má někdo rád právě takové tučné domácí kachny?

Přejděme v zásadě k modrým oblíbencům, plně ospravedlňují své jméno.

Jsou to vynikající kachny s levnou cenovou politikou, stejně jako kachna pekingská, každý si je může koupit sám. Velmi rychle přibývají na váze, řekl bych až rapidně. Mají velmi krásnou kostru s výraznými žlutými prsy.

Procento tuku v jatečně upraveném těle je mnohem nižší než u pekingské kachny. To znamená, že přibírají na váze díky svalové hmotě. Modrá oblíbená káčátka se ve společnosti chovají dobře, žila s husami a neměli jsme s nimi vůbec žádné problémy.

No, poslední na mém seznamu budou brojlerové kachny staré třiapadesát.

Tyto kachny jsme chovali minulou sezónu a byl jsem s nimi velmi spokojený. Kachny spojují všechny vlastnosti, které mě zajímají. Při intenzivním výkrmu brojlerová kachna ve věku třiapadesát let velmi rychle přibírá na váze. Od padesátého dne ho můžete začít odstraňovat. Čistá jatečná hmotnost kachen ve věku třiapadesát let byla od dvou a půl do tří a půl kilogramu. Myslím, že je to skvělé. Mají výrazná široká prsa, krásnou žlutou barvu a absolutně nejsou mastné, jako modrý oblíbenec. Cenová politika jednodenního káčátka je o něco dražší než např. pekingského káčátka, ale věřte, že jsou plně oprávněné. Chov kachen ve věku třiapadesát let se absolutně neliší od chovu kachen jiných plemen. Ale stojí za zvážení, že vzhledem k tomu, že se jedná o brojlerovou kachnu a velmi rychle přibírá na váze, měla by její strava obsahovat o něco více vápníku než obvykle, aby kachna při růstu nepadala na nohy. Dali jsme těmto kachnám další speciální pochoutku, sbírali jsme šneky po dešti a naše kachny je s radostí jedly.

Doufám, že vás zajímalo slyšet o kachních plemenech.

Se zájmem si v komentářích přečtu, jaká plemena kachen jste již zkoušeli chovat a která plemena jsou vaše oblíbená, pokud se mnou nesouhlasíte s některým z plemen, napište prosím také své komentáře.

Podle recenzí většiny chovatelů drůbeže je pekingská kachna považována za jednu z nejlepších mezi kachními plemeny. Zástupci tohoto druhu jsou vysoce ceněni díky dobré kvalitě masa a vysoké úrovni produktivity.

Dnes se pekingské kachny chovají jak doma, tak na drůbežích farmách. Je to dáno jejich nenáročností v péči a ranou zralostí. Na jejich základě vznikla většina moderních kachních plemen, protože právě ony daly vzniknout jejich šlechtění.

Historie původu

Pekingská kachna je nejoblíbenější a nejžádanější plemeno na světě. Poprvé byla vyšlechtěna chovateli z Číny asi před třemi sty lety v Pekingu. Poté se začaly dovážet nejprve do Ameriky a odtud se rozšířily do celé Evropy.

V Rusku je chov pekingských kachen také velmi běžný. Zejména je lze často nalézt v domácnostech.

Vzhled a popis pekingského plemene

Pekingské kachny mají protáhlé, silné tělo. Hrudník a záda jsou široké. Ocas je zvednutý nahoru. Velká hlava s konvexním čelem a půvabným krkem. Krátké, široké nohy a tlapky jsou oranžově červené barvy. Mírně zakřivený zobák má také oranžovou barvu.

Silná, těsně přiléhající křídla mají velké rozpětí. Peří je velmi husté, takže kachny v chladném období nezamrzají. Většina pekinských kachen má bílou barvu., občas se najde krémově zbarvené opeření.

Kuřata dosahují hmotnosti 3 kg do šesti týdnů. Hmotnost dospělých samic je 3,5 kg a draků – 4 kg. Hustota svalové tkáně je poměrně vysoká.

Produktivita

Chov pekingských kachen v soukromých farmách je výnosný byznys.

Kachňata rychle přibývají na váze, pokud jsou splněny nezbytné podmínky krmení: intenzivní krmení a vyvážená výživa. Finále poměr masa k porážkové hmotnosti je 70/30 %. Pekingské maso je velmi měkké, šťavnaté a výživné.

