Salát s uzeným kuřecím masem a zeleninou – recept s fotografiemi krok za krokem | žádná dieta

Saláty s uzeným kuřecím masem jsou moje láska navždy, tedy od prvního do posledního pohledu, i když studené předkrmy tohoto druhu jsem bohužel objevila teprve nedávno. Je to pochopitelné, protože se mi zdá, že si mnozí pamatují, jak před 15 nebo 20 lety přišlo grilované kuře do našeho každodenního života a okamžitě se rozšířilo a populární, ale uzené kuře bylo stále něco exotického a v supermarketech se udomácnilo poměrně pomalu police. Uzené kuře lze nyní v našich končinách zakoupit téměř v každém obchodě s potravinami, a to dokonce v různých podobách, a je cenově velmi dostupné, nejde tedy o pochoutku vhodnou jen pro ty nejzvláštnější životní příležitosti. Samozřejmě se nedoporučuje používat tento produkt příliš často, protože takové kuře obsahuje hodně soli a často i všemožná syntetická dochucovadla, ale čas od času je docela přijatelné rozmazlovat sebe a své blízké nějakým salát nebo jiné jídlo založené na tomto produktu, protože nikdo nemá Není pochyb o tom, že uzené kuře je mimořádná delikatesa. Zcela náhodou jsem si všiml, že téma salátů s uzeným kuřetem je na mých stránkách reflektováno velmi střídmě, i když k určitému pokroku v tomto směru došlo, když jsem zveřejnila recept na neuvěřitelně chutný a krásný listový salát s romantickým názvem „Nevěsta“. Za prvé to ale nestačí na to, abyste měli mezi vhodnými recepty alespoň minimální výběr, a za druhé, výše zmíněný salát není příliš jednoduchý na přípravu, a proto se hodí spíše na vzácné svátky, než na ten nejobyčejnější všední den. Z těchto důvodů vám dnes alespoň částečně vynahradím tato nešťastná opomenutí a představím vám další lahodný a chuťový předkrm, který zahrnuje uzené kuřecí maso a také různé druhy čerstvé zeleniny.

Nebyla to náhoda, že jsem si vybral tento konkrétní recept na salát, přestože mám v prasátku mnoho různých možností, ale teď, v parném létě, chceme všichni něco lehkého, osvěžujícího a samozřejmě chutného, ​​a to salát dokáže plně uspokojit Jedná se o zcela přirozené potřeby těla. Okamžitě bych však rád poznamenal, že toto jídlo není v žádném případě čistě letní jídlo, jako jsou koláče s čerstvým ovocem, polévka z červené řepy nebo okroška, ​​protože všechny ingredience pro něj jsou k dispozici po celý rok a chuť salát vás potěší bez ohledu na roční období, takže si ho klidně uvařte, kdykoli budete mít chuť na slané uzené maso. Spolu s uzenými kuřecími stehny tento salát obsahuje konzervovanou kukuřici, čerstvé okurky a sladké papriky a navíc je do něj přidáno malé množství majonézy, petrželky a řapíkatého celeru. S tak povedenou skladbou surovin, kdy nemusíte nic vařit, je předkrm připraven v nejkratším možném čase, takže se nemusíte trápit s hrnci a trávit příliš mnoho času v kuchyni přípravou pochoutky které potěší vaši domácnost a hosty jak o svátcích, tak ve všední dny. Salát s uzeným kuřecím masem a zeleninou má jasně pikantní chuť a vůni, pro kterou milujeme všechny druhy uzeného masa a zelenina mu dodává křupavou texturu a šťavnatost, a co je důležité, dělá toto jídlo znatelně zdravějším a lehčím, což vyniká mezi ostatními svátečními majonézovými saláty s obzvláště atraktivními chuťovými vlastnostmi. Dobrou chuť!

