Možnosti řízení fyziologického mechanismu bachorového trávení | ✅ RusAgroSistema ✅ Rusko

Než přijme ten či onen druh potravy, kráva jej vyhodnotí pomocí zraku a čichu. U zvířat je potrava zachycována rty, jazykem a zuby. Kravské rty jsou méně pohyblivé, takže kráva je nucena uchopit potravu jazykem.

Sekání trávy na pastvině krávou se provádí bočním pohybem čelistí. Kráva, která se dostane do dutiny ústní a je mírně navlhčená slinami, téměř nežvýká, ale polyká. Hlavní vliv slin na trávení u krávy nastává při přežvykování. Slinění u krávy probíhá neustále, během dne je kráva schopna vyprodukovat až 60 litrů slin. Mezi jídly je potrava spolknutá krávou do předžaludku regurgitována do dutiny ústní, kde je navíc důkladně rozžvýkána a znovu spolknuta. Proces regurgitace požité potravy, její žvýkání a opětovné spolknutí se u krávy obvykle nazývá obdobím přežvýkavců.

Období přežvýkavců u krávy nezačíná okamžitě, ale po nějaké době – ​​30-70 minut. Během této doby potrava, která se dostane do bachoru, nabobtná a změkne, což usnadňuje žvýkání. Doba nástupu období přežvýkavců po krmení u krávy závisí na povaze krmiva a vnějších podmínkách. Výkrmy oddalují nástup období přežvýkavců; voda ředí obsah bachoru a urychluje jeho vzhled. Kráva začíná období přežvýkavosti nejrychleji, když je zcela v klidu a vleže. V noci dochází u krávy k přežvýkavkám častěji než ve dne. Kráva má 6-8 přežvýkavců za den, z nichž každá trvá 40-50 minut. Kráva během dne rozžvýká v proventrikulu až 100 kg krmiva.

Říhání u krávy nastává následovně. U krávy dochází k dodatečné kontrakci síťky a okapu, což způsobuje, že obsah síťky stoupá směrem ke srdečnímu otvoru jícnu. Současně se stahováním síťky dochází ve fázi výdechu k zástavě dechu a následně k nádechu při zavřeném hrtanu, k tzv. nečinnému vdechování. Snižuje se tlak v hrudní dutině, protahuje se hrudní část jícnu a vzniká v ní podtlak. Pod vlivem tohoto tlaku jsou krmné hmoty nasávány z bachoru a síťky do jícnu. Poté zvíře vydechne, tlak v hrudní dutině se zvýší a vyvíjí tlak na hrudní část jícnu. V důsledku takového tlaku a antiperistaltické kontrakce jícnu se v něm obsažená potravní hmota přesune do úst.

Kráva po malých doušcích polyká tekutou část krmné hmoty, která se dostala do tlamy, a opět žvýká hustou část po dobu 20-60 sekund. Rozžvýkaná potrava se spolkne a opět se dostane do bachoru, kde se promíchá s celou hmotou obsahu.

Říhání dásní je komplexní reflexní akt. Ke říhání dochází při podráždění mechanoreceptorů vestibulu jizvy, jícnového žlabu a síťky hrubými částmi potravy.

Nepřítomnost krmení u krávy ukazuje na přítomnost onemocnění. Příčinou nedostatku mazlení u krávy může být řada vnitřních neinfekčních onemocnění – stomatitida, akutní hypotenze a atonie bachoru, ucpání knihy, traumatická retikulitida a retikuloperitonitida, zápal plic, perikarditida, ketóza dojnic krávy, acetonémie dojnic; gynekologická onemocnění – purulentní mastitida, endometritida, poporodní paréza atd. Většina infekčních onemocnění u krav je doprovázena poruchami trávicího procesu, včetně nepřítomnosti krmení u krávy. Absence žvýkaček je provázena infekčními chorobami, jako je antrax, leptospiróza, pasteurelóza, zhoubná katarální horečka skotu, nekrobakterióza, listerióza a řada dalších infekčních onemocnění.

