Pěstování papriky pro začátečníky v 10 snadných krocích – City Farmer

Pěstování papriky doma může být velmi obohacující činností. Sklizeň domácích chilli pro použití při vaření je úžasný zážitek. Jak ale přejít od semínka ke sklizni? Sestavili jsme průvodce v 10 krocích pro začátečníky, kteří chtějí ze svých papriček vytěžit maximum.

Pěstování papriky doma bylo kdysi považováno za obtížné, ale v moderním světě je to docela snadný úkol, i když papriky, stejně jako všechny rostliny, vyžadují určitou péči a pozornost.

Vyberte si správná semínka

Snad nejdůležitějším krokem při pěstování paprik je výběr správných semínek. Nejprve se poohlédněte po paprice, která má pro vás požadovanou úroveň pálivosti. Vše záleží na vašich osobních preferencích.

Dalším faktorem, který je třeba zvážit, je region, ve kterém žijete. V teplejším podnebí s dostatkem tepla a slunce jsou prakticky neomezené možnosti pěstování paprik. Jako většina rostlin i papriky pozitivně reagují na neustálé světelné a tepelné cykly. Ale i v chladnějších zeměpisných šířkách si při správném přístupu k pěstování v interiéru snadno vypěstujete zdravé a aromatické papriky.

Začátečníci si často vybírají papričku jalapeňo nejen proto, že je to jedna z nejběžnějších dostupných chilli papriček, ale také proto, že má střední tepelnou úroveň a její rostliny mohou prospívat téměř v jakémkoli prostředí. V průměru papričky jalapeňo zrají asi 75 dní a jsou ideální pro začátečníky s malými znalostmi.

Naplánujte si kultivaci

Jakmile si zakoupíte semena pepře, která se vám líbí, je čas na správné plánování pěstování.

Jak jsme již diskutovali, ti, kteří žijí v teplém podnebí, mohou preferovat pěstování venku než uvnitř. Pokud mezi ty šťastlivce nepatříte, zůstaňte u pěstování indoor. Feferonky jsou velmi náročné na světlo a teplo, proto je pro její plný růst a vývoj nutné zvolit jižní nebo jihovýchodní (případně západní) parapet. V období aktivního slunce na jaře rostlina potřebuje mírné zastínění. V létě by měla být rostlina umístěna na balkoně nebo lodžii, ale doporučuje se vyhnout se průvanu.

Pro plný růst a vývoj potřebuje rostlina 12-16 hodin denního světla. V období krátkých dnů od začátku října do března potřebuje hořký pepř zejména ráno a večer přisvětlování fytolampami nebo plnospektrálními LED lampami, stejně jako v zatažených dnech.

Klíčení semen

Existuje několik různých způsobů, jak klíčit semena, každý s různým stupněm úspěchu.

Chcete-li rychle získat zelené klíčky, musíte výsadbu umístit do vhodného prostředí.

Při teplotě 15–16°C se semena začínají probouzet. Ale za takových podmínek budou klíčit velmi dlouho – asi tři týdny nebo dokonce jeden měsíc. Ideální teplota pro ně je od 25°C do 30°C. Při této teplotě rostlinný materiál poroste velmi rychle. Semena nesnášejí teplo, proto byste je neměli klíčit při 30°C a více – jednoduše odumřou.

Vlhkost je také velmi důležitá. Nenechávejte semena ve vodě nebo velmi vlhké půdě déle než 24 hodin. Semena nebudou moci dýchat a bez kyslíku zemřou. Negativně na ně působí i vysychání. Materiál, ve kterém se semínka nacházejí, by proto měl být mírně vlhký (nesmí se z něj vytlačovat voda). Pro udržení takových podmínek je lepší zakrýt nádobu fólií nebo sklem – vytvoří se skleníkový efekt, který zabrání rychlému odpařování vody.

Klíčení na bavlněné podložce

Semena musí být umístěna na disk a zakryta druhým diskem. Poté vatu důkladně navlhčete. Pokud je vody příliš, můžete ji jemně vymáčknout. Poté se vatové tampony umístí do malých sáčků s předem připravenými vpichy pro ventilaci.

Prvních pár dní můžete na sáčky zapomenout, protože obsahují dostatek vody a vzduchu. Pak je musíte denně kontrolovat. Klíčky se začnou objevovat čtvrtý den.

Na toaletní papír

Vezměte si jakoukoli nádobu nebo nádobu na jedno použití. Na dno položte několik vrstev běžného toaletního papíru nebo několik papírových ubrousků. Poté postříkejte vodou z rozprašovače, položte semínka navrch a nádobu zakryjte průhledným víkem nebo fólií. Denně otevřete nádobu a zkontrolujte obsah vlhkosti semen.

