Produktivní dlouhověkost černobílých krav v závislosti na chovu, dojivosti v první laktaci a krevních liniích holštýnského plemene
Dlouhověkost dojnic je důležitou ekonomickou charakteristikou, ale i plemennou. Přirozená délka života krav je asi 20 let a průměrná doba utracení je mnohem kratší než přirozená délka života [Najafabadi a kol., 2016].
V současné době je naléhavým úkolem zemědělských podniků pro chov mléčného skotu u nás i pro vysoce produktivní stáda v zemích s rozvinutým chovem mléčného skotu zvýšit produkční dlouhověkost krav. V tomto ohledu je na tento znak zaměřen selekční vektor, který je v mnoha zemích s rozvinutým chovem mléčného skotu používán jako důležitá selekční složka komplexního selekčního indexu. Prodloužení produkčního života dojnic snižuje brakování [Zavadilová a Stipkova., 2012], zlepšit výběr [Sewalem et al., 2008], zvýšit zisky mlékárenských podniků [Albert., 2020], uspokojit spotřebitelskou poptávku, zvýšit úroveň welfare zvířat [Grandl a kol., 2019].
V současné době je doba produkčního využití dojnic, tedy produkční dlouhověkost (otelení nebo laktace) dána délkou doby od prvního otelení do odchodu ze stáda, a to méně než 3 laktace [Kerslake a kol., 2018]. Maximální produktivita se však vyskytuje na páté laktaci a největšího ročního zisku je obvykle dosaženo na šesté laktaci [Strekozov N.I., Ilyushina Z.I., Levina. G.N., 1991, Horn a kol., 2012]. Kráva s technologickou vhodností a 5-6 oteleními navíc zajišťuje vlastní reprodukci stáda, což umožňuje chovatelskou práci, cílenou selekci zvířat a vysokou celoživotní užitkovost – a vrací prostředky vynaložené na chov a údržbu. Kromě toho by se takové krávy měly používat k produkci býků, protože v této době existuje objektivní možnost jejich posouzení na základě kvality jejich potomstva.
Závažnost problému narůstá také tím, že vysoká úroveň technologie produkce umožňuje zvýšení realizace genetického potenciálu užitkovosti krav. Problematika produkční dlouhověkosti nabývá největší aktuálnosti také z toho důvodu, že moderní domácí černobílé plemeno má vysoké krevní linie podle holštýnského plemene a v zemi se vytvořila nová populace mléčného skotu s vysokým genetickým potenciálem. [Levina G.N., Kalmit E.V., 2016].
Problém dlouhověkosti dojnic se vyskytuje v řadě zemí. Zavádění prvotelek do hlavního stáda krav moderních dojných plemen ve stádech Spojeného království tak dosahuje 25 % [Whitaker DA, Kelly JM, Smith S., 2000; Bell MJ, Wall E., Russell G., Roberts DJ, Simm G., 2010]. Ve Španělsku bylo zjištěno, že 31,5 % jalovic bylo vyřazeno do 50 dnů od první laktace [Esslemont RJ, Kossaibati MA, 1997].
Přední vědci došli k závěru, že překonání dědictví holštýnských plemen, zejména nízké reprodukce a krátké doby používání, negativně ovlivní ekonomiku holštýnských stád dojnic v USA, Velké Británii a dalších zemích [Hazel AR, Heins BJ, Hansen LB, 2017] .
Dlouhověkost dojnic je poměrně obtížně chovatelná vlastnost vzhledem k četným faktorům, které ji ovlivňují. Průměrná délka života dojnic je v současnosti méně než 2,7 otelení, což ztěžuje udržení efektivity produkce pro potřeby mlékárenského průmyslu. Pro zajištění dlouhověkosti krav je proto naléhavě nutné najít selekční parametry, které umožní efektivní šlechtění pro její zvýšení, protože tato vlastnost má nízkou dědičnost. Délku dojnic ovlivňují nikoli jednotlivé specifické parametry, ale komplex mnoha: laktace, zdravotní stav, reprodukční ukazatele [Ferris et al., 2014], ale i socioekonomické (cena mléka a krmiva, hospodaření , chov) [Grandl a kol., 2016; Revina G. B., 2018; Vries a Marcondes., 2020]. V tomto ohledu je pro zvýšení efektivity výběru dojnic na dlouhověkost nutné identifikovat optimální parametry, které ji určují.
