Plemena kuřat: přehled, jak si vybrat, druhy, popis, vlastnosti, fotografie: Zvířata: Ze života.

Černé peří kuřecí plemeno široce chované farmáři v různých zemích.

Toto plemeno se získává pouze v důsledku správného křížení a v přírodě samozřejmě neexistuje. Zároveň jsou ptáci chovaní jako výsledek selekce v některých případech více přizpůsobeni konkrétnímu klimatu a mají dobré ukazatele produktivity. Takoví ptáci ale mají ještě jednu nevýhodu – zcela postrádají instinkt k vylíhnutí, což je pochopitelné, protože tito ptáci se přirozeně nerozmnožují, ale líhnou se pouze v inkubátorech. Tato nevýhoda však nemá vliv na popularitu černá kuřecí plemenaa jsou aktivně chováni jak jako okrasní ptáci, tak pro maso a vejce. Je jich několik černá plemena kuřat – jejich popisy, fotografie a recenze Podívejme se na to dále.

Černá plemena kuřat

• Moskevské černé plemeno kuřat – byl vyšlechtěn v Rusku relativně nedávno, ale již si získal oblibu mezi chovateli. Má černé opeření s malým rozstřikem zeleně, někdy jsou malé plochy s bílým peřím. Tělo je velké, ušní boltce jsou bílé nebo červené. Jsou nenároční na údržbu a snadno rostou v různých klimatických podmínkách, protože jejich imunita je poměrně silná. Patří do kategorie masa a vajec, hmotnost mužského jatečně upraveného těla dosahuje 3 kg, ženy – 2 kg.
• Astralorp černý – kuřecí plemeno maso a vejce směr, vyšlechtěno v Austrálii. Má bujné opeření, červené hřebeny a vyznačuje se klidným charakterem. Černé pestré kuřecí plemeno Australorp snese až 180 vajec ročně o hmotnosti 58 gramů. Ptáci přitom produkují vajíčka i v zimě a začínají klást vajíčka 140. den života. Do osmi měsíců pták získá maximální váhu – od 2,7 do 3,9 kg.
• Ajam tsemani – tento plemeno černé kuře Liší se nejen neobvyklým barevným exteriérem. Tento pták patří k jednomu z mála černá masná kuřecí plemenaa vzhled ptáků neumožňuje jediné zařazení jiné barvy než černé. Hřebeny těchto ptáků jsou také černé, což činí toto plemeno jedním z nejnápadnějších na dvorku. Zároveň hmotnost ptáka dosahuje 3,5 kg a produkce vajec není příliš vysoká – až 150 vajec ročně. Maso tohoto plemene je však velmi chutné, což činí tyto ptáky atraktivní pro chov. Všimněte si však, že se nejlépe vyvíjejí pouze v jižních oblastech, protože imunita těchto ptáků není příliš silná. Mimochodem, pamatujte, že je to jediné plemeno, kuře který snáší černá vejce.

Plemeno černých kuřat Ayam Tsemani: foto

• Ruský černý vousatý – se vztahuje na ptáky, kteří dobře přibírají na váze a jsou vhodní pro produkci vajec. Se správnou a vyváženou výživou nebudou s chovem těchto ptáků žádné problémy.
• Ukheyiliyu – Mají matnou černou barvu a jsou to malé čínské plemeno ptáků. Pokud máte zájem, jaké plemeno kuřat snáší černá vejce, ale nechci brát Ayam Tsemani, můžete se na toto plemeno podívat blíže. Neprodukuje sice čistě černá vejce, ale snáší zelená, což je pro farmáře také neobvyklé.

K chovu těchto ptáků budete v každém případě potřebovat inkubátor – jak již bylo řečeno, tito ptáci nemají pud líhnutí. Na každých deset slepic by měl připadat jeden kohout a je nutné vybírat pouze ptáky stejného plemene, protože při křížení se ztratí krásná černá barva potomstva. Tyto ptáky je nutné chovat v závislosti na vlastnostech plemene: pokud mají ptáci slabou imunitu, musí správně vybavit dům, aby nedocházelo k průvanu a byla udržována požadovaná teplota. Hlavní bod v chovu těchto ptáků se však stále týká výživy.