Prevence nedostatku žvýkaček neinfekční etiologie by měla být založena na dodržování zootechnických pravidel pro krmení a chov krav majiteli soukromých pozemků pro domácnost a rolnických farem. Další informace lze získat v našich článcích: prevence metabolismu u vysoce produktivních krav, doporučení pro krmení vysoce produktivních krav.

Anatomická jedinečnost trávení krávy je dána stavbou jejího žaludku. Síťka a bachor jsou obvykle posuzovány společně, protože jsou vzájemně propojeny a trávení zkonzumovaného krmiva mikroorganismy probíhá v obou částech žaludku.

Síťka (křivka trávicího traktu) je „výklenek příjmu“ pro vše, co kráva konzumuje a je zodpovědná za zpracování krmiva. Tato část žaludku plní logaritmickou (třídicí) funkci: „rozhoduje“, zda obsah bachoru přenést do knihy nebo poslat ke říhání do dutiny ústní.

Síťka při říhání tvoří žvýkací kuličku, která se vrací zpět do dutiny ústní ke žvýkání, aby se částice smísily se slinami a došlo k jejich další mikrobiální fermentaci. Plní také ochrannou funkci: stěny pletiva, které mají buněčnou strukturu, odfiltrují veškeré cizí předměty, které by kráva mohla neúmyslně spolknout, a zabraňují tak jejich dalšímu pohybu v trávicím traktu.

Bachor, největší část žaludku, je v podstatě „fermentační káď“ s pohyblivými stěnami a „podmíněnými“ podmínkami nezbytnými pro kultivaci prospěšných bakterií a prvoků. Až 75 % sušiny potravy se tráví v bachoru. Rozklad vlákniny a dalších látek provádějí mikrobiální enzymy. Dá se říci, že ekonomický blahobyt farmy je „skryt“ v bachoru krávy.

Sliznice bachoru je bez žlázek a má na povrchu mnoho papil (klků) dlouhých až 1 cm. U dospělého jedince obsahuje bachor asi 520 tisíc velkých klků, díky nimž se jeho povrch zvětší 7krát. Jizva (obrázek 1) zabírá celou levou polovinu břišní dutiny. Jeho obsah se skládá z několika vrstev: nahoře je umístěn „oblak“ plynu, pak vrstva obsahující velké částice potravy s nízkou hustotou (rohož) a související kapaliny, následuje střední a dvě ventrální vrstvy bachorového jezera. V horní vrstvě jsou dvě úrovně – horní a spodní. Vrchní vrstva obsahuje velké částice a malé množství malých. Vrstva obsahuje malé a těžké částice a také nálevníky, které osídlují tuto vrstvu bachoru.

Toto si musíte zapamatovat:

• Krmivo prochází dvěma částmi žaludku (bachor a síťovina) za 36-48 hodin a přes další dvě – za 4 hodiny;
• kapacita bachoru – 200-250 l;
• za den se do bachoru vyloučí od 40 (při koncentrovaném způsobu krmení) do 150-180 (při objemném způsobu krmení) litrů slin;
• ke kontrakci stěny jizvy dochází jednou za 40 sekund;
• za den se vytvoří 4 litry VFA a až 3 kg mikrobiálního proteinu;
• z krmiva jsou fermentovány: kyselina octová – 60-70%, kyselina propionová – 15-20% a kyselina máselná – 7-15%;
• v bachoru se tvoří plyny – 500-1 litrů denně, včetně 500-20% metanu;
• bachor obývá více než 200 druhů mikrobů a 20 druhů prvoků;
• 1 ml bachorového obsahu obsahuje až 100 miliard mikroorganismů a prvoků

Dynamika bachoru. U zdravé krávy dochází k neustálému pohybu obsahu v gastrointestinálním traktu v důsledku kontrakcí stěn bachoru a síťky, uvolňování plynů a peristaltických pohybů jícnu.