V prvé řadě je pro plánování práce s moderním holštýnským dojným skotem důležité prostudovat vliv živé hmotnosti jalovic ve věku před připuštěním, dojivosti v první laktaci a užitkovosti předků samic na produkční dlouhověkost jalovic. dcery [Dunin, I., 2012; Saksa, E.I., 2013].
Podle některých studií raný věk při prvním otelení ovlivňuje reprodukci a přežití [Berry DP, Good M., 2010].
Je zcela zřejmé, že technologie pro odchov náhradního mladého stáda by měla být prováděna s ohledem na biologické vlastnosti a podporovat normální růst, vývoj a vytváření vlastností, které zajišťují vysokou produktivitu a silnou konstituci a prodloužení produktivní dlouhověkosti krav. . Optimální vegetační období je příznivější z ekonomického i genetického hlediska.
Mezi výhody intenzivního růstu jalovic patří zrychlená návratnost investic, snížení provozních nákladů, zvýšení produktivní životnosti, zrychlená akumulace genetické hodnoty stáda a snížení celkového množství potřebného krmiva od narození do otelení. Výzkum však ukázal, že zvýšení živé hmotnosti jalovic před pubertou vedlo ke snížení produkce mléka u krav [Nilforooshan MA, Edriss MA, 2004]. Nástup pohlavní dospělosti závisí více na hmotnosti jalovice než na věku. Pohlavní dospělost nastává, když jalovice dosáhne 40 až 50 % hmotnosti dospělé krávy.
Výsledky studií o vlivu věku a živé hmotnosti prvotelek zavedených do stáda jsou rozporuplné a ve většině případů byly získány studiem vlivu jejich živé hmotnosti na užitkovost krav v chovném věku nebo v 1. telení [Bezgin, V.I., Povařová O.V., 2003].
Vezmeme-li v úvahu, že fyziologicky se puberta u skotu intenzivně formuje v 7–8 měsících a je dokončena v 10–12 měsících [Svetlov P.G., 1966; Teltsov L.P., Nikishov V.N., Kudakov N.A., 1998; Teltsov L.P., 2007] jsme studovali vliv živé hmotnosti v postnatálním období v konečné fázi puberty (ve 12 měsících).
Účelem této studie bylo stanovit optimální hodnotu živé hmotnosti vysokokrevných holštýnských jalovic (>91 %) při odchovu v posledním období puberty (12 měsíců) a při první plodné inseminaci pro délku života, mléčnou užitkovost a bezpečnost po dobu tří laktací. K provedení této práce byla provedena retrospektivní analýza dat o 7171 kravách zemědělského podniku v regionu Belgorod.
Ze 7171 zvířat zahrnutých do analýzy bylo 13 % plodně inseminováno ve věku 14-7,3 měsíců, 15 % ve věku 16-42,4 měsíců, 17 % ve věku 18-39,0 měsíců, 19 % ve věku 20-7,8 měsíců. ve 21-22 měsících – 3,5 % (tabulka 1). Živá hmotnost ve věku 12 měsíců u zvířat plodně inseminovaných ve 13-14 měsících byla s vysokou mírou spolehlivosti vyšší než u jalovic všech starších věkových skupin a při první plodné inseminaci byla výrazně nižší. Živá hmotnost při prvním otelení krav se nelišila podle věku první plodné inseminace.
Tabulka 1 Živá hmotnost krav podle věku, dojivosti a doby provozu za 1. laktaci
plodná inseminace, měsíce
Živá hmotnost ve věku, kg: