Salát s kuřecím masem, ananasem a sýrem krok za krokem recept s fotografiemi

Podle mého názoru, kuře a ananas – to je skvělá kombinace, a když přidáte další sýr, tak to bude prostě úžasné. Obecně platí, že pokud máte rádi tuto kombinaci surovin, pojďme vařit s nimi. salát.

Salát s kuřecím masem, ananasem a sýrem — vynikající volba jak na sváteční stůl, tak jako každodenní jídlo. Kuře a sýr tento salát velmi zasytí, ale sladkost ananasu dodává lehkou a sofistikovanou chuť. Kromě tohohle salát Je to velmi snadné a rychlé na přípravu, a pokud máte podrobné informace recept krok za krokem, salát s kuřecím masem, ananasem a sýrem dopadne to prostě skvěle!

Uvedené množství surovin tvoří cca 750 g salátu, což je přibližně 4-6 porcí.

Složení

● Kuřecí řízek dáme vařit, do ingrediencí jsem napsala gramáž syrového masa (230-270 g). Pokud již máte vařené kuře, použijte to. Budeme potřebovat 200 g hotového kuřecího masa.

● K tomuto salátu se hodí jakýkoli polotvrdý sýr. Pokud chcete, aby měl váš salát více sýrovou chuť, použijte sýr s výraznější chutí. Pokud si vezmete neutrálnější sýr, pak to bude v salátu cítit méně.

● Hmotnost ananasů uvádím bez sirupu, tzn. 200 g ananasu. Obvykle výrobci píší váhu hlavního produktu na plechovku, můžete to použít jako vodítko. Nebo si vezměte sklenici o objemu 400-500 ml. Nezáleží také na tom, jaký druh krájení ananasů jsou, kroužky nebo kousky.

● Totéž platí pro kukuřici, hmotnost je uvedena bez tekutiny. Potřebujeme přesně 120 g kukuřice. Opět se podívejte na váhu hlavního produktu na plechovce, ale myslím, že i ta nejmenší plechovka kukuřice obsahuje toto množství.

● Aby byla chuť vlašských ořechů intenzivnější, lze je opražit na pánvi, zejména proto, že syrové ořechy jsou obtížně stravitelné a hůře se vstřebávají než pražené. Ořechy opražte na suché pánvi bez oleje na středním až mírném ohni za stálého míchání, aby se nepřipálily. Nechcete, aby ořechy následkem pražení ztmavly, barva by měla zůstat stejná, jen chcete, aby uvnitř přestaly být syrové. Zkuste jen vychladlý ořech, měl by křupat.

příprava

Zde jsou všechny ingredience, které potřebujeme k vaření.

Nejprve si musíme uvařit kuřecí řízek. Omyjeme a vložíme do vroucí neosolené vody. Maso vložíme do vroucí vody, aby bylo šťavnaté a co nejchutnější. Pokud dáte kuře do studené vody, pustí část šťávy do vývaru, ale chceme, aby vše zůstalo v mase. Sůl také pomáhá vytékání šťávy z masa, takže sůl přidáme až na konci vaření. Kuřecí řízek vařte asi 15 minut, osolte 3 minuty předtím, než bude hotový. Po 15 minutách maso vyjmeme a necháme vychladnout. Pokud si nejste jisti, zda je hotová, stačí ji nakrájet a podívat se na řez, barva by měla být jednotná, maso uvnitř by nemělo být růžové.

Sýr (100 g) nastrouhaný na hrubém struhadle.

Ananas (200 g) vyjměte ze sirupu a nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 1-1,5 cm.

Vlašské ořechy (50 g) nakrájejte na kousky o velikosti přibližně 5 mm nebo je rozemelte jiným způsobem, který vám vyhovuje.

Kuře právě vychladlo, nakrájejte ho na kostky stejné velikosti jako ananas – 1-1,5 cm.

Všechny nakrájené ingredience dejte do mísy nebo salátové mísy, přidejte 120 g kukuřice z konzervy a 75 g majonézy. Vše důkladně promícháme a dáme do lednice louhovat alespoň na půl hodiny, nebo ještě lépe na pár hodin. Salát se naplní a stane se chutnějším.

Salát s kuřecím masem, ananasem a sýrem je připraven. Bon appetit!