Funkce krmení

Aby měli ptáci krásné opeření, musí se chovatel starat o správnou stravu, která musí být vyvážená. Hlavní součástí stravy by měla být suchá strava a po 20 týdnech by měly být do stravy zavedeny kombinované směsi. Potravu lze uchovávat nejen v krmítkách, ale i rozhazovat, aby se ptáci při hledání více pohybovali. Kuřatům dávejte dvakrát týdně vařená nastrouhaná vejce, tvaroh a syrovátku, a až miminko vyroste, můžete do jídelníčku přidat drcené obilí, bylinky a směsné krmivo. Buďte opatrní s mléčnými výrobky, protože mohou způsobit gastrointestinální potíže.

Ptáci je třeba podávat potravu třikrát denně a v létě dvakrát denně, pokud je k dispozici pastva.

Černá plemena kuřat – video

Další informace o typech černých kuřat, jejich údržbě a krmení naleznete ve videu.

V roce 2025 nejsou kuřecí vejce levná – od 76 rublů za produkt kategorie C1 do 125 rublů za C0. Zároveň kuřecí maso zdražuje: cena filetů dosáhla 306 rublů za kilogram. Aby se vyhnuli nákupu kuřete a vajec v obchodě, mnoho Rusů chová ptáky samo – pro některé je to také zdroj dodatečného příjmu. Lenta.ru vypráví o nejoblíbenějších plemenech kuřat v Rusku a také vysvětluje, která z nich snášejí lepší vejce a která je lepší chovat na maso.

• Hlavní věc o kuřatech
• Vaječná plemena kuřat
• Masná plemena kuřat
• Vejcově-masná plemena kuřat
• Bojová plemena kuřat
• Dekorativní plemena kuřat

Hlavní věc o kuřatech

• Vědecký názevGallus gallus domesticus.
• Typ: strunatci.
• Třídaptáci.
• ČetaHraboši.
• Rodinabažant.
• RodDžunglové drůbeže.
• výška: od 25 do 37 centimetrů.
• Průměrná hmotnostod 2,5 do 4,5 kilogramů, v závislosti na plemeni.
• Внешний видTělo je pokryto peřím, zbarvení může být velmi odlišné. Kohouti jsou obvykle větší než slepice, jejich peří je jasnější a hřeben větší.

„Domácí kuře je nejrozšířenějším ptákem na planetě. Pochází z asijské kuřete dravé. Domestikovali ho asi před čtyřmi až šesti tisíci lety a zpočátku byli ptáci využíváni k kohoutím zápasům a rituálům,“ řekla serveru Lenta.ru zootechnička Anastasia Kalinina.

se v moderním světě počítají

„V různých regionech světa existují jedinečná plemena. Například ta, která jsou odolná vůči chorobám specifickým pro určitou oblast. Patří mezi ně egyptský fajjúmi, vyšlechtěný ve starověkém Egyptě,“ sdělil odborník.

Navíc lze všechna plemena rozdělit do pěti velkých skupin v závislosti na účelu chovu:

• vejce;
• maso;
• vejce a maso;
• rvačky (pro kohoutí zápasy);
• dekorativní.

Vaječná plemena kuřat

Nosnice jsou určeny k produkci vajec, takže kvalita jejich masa není tak vysoká jako u speciálních plemen. Samotní ptáci jsou malé velikosti.

„Dalším charakteristickým znakem nosnic je brzké dospívání. Pohlavní zralosti dosahují v pátém měsíci života a tehdy se objevují první vejce,“ uvedla Anastasia Kalininová.

• dobrá imunita;
• časná puberta;
• vysoká produkce vajec;
• nenáročnost na podmínky zadržení a krmení;
• malá velikost;
• šlachovité tělo, málo masa;
• potřebují dobré osvětlení v kurníku.

bílý leghorn

Jedno z nejběžnějších plemen nosnic na světě, Leghorn, bylo vyšlechtěno ve Spojených státech v polovině 19. století. Barva peří takového kuřete může být:

• černobílý;
• hnědě pruhované;
• bílá

„Právě bílí leghorni s bílými vejci mají průmyslový význam. Mají také přátelskou povahu a dokonce umí i trochu létat,“ sdělila Anastasia Kalinina.

Slepice plemene Leghorn rodí ročně

Takové slepice se často kříží se slepicemi určenými na vejce a maso, aby se získali kříženci (hybridi plemen a linií drůbeže) s dobrou snáškou vajec a neobvyklou barvou skořápky. Lze je také kombinovat s dekorativními a zakrslými druhy. Pak se získají kříženci určenými na vejce s neobvyklou barvou peří nebo slepice malé velikosti.

