Lékaři: Jedno jablko denně pomáhá proti sedmi nemocem – Rossijskaja gazeta

Podle legend od tohoto dne můžete začít jíst jablka z nové úrody. Jak pro radost, tak pro zdraví.

Omlazující tajemství

Už staří Řekové mluvili o léčivých vlastnostech jablek. I dnes se mezi lidmi říká: “Snězené jablko nahradí návštěvu lékaře.” Když se ale vědci rozhodli ověřit, jak moc je to pravda, ukázalo se, že v tomto ovoci není tolik vitamínů. Vitamínu C je například 10x méně než v pomerančích. A jablko o hmotnosti 150 gramů poskytuje pouze osm procent denní potřeby vitamínu C, dvě procenta vitamínu A a ještě méně pro ostatní vitamíny. Jaké je tedy léčivé tajemství tohoto ovoce?

Další výzkum ukázal, že hlavním bohatstvím jablek jsou antioxidanty. Právě tyto látky nás chrání před rakovinou, nemocemi srdce a cév a obecně před stárnutím. A z hlediska obsahu těchto látek zaujímají jablka přední místo mezi ostatním ovocem. A co je velmi důležité, na rozdíl od vitamínů se antioxidanty během skladování nezničí.

Vědci z Cornell University v USA zjistili, že výtažky z jablek jsou účinné při blokování rakovinných buněk. Silnější účinek měl pouze extrakt z brusinek. A také se ukázalo, že jablečná slupka obsahuje maximum léčivých látek. Kdo rád jedí jablka, proto loupáním hodně ztrácí.

Lékaři došli k závěru, že jablka sama o sobě nemoci neléčí. Ale s jejich pomocí si tělo již dokáže poradit s mnoha nebezpečnými neduhy.

Zde je jen malý seznam užitečných „vlastností jablka“:

1 Jablka obnovují krev. Jsou bohaté na železo a pravidelná konzumace jablek zvyšuje hladinu hemoglobinu, což je užitečné při anémii a po velkých ztrátách krve.

2 Stimulují nával vitality, pomáhají při stresu a únavě, posilují kardiovaskulární systém a zlepšují činnost mozku. Děje se tak díky minerálům: hořčík, fosfor, vápník, draslík, selen a jód a také vitamíny C, B1, B2, PP, E.

3 Jablka jsou velmi užitečná pro hypertoniky, protože odstraňují přebytečnou vodu a sůl z těla, což pomáhá snižovat krevní tlak. Lidé trpící hypertenzí by měli každé ráno sníst alespoň jedno sladké a kyselé jablko nebo vypít 1/2 sklenice šťávy ze zeleného jablka hodinu před jídlem.

4 Jablka jsou užitečná při otravě. Jejich rostlinné buňky jsou přirozeným sorbentem, a proto jsou dobré při odstraňování jedů z těla.

5 Toto ovoce zlepšuje trávení, protože obsahuje potřebné organické kyseliny: jablečnou, citrónovou, salicylovou a boritou. Jablka díky nim stimulují tvorbu žluči a žaludeční šťávy. Předpokládá se, že jedno jablko 20 minut před jídlem zaručuje dobrou chuť k jídlu.

6 Jablka vám pomohou zhubnout. Předpokládá se, že nejlepší dietou pro štíhlost je několik dní jíst pečená jablka s kefírem. Zároveň dojde k malému zatížení žaludku a z těla budou odstraněny toxiny. Pro obezitu se vyrábějí směsi šťáv: jablečná šťáva – 100 ml, melounová šťáva – 50 ml, rajčatová šťáva – 5 ml, citronová šťáva – 25 ml.

7 Jablka dokonce snižují hladinu cholesterolu! K tomu stačí sníst dvě až tři jablka denně. Odborníci na výživu si všimli, že dvoutýdenní jablečná dieta snižuje přítomnost této látky v lidské krvi téměř o 30 %.

Co ještě potřebujete vědět o jablkách

Zelené jsou zdravější než červené. Obsahují více cenných látek. Navíc nezpůsobují alergie, proto je (nebo jejich šťávu) doporučují podávat i těm nejmenším dětem a těhotným ženám.