Na pěnové houbě

Semena jsou umístěna v pěnových houbách. Na různé druhy paprik můžete použít různobarevné piškoty. Uprostřed houbičky udělejte jeden nebo dva dlouhé zářezy, poté materiál navlhčete a semena umístěte do řezu. Zabalte houby do fólie a dejte je na teplé místo. Pravidelně větrejte a kontrolujte vlhkost.

Pro zlepšení klíčení semen a odolnosti mladých rostlin vůči chorobám se doporučuje provést předseťovou úpravu sadebního materiálu. K tomu můžete použít následující léky:

• Epin — tři kapky přípravku zřeďte ve 100 ml vody, semena před výsadbou namočte na 2–4 ​​hodiny;
• Kyselina jantarová — připravte pracovní roztok v množství 1,5 g produktu na 1,5 litru vody, namočte semena na 12–24 hodin;
• Zirkon — pro roztok přidejte tři kapky přípravku do 100 ml vody, semena před výsadbou namočte na 2–4 ​​hodiny.

Výběr

Zatímco semena klíčí, připravte půdu k setí. K setí paprik můžete použít hotovou směs, do které po prosátí přidáte promytý písek (asi 0,5 dílů na tři díly půdy).

Zkušení zahradníci si směs k setí většinou připravují sami. Půdní směs pro setí paprik: důkladně promíchejte dva díly humusu (lze nahradit dobře prohnilým kompostem), dva díly rašeliny a jeden díl dobře vypraného písku. Tuto směs prosejte a napařujte hodinu v dvojitém kotli, abyste sazenice ochránili před houbovými chorobami a plevelem.

Když se objeví 2–3 pravé listy, je nutné papriky zasadit (otrhat) do samostatných nádob. Při přesazování se nedoporučuje hlavní kořen zaštipovat, protože rostlina je pro tento postup bolestivá a výrazně zpomaluje její růst. První výsadba by měla být provedena v květináčích (nejlepší je vzít šálky) o průměru nejvýše 5 cm a výšce až 10 cm.

Nezapomeňte sazenice přihnojit polokoncentrovaným hnojivem. Tento krok pomůže vaší sazenici získat všechny živiny a vitamíny, které potřebuje pro svůj počáteční růst. Mnoho rostlin pepře bude vyžadovat hnojivo asi za dva týdny. Zpočátku se doporučuje použít hnojivo s poloviční silou, protože použití čehokoli silnějšího může nepříznivě ovlivnit jemné kořeny rostliny.

Připravte pěstební plochu

Nyní, když jsou vaše sazenice připraveny k výsadbě, je čas připravit pěstební plochu. Tento krok je možná jedním z nejdůležitějších, se kterým se setkáte, jelikož špatně připravená pěstební plocha vašim sazenicím jen uškodí.

Pokud chcete papriky pěstovat venku, doporučuje se vybrat si na zahradě místo, kde je dostatek slunce a tepla. Půda by měla být hluboká, vyhnojená a dávat kořenům dostatek prostoru pro růst. Pokud však máte pocit, že vaše půda tento úkol úplně nesplňuje, můžete vždy přidat centimetr nebo dva kompostu, abyste vyrovnali případné nedostatky v substrátu.

Totéž vyžaduje pěstování v interiéru. Nádoby, do kterých budete papriky brzy přesazovat, naplňte lehce kyprou půdou a poté je umístěte na místo, kde mohou mít alespoň 6 až 8 hodin slunečního světla denně.

Kalení sazenic

Zatímco jsou vaše sazenice stále ve svých klíčicích nádobách, musíte je aklimatizovat na podmínky růstu, se kterými se setkají. Uchovávání sazenic venku sníží stres, když přijde čas na přesazování. Příliš stresovaná rostlina nebude tak produktivní jako rostlina, která byla postupně podmiňována.

Aby sazenice otužily, vezměte je přes den ven a nechte je odpočívat v chráněné oblasti vaší zahrady. Dělejte to několik hodin tři až čtyři dny a poté postupně zvyšujte dobu, kterou rostliny tráví venku.

Zaštipujte rané květy

Může se to zdát kontraproduktivní, ale jakmile vaše rostlina začne kvést, odřízněte všechny rané květy. To rostlině nezpůsobí žádné negativní důsledky, naopak jí to umožní nasměrovat energii k růstu. Tato metoda často produkuje mnohem větší výnos než rostliny ponechané samy sobě.

Přesazování a zalévání

Poté, co vaše sazenice projdou procesem otužování a zaštípnutí prvních květů, jsou připraveny k přesazování. Ať už se je rozhodnete pěstovat v květináčích doma nebo venku nebo na zahradním záhonu, nyní je čas to udělat.