Toto plemeno je také vhodné pro produkci vajec, která se vyznačují velkou velikostí – až 90 gramů hmotnosti.

Míra produkce vajec je vysoká, můžete získat asi 120 vajec za rok. Díky všem těmto vlastnostem se plemeno osvědčilo na pozitivní straně.

Vlastnosti chovu drůbeže

Pokud tam není rybník, můžete vytvořit bazén pro kachny, ve kterém se mohou koupat.

Díky zvýšené výživě se pták rychle dosáhne dobré hmotnosti asi ve dvou měsících věku. S porážkou je lepší počkat o něco déle, ale zároveň byste kachnu neměli držet příliš dlouho. Zkušení chovatelé drůbeže doporučují zaměřit se na období asi 70 dnů života, protože po této době začnou pekingské kachny línat, což může vést k nepříjemným následkům.

Mezi takové negativní faktory patří:

• retardace růstu;
• znatelné zvýšení spotřeby krmiva;
• potíže s oškubáním jatečně upraveného těla po porážce.

Je důležité si uvědomit, že výživa by měla být nejen intenzivní, ale také vyvážená. V opačném případě začne pekingská kachna místo svalové hmoty nabírat tuk. V důsledku to může vést ke snížení ekonomických přínosů chovu kachen.

Je také nutné vzít v úvahu, že samice pekinének má potíže s inkubací. Řešením tohoto problému je inkubovat vejce nebo je umístit pod jiné slepice.

Dalším důležitým bodem při chovu ptáků je jejich nervozita a bázlivost. Ale celkově, Tyto nenáročné na péči kachny jsou vhodné do chovu i pro začátečníky, pokud dodržujete nezbytné podmínky správné péče a vyvážené výživy.

Požadavky na pokoj

V zimním období jsou kachny chovány uvnitř. V jiných ročních obdobích ideální možností by byla volná chůze na čerstvém vzduchu. Jedinou výjimkou jsou chladné noci, kdy je třeba zahnat do drůbežárny.

Chov ptáků ve volném výběhu také pomáhá snižovat náklady na krmivo, protože kachny budou s radostí žrát trávu.

Za chov pekinézů postačí standardní kůlna. Nejprve však budete muset znovu pečlivě zkontrolovat stěny, zda nejsou prasklé. V opačném případě bude místnost příliš vlhká a studená, a to je nepřijatelné.

Pekinské kachny nelze chovat v místnostech s kompletně dřevěnými podlahami. Takový kryt nebude schopen chránit hospodářská zvířata před hlodavci, kteří mohou způsobit značné škody.

Nejoptimálnější možností by bylo betonová podlaha s dřevěnou podlahou.

Dalším klíčovým bodem, který je třeba vzít v úvahu při chovu těchto ptáků, je udržování pohodlných teplotních podmínek. V zimě by teplota v drůbežárně neměla klesnout pod +10 stupňů. V létě by teplota neměla přesáhnout +25 stupňů.

V zimním období je také nutné dbát na osvětlení. Speciální lampy vybavené reflektory pomohou prodloužit délku denního světla.

Pokud jde o výsadbu, v letním období je přijatelné společné sedání. ne více než čtyři jedinci na 1 m² plochy drůbežárny. V zimě pro zahřátí je přijatelný počet 5-6 kachen. Tento typ přistání bude nejoptimálnější možností.

Pro údržbu těchto ptáků Vhodné jsou prostorné klece, které lze instalovat ve dvou patrech. Podlaha v takové kleci může být konstruována z dřevěných lamel tak, aby se kachním nohou nezasekly v mezerách mezi lamelami.

Chov zvířat v klecích má řadu vlastních vlastností. Kachně je nutné zajistit dostatek vody a vyváženou, intenzivní stravu. Vzhledem k nízké pohyblivosti ptáků a velkému množství spotřebované potravy začínají pekingské kachny v takových podmínkách rychle přibývat na váze. Tohle všechno přispívá ke zvýšení ziskovosti údržby a dobrý zisk.

Pravidla pro krmení a péči o kachny

Od prvních dnů života pekingských kachen je nutné věnovat zvláštní pozornost jejich správnému krmení. Ptáci dostávají nízkotučný tvaroh, obilnou kaši a nakrájená vejce natvrdo.

