Kdy sklízet dýni a jak ji skladovat doma – 18. srpna 2024 – 72. ru
Horké léto a vydatné srpnové deště udělaly své – zářivě oranžové plody na zahradě již dosáhly působivých velikostí a jsou stále větší. Od agronoma jsme se dozvěděli, kdy sbírat dýně a jak uchovat úrodu do další sezóny v bytě nebo ve sklepě.
Kdy sklízet dýni
Doba sklizně dýně závisí na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Na Sibiři a Uralu je potřeba oranžové plody ze zahrady odstranit do poloviny září, protože špatně snášejí mráz. Pokles teploty na -3 stupně ovlivňuje listy a pokud se teplota udrží na -5 stupních, plody se neuloží.
— V říjnu se dýně definitivně stane nevhodnou ke skladování. Může být použit pro řemesla nebo dekorace pro Halloween, který se u nás také stal oblíbeným. A když napadne sníh, dýně se zkazí,“ varovala Ljudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd.
Zjistit, zda je dýně zralá, je poměrně jednoduché – pohledem na slupku. Mělo by být světlé a bohaté na barvu. Při tlaku nepropichujte nehtem. Při poklepání se ozve tupý zvuk. Stonek nemusí být úplně suchý, ale rozhodně světlejší než obvykle.
Ke skladování jsou vhodné pouze celé plody bez důlků a škrábanců a nelámané. Pokud dojde k poškození, taková zelenina nebude uložena a začne hnít. V tomto případě můžete neporušenou dužinu použít k přípravě na zimu nebo lahodných pokrmů do měsíce po sběru.
Trvanlivost závisí na odrůdě. Nejdéle vydrží velkoplodé, pozdně dozrávající odrůdy.
Jak skladovat dýně doma
Dýně se v domě dobře skladují, pokud je splněna řada podmínek. Plody by neměly být umístěny v blízkosti radiátoru, na teplém a vlhkém místě nebo na přímém slunci.
– Musíte si vybrat víceméně chladné a tmavé místo. Dejte dýně například pod postel nebo do rohu a přikryjte je nějakou nesyntetickou látkou. Musí tam být proudění vzduchu, varuje agronom.
Dýně nemá ráda vlhkost, takže suchý vzduch v bytě pro ni není problém. Plody by se neměly vzájemně dotýkat. Pokud není místo vůbec, budete je muset v místech kontaktu zabalit do papíru. Nemůžete umístit ovoce na balkon. Nebudou skladovány při teplotách pod -3 stupně.
Jak skladovat dýně ve sklepě
Sklep by neměl být příliš vlhký ani studený. Ideální skladovací teplota pro dýni je +1. +7 stupňů. Vlhkost ne více než 80 %, nejlépe 60 %.
“Nemůžeš jen tak položit dýni na podlahu.” Rychle začne hnít. Nahoru je třeba položit prkna, piliny nebo slámu a pak rozložit plody,“ radí Lyudmila Shubina. – Není třeba je hromadit na sebe. Je lepší jej umístit úhledně na polici v krátké vzdálenosti.
Pokud jsou dýně velmi malé, můžete je uložit do krabic. Je třeba naplnit piliny a umístit plody tak, aby dovnitř mohl proudit vzduch.
Jak zmrazit dýni
Před zmrazením je třeba dýni omýt a nakrájet na poloviny, nebo ještě lépe na čtvrtiny. Opatrně vyřízněte stonek. Všechna semena je třeba odstranit. Mimochodem, dají se sušit a používat do nádobí.
Slupku bude potřeba odstranit buď nožem, nebo škrabkou na zeleninu. Poté dužinu nakrájejte dle libosti. Mohou to být malé kostky nebo proužky, velké kusy nebo čtvrtky. Vložte dýni do sáčků nebo nádob a dejte do mrazáku. Takto můžete skladovat i nastrouhanou zeleninu.
. Přihlaste se k odběru a zůstaňte informováni o událostech.
Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
19. srpna 2024, 09:38
Je možné zmrazit cuketu?