Užitečné informace

Jak udělat salát s uzeným kuřecím masem, konzervovanou kukuřicí a okurkami – jednoduchý recept na salát s fotografiemi krok za krokem

SLOŽKY:

• 2 uzená kuřecí stehna (600 g)
• 1 velká červená paprika (200 g)
• 2 střední okurky (160 g)
• 2 malé stonky celeru (50 g)
• 1 malá konzerva kukuřice (200 g)
• malá banda petrželky
• 80 g majonézy
• sůl

Způsob přípravy:

1. Abychom mohli připravit salát s uzeným kuřecím masem a zeleninou, nebudeme muset nic vařit, dusit ani smažit, protože zelenina bude čerstvá nebo konzerva a uzené kuře z obchodu již nevyžaduje žádnou tepelnou úpravu. K tomuto pokrmu se hodí uzený řízek nebo kuřecí stehýnka, chuťově i konzistencí preferuji to druhé, nicméně kuřecí stehýnka mají jeden zřejmý nedostatek – obsahují kosti, ze kterých je docela pracné odstraňovat kousky masa, přičemž filet stačí zbavit kůže a poté ho nakrájet na salát. Připravené kuřecí maso by mělo být nakrájeno libovolně, ale ne příliš velké, například na malé kostičky nebo tenké proužky.

2. Papriku oloupejte od semínek a blan a nakrájejte na malé tenké proužky.

Poraďte! V tomto případě je velmi žádoucí použít na salát dobré masité papriky a vždy se dává přednost červené barvě ovoce. Je jasné, že v sezóně podzim-léto nás neustále lákají mleté ​​papriky, které jsou levnější a dostupnější, nicméně nemají dostatečnou šťavnatost a sladkost, takže v tomto pokrmu nebudou hrát tak, jak by měly.

3. Okurky nejprve podélně nakrájejte na tenké plátky a poté plátky naskládejte a krájejte příčně, abyste vytvořili úhledné stejné proužky. Rozhodněte se sami, zda okurky loupat či ne, i když to v mnoha případech není potřeba, ale pokud je slupka hustá a/nebo tvrdá, je přece jen lepší se jí zbavit.
4. Řapíkatý celer je třeba nejprve zbavit vláken, jinak je téměř nebude možné žvýkat a z tohoto důvodu se pokrm může výrazně zkazit. Chcete-li to provést, vezměte malý nůž a utrhněte vlákna z jednoho konce celeru a poté je pomalu vytáhněte na opačný konec stonku. V tomto případě se musíte pokusit odstranit maximum vlákniny a pak budete mít k dispozici ty nejjemnější, křupavé a šťavnaté stonky.
5. Dále je třeba oloupaný celer nakrájet na malé kostičky. Vím, že ne každý má rád specifickou chuť celeru, nicméně do tohoto jídla se velmi hodí, ale pokud tuto zeleninu vůbec nesnesete, tak se bez ní samozřejmě obejdete – myslím, že nebude výrazně ovlivnit vaše dojmy z tohoto salátu.
6. Omytou a osušenou petrželku nasekejte co nejjemněji.

7. Konzervovanou kukuřici vložte do cedníku, aby vytekla přebytečná tekutina. V důsledku tohoto postupu se sníží hmotnost konzervy, například z malé 200g sklenice se mi podařilo nasbírat pouze 140 g kukuřice. V zásadě, pokud je taková příležitost, radím vám dát trochu více kukuřice, protože jsem jí v salátu neměl přebytek a tato zelenina velmi zajímavě rozehrává pikantní slanou chuť uzeného kuřete .
8. Všechny ingredience připravené podle výše uvedených pokynů vložte do hluboké nádoby, například salátové mísy.
9. Salát osolíme, ochutíme majonézou a důkladně promícháme. Sůl je třeba přidávat opatrně, protože uzené kuře a majonéza obsahují hodně soli, podle mého vkusu však pokrm potřebuje mírně dosolit, i když se o tomto problému vždy rozhoduje individuálně.

Jak vidíte, salát s uzeným kuřecím masem a zeleninou se připravuje téměř okamžitě, protože všechny jeho součásti jsou již připraveny k použití a záležitost zůstává malá. Tento salát si snadno ušleháte v běžný všední den ke svačině nebo i k plnohodnotnému jídlu, ale věřte, že tento pokrm na svátečním stole rozhodně nezůstane bez povšimnutí. Salát vypadá jasně a chutně a vyzařuje prostě úžasné vůně, ale o jeho chuti mohu mluvit donekonečna, ale místo toho je lepší ho uvařit a vyzkoušet sami. Nebudete litovat!