Prvních 10 dní života musí být kachňata krmena šestkrát denně., pak lze počet jídel snížit na čtyři. Také několik dní po narození může být do jídelníčku kachňat postupně zařazována zelenina. Od jednoho měsíce věku může být kachna vypuštěna do rybníka s bezpečným sestupem.

Dieta také zahrnuje musí být přítomny minerální doplňky. Pomohou doplnit tělo ptáka užitečnými mikroelementy a vitamíny.

• drcená skořápka;
• křída;
• prosátý dřevěný popel;
• drcené vaječné skořápky.

Pro lepší trávení hrubého jídla Do krmítek můžete přidat drobný štěrk.

Kachny také milují svěží zeleň, včetně zahradních plodin. Ke krmení můžete použít čerstvé rostliny ze zahrady. Včetně:

• listy zelí;
• jetel;
• vojtěška;
• mrkvové vršky;
• pampelišky.

Ptáčkovi můžete také dát vařené brambory v malém množství a přidat do krmiva vitamíny. Strava by měla být vyvážená a obsahovat nejen sacharidy, ale i bílkoviny.

Toto plemeno se vyznačuje vyvinutou svalovou hmotou, jako doplňkový zdroj bílkovin pro kachny. můžete do svého jídelníčku přidat masovou moučku. Vhodné jsou i jakékoliv jiné sekané a tepelně opracované masné výrobky.

Je důležité vzít v úvahu, že pekingské kachny, stejně jako jejich ostatní příbuzní vodního ptactva, mají zkrácená střeva. Metabolismus je díky tomu velmi intenzivní. Například kachně bude trvat asi tři hodiny, než stráví obilnou kaši. Trávení hrubozrnného krmiva bude trvat asi čtyři hodiny. V souladu s tím je třeba pekinéz často krmit.

Je nezbytné, aby kachny měly vždy přístup k čisté pitné vodě. Pokud v blízkosti není rybník, můžete vedle drůbežárny umístit nádoby s vodou na koupání.

Pokud existuje vodní plocha, přístup k ní musí být bezpečný. Kachny si užijí nejen cákání ve vodě, ale užijí si i drobné korýše, potěr a vodní vegetaci. To pomáhá výrazně snížit náklady na krmivo. Chovatel drůbeže by se však neměl zcela vzdát odpovědnosti za krmení. Pokud jsou správně dodržována pravidla péče a výživy, po porážce bude možné získat jatečně upravené tělo s vysoce kvalitním masem.

Chov

Výběr chovu je důležitým faktorem, který je třeba při chovu zvážit. To je způsobeno skutečností, že pouze zdraví jedinci mohou produkovat potomstvo bez genetických abnormalit a splňující standardy plemene.

Stejně důležité je zajistit správnou péči a výživu od prvních dnů života kachňat, aby se v budoucnu vyhnuly vážným zdravotním komplikacím. To vše přispěje k dalšímu úspěšnému chovu.

Kromě toho bude třeba rozhodnout, zda bude k odchovu kachňat použita slepice. Pokud budete kachňata chovat sami, budou potřebovat další ohřev, aby nedošlo k podchlazení.

Nahřívací podložku můžete zabalit do látky a vložit do krabice s káčátky. Vhodné jsou i elektrické lampy pro umělé vytápění.

To vše bude potřeba pouze v prvním týdnu života, pak mohou kachňata dále růst a vyvíjet se při pokojové teplotě.

Výhody a nevýhody pekinézů

Pekingské plemeno kachen je všestranné a kombinuje nejlepší vlastnosti masných plemen a odrůd snášky vajec.

Hlavní výhody jsou:

• rychlý růst;
• dobrá odolnost vůči chladnému počasí;
• nenáročný na péči a krmení.

Další výhodou je, že nedostatek nádrže nebude pro tyto kachny kritickým problémem.

Mezi nevýhody lze vyzdvihnout problémy s říháním u samic, v důsledku čehož je nutné vajíčka inkubovat, případně je umístit pod jiné slepice.

Je také zaznamenána špatná tolerance vůči vlhkosti.

Fotogalerie

Video

Celkově jsou pekingské kachny tou nejlepší variantou pro zájemce o masná plemena. Jejich maso se vyznačuje výbornou chutí a kvalitou, přitom jsou nenáročné na péči a brzy dozrávají.

Chov kachen tohoto plemene je výnosný byznys.