“Zní to dobře, ale nefunguje to.” Odborník na výživu říká pravdu o maratonech hubnutí
“Zvyknete si tak na stejné tváře, že se vám začne dělat špatně”: obyvatel Ťumenu mluví o nevýhodách práce na směny na severu
Anonymní autor
Autor se rozhodl zůstat v anonymitě
“Držím hladovou dietu”: Tyumenská důchodkyně se podělila o své výdaje – sotva vydělává
Taťána, důchodkyně
Váš byt může být prodán a ani o tom nebudete vědět. Pojďme zjistit, jak zakázat „tajné“ transakce
Jekatěrina Toropová
ředitel realitní kanceláře
“Dům by nepřežil do roku 2040.” Obyvatelům Tyumenu se podařilo rekapitalizovat svůj bytový dům mimo pořadí – jak
Jekatěrina Burleva
Novinář 72.RU
Doporučené
“Chce 501 růží ráno.” Moskvané začali nabízet službu „milenec na 14. února“ pro svobodné dívky
Podívejte se, jak vypadá vesmír z Archangelska: fotograf sdílí živé záběry Měsíce a hvězd
“Hodili mě do háje.” Do SVO byl poslán branec z Chebarkulu, ale jeho rodiče jsou přesvědčeni, že smlouva byla zfalšována
“Nejsem ze železa”: matka dětí zabitých v Krasnaja Sopka přišla na “Nechte je mluvit” a ve studiu odmítala obvinění
5 tisíc – a vaše kočka bude mít nezapomenutelný večer: v Samaře se objevila kočičí prostitutka
komplex instalatérských prací v areálu
koupit knihy domů
komplex elektroinstalačních prací v objektech
“Zní to dobře, ale nefunguje to.” Odborník na výživu říká pravdu o maratonech hubnutí
“Zvyknete si tak na stejné tváře, že se vám začne dělat špatně”: obyvatel Ťumenu mluví o nevýhodách práce na směny na severu
Anonymní autor
Autor se rozhodl zůstat v anonymitě
“Držím hladovou dietu”: Tyumenská důchodkyně se podělila o své výdaje – sotva vydělává
Taťána, důchodkyně
Váš byt může být prodán a ani o tom nebudete vědět. Pojďme zjistit, jak zakázat „tajné“ transakce
Jekatěrina Toropová
ředitel realitní kanceláře
“Dům by nepřežil do roku 2040.” Obyvatelům Tyumenu se podařilo rekapitalizovat svůj bytový dům mimo pořadí – jak
Jekatěrina Burleva
Novinář 72.RU
Doporučené
“Chce 501 růží ráno.” Moskvané začali nabízet službu „milenec na 14. února“ pro svobodné dívky
Podívejte se, jak vypadá vesmír z Archangelska: fotograf sdílí živé záběry Měsíce a hvězd
“Hodili mě do háje.” Do SVO byl poslán branec z Chebarkulu, ale jeho rodiče jsou přesvědčeni, že smlouva byla zfalšována
“Nejsem ze železa”: matka dětí zabitých v Krasnaja Sopka přišla na “Nechte je mluvit” a ve studiu odmítala obvinění
5 tisíc – a vaše kočka bude mít nezapomenutelný večer: v Samaře se objevila kočičí prostitutka
komplex instalatérských prací v areálu
koupit knihy domů
komplex elektroinstalačních prací v objektech
- přihlásit se k odběru novinek
- Odeslat novinky
- Nadpisy
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Všechna města v síti
Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
- Arkhangelsk
- Barnaul
- Vladivostok
- Volgograd
- Voroněž
- Jekatěrinburg
- Iževsk
- Irkutsk
- Kazan
- Krasnodar
- Krasnojarsk
- Kuzbass
- dvoukolák
- Magnitogorsk
- Moskva
- Murmansk
- Nižnij Novgorod
- Novosibirsk
- Omsk
- Orenburg
- trvalá
- Rostov-on-Don
- Ryazan
- nažka křídlatá
- Petrohrad
- Saratov
- Sochi
- Stavropol
- Togliatti
- Tomsk
- Tula
- Tyumen
- Ulyanovsk
- Ufa
- KHMAO – Jugra
- Čeljabinsk
- Chita
- Jakutsk
- Jaroslavl
- Veliky Novgorod
- Vologda
- Kirov
- Lipetsk
- Pskov
- Salekhard
- Sterlitamak
- Tambov
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury
Online publikace „72.ru“ (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77–84674 ze dne 06.02.2023.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktorka: Poznakhareva Elena Pavlovna
Adresa redakce: 625000, Tyumen, st. Maxima Gorkogo, 76, kancelář 214, +7 (3452) 56-72-72 (ext. 3736)
E-mail redakce: [email protected]
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: [email protected] Technická podpora: [email protected]
Kontaktujte obchodní oddělení: +7 (3452) 56-72-72 ext. 3335, [email protected]
Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.
Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky
Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití
Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.
Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.