Sladké odrůdy jablek jsou dobré při onemocnění ledvin, jater a kardiovaskulárního systému, kyselé odrůdy jsou dobré při obezitě a cukrovce.

Jablka mohou částečně kompenzovat škody způsobené tabákem: obsahují antioxidanty, které chrání plíce před nikotinem. Bylo zjištěno, že plíce milovníků jablek fungují mnohem lépe.

Jablka zvyšují odolnost organismu vůči záření.

Z hlediska obsahu jódu jsou jablka na druhém místě za mořskými plody. Zvláště v semenech jablek je ho hodně. Říká se, že pokud budete jíst 5-6 jablečných semínek denně, vaše denní potřeba jódu bude plně uspokojena.

Bylo zjištěno, že šťáva z jablek Antonov ničí mikroby, které způsobují úplavici.

Zvláště cenné jsou odrůdy „Antonovka“ a „Semerenko“, ve kterých jsou všechny živiny zachovány ještě několik měsíců po jejich odstranění ze stromu.

Bohužel jablka nejsou dobrá pro každého. Pro osoby s peptickými vředy, zejména dvanácterníkovými, není vhodné je jíst syrové, protože kyselina obsažená v plodech dráždí nemocnou sliznici. I když jedno jablko po jídle neuškodí.

Jistým lékem na žaludeční katar je kaše z nastrouhaných zelených jablek. Dvě nastrouhaná zelená jablka se musí okamžitě sníst, protože dužnina rychle nakysne a zčerná. Musíte jíst brzy ráno. A nic jiného do úst nedávejte po dobu čtyř až pěti hodin.

Tato léčba pokračuje po dobu jednoho měsíce každý den.

Druhý měsíc můžete jablka užívat třikrát týdně a třetí měsíc pouze jednou.

Tato metoda jablka vyžaduje určité úsilí. Pokud totiž do pár hodin po konzumaci jablek něco sníte nebo vypijete, v žaludku se vytvoří plyny, které nemoc jen zhorší a způsobí velké škody.

Chutné a snadné recepty

Jídlo je často podceňované, ale jedna z hlavních složek života. Přesto je nemožné existovat bez jídla a někdy se opravdu chcete potěšit nějakým chutným a neobvyklým jídlem. Sputnik Belarus shromáždil jednoduché a chutné recepty na oblíbená i exotická a neobvyklá jídla.