Jak ale poznáte, že jsou vaše sazenice paprik připravené k přesazování? Snadno, existuje několik způsobů, jak to zkontrolovat. První je počkat, až rostlina bude mít třetí sadu pravých listů. Tato metoda však není nejpřesnější.

Spolehlivější metodou je opatrně vyjmout rostlinu z nádoby a zjistit, jak moc vyrostly kořeny. Pokud má sazenice pouze malé kořeny, které se nerozšířily po celém objemu květináče, pak ještě není připravena k přesazení. Kořeny, které prorostly celou nádobou a začínají se kroutit, naznačují, že rostliny lze přemístit do většího květináče.

Pokud se ale rozhodnete dát svým rostlinám před přesazením trochu více času, nezapomeňte je hlídat. Pokud je ponecháte bez kontroly po dlouhou dobu, může dojít k jejich zakořenění. Problémy nastávají, když kořeny rostou v omezeném prostoru příliš dlouho a obalují rostlinu, zpomalují růst nebo dokonce zabíjejí rostlinu. Buďte tedy opatrní a zkontrolujte své rostliny, když je čas přesadit.

Jakmile jsou sazenice přeneseny do květináče nebo záhonu, začíná skutečné pěstování. Během celého růstového cyklu musíte zajistit, aby rostlina dostávala dostatek vody. To může být zpočátku obtížné kontrolovat.

Stojí za zmínku, že ti, kteří žijí v teplejším klimatu, by měli své rostliny pravidelně kontrolovat během období horka a sucha. Problémům se lze vyhnout tím, že rostliny v tuto dobu zalijete malým množstvím vody nebo je jednoduše přesunete na část dne do zastíněných prostor.

Přidávejte živiny během kvetení

Chcete-li maximalizovat potenciál vašeho pepře, nezapomeňte přidat některé živiny během fáze květu. Zejména hnojiva bohatá na draslík a fosfor dodají rostlinám vitalitu.

Pro pěstování paprik je vhodné použít sadu univerzálních hnojiv Terra Aquatica TriPart. Výrobce nabízí hotový recept na roztok pro pěstování paprik hydroponicky i v půdě.

Kromě doplnění živin během kvetení můžete rostlinu postříkat rozprašovačem naplněným teplou vodou. Tento proces je zaměřen na zvýšení výnosu pepře.

Doplňování živin by nemělo být každodenní součástí péče o rostliny. Krmte rostliny živinami každých 10 až 14 dní, abyste maximalizovali jejich potenciál a předešli překrmování. Pokud to uděláte správně, vaše rostliny rychle pokvetou.

Sklizeň

Je čas sklízet výhody. Nastal okamžik, kdy sklízíte. Pokud jste až do této chvíle postupovali správně podle návodu, budete mít k dispozici několik paprik obalených ovocem.

Existuje několik způsobů, jak zjistit, zda je paprika zralá ke sklizni. Protože každá odrůda chilli je jiná, balíček se semeny vám často poskytne dobrou představu o tom, kdy bude vaše rostlina připravena. Stačí se podívat na barvu a velikost chilli papriček na obrázku na obalu. Paprikám obvykle trvá asi 60–90 dní od nasazení plodů po sklizeň, ale existují exempláře, kterým trvá až 150 dní, než dosáhnou plné zralosti.

Jsou chvíle, kdy dostanete semínka chilli bez obalu. Naštěstí není přesný čas na výběr chilli. Například papričky jalapeňos lze sklízet v okamžiku, kdy se objeví na vašich rostlinách. Papriky jsou nejprve zelené a pak postupně zčervenají.

Pokud si myslíte, že jste si vybrali příliš brzy, nebojte se! Po odstranění z rostliny bude plodům chile trvat ještě tři dny, než dozrají.

Při odstraňování paprik z rostlin buďte opatrní a nezapomeňte použít nástroje, jako jsou nůžky nebo zahradnické nůžky, aby byla sklizeň čistší. Při sklizni používejte rukavice nebo si umyjte ruce ihned po dokončení a nedotýkejte se obličeje, dokud nebudete hotovi.

Co dělat s paprikou po sklizni?

Nasbírané papriky jsou vaše. Můžete to vařit, zmrazit, můžete to nebo sušit – volba je na vás.

Co dělat s rostlinami? Během zimních měsíců jim můžete poskytnout teplo a světlo a budou se chovat jako pokojové rostliny. Před dalším vegetačním obdobím mohou ztratit některé listy. Můžete je také nechat venku a nízké teploty způsobí snížení metabolismu. Jen je nezapomeňte chránit před mrazem a extrémně nízkými teplotami – pokud máte skleník, můžete tam své pepřovníky přes zimu nechat.