Rajčata s bílými pruhy uvnitř: co dělat, aby se to nestalo

Rajčata nasbíraná z vaší zahrady jsou chutná a zdravá, ale pouze v případě, že jejich dužina má jednotnou strukturu, bez bílých proužků. Proč se v rajčatech objevují tvrdé klíčky? Důvodů je několik. Je lepší odstranit nepříznivé faktory předem, pak bude možné sklízet sklizeň vynikající kvality pro saláty a konzervování.

Vystavení teplu

Na otevřené půdě rajčata zřídka trpí teplem, ale ve skleníku je to běžný jev. Rajčata rostou nejlépe při teplotách mezi 20-26°C. V tomto případě je vhodné vyhnout se změnám teploty. Proč je tak důležité dodržovat vhodný teplotní režim? Kořeny rajčat přestávají kvůli přehřátí vstřebávat draslík, který je zodpovědný za tvorbu a vývoj plodů.

Pokud je teplota příliš vysoká, zelenina přestane produkovat lykopen (právě tento karotenoid je zodpovědný za barvu a chuť rajčat). Během horkého počasí je naléhavé jakýmkoli způsobem snížit teplotu ve skleníku. To může zahrnovat zalévání cest studenou vodou, natírání stěn křídovým roztokem, používání opalovacího krému a časté větrání.

Nevyvážený vrchní oblékání

Během počátečních fází růstu potřebují rajčata více dusíku. Počínaje obdobím květu potřebují rostliny hnojení draslíkem, fosforem a vápníkem. Pokud v této fázi aplikujete hnojivo s převahou dusíku, vytvoří se plody s bílými pruhy a sníží se množství vitamínů a sacharidů v zelenině.

Přebytek dusíkatých látek v půdě se projeví zrychleným růstem rajčat a tvorbou velkých listů se sytou tmavou barvou. Při hladovění draslíkem se objevuje hniloba květů a okrajové popáleniny na listech. V tomto případě musí být rajčata naléhavě krmena síranem draselným (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Pod každou rostlinu se nalije 0,5 litru živného roztoku.

Aby nedošlo k nerovnováze minerálů během kvetení a plodů, je lepší použít komplexní hnojivo nebo přihnojit dřevěným popelem (1 šálek na 10 litrů vody). Chloridové sloučeniny by se neměly přidávat; mají špatný vliv na zeleninu. Uvolnění a vydatné zavlažování pomůže zbavit se přebytečného dusíku v půdě.

Poškození fytoplazmózy

Dalším důvodem pro výskyt bílých pruhů v rajčatech jsou virová onemocnění. Nejčastěji jsou rajčata postižena fytoplazmózou (stolbur). Původci onemocnění využívají plevel jako přírodní rezervoár. Do kulturních rostlin je přenášejí škůdci (mšice, armádní červi).

Na postiženém keři se listy zbarví do fialova, zmenšují se a deformují. Plody takové rostliny jsou také malé a bez chuti, nebudete je chtít jíst. Nemocný keř je vykořeněn a spálen a půda je rozlita roztokem manganistanu draselného. Aby se zabránilo stolburu, je nutné bojovat proti škodlivému hmyzu a udržovat čistotu v oblasti a včas se zbavit plevele.

Neúplná zralost ovoce

Pokud rajčata sbíráte, aniž byste je nechali na keři plně dozrát, mohou uvnitř zůstat i tvrdé žilky. V pokojových podmínkách rajčata samozřejmě postupně získají barvu charakteristickou pro odrůdu a změknou, ale světlé klíčky uvnitř mohou zůstat.

Umístění jablek, hrušek a banánů, které uvolňují etylen, pomohou urychlit zrání. Je lepší netrhat úplně zelená, tvrdá rajčata z keře, ale počkat, až plody získají bělavý nebo hnědý odstín. Po 1,5-2,5 týdnech se již nebudou lišit od plně zralých plodů.

Při plném souladu se zemědělskou technologií budou rajčata určitě sladká, chutná, bez bílých pruhů. Rostliny je třeba zalévat a krmit včas, chránit je před náhlými změnami teploty, extrémním horkem a útoky hmyzu. Správná péče o plodiny vám pomůže získat bohatou a vysoce kvalitní sklizeň.

Je možné jíst avokádo s hnědými žilkami a černotou uvnitř?

Jizvy a pruhy na rajčatech: proč se to děje a lze to opravit?

Země po rajčatech: jak obnovit pro novou sezónu pod stejnými rajčaty

Užitečná podestýlka: co dát pod kořen rajčat, aby v červenci bohatě plodila

5 pravidel, jak zabránit praskání rajčat ve skleníku

Jak postřikovat rajčata proti plísni bez chemie a poškození ovoce

Štípnout, nelze odejít: pravidla pro štípání rajčat pro zvýšení výnosu

Kladosporióza rajčat ve skleníku: 5 užitečných tipů, jak bojovat, abyste nezůstali bez úrody

Podzim brzy nepřijde, ale listy malin aktivně žloutnou: hledáme důvody a odstraňujeme je

Jak přidat sladkost skleníkovým rajčatům přírodními prostředky

Plán zavlažování ovlivňuje chuť okurek: jak to zařídit, abyste získali kvalitní sklizeň

Existují minimálně tři důvody, proč je rajče uvnitř bílé. Prvním je vlastnost odrůdy, druhým virové onemocnění stolbur (fytoplazmóza), třetím fyziologické účinky („nerovnováha“ minerálních látek, teplo, nesprávná zálivka atd.). V každém z těchto případů budou existovat specifické rysy bílé dužiny rajčat, o kterých navrhujeme diskutovat v tomto článku.

