Nejlepší dieta pro dnu
Dna je druh artritidy. Je způsobena hromaděním nadbytečné kyseliny močové v krvi. Když jeho hladina stoupne, tvoří krystaly, které se ukládají v kloubech a způsobují záněty, otoky a bolesti. Existuje několik možných důvodů pro hromadění přebytečné kyseliny močové v krvi:
- Neschopnost ledvin odstranit přebytečnou kyselinu z těla
- zvýšená produkce sloučenin zvaných puriny,
- Kombinace prvního a druhého.
I když jsou léky klíčovým faktorem při léčbě dny, důležitou roli hrají i dietní faktory. Dieta při dně je jedním z účinných nástrojů, který pomáhá stabilizovat hladinu kyseliny močové v krvi. Pokud se budete řídit doporučeními v tomto článku, může být frekvence záchvatů onemocnění výrazně snížena.
Než poskytneme konkrétní výživová doporučení, podívejme se na klíčový faktor, který se významně podílí na rozvoji onemocnění. Tímto faktorem je nadváha a obezita.
Zbavte se přebytku
Nadváha a zejména obezita jsou spojeny s hromaděním nadbytečné kyseliny močové v krvi. Tento jev je zprostředkován inzulínovou rezistencí, která je často pozorována u lidí s nadváhou. Výzkumy ukazují, že inzulinová rezistence snižuje koncentraci kyseliny močové, která se vylučuje močí. Čím méně kyseliny opouští tělo, tím větší je pravděpodobnost nadměrného hromadění v krvi.
Dalším stavem, který je spojen s hromaděním kyseliny močové, je metabolický syndrom. Toto je skupina porušení, která zahrnují:
- Rezistence na inzulín
- břišní obezita,
- hypertenze,
- Zvýšená hladina cukru v krvi,
- Abnormální hladiny lipidů, jako je vysoký cholesterol.
Výživa pro dnu, která vám umožní zbavit se nadbytečných kilogramů, zlepšuje citlivost buněk na působení inzulínu. Snížení nadváhy tedy samo o sobě pomáhá snížit hladinu kyseliny močové v krvi.
Je důležité vyhýbat se nízkosacharidovým a vysokoproteinovým dietám. Dodržování těchto diet situaci jen zhorší. Dieta s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin totiž zvyšuje pravděpodobnost konzumace velkého množství purinů. A to jsou právě látky, kterými byste se při dně rozhodně neměli přejídat.
Kromě toho se nedoporučuje velmi rychlý úbytek hmotnosti, protože v tomto případě se zvyšuje riziko destrukce tělesných tkání. Rozpad tkání může dočasně způsobit zvýšení hladiny kyseliny močové. Dietologové radí hubnout postupně. Optimální rychlost hubnutí je 0,5-1 kg tukové tkáně za týden.
Dna: Dieta s nízkým obsahem purinů
Puriny jsou přírodní látky, které se nacházejí v mnoha potravinách. Když jsou metabolizovány, rozkládají se na kyselinu močovou. Základem diety při dně je tedy snížení příjmu potravin bohatých na puriny. Pokud pravidelně jíte potraviny s vysokým obsahem purinů, jejich omezení může pomoci předejít záchvatům onemocnění.
Nejoblíbenějším zdrojem purinů je červené maso (hovězí, vepřové, jehněčí), drůbež a ryby. Vaším cílem je sníst maximálně 1 porci masa nebo ryby denně. Neuškodí ani pravidelné vyhýbání se těmto produktům. Například britští lékaři doporučují 2 dny v týdnu bez masa a ryb.
Maso a ryby lze nahradit nízkotučnými mléčnými výrobky, dále vejci, ořechy a luštěninami. Jedná se o vynikající zdroje bílkovin, které naše tělo potřebuje s mírou.
Dříve se věřilo, že potraviny na dnu by měly obsahovat minimum jakýchkoli potravin s vysokou koncentrací purinů. To zahrnovalo i nějakou zeleninu. Nedávné vědecké důkazy však ukazují, že konzumace zeleniny s vysokým obsahem purinů nezvyšuje riziko vzniku dny ani nezpůsobuje záchvaty nemoci. Vychutnejte si veškerou zeleninu bez výjimky. Chřest, špenát, hrášek, květák a houby, které obsahují velké množství purinů, byly zcela rehabilitovány.
