Saláty na zimu, Rajčatové pokrmy, recepty na: 205 receptů

Pro tuto úpravu zvolte rajčata stejné velikosti. Výsledná rajčata jsou aromatická a pikantní.

Produkty: rajčata, mrkev, paprika, ocet, rostlinný olej, česnek, mletá červená paprika, sůl, cukr, bylinky

Kubánský salát

Jedná se o konzervovaný salát ze zelí, rajčat a sladké papriky. Dobré je, že když v zimě otevřete zavařovací sklenici, salát v ní je čerstvý jako nakrájený.

Produkty: rajčata, bílé zelí, sladká paprika, cibule, slunečnicový olej, ocet, paprika, černý pepř, sůl

Salát „Tatar Song“ z cukety v pikantní marinádě

Chutný, na přípravu jednoduchý recept na zavařenou cuketu v pikantní marinádě, kterou lze konzumovat ihned po vytvoření, nebo ji lze i uskladnit na zimu. Cuketový salát „Tatar Song“ lze podávat jako samostatné jídlo, jako předkrm nebo s pohankovou kaší, kuskusem, vařeným pyré nebo kebabem.

Produkty: cuketa, česnek, cibule, rajčata, mrkev, sladká paprika, jablko, chilli, cukr, sůl, balzamikový ocet

Salát ze zelených rajčat a cukety

Marinovaný salát z nahrubo nakrájených zelených rajčat a cukety. Zelenina naložená v marinádě je chutná a středně tuhá.

Složení: zelená rajčata, cuketa, česnek, cibule, červená paprika, petržel, voda, sůl, cukr, bobkový list, nové koření, hřebíček.

Lovecký salát ze zelených rajčat na zimu

Lovecký salát je recept na dobrou svačinu, která mi nejednou pomohla, když nebylo dost času na rychlé prostření stolu.

Produkty: zelená rajčata, okurka, zelí, paprika, mrkev, cibule, česnek, petržel, kopr, sůl, octová esence, rostlinný olej

Zimní salát “Trojka” z lilků, paprik a rajčat

Pro milovníky lilků doporučuji na zimu nádherný zeleninový salát. Veškerá zelenina na salát se bere v množství 3 kusů, což dalo tomuto přípravku název.

Produkty: lilek, rajčata, sladká paprika, cibule, česnek, pálivá paprika, sůl, cukr, ocet, rostlinný olej

Salát z okurky a lilku v rajčatové omáčce (na zimu)

Lahodný salát z okurky a lilku v rajčatové omáčce na zimu. Vydařená kombinace čerstvých okurek, šťavnatých rajčat a masitých lilků dokonale zpestří každé, nejobyčejnější jídlo. Přířez připravený podle naší receptury lze skladovat až tři roky, aniž by ztratil svou báječnou chuť.

Produkty: okurky, rajčata, lilek, cibule, cukr, sůl, rostlinný olej, ocet

Salát “Chuť srpna”

Srpen přináší hojnost zeleniny, kterou hospodyňky používají k přípravě zásob na zimu. Na salát „Chuť srpna“ budete potřebovat lilek, papriku, rajčata, mrkev a cibuli. Tradiční domácí recept na zeleninový salát.

Ingredience: lilek, cibule, paprika, mrkev, rajče, sůl, cukr, rostlinný olej, ocet

Lilek salát s okurkami a paprikou, v rajčatové omáčce (na zimu)

Připravte si lilkový salát s okurkami, sladkou paprikou a cibulí, jehož chuť rozzáří drcenou rajčatovou omáčku. Kousky lilku, papriky a okurky si při vaření zachovávají svůj tvar, jsou šťavnaté, s příjemnou sladkokyselou chutí.

Produkty: lilek, rajčata, paprika, okurky, cibule, stolní ocet, rostlinný olej, sůl, cukr

Salát “Natasha”

Recept na tento zeleninový salát je zajímavý, protože si můžete vzít jakoukoli zeleninu a v jakémkoli poměru, přičemž dodržujte pouze celkovou hmotnost, v tomto případě – 3,5 kg. Cuketa, rajčata, okurky a papriky v salátu skvěle doplní jablka. Zeleninový salát s jablky na zimu se připravuje bez octa.

Produkty: cuketa, rajčata, okurky, paprika, jablka, sůl, cukr, rostlinný olej

Dýňový salát s bulharským pepřem a mrkví (zima)

Nejprve se v kotlíku dusí sladká paprika, rajčata, mrkev a cibule a poté se vaří společně s kousky dýně. Zelenina se dusí s přídavkem česneku a bylinek. Rajčatový protlak dodá pokrmu sytější chuť a barvu. Salát není příliš pikantní, pokud chcete, můžete přidat chilli papričku. Na zimu se salát umístí do připravených sklenic a uzavře bez další sterilizace.

Produkty: dýně, paprika, rajčata, cibule, mrkev, rostlinný olej, rajčatový protlak, cukr, česnek, petržel, jablečný ocet, mletý černý pepř, sůl

Lilek předkrm “Kobra” (na zimu)

Až si do sytosti pochutnáte na různých pokrmech z lilku, nezapomeňte si lilky připravit na zimu. Doporučuji recept na lahodný, pikantní a kořeněný lilkový předkrm s názvem „Kobra“.

Produkty: lilek, sladká paprika, rajčata, rajčatová šťáva, česnek, pálivá paprika, petržel, kopr, rostlinný olej, 3% ocet, sůl

Rajčata v želé na zimu

Rajčata v želé na zimu lze připravit i z velkých plodů, těch, které se nevejdou do obyčejné třílitrové sklenice, protože je nakrájíme na malé plátky. Přidáme k nim cibuli a pepř, dochutíme marinádou a získáme výbornou svačinku na zimu.

Produkty: rajčata, paprika, česnek, cibule, želatina, sůl, cukr, kuličky pepře, semena kopru, bobkový list, hřebíček

Salát se zelenými rajčaty

Tento recept na salát ze zelených rajčat používá také papriky, cibuli a mrkev.

Produkty: rajčata, papriky, cibule, mrkev, rostlinný olej, ocet, sůl, cukr

Rajčata v korejském stylu se sladkou paprikou, mrkví a česnekem (na zimu)

Rajčata v korejském stylu jsou neobvyklou zimní směsí. Velké plátky rajčat jsou vrstvené pikantní směsí nakrájené cibule, česneku, čerstvých bylinek, sladké papriky a mrkve. Mrkev je nastrouhána na korejském struhadle, což dodává tomuto občerstvení originální a chutný vzhled. Porce je sterilizována a poté hermeticky uzavřena – spolehlivá a osvědčená metoda.

Produkty: rajčata, papriky, mrkev, cibule, česnek, petržel, kopr, rostlinný olej, stolní ocet, sůl, cukr, mletý černý pepř