Kuře bez hlavy: Jak dlouho může žít a proč
Každý farmář, který porážel nebo pozoroval porážku drůbeže, ví, že kuřata bez hlavy pobíhají až 10 minut. Při porážce je třeba je pevně držet. Jinak se mohou osvobodit a utéct z místa popravy a mávat křídly.
- 1 Život bezhlavého kuřete
- 2 Proč může kuře běžet bez hlavy?
- 3 Úžasný příběh Mika kohouta
- 3.1 Mikeův život po stětí
- 3.2 Sláva
- 3.3 Smrt
Život bezhlavého kuřete
Sražený pták běží a reflexivně sebou škube, jeho svaly poslouchají poslední povely vycházející z míchy. Úplné zastavení tohoto procesu může trvat až deset minut.
Důležité. Při porážce ptáka musíte držet křečovité tělo nejen do okamžiku zabití, ale i poté. V opačném případě bude vše kolem zaplaveno krví z přeříznuté krční tepny a místo dopadu bude znečištěné, což umožňuje půdním mikrobům přístup k masu.
Ale v historii byl jen jeden případ, kdy rána sekerou přišla vysoko a byla tak úspěšná, že nezasáhla životně důležitá centra mozku, což umožnilo kuře živit se jeho zbytky. Kuře bez hlavy žilo téměř rok a půl.
Proč může kuře běžet bez hlavy?
Populární fantasy vysvětluje, proč kuře pobíhá bez hlavy z pohledu pověry. Tato skutečnost má ale čistě vědecký základ.
- Ptáci pocházejí přímo z dinosaurů a před 130 miliony let se stali samostatnou třídou. Jejich vnitřní struktura je archaičtější než u savců.
- Mícha se u ptáků vyvinula dříve než mozek. V primitivních formách života byl zodpovědný za všechny tělesné funkce.
- Když se mozek vyvinul, převzal některé funkce svého předchůdce. U moderních ptáků a savců je to mozek, který je zodpovědný za koordinaci pohybů, ale ne úplně.
Pokud je mozek poškozen nebo oddělen od těla, může míchat nakrátko převzít kontrolu nad tělem. Kuře bez hlavy může běžet, protože většina reflexních akcí těchto ptáků není řízena mozkem.
Zajímavý. Středověké legendy vyprávějí o opakovaných případech lidí, kteří chodili bez hlavy. Nejznámější je svatý Dionýsios.
Poté, co byl světec popraven v Montparnasse, vzal hlavu pod paži a šel až do Saint Denis, šel 6 km.
Úžasný příběh kohouta Mika
Tento příběh, který šokoval celou Ameriku, se odehrál 10. září 1945 v provinčním městě Fruita v Coloradu.
Na návštěvu přišla tchyně Olsenových. Bylo plánováno podávat kuře na slavnostním stole. Hlava rodiny, která se jmenovala Lloyd, šla se sekerou do kurníku. Jeho volba padla na dobře živeného bílého kohouta, starého pět a půl měsíce. Tchyně milovala kuřecí krky, a tak se milující zeť pokusil sekerou useknout hlavu co nejvýše. Při dopadu se od těla oddělila pouze část hlavy. Krční žíla nebyla postižena.
Podobné publikace
Února 23, 2021
Srpna 22, 2020Krev na ráně se srazila do krevní sraženiny, která ucpala velké krevní cesty a zabránila ptákovi uhynout na ztrátu krve. Vitální centra mozku také přežila. Kuře dokonce zbylo jedno ucho.
Mikeův život po stětí
Méně než půl hodiny po dekapitaci se mládě vzpamatovalo natolik, že se mohlo pohnout, samo vstát a věnovat se své práci. Jeho chování se příliš nelišilo od obvyklého. Lloyd se rozhodl nedojídat kuře. A když zjistil, že strávil noc na bidélku, rozhodl se zachránit si život. Dokonce mi říkal Mike.
Mike nemohl sám jíst ani pít. Majitel ho krmil ručně, přičemž vodu a obilí opatrně vstřikoval pipetou přímo do otvoru jícnu. Pravidelně se ucpával hlenem a musel se pečlivě čistit injekční stříkačkou.