Co byste neměli jíst, když máte dnu?
Některé potraviny mají extrémně vysoký obsah purinů. Jejich použití by mělo být výrazně omezeno, ne-li zcela vyloučeno:
Játra, srdce, ledviny a ostatní droby, maso zvěřiny (zvěřina, zajíc, bažant), bujónové kostky, masová omáčka.
Ryby a mořské plody
Ančovičky, krab, kaviár, sleď, makrela, pstruh, sardinky, krevety, šproty, slávky, mušle, treska jednoskvrnná a tuňák.
Kvasnicové a kvasnicové extrakty, pivo.
Doporučuje se také omezit potraviny s vysokým obsahem „jednoduchých“ cukrů, včetně fruktózy. To zahrnuje všechny sladké sycené vody, džusy, med, sušenky, koláče, bonbóny a další sladkosti. Konzumace velkého množství fruktózy zvyšuje hladinu kyseliny močové a také přispívá k rozvoji inzulinové rezistence. Oba tyto faktory pouze zhoršují stav pacienta.
Pokrmy na dnu by také neměly obsahovat velké množství potravin se „skrytou“ fruktózou. Tyto zahrnují:
- Omáčky a dresinky z obchodu,
- Majonéza a kečup,
- mražená pizza
- Cereální tyčinky,
- Bílý chléb.
Hlídejte si příjem alkoholu
Pokud máte dnu, rozhodně byste neměli zneužívat alkohol. Pití nadměrného množství alkoholu bylo dlouho spojováno se vznikem tohoto onemocnění. I když stále není jasné, proč je takové spojení pozorováno. Nepřímou příčinou může být konzumace nápojů s vysokým obsahem purinů, zejména piva. Alkohol může také přispět k nadměrnému přírůstku hmotnosti kvůli vysokému obsahu kalorií v alkoholech. 1 gram této látky obsahuje 7 kcal.
Co můžete jíst, když máte dnu?
Zdravá a vyvážená strava je klíčem k úspěchu nejen při předcházení záchvatům nemocí, ale také při hubnutí. Níže se podíváme na to, z jakých potravin by se měla skládat dieta při dně.
Oficiální doporučení doporučují konzumovat alespoň 5 porcí ovoce a zeleniny denně. Pozor si dejte především na luštěniny, které jsou výbornou alternativou masných výrobků. Mají vysoký obsah bílkovin, stejně jako vitamínů a minerálů. A pamatujte, zelenina není pro dnu nebezpečná – i když obsahuje velké množství purinů.
Zelenina a ovoce také obsahují vitamín C. Ačkoli se tato data stále testují, doplňkový příjem vitamínu C 500-1500 mg denně může snížit hladinu kyseliny močové v krvi.
Plody obsahují značné množství fruktózy, ale nebojte se jich. Nejsou zdrojem koncentrované fruktózy a mají také vysoký obsah vlákniny, vitamínů, minerálů, antioxidantů a vody. Všechny tyto živiny jsou nezbytné pro udržení zdraví. Zvláštní pozornost si zaslouží třešně. Jejich použití prokázalo účinnost při snižování koncentrací kyseliny močové.
Patří mezi ně rýže, brambory, těstoviny z tvrdé pšenice, ale i kuskus, quinoa a ovesné vločky.
Tyto potraviny konzumujte s mírou. Pro kontrolu porcí se doporučuje zaměřit se na velikost vaší dlaně. Jedna porce by měla odpovídat velikosti a tloušťce jedné dlaně. Pokud jde o maso a ryby, nekonzumujte více než jednu porci denně a dopřejte si půst 1-2 dny v týdnu.
Menu pro dnu by mělo obsahovat mírné množství nízkotučných mléčných výrobků. Mléko, kefír, jogurt, tvaroh jsou úžasné zdroje bílkovin, které nahrazují maso a ryby. Navzdory svému živočišnému původu obsahují tyto potraviny malé množství purinů.