Rajčatově bílý uvnitř: vlastnost odrůdy

Některé odrůdy rajčat určených pro přepravu na dlouhé vzdálenosti, nakládání a konzervování jsou vinny tím, že mají uprostřed bílé žilky a hustou dužinu bez chuti.

Jak poznáte, že je rajče uvnitř bílé kvůli jeho odrůdě? Prvek nebude vyjádřen příliš jasně; Kromě mírného zbělení a/nebo žilek se neprojeví žádné další příznaky, jako je žloutnutí a deformace listů, skvrny na rajčatech, zelená barva rajčat u stopky, ztenčené květy rajčat.

Rajčatově bílé uvnitř: stolbur (fytoplazmóza)

Stolbur neboli fytoplazmóza je virové onemocnění pupalků včetně rajčat, které nelze vyléčit. Stolbur je přenášen hmyzem – cikádami, mšicemi, mšicemi a molicemi. Tento virus přezimuje v oddencích rostlin, zejména plevelů: jitrocele, bodláku, svlačec, třezalce tečkované a také v postižených oddencích zahradních rostlin.

První příznaky, které naznačují stolbur na vašem rajčeti – mladé listy jsou malé, drsné, s růžovým nebo fialovým nádechem a okraji stočenými nahoru, stonek rajčete se zahušťuje. Fytoplazmóza je zvláště patrná na květech rajčat. – okvětní lístky jsou malé, tenké, bledé nebo nazelenalé, často srostlé do tvaru zvonu, tyčinky jsou málo vyvinuté, pestík je krátký. Často se takové květiny stávají sterilními. Jak se stolbur dále vyvíjí, listy rajčat žloutnou a opadávají.

Ale nejdůležitější je Při stolburu dužnina rajčat zbělá, ztvrdne, bez chuti, samotné plody jsou nerovnoměrně zbarvené. Rajčata se zmenšují a někdy se stávají nevhodnými ke konzumaci. Standardní (růstově omezené) odrůdy jsou přitom postiženy fytoplazmózou mnohem méně často.

Co se dá dělat, když jsou rajčata uvnitř bílá kvůli stolburu? V případě vážného poškození jsou rostliny ze zahradního záhonu odstraněny a spáleny. Pokud rajče přineslo plody, sbírejte je, ale neberte z nich semena pro další výsev, poté rostlinu vytáhněte za kořeny a spálte ji.

Toto onemocnění nelze vyléčit. Jediné, co můžeme udělat, je přijmout preventivní opatření:

– Ničit plevel . Jedná se o školku pro viry, takže plevel je třeba ničit nejen mezi řádky, ale také kolem záhonů nebo skleníků. Pokud se vyskytly případy stolburu, lze použít herbicidy

– Bojujte proti hmyzím přenašečům , s použitím insekticidů (Fitoverm, Calypso, Aktara, Operkot a další), počínaje okamžikem výsadby rajčat

– Sledujte kvalitu sazenic a sadebního materiálu.

Rajčata jsou uvnitř bílá: fyziologické účinky

Pokud má rajče v blízkosti stopky zelenou, nezralou část, pokud je samotný plod nerovnoměrně zbarvený, se skvrnami, pak pravděpodobně mluvíme o o nedostatku draslíku a vápníku. Nemusí však nutně platit, že je draslíku v půdě málo – vlivem tepla nad 30-35 stupňů přestává rostlina tento prvek vstřebávat. Rajčata často uvnitř zbělají kvůli nedostatku draslíku na pozadí překrmování dusíkem. Dalším příznakem nedostatku draslíku je okrajové popálení na spodních listech rajčete (rajče krmte síranem draselným, humátem draselným, monofosfátem draselným), nedostatek vápníku je žloutnutí a nekróza horních listů rajčete, apikální hniloba.

Vysoké teploty (přes 35 stupňů) a nízká vlhkost v období květu a týden před květem vedou k tomu, že rajčata přestanou produkovat barvivo odpovědné za červenou barvu – lykopen. Při teplotách nad 36 stupňů se pyl stává sterilním (rajčata kvetou, ale neplodí), při teplotách nad 40 stupňů se turgor rostliny kriticky snižuje, začíná vadnout a může odumřít. Ideální teplota pro rajčata je 20-25 stupňů. Je velmi důležité, aby noční teplota (právě v noci se tvoří pyl) byla nižší než denní.

Co dělat, aby rajčata uvnitř nezbělela kvůli extrémnímu horku?

– mulčovací rostliny, protože vysoké teploty způsobují, že kořeny rostlin trpí a brání jim v absorpci draslíku

– nepřekrmujte dusíkem, umístění sázky před rozkvětem a během nasazování plodů draselných a vápenatých hnojiv

– vyvětrat skleník, vybělit střechu skleníku, pokuste se vyrovnat rozdíl mezi nočními a denními teplotami
Tatyana Kuzmenko, členka redakční rady Sobkorespondenta internetové publikace „AtmAgro. Agroprůmyslový bulletin»

Jak užitečné byly pro vás informace?