5 základních pravidel pro pečená jablka + 4 jednoduché recepty

5 základních pravidel pro pečená jablka + 4 jednoduché recepty

Pečená jablka – jednoduché recepty s fotografiemi

chutné a jednoduché recepty

recept s fotkou

Jablka pečená v troubě s různými náplněmi jsou tradičním podzimním dezertem. Jablka jsou navíc pro tělo velmi prospěšná a při pečení se stanou ještě zdravějšími, protože je tělo mnohem lépe vstřebává. Výběr „správných“ jablek Měla by být střední nebo velká, ne červivá, nejlépe sladká. Pokud máte po ruce jen kyselá jablka, měli byste je dobře osladit, protože při pečení kyselá jablka ještě více zkysnou. Lahodná náplň Klasické ingredience pro tento pokrm: med, skořice, ořechy a tvaroh. Budete potřebovat jen trochu medu – lžičku na jablko. Skořici lze smíchat s cukrem. Zpracování jablek Nejprve je třeba je omýt pod tekoucí vodou. Ujistěte se, že jablka z obchodu omyjte saponátem a houbou, abyste smyli vosk, který se používá k ošetření jablek pro dlouhodobé skladování Pravidlo 4. Příprava jablek na pečení Nejprve se rozhodneme, jak budeme jablka péct. Pokud pečeme celé, tak jednoduše odřízneme vršek a posypeme malým množstvím cukru smíchaného se skořicí. Totéž můžete udělat s půlkami jablek. Pokud ale nacpeme jablka, tak nejprve opatrně vykrojíme střed, a pak lžící odstraníme jablečnou dužinu. Pokud pečeme jablka v těstě, pak vykrojíme střed, oloupeme slupku a pokapeme citronovou šťávou, aby jablka rychle neztmavla. Teplota a doba pečení Je-li trouba příliš horká, jablka mohou prasknout, pokud se naopak nebudou péct. Proto volíme optimální teplotu – 180 stupňů. Párátkem udělejte do jablek několik zápichů a pečte v troubě asi dvacet minut. I když doba vaření se může lišit. Vše záleží na tom, kdo co miluje víc. Mnoho lidí dává přednost tomu, aby jejich jablka lehce křupala. Pak se nemusí péct příliš dlouho. Komu se naopak rozpadají, je třeba péct déle, počkejte, až slupka na jablkách začne praskat Jablka s uzávěrem z listového těsta Velmi působivý recept. Čepice z listového těsta je lahodná sama o sobě, ale v kombinaci s pečeným jablkem a šálkem kávy je prostě boží. Budeme potřebovat: Jablka omyjte. Odřízněte vršek a vyjměte jádřinec, dužinu vyjměte lžící. Rozšleháme vejce, smícháme cukr se skořicí, ořechy trochu rozdrtíme v mixéru a nyní vypracujeme těsto. Vrstvu listového těsta rozválíme a nakrájíme na proužky o velikosti cca 5 x 1 cm. Na jedno jablko budeme potřebovat asi 8 proužků a ze 4 proužků uděláme cop smícháme s oříšky a jablka naplníme směsí. Z upleteného těsta vykrojíme pomocí sklenice kruh o velikosti asi jablka a jablka jím zakryjeme troubou na 180 stupňů a jablka pečeme asi 30 minut. Jablka dejte do zapékací misky, těsto potřete rozšlehaným vejcem a posypte směsí cukru a skořice V tomto receptu získáte pikantní, bohatou náplň. A pokud vás estetika pečeného jablka nezajímá, můžete ho nechat trochu v troubě, aby se jablečná dužina zcela nasákla náplní a slupka se dala snadno oddělit. Ideálně se sklenkou dobrého vína Pečená jablka s ořechy a kořením Budeme potřebovat: Připravíme náplň. Smícháme mouku, cukr, muškátový oříšek, sůl, skořici. Odměřte potřebné množství vody a másla. Ořechy rozdrťte v mixéru, jablka omyjte, odkrojte vršky, a pokud chcete, můžete jím pokrýt náplň a společně péct. Lžící jablko zbavíme přebytečné dužniny, základ na pečení je hotov do jablek, zalijeme lžící vody a navrch položíme kostku másla. Dno formy vymažte máslem a vysypte zbylou suchou náplní Vložte jablka do formy a vložte do trouby na 30 minut na 180 stupňů Jablka s tvarohem a sušeným ovocem Klasický recept na pečená jablka a univerzální. jeden na to. Do tvarohu můžete přidat libovolné sušené ovoce, ořechy a dokonce i čerstvé ovoce. Budeme potřebovat: Jablka omyjeme, odkrojíme vršek a nejprve odstraníme jádřinec, poté dužinu. Tvaroh rozetřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutkem. Přidejte rozinky a dobře promíchejte. Náplň rozetřeme do jablek. Plech vymažeme máslem, vysypeme skořicí a vyskládáme plněná jablka do trouby na 30 minut. Podávejte se zakysanou smetanou nebo vanilkovou zmrzlinou Jablka s fitness náplní Tento recept je ideální pro ty, kteří se obávají počtu kalorií. Není tu žádný tuk, ani cukr a místo zakysané smetany – řecký jogurt budeme potřebovat: Nasekáme ořechy, sušené meruňky a zázvor a promícháme. Med smícháme s ovesnými vločkami, přidáme sušené ovoce, vyjmeme střed jablek a naplníme je ovesnou náplní. Dřevěným párátkem napíchejte boky jablek, aby slupka nepraskla. Vložte jablka do formy, nalijte do ní vodu do třetiny výšky jablek. Formu vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 40 minut. Před podáváním můžete pečená jablka zalít řeckým jogurtem. Nejzajímavější a nejdůležitější novinky najdete na našem kanálu Telegram.