Pití velkého množství tekutin pomáhá předcházet nadměrnému usazování krystalů v kloubech. Snažte se vypít alespoň 2 litry tekutin denně. V horkém období nebo v tréninkové dny je potřeba vypít 3 a více litrů tekutin. Nejlepší způsob, jak sledovat stav hydratace, je podívat se na barvu moči. Pokud je velmi světlý, je vše v pořádku.
Mimochodem, milovníci kávy mohou být v klidu. Pití tohoto nápoje s mírou bylo spojeno se sníženým rizikem záchvatů onemocnění. Vědci tento efekt vysvětlují přítomností látek v kávě, které snižují koncentraci kyseliny močové.
Ukázkové menu pro dnu:
- Mléčná kaše vyrobená z celozrnných obilovin a nízkotučného mléka,
- 1 šálek čerstvých jahod,
- Šálek kávy.
- Porce dušeného kuřete bez omáčky,
- kuskus,
- Zeleninový salát s balzamikovým octem a olivovým olejem,
- Voda.
- 1 šálek čerstvých třešní
- Bylinkový čaj.
- Sázené vejce s vařenými luštěninami,
- Porce těstovin z tvrdé pšenice s olivovým olejem,
- nízkotučný jogurt,
- 2 kousky melounu,
- Voda.
Dodržování diety pro dnu je velmi důležitým nástrojem v boji proti nemoci. Určitě dodržujte tato doporučení, ale až po konzultaci s výživovým poradcem.
- Vše o dně a dietě, UK Gout Society,
- Dieta při dně: Co je povoleno a co ne, Mayo Clinic,
- Dietní list pro dnu, Patient.info.
„Peklo samo zrodilo dnu,“ napsal I.A. Krylov. Povaha výskytu této nemoci je samozřejmě odlišná, ale přesto svým nositelům způsobuje mnoho „pekelných“ potíží.
Toto onemocnění je běžné zejména u bělochů a vyskytuje se u 50 mužů a 10 žen z tisíce. Aby dna nevedla k závažným komplikacím, musí být včas diagnostikována a léčena.
- Klinika v Annino +7 (495) 388-08-08 Varshavskoe dálnice, 154, budova 1
- Klinika UVT na VDNH (pouze UVT) +7 (495) 616-39-11 st. Akademická královna 8k1
Příčiny a příznaky dny
Dna patří do skupiny artritid. Artritida je jakékoli onemocnění kloubů. Termín „dna“ se používá, když se mluví o ukládání solí kyseliny močové v různých tkáních těla, nejčastěji v kloubech a chrupavkách. Proč k tomuto procesu dochází?
Kyselina močová je produktem štěpení purinů – speciálních látek, které vznikají v našem těle a také se k nám dostávají s potravou. Velké množství purinů přijímáme, když jíme tučné maso a ryby (sleď, sardinky, treska), vedlejší masné produkty (klobásy, uzeniny) a rychlé občerstvení. A také když pijeme alkohol (zejména pivo a hroznové víno), nepřirozené šťávy, sladké sycené nápoje, kávu. V tomto případě se v těle syntetizuje obrovské množství kyseliny močové a ledviny si s její eliminací neporadí. Další příčinou dny je, když tělo produkuje normální množství této kyseliny, ale ledviny ji nejsou schopny odstranit kvůli nějaké patologii.
Soli kyseliny močové (uráty) se ukládají v kloubech, zejména malých, a postupně je ničí. Poraněné klouby jsou nejvíce náchylné k usazování solí. Kloub palce (lidově nazývaný „velká kost na chodidle“) je často terčem poškození kvůli tomu, že nosíme nepohodlné úzké boty. Dna může také vést k tvorbě ledvinových kamenů, které následně vedou k selhání ledvin, které v některých případech způsobuje smrt.
Příznaky dny mohou zahrnovat:
- akutní bolest kloubů (zejména po požití těžkého jídla nebo velkého množství alkoholu). Někdy jsou pocity tak nesnesitelné, že i prostěradlo na ruce nebo noze bolí. Bolest začíná v noci, odezní během dne a pak se znovu vrací. To se může stát několik dní nebo dokonce měsíců;
- zarudnutí a otok kloubu;
- zvýšená teplota v oblasti kloubu na 39–40° C;
- horečka;
- obecná slabost.