S touto výjimkou se Mike snažil vést normální kohoutí život. Chodil, spal na bidýlku, snažil se čistit peří a klovat. Dokonce zakokrhal, i když jeho zpěv zněl jako hrdelní bublání.
Sláva
Pravdivost tohoto příběhu je zdokumentována na University of Salt Lake City v Utahu. Lloyd tam týden po incidentu vzal příliš houževnatého ptáka. O několik dní později se zprávy chopili zprávy a celá Amerika se dozvěděla o úžasném kuřeti bez hlavy. O bezhlavém kuřeti nepsaly jen zlaté stránky a bulvár, ale čas a život.
Olsenům se podařilo zúročit slávu, která na ně dopadla. Lloyd vystavoval Mikea jako turistickou atrakci. Zaplacením 25 centů za vstup se na kuriozitu mohl podívat kdokoli. Spolu s Mikem farmář ukázal nakládanou kuřecí hlavu, údajně nakrájenou. Za měsíc Mike přinesl majitelům až 4500 10 $ a byl oceněn na XNUMX tisíc.
Toto úžasné kuře, známé a opečovávané, žilo 18 měsíců. Vyrostl a přibral skoro 2,5 kg. V době smrti vážil neobvyklý kohout téměř 4 kg.
Důležité. Lidé, inspirovaní Olsenovým příkladem, se pokusili uříznout hlavu kuře, aby existovalo bez hlavy.
Ale všechny pokusy byly marné. Uříznutí hlavy vedlo ke smrti ptáka.
Smrt
V březnu 1947 se show vydala na turné po Americe. Olsen a Mike zůstali v motelu. V noci se kuře začalo dusit. A farmář zapomněl stříkačku na čištění v pavilonu, kde se výstava konala, a mazlíčka nezachránil.
Úžasné kuře se stalo neoficiálním symbolem Fruty. V roce 1999 založili obyvatelé Colorada Mike the Headless Chicken Day. Třetí květnový víkend je každoročně věnován hrám a soutěžím na jeho počest.
podíl Facebook Twitter WhatsApp Pinterest E-mail Adresa telegramu VK Viber OK.ru
Dmitrij Morozov 144 publikací 0 komentářů
Dědičný drůbežář, majitel drůbežárny, vystudoval s vyznamenáním Petrohradskou státní agrární univerzitu, autor článků v odborných publikacích
Mnoho lidí nejednou slyšelo, že kuře, kterému byla uříznuta hlava, může nějakou dobu pobíhat po okolí. To se obvykle stává nezkušeným majitelům a trvá několik minut. Z historie je však znám případ, kdy kuře bez hlavy žilo rok a půl. Proč se takové situace stávají ptákům a jak se to vysvětluje, pokusíme se na to přijít.
Jak dlouho může žít kuře bez hlavy?
Chcete-li připravit lahodnou večeři z kuřete, prvním krokem je zabít ho uříznutím hlavy. Pták však nějakou dobu zůstává naživu. Pokud své tělo v tuto chvíli nedržíte, pokusí se pohnout nebo dokonce vzlétnout. Nejčastěji bezhlavá kuřata pobíhají chaoticky po okolí a to trvá několik minut. Pak kuře jednoduše zemře na ztrátu krve.
Někdy může doba bezhlavé existence trvat až několik hodin. Proč se tohle děje? Faktem je, že u ptáků a savců je motorická funkce řízena míchou. Po useknutí hlavy z ní několik minut dále proudí nervové vzruchy.
Dokud v těle cirkuluje krev, všechny orgány pokračují v práci. Včetně míchy, která obsahuje motorické centrum. Páteřní centrum proto nějakou dobu nadále vysílá signály do buněk těla, ale zároveň je již narušena koordinace pohybů.
Toto pokračuje, dokud opeřený tvor nezemře, když ztratil většinu krve. Ve skutečnosti ptáček celou tu dobu trpí a pohled na bezhlavé kuře pobíhající kolem není nejpříjemnější. Proto byste měli k řezání jatečně upraveného těla přistupovat opatrně, jasným pohybem odříznout hlavu a pevně držet tělo.