Černý australorp

Toto plemeno kuřat bylo vyšlechtěno v Austrálii. Charakteristickým rysem těchto ptáků je černá barva jejich peří, zatímco struktura jejich peří je volná a nehustá.

„Jedná se o poměrně velké plemeno s klidnou povahou. Jsou odolní vůči různým klimatickým podmínkám, včetně mrazu. Australorpi kladou velká růžohnědá vejce,“ uvedl odborník.

nese černého australorpa

Menorca

Španělské plemeno kuřat, vyšlechtěné na konci 19. století, na rozdíl od Australorpa netoleruje chlad. Abyste tomuto ptákovi poskytli potřebné podmínky pro chov, budete muset kurník na zimu izolovat a pravidelně měnit podestýlku za suchou.

Menorky mohou být buď celé bílé, nebo celé černé, s peřím obvykle hustým, jasným a lesklým.

„Menorka klade velká bílá vejce. Toto plemeno kuřat má přátelskou povahu, ale v případě nebezpečí je připraveno bránit sebe i své příbuzné,“ sdělila Anastasia Kalinina.

Menorca může naklást až 200 vajec ročně a pohlavní dospělost nastává v pěti měsících.

araucana

Toto plemeno je mnohem méně běžné než Leghorn, ale stále je oblíbené díky neobvyklé barvě skořápky.

„Araukána, vyšlechtěná v Jižní Americe v první polovině 190. století, klade modrá vejce. Někdy jsou nazelenalá. Jeden pták může naklást až XNUMX vajec ročně,“ dodala Anastasia Kalininová.

Araukány velmi dobře snášejí změny počasí a jsou obecně nenáročné. Ptáci mohou být:

• modrá
• černá a červená;
• pšenice;
• černá;
• zlatý;
• kukačka;
• jestřábí.

Masná plemena kuřat

Tyto druhy ptáků jsou potřebné pro produkci masa a drobů. V průmyslovém měřítku se začaly chovat v 19. století.

„Tato plemena obvykle dosahují vysoké precocity (tj. rychle dosahují pohlavní zralosti) a poměrně nízké produkce vajec. Masní ptáci navíc rychle přibírají na váze,“ sdílela Anastasia Kalinina.

Masná plemena jsou poměrně velká, mají silnou konstituci a kostru. Peří je ve srovnání s nosnicemi volnější.

Masná plemena se od vaječných plemen liší svým chováním: nejsou agresivní, nejsou tak bojácná a klidně snášejí změny životních podmínek.

Hlavní vlastnosti masných plemen kuřat:

• nízká produkce vajec;
• již ve věku dvou měsíců váží kuřata 1,5 kilogramu a v pěti měsících až 4,5 kilogramu;
• špatně snášejí nízké teploty;
• potřebují dobré osvětlení v kurníku.

cornwallský

Toto plemeno má dlouhou historii: bylo vyšlechtěno koncem 18. století ve Velké Británii. Zajímavé je, že tato slepice byla původně bojová a teprve časem se z nich stala masná plemena. Zároveň jsou kvůli vysoké produkci vajec často klasifikována jako vaječná masná plemena.

„Slepice váží až 3,6 kilogramu, kohout může vážit až pět kilogramů,“ vysvětlil odborník. Slepice tohoto plemene navíc mohou snést až 200 vajec ročně.

Je to kornišská plemeno, které se používá jako otcovská forma při produkci brojlerů.

Rodičovské formy kuřat

Při křížení plemen nebo linií (vnitroplemenné nebo meziplemenné skupiny ptáků, spojené přítomností některých stabilních charakteristik) v průmyslové výrobě se používají mateřské a otcovské formy kuřat – tj. samice a samci, které jsou potřebné k chovu nových kříženců.

Brojlerové kuře je konečný hybrid získaný křížením různých rodičovských forem masných plemen. Obvykle přibírají na váze až 2,5 kilogramu, poté jsou posílány na porážku. Pokud je potřeba menší kuře, posílají se dříve. Hlavním rysem brojlerů je jejich rychlý růst.

Hlavní barvy Cornwallu:

• bílé (používají se při výrobě brojlerů);
• červená;
• kolouch;
• tmavě hnědá.

Plymouthská skála

„Plymouth Rock dokáže snést až 250 vajec ročně a poměrně dost masa. Kohouti váží až pět kilogramů a dospělé slepice až tři kilogramy,“ dodal odborník.

