Pěstování zimního česneku

Zimní česnek tvoří velké stroužky, není jich mnoho, nejčastěji sudý počet – 6, 8, 10. Stroužky jsou uspořádány do kruhu, středem prochází stopka. Jarní česnek tvoří menší stroužky, větší jsou na vnější straně, menší jsou uprostřed.

V registru šlechtitelských úspěchů schválených k užívání je 93 odrůd česneku ozimého a 20 odrůd česneku jarního. Neexistují žádná omezení na toleranci odrůd česneku, ale jedna odrůda, Atach, se doporučuje pouze pro pěstování v oblasti Uralu.

Česnek se rozmnožuje jak cibulovými stroužky, tak i cibulovinami – náletovými stroužky. Česnek je obzvláště náročný na pěstování, ale existují určité zemědělské postupy, které, pokud se dodržujete, vám mohou pomoci získat vynikající úrodu v každém roce.

NUANCE PĚSTOVÁNÍ ČESNEKU

Zastavme se u některých aspektů pěstování zimního česneku, protože je rozšířenější. Dlouho před výsadbou vybereme místo, kde bude růst. Nemělo by se jednat o nízko položené místo, kde při tání sněhu teče voda, a ne o vysoké místo, kde je sníh v zimě odfoukán. Česnek by se neměl vysazovat po cibulovitých rostlinách. Jednou z důležitých podmínek je, že před výsadbou nelze přidat čerstvý hnůj. Vzhledem k tomu, že česnek má vláknitý kořenový systém, vyžaduje vysoce úrodnou půdu, neutrální kyselost a dobré zadržování vlhkosti. Před výsadbou česneku do půdy je nutné jej připravit, přidat dobře shnilý humus, přidat komplexní hnojiva a provést hluboké zpracování, stejně jako vyrovnat jeho povrch a nechat jej až do výsadby. Jako zálivku je lepší aplikovat dusíkaté hnojivo na jaře.

Při pěstování česneku dává dobré výsledky výsadba na zelené hnojení. Jako takové lze použít luštěniny, obiloviny a brukvovité plodiny. Z luštěnin lze použít vikev, vojtěšku, facélii, z brukvovitých rostlin – hořčice, z obilovin – oves. S přibývající vegetativní hmotou se do půdy zapracovává zelené hnojení.

Pro lepší přezimování je nutné, aby stroužky dobře zakořenily, ale nerašily. Týden před výsadbou se cibule oddělí na stroužky a roztřídí se na velké, střední a malé. Každá frakce se vysazuje samostatně. Cibule s jedním hřebíčkem poskytují dobrou sklizeň. V oblasti Kurgan závisí doba výsadby česneku na povětrnostních podmínkách, ale nejčastěji doba výsadby 25. září ukazuje dobré zimní přežití. Pokud je půda suchá a neočekávají se žádné srážky, je lepší 3-5 dní před výsadbou provést dobré zavlažování dobíjející vlhkost.

Schéma výsadby do značné míry závisí na úrodnosti půdy, ale nejčastěji se vysazují ve vzdálenosti 10 cm od rostliny v řadě a 20–25 cm mezi řadami. Po výsadbě se neprovádějí žádná další opatření.

ČESNEK NA SEMENA

K získání cibulovin s jedním hřebíčkem pro účely osiva se používají cibulky vzdušné. Po sklizni česneku se sbírají hlávky s cibulkami a skladují se až do výsadby. Týden před výsadbou se hlávky roztřídí, rozeberou a vyberou se největší cibuloviny. Záhon pro výsadbu náletových cibulovin se připravuje podobným způsobem jako pro hřebíček, ve stejnou dobu a stejnou rychlostí.

Na jaře, po vzejití výhonků a nástupu teplého počasí, se aplikují dusíkatá hnojiva. Během vegetačního období – plení, kypření meziřádků, zálivka, kořenová a listová výživa. Když se šípy objeví, jsou odstraněny a ponechá se malý počet pro získání semen.

SKLIZEŇ ČESNEKU

Kvalita sklizně a její uchování do značné míry závisí na správné volbě doby sklizně. Rostliny nemůžete nechat sedět příliš dlouho, protože cibulky rychle uschnou a do ledna vyraší. Příliš časná sklizeň nezralých cibulí však povede k hnilobě a ztrátě většiny sklizně. Optimální období sklizně lze určit spočítáním dnů vegetačního období. Od úplného vyklíčení k plné zralosti musí uplynout alespoň 100 dní. Doba sklizně je také dána vnějšími vlastnostmi rostlin. Prvním znakem je, že spodní listy rostlin začínají žloutnout a horní listy získávají světle zelený nebo žlutozelený odstín. Listy rostlin ztrácejí turgor. Rostlinu můžete vytáhnout a cibulku prozkoumat, měla by mít fialový nebo lila odstín a zemina by z ní měla snadno spadnout. Čas, kdy jsou rostliny připraveny ke sklizni, lze snadno určit podle šipek, které jsou ponechány na semena. Šípky by měly praskat, jejich stěny by měly být suché, cibule by měly být husté, jejich barva by měla být tmavá.

Dva týdny před sklizní snižte množství zálivky a 5–7 dní před sklizní zcela přestaňte zalévat. Nejprve se odříznou šipky s žárovkami a vloží se do krabice. Při sklizni česnekových cibulí se rostliny vykopávají. Nemůžete je vytáhnout vegetativní hmotou a nemůžete klepat žárovky o sebe. Vykopané cibulky se zbaví půdy, aniž by se odřízla vegetativní hmota a kořeny, a umístí se pod přístřešek, aby uschly. Za jeden nebo dva týdny