Úžasný příběh kohouta Mika
Příběh začal v září 1945, kdy se americký farmář jménem Lloyd Olsen, který žil v Coloradu, rozhodl zabít k večeři kohouta. Volba padla na nejmladšího kohouta, pětiměsíční kuře Wyandotte. Farmář, který chtěl v jatečně upraveném těle ponechat více chutného masa z krkovičky, se pokusil opatrně useknout hlavu. Ale při zásahu sekerou se stěny krční tepny slepily a zabránily vytékání krve.
Nějakou dobu kohout ležel nehybně na zemi, ale po pár minutách se postavil a začal neobratně, ale docela jistě pobíhat po dvorku. Zmatený majitel se rozhodl počkat, co se bude dít dál. Byl si jistý, že smrtelné bolesti brzy pominou a ptáka bude možné rozřezat dál. Kohout se však ukázal být houževnatý; Navíc začal zcela vědomě chodit po zemi, lézt na bidýlko a dokonce se pokoušel klovat zrna.
Olsen pozoroval přeživšího kohouta a rozhodl se, že to nedokončí. Co ho v té době vedlo, není známo. Buď pouhá zvědavost, nebo vědecký zájem. Nebo si farmář možná hned uvědomil, že na unikátním zvířeti může dobře vydělat. Výsledkem bylo, že obyvatel Colorada začal kojit bezhlavého kohouta, kterému dal jméno Mike.
Farmář krmil kohoutím mlékem z pipety a strkal mu kousky jídla do jícnu. Brzy se Mike začal cítit naprosto sebejistě, protože si zvykl na nové podmínky existence. Pohyboval se volně po dvoře a seděl na boudě o nic horší než ostatní kuřata. Mike se pokusil vyčesat peří jako ostatní ptáci a ve spánku si schoval krk pod křídlo. Určité obtíže způsoboval fakt, že se do průdušnice neustále dostával hlen, ale pečující majitelka sekrety odstraňovala injekční stříkačkou.
Brzy se sláva o neobvyklém kohoutovi rozšířila po celém Coloradu. Aby rozptýlil všechny pochybnosti, které mnoho nedůvěřivých občanů mělo, Olsen vzal svého mazlíčka do vědeckého centra na University of Utah v Salt Lake City. Kohout vzbudil velký zájem mezi vědci, kteří se rozhodli zjistit důvod tohoto unikátního případu. Ukázalo se, že sekera zasáhla tak, že krční žíla zůstala nedotčena. Navíc přežila většina míchy a jedno ucho.
Zbývající část mozkového kmene stačila kohoutovi k dalšímu životu, zatímco všechny orgány nadále fungovaly. Úžasný kohout byl zařazen do Guinessovy knihy rekordů a těch, kteří chtěli vidět Miracle Mike, nebylo konce. Tak začalo turné po amerických městech, které majiteli kohouta přineslo nejen slávu, ale i bohatství.
Téměř rok a půl cestoval Olsen se svým úžasným kohoutem. Během této doby přinášel Mike majiteli každý měsíc více než 4 tisíce dolarů, což bylo v roce 1946 hodně peněz. Za pohled na kuře bez hlavy zaplatili návštěvníci 25 centů a noviny mnohem více za fotografii slavného ptáka.
Mike žil v tomto bezhlavém stavu 18 měsíců. V březnu 1947 se však při dalším turné kohout udusil a zemřel. Stojí za zmínku, že Lloyd Olsen obezřetně pojistil život ptáka na 10 tisíc dolarů.
Ve městě Fruta, kde slavný kohout žil, se na jeho počest konají každoroční slavnosti. Od roku 1999 slaví obyvatelé města každou třetí květnovou neděli Den kuřete Mike the Headless Chicken. Velká obliba bezhlavého Mika vedla k tomu, že se mnoho farmářů pokusilo Olsenův úspěch zopakovat, ale nikomu se to nepodařilo. Ani jedno kuře nežilo ani pár hodin, natož rekordní dobu bez hlavy – 18 měsíců. Miracle Mike se tedy stal jakýmsi symbolem svého rodného města a legendou, o které mluví celý svět.
Video „Mike the Headless Chicken“
Rozhovor s Lloydem Olsenem, majitelem unikátního kohouta.