Plymouth Rocks dobře tráví krmivo, jsou krotké a dobře snášejí chlad i teplo. Používají se jako mateřská forma při produkci brojlerů.

langshan

Tato kuřata se objevila v Číně a do Ruska se dostala na začátku 4,5. století. Jsou považována za velká (kohout váží až XNUMX kilogramu) a brzy zrající, jak vysvětlila Anastasia Kalinina.

„Langshani jsou velcí, ale elegantní. Existují varianty s plešatými i chlupatými nohami. Toto plemeno může snést 120 až 160 vajec ročně,“ dodal odborník.

Barva peří langshanu je černá se nazelenalým odstínem.

Orel

Orlovské slepice jsou krásné a půvabné, ale kohouti mají protivnou povahu. „Toto plemeno bylo vyšlechtěno z bojových slepic, takže samci mohou být stále bojovní a rozzlobení,“ řekla Anastasia Kalininová.

Současně může kuře plemene Orlov snést asi 145 vajec ročně.

Plemeno Orlov bylo v Rusku vyšlechtěno před více než 200 lety, pravděpodobně knížetem Orlovským-Česmenským. V XNUMX. století se tato kuřata začala chovat po celé zemi kvůli své odolnosti vůči mrazu.

• šarlatový;
• černá a červená;
• pestrý;
• bílý;
• černá
• černobílý;
• mahagon (červené dřevo);
• kaliko (s černými, bílými a hnědými skvrnami).

dresový obr

„Hlavní rys plemene se odráží v názvu: jedná se o největší kuřata na světě! Hmotnost kuřete může dosáhnout sedmi kilogramů, což je světový rekord,“ uvedl odborník.

Jersey Giants byli vyšlechtěni ve státě New Jersey ve Spojených státech. Chovatelé chtěli získat velké kuře, které by mohlo konkurovat dražším krůtám.

dává Jersey Giantovi

• modro-černá;
• Sněhurka;
• popelavě modrá.

Ostatní masná plemena

• cochinquin: velkolepá, velká a nenáročná. Snáška vajec – až 120 vajec ročně.
• Brama: hmotnost až pět kilogramů, maso s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku, snáška až 200 vajec ročně. Tito ptáci jsou citliví na chlad, ale jsou krotcí, takže se snadno ochočují.
• Dorkings: odolné plemeno, ptáci jsou schopni snést až 140 vajec ročně. Kuřata s barevným peřím mají nejšťavnatější maso.

Vejcově-masná plemena kuřat

Jsou to slepice s dvojí produktivitou: dobře snášejí vejce a jsou známé svým kvalitním masem – křehkým a chutným. Zootechnička Anastasia Kalinina považuje slepice s vejci a masem za nejlepší volbu pro chov.

Nejlepší je chovat slepice na maso a vejce. Dobře žerou nejen krmné směsi, ale i pícniny a zbytky ze stolu. Mají dobrou snášku vajec a chutné maso. Kromě toho mají dobrou imunitu.

Anastasia Kalinina zvířecí inženýrka

• nenáročný, odolný vůči chorobám a chladu;
• chutné maso, vysoká produkce vajec;
• větší co do velikosti a hmotnosti než vaječné, ale menší než masové;
• může trpět přejídáním.

Rhodesians

Rhodailandské kočky jsou považovány za nejběžnější plemeno zaměřené na vejce a maso. Vyznačují se jasným peřím, kterého chovatelé dosáhli během chovu.

„Rhodelandští ptáci jsou velmi přátelští a klidní. Ale určitě jim musíte zařídit prostorný pokoj, jinak se ptáci budou cítit špatně,“ řekla Anastasia Kalininová.

Slepice na Rhode Islandu snášejí až 250 vajec ročně.

Toto plemeno bylo vyšlechtěno v 19. století v americkém státě Rhode Island, a proto ptáci dostali své jméno. Slepice jsou velké a mohou dorůst až tří kilogramů, kohouti mohou vážit až čtyři kilogramy. Obvykle mají jasně červené a oranžové peří, bílé je vzácné.

Adler stříbrný

Toto plemeno bylo vyšlechtěno v Adleru v polovině minulého století. Dobře snáší horká léta a je velmi nenáročné na údržbu.

Dříve se v průmyslové výrobě vajec a masa používal adlerský pták, ale postupem času se objevili kříženci, kteří rychleji přibírali na váze. Proto se nyní toto plemeno nejčastěji chová na farmách a v domácnostech.