Pokud se záchvaty opakují znovu a znovu, pak se například dna palce u nohy může rozšířit do dalších kloubů, takže jsou bolestivé a neaktivní.
Dna je považována za nemoc starších lidí, ale vzhledem k tomu, že moderní lidé konzumují hodně tuku a alkoholu, zejména piva, vede to k „omlazení“ patologie. Nemoc je chronická, to znamená, že ji nelze zcela vyléčit. Ale abyste se vyhnuli vážným následkům, měli byste se uchýlit k terapii, která zastaví nebo zpomalí proces destrukce kloubu.
Jak léčit dnu nohou
Dna byla od středověku nazývána „nemocí králů“, protože právě nejsvětější lidé měli příležitost hýčkat se bohatými jídly a měli sklony k obžerství. Proto v první řadě pro kontrolu dny musíte přehodnotit svůj jídelníček. Měli byste omezit konzumaci masa a masných produktů, vzdát se tučných jídel, luštěnin a rybího kaviáru, piva, vína a pokud možno i jiných alkoholických nápojů. Pacientům s dnou je obvykle předepsána dietní tabulka č. 6. Doporučuje se vypít alespoň 2 litry tekutin denně. Užitečné budou minerální vody jako Borjomi, Narzan, Essentuki.
Při akutních záchvatech dny se doporučuje přikládat na zanícené místo led a dělat obklady s dimexidem. Je indikováno použití léků proti bolesti a protizánětlivých léků, které neobsahují steroidy.
Dávejte pozor!
Američtí vědci prokázali vztah mezi nedostatkem vápníku a kyseliny askorbové v těle a rozvojem dny. Proto jako léčbu a prevenci onemocnění musíte tyto látky užívat po konzultaci s lékařem.
U dnavých nohou fyzikální terapie výrazně zlepšuje vaši pohodu. Jednou z nejprogresivnějších a nejmodernějších metod léčby dny je terapie rázovou vlnou. Když je postižená tkáň vystavena rázové vlně určité frekvence, dochází k následujícímu: mikrokrystaly solí a zhutnění pojivové tkáně se uvolňují, průtok krve se zvyšuje desítkykrát, což vede k resorpci solí a obnově tkáně.
Ve zvláště závažných případech se používají chirurgické metody k odstranění usazenin kyseliny močové v kloubech. Ale abyste tomu zabránili, měli byste předcházet artritickým onemocněním, jako je dna nohou.
Prevence dny na nohou
Aby si klouby nohou zachovaly pohyblivost a výkonnost až do vysokého věku, měli byste dbát na následující preventivní opatření:
- vést aktivní životní styl, chodit více, cvičit ráno;
- vzdát se špatných návyků;
- jíst více obilovin, zeleniny, ovoce, vařené nebo dušené maso a ryby;
- pijte více čisté vody;
- Pro preventivní účely proveďte krevní test, abyste zjistili obsah základních vitamínů a minerálů. V případě potřeby doplňte stravu o minerálně-vitamínový komplex.
Pokud se s dnou přece jen setkáte, nespěchejte k zoufalství. Hlavní věcí je neodkládat řešení problému „na později“, obraťte se na specialisty. Spolehlivým pomocníkem v boji s nemocí bude již zmíněná metoda terapie rázovou vlnou (SWT). V lékařském centru Health Plus najdete jedny z nejdostupnějších cen procedur. I starší lidé zde mohou získat účinnou a cenově dostupnou léčbu. Zákroky v Health Plus MC probíhají bez anestezie v průběhu několika sezení po 10–15 minutách, jejichž počet závisí na závažnosti a délce onemocnění. Kvalifikovaní specialisté vám pomohou udržet zdravé tělo.
Odborník na článek:
Belomyzaya Tamara Georgievna
Lékař nejvyšší kategorie, fyzioterapeut, UVT specialista, přední specialista sítě klinik Health Plus
Lékařská zkušenost více 30 let
- Klinika v Annino +7 (495) 388-08-08 Varshavskoe dálnice, 154, budova 1
- Klinika UVT na VDNH (pouze UVT) +7 (495) 616-39-11 st. Akademická královna 8k1