Kontrakce bachoru a síťových stěn podporují promíchání obsahu, přivádějí faunu do potravy, odstraňují odpadní krmnou surovinu z bachoru a zvedají dlouhé částice krmiva na hladinu jezera a vytvářejí rohož.

Kráva zůstává ve stavu žvýkání 8 až 10 (někdy i více) hodin. Cyklus žvýkačky se skládá ze čtyř období. Regurgitace nastává, když je oblast kolem jícnu stimulována (podrážděna) hrubými částicemi potravy. Síťka, která se stahuje, vytváří naproti jícnu hrudku nerozkousaného trávicího traktu. Při následné kontrakci bachoru (zmenšení jeho objemu) se nad podložkou objeví oblast zvýšeného tlaku bachorových plynů, která současně se zpětným peristaltickým pohybem jícnu regurgituje bulku do dutiny ústní ke žvýkání.

Když se po říhání dostane do úst hrubá potrava, začíná druhé období – žvýkání. Během 55-65 pohybů čelistí tam a zpět je potrava rozemleta na menší hmotu, která umožňuje následně bez zábran procházet jizvou.

Třetí období je opětovné zvlhčení slinami, které obsahují hydrogenuhličitany stabilizující pH bachoru. Když bachor dobře funguje, vyloučí kráva do bachoru až 180 litrů slin denně.

Čtvrtou periodou je opakované polykání žvýkačky. Pokud jsou při žvýkání částice krmiva dostatečně rozdrceny, usadí se v bachoru, poté přejdou do síťky k dalšímu transportu omasálním otvorem do knihy. Pokud není krmivo dostatečně rozdrceno, dlouhé částice jsou vrženy síťkou do oblasti podložky k opětovnému žvýkání. Jídlo opouští žaludek, když jsou jeho částice dostatečně krátké a nafouklé (kašovité).

Pokud strava obsahuje příliš mnoho vlákniny, jako je sláma, bude žvýkání trvat příliš dlouho, čímž se sníží celkový příjem sušiny.

Za normálních podmínek produkce plynu stimuluje krávu ke stažení bachoru, což vyčistí oblast jícnu a umožní regurgitaci plynu. Pokud něco uvízne v jícnu nebo plyn vytvoří pěnu v bachoru, kráva zažije bubínek.

Role nadávky v životě krávy. Kráva denně sežere určité množství strukturální vlákniny (s délkou krmných částic 1,5-3 cm), což je účinný prostředek k udržení funkčnosti podložky. Konzumace jemně mletého a převlhčeného objemného krmiva však vede k tomu, že se netvoří podložka, snižuje se snůška a částice krmiva rychle padají na dno bachorového „jezírka“.

Vzhledem k tomu, že kráva konzumuje potravu během dne a odpočinek se žvýkačkou nastává hlavně v noci, do rána kráva rozžvýká celou podložku.

Bachor se všemi jeho odděleními a funkcemi tedy představuje velmi složitý pracovní systém. Škodlivé faktory (nedostatečná nebo porušená struktura krmiva, vlhké a silně znečištěné krmivo, jako je siláž z řepných vršků) mohou tyto funkce vážně narušit nebo dokonce „vypnout“. Jak správně proces tvorby rohože probíhá, rozhoduje o spotřebě krmiva, jeho stravitelnosti a také o riziku bachorové acidózy.

Kráva potřebuje dobrou a dostatečně hustou podložku pro:

• udržování vysoké chuti k jídlu a větší konzumace dietního krmiva;
• dosažení vysoké úrovně stravitelnosti objemného a koncentrovaného krmiva;
• získávání mléka s vysokým obsahem tuku;
• velké výnosy mléka;
• udržení dobrého zdraví a reprodukčních funkcí těla.

Doporučujeme sledovat: větruodolné závěsy do stodol