Pěstování řapíkatého celeru v zemi: výsadba a péče, zemědělská technologie. Tipy a video

Nejužitečnější zeleninou, bohatou na vitamíny a mikroelementy, je řapíkatý celer. Ve své stravě jej využívají lidé, kteří vedou zdravý životní styl a chtějí shodit přebytečná kila. Pěstovat řapíkatý celer zvládne každý zahradník. Hlavní věc je, že jsou dodrženy základní požadavky na proces výsadby a další péči.

Zpočátku se řapíkatý celer pěstoval jako lék a teprve v naší době se začal aktivně používat při vaření. Tato vzácná zeleninová rostlina má specifickou vůni, ale její čerstvou zeleninu miluje mnoho gurmánů. Četné prospěšné vlastnosti této rostliny přiměly zahrádkáře pěstovat celer na svých chatách a kulinářské specialisty k přípravě různých pokrmů, ve kterých zelenina působí jako příloha nebo koření.

Obsah článku

Příprava na výsadbu celeru

Volná plocha pro výsadbu semen celeru musí být připravena předem. Půda by měla být úrodná, volná, s vynikajícími drenážními vlastnostmi. Chcete-li to provést, musíte půdu vykopat a přidat do půdy divizna nebo shnilý kompost.

Přípravné práce musí být také provedeny se sadebním materiálem. Semena pro sazenice je lepší zasadit v prvním březnovém týdnu. Dřívější výsadba může ovlivnit kvalitu vzcházejících sazenic, jedná se o poměrně vrtošivé plodiny. Nádoby pro výsadbu semen budou muset být mělké, ale prostorné.

Semena řapíkového celeru mají jednu zajímavou vlastnost – čím „starší“ stáří, tím vyšší je jejich klíčivost. Zkušení letní obyvatelé a zahradníci doporučují zakoupit semena v rezervě a uchovávat je po dobu 3-4 let před výsadbou. Z takových semen bude možné vypěstovat silnější a kvalitnější sazenice.

Řapíkatý celer se vyznačuje řadou odrůd, které lze vybírat podle způsobu pěstování (například pro domácí použití), vzhledu, chuti a výnosu.

Hlavní fáze procesu výsadby semen pro sazenice

Připravené dřevěné krabice nebo plastové nádoby musí být naplněny půdní směsí.

Pomocí rozprašovače musíte půdu trochu navlhčit a poté na její povrch rozptýlit semena celeru.

Každé semeno by mělo být lehce zatlačeno do půdy o jeden až 2 milimetry a poté nádoba zakryta fólií nebo sklem, aby se vytvořily skleníkové podmínky.

Klíčení semen bude trvat přibližně 15-20 dní. Celý tento čas musí být věnován správné péči o budoucí zeleninové rostliny:

• Denní vodní procedury ve formě postřiku a zalévání.
• Udržování stálé pokojové teploty (přibližně 22-25 stupňů Celsia).
• Pravidelné větrání po celý den (2-3x denně).

V této péči je třeba pokračovat po objevení se mladých klíčků a také do doby, než se sazenice celeru přesadí do otevřené půdy (po vzhledu 2-3 plnohodnotných listů). Řapíkatý celer roste velmi pomalu, takže dosažení svého cíle bude vyžadovat hodně úsilí a trpělivosti.

Výsadba sazenic celeru na otevřené záhony

Před vysazením sazenic na záhony se musí dobře usadit. Zelenina nepřežije chladné noci, tím méně noční jarní mrazíky. Proto byste neměli spěchat, abyste přenesli sazenice do své letní chaty. Nejoptimálnější dobou k tomu je začátek nebo polovina května.

Sazenice se vysazují ve vzdálenosti přibližně 25 centimetrů od sebe a stejná šířka se ponechá na rozestup řádků. Rostliny pod 5 centimetrů na výšku je vhodné chránit plastovým krytem (z plastové láhve nebo sklenice s odříznutým dnem a horní částí láhve). Vyšší sazenice takové zakrytí nepotřebují. Poté je třeba celý povrch půdy na záhonech s celerem řapíkatým pokrýt mulčovací vrstvou (například slámou nebo jemnými pilinami). V této počáteční fázi by mělo být provedeno první hnojení rostlin zeleniny. Spolu se závlahovou vodou lze do půdy aplikovat tekutá hnojiva.

Mezi četnými odrůdami řapíkového celeru byly vyšlechtěny některé, jejichž semena nevyžadují výsadbu jako sazenice. Semena odrůd Utah a Golden Feather lze okamžitě zasadit na otevřené záhony a ředění se provádí, když mladé sazenice rostou. Vzdálenost mezi vzrostlými a zralými sazenicemi by neměla být menší než třicet centimetrů.

Péče o řapíkatý celer

Zeleninová rostlina potřebuje pravidelnou mírnou zálivku. Objem závlahové vody se může lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách, přítomnosti ochranné mulčovací vrstvy a potřebách samotné plodiny. Celer nebude tolerovat nadměrnou vlhkost v půdě, takže voda by neměla stagnovat na záhonech, ale horní vrstva půdy by neměla vyschnout. Půda by měla být vždy mírně vlhká.

Celer potřebuje pravidelné organické hnojení, které se do půdy aplikuje v tekuté formě třikrát měsíčně.

Při pěstování odrůd celeru, které samy bělí, je velmi důležité pravidelně aplikovat hilling. Jak rostlina roste, hilling se provádí přibližně jednou za měsíc. Základ celeru, ze kterého vyrůstá listová část, nelze zasypat zeminou, proto je třeba postup kopání provádět opatrně.

Problémy a potíže při pěstování celeru

Celer řapíkatý je jednou z nejrozmarnějších zeleninových plodin. Jeho pěstování vyžaduje trpělivost, pozornost a dodržování všech doporučení péče. Při minimálním porušení základních požadavků mohou nastat problémy s vývojem a růstem zeleninové rostliny, stejně jako potíže způsobené výskytem škůdců.

• Nedostatečná vlhkost půdy při zálivce způsobí, že střední část řapíkatého celeru se stane nevhodnou ke konzumaci. Na vzhledu plodiny to nebude patrné; růst a vývoj rostliny se nebude lišit od ostatních exemplářů.
• Při výsadbě nekvalitních sazenic (přerostlé nebo slabé) na volné záhony se tvoří květní stonky, které se nedají jíst. Pro výsadbu je nutné vybrat pouze zdravé a silné sazenice.
• Hnití jádra ovoce zeleniny nastává v důsledku výskytu bakterií. Po dlouhou dobu zůstává vnější stav zeleninové rostliny normální, i když procesy rozkladu probíhají poměrně aktivně.
• Kvalitativní vývoj celerových řapíků závisí také na mnoha faktorech. Například nedostatečná zavlažovací voda, nepravidelné zavlažování, dlouhodobé horké počasí a suché klimatické podmínky mohou vést k prasklinám v řapíku rostliny.
• K praskání řapíků dochází také v důsledku přebytku dusíku v půdě.
• Pro kvalitní vývoj celeru je nutná vysoká vlhkost vzduchu, kterou mají někteří škůdci velmi rádi. Nejběžnější z nich jsou slimáci a slimáci. Včasné odstranění plevele ze záhonů pomůže snížit pravděpodobnost jejich výskytu.

Chutný a zdravý řapíkatý celer se může objevit na každém stole, pokud do jeho pěstování vložíte maximální úsilí a trpělivost.