Jedna slepice může snést až 200 vajec ročně.

Slepice i kohouti tohoto plemene mají obvykle stejné zbarvení: černé a bílé se skvrnami.

Sussex

Toto plemeno je vhodné pro chov v mírném podnebí. Tato kuřata byla vyšlechtěna v 19. století ve Velké Británii, v hrabství Sussex. Nyní se často používají ke křížení s jinými plemeny a získávání brojlerových kuřat.

„Slepice plemene Sussex váží až 2,5 kilogramu. Produkují křehké a šťavnaté maso s nízkým obsahem tuku. Zároveň samy málo jedí,“ uvedl odborník.

Slepice plemene Sussex snášejí až 250 vajec ročně.

Orpington

Orpingtoni byli také chováni ve Velké Británii koncem 19. století. Dodávají se v různých barvách:

Toto plemeno je známé svou odolností vůči chladu a chorobám. Orpingtoni se snadno chovají a mají přátelskou povahu.

„Maso je šťavnaté a křehké. Kuře může vážit až 3,6 kilogramu, kohout až 4,6 kilogramu. Snáška vajec je až 200 vajec ročně. Barva skořápky je bílá nebo světle hnědá,“ sdělil odborník.

New Hampshire

Americké plemeno ptáků, které produkuje jak maso, tak vejce, bylo vyšlechtěno v USA na základě kuřat z Rhode Islandu. Při vytváření plemene se snažili zvýšit produktivitu vajec, takže nejlepší kuřata byla vybrána podle dvou kritérií: rané zrání a snáška vajec. V důsledku toho kuřata z New Hampshire v těchto ukazatelích dokonce předčila kuřata z Rhode Islandu.

Nosnice může snést až 200 vajec ročně.

„Průměrná hmotnost kohouta je 3,6 kilogramu, slepice 3,2 kilogramu. Peří je jednobarevné – světle hnědé,“ dodal odborník.

Bojová plemena kuřat

Bojová plemena se objevila dříve než ta, která se dnes používají na farmách a pro průmyslové účely, protože kohoutí zápasy byly populární ve starověku.

Právě bojová kuřata se stala základem pro vznik masných a vaječných plemen a později i kříženců brojlerů.

Nyní jsou rozděleny do skupin v závislosti na regionu původu:

• Asijský;
• indoíránský;
• evropské (do této skupiny patří i ruské);
• Americký.

• produkují málo vajec a mají suché maso;
• vyznačují se svou bojovností a agresivní povahou;
• mají tvrdé peří, které těsně přiléhá k tělu;
• mohou mít zcela odlišné velikosti: existují těžká plemena a existují trpasličí;
• odolný a snadno cvičitelný.

Bojovní kohouti se dodnes chovají po celém světě. Kromě zápasů se konají i pokojné soutěže a výstavy, kde porota hodnotí vzhled ptáků a jejich zpěv.

Vezměte prosím na vědomí, že kohoutí zápasy jsou v Rusku nelegální. Za projevení týrání zvířat můžete dostat pokutu až do výše 300 tisíc rublů nebo odnětí svobody na tři až pět let – jedná se o trestný čin.

Plemena bojových kohoutů

• Azil (plemeno vyšlechtěné v Indii).
• Anglický bojový pes.
• Belgický bojový pes.
• Šamo (plemeno z Japonska).
• Kulangi (středoasijské plemeno).

Dekorativní plemena kuřat

Hlavním rysem těchto plemen je jejich atraktivní vzhled. Jsou chováni z estetických důvodů: aby dvůr vypadal elegantněji a krásněji. A také kvůli krásnému kokrhání kohoutů.

• dosahují pohlavní zralosti později než jiná plemena (o devět měsíců);
• nízká produkce vajec;
• vyžadují zvláštní podmínky údržby: například někteří ptáci netolerují srážky kvůli vlastnostem svého opeření;
• mají jasné, krásné peří;
• často mají charakteristické znaky vzhledu, jako například hřebeny.

Skupiny okrasných plemen

• Bantamky: malé, s krásným peřím, kohouti mohou kokrhat dlouho.
• Hedvábné: peří různých odstínů, může také dlouho nepřetržitě zpívat.
• Kudrnatá kuřata: peří připomíná kudrlinky.
• Trpaslík: mezi nimi jsou plemena, která jsou v normální velikosti považována za masná nebo vaječná plemena, například Orlov.
• Fénixové: kuřata s dlouhými ocasy.