Seznamte se s Tatyanou, farmářkou, bloggerkou — DAPTAR

Ti, kdo čtou Daptar, vědí, že píšeme o ženách a jejich prostoru. A tento prostor naštěstí není vždy těžký. Naše korespondentka Marie-Angella Starolakskaya potkala šťastnou ženu a chtěla, abyste o ní věděli také.

Před čtyřmi lety se Tanya Kožhemová a její rodina přestěhovali z Moskvy do malé vesnice v Kabardino-Balkarsku. Nyní má několik skleníků s rajčaty a blog, ve kterém mluví o tom, jak je správně pěstovat. A její blog je i o tom, že člověk, který si našel oblíbené místo k životu a oblíbenou činnost, je šťastný člověk.

— Šel jsem do Daptaru, abych viděl, o čem píšete, a byl jsem překvapen: většina vašich příběhů je tak smutných a těžkých. Můj příběh je úplně jiný, jsem šťastný člověk. V mém životě nejsou žádné neřešitelné konflikty. Rodiče mého manžela mi nikdy nic nenamítali, víte, co se stane, když je vaše snacha jiné národnosti? A od samého začátku jsme měli úžasný vztah a nikdy jsem neslyšel špatné slovo na svou adresu. Na druhou stranu jsem nikdy nebyl nacionalista a nemám žádné národní stereotypy. Dříve bylo nemožné je do mě vštípit. Na sociálních sítích už mám poměrně velkou sledovanost a v mých videích o mém běžném životě můžete vidět moji maminku nebo manžela. A když to ukazuji manželovi, dostávám někdy takové divné odpovědi, jako že váš manžel je usměvavý a milý, ale kavkazští muži jsou v myslích mnoha lidí zlí. Bydlím zde již 4 roky a nikdy jsem nepotkal hrubého nebo nevychovaného muže. Naopak, kolem jsou jen ti, kteří souhlasí s pomocí, i když o pomoc nežádám. Tak se mě ptají: jací jsou, kavkazští muži, nejsou jiní? Nevím, jak na tuto otázku odpovědět. Podle mých zkušeností jsou nejlepší.

Vyrostl jsem v rodině, kde se máma a táta navzájem respektovali. Mám představu, že dobrý manžel je ten, kdo je za vámi jako kamenná zeď, a že žena by měla být mazaná. Správně se říká, že manžel je hlava, ale žena je krk. Jaký patriarchát? Není nade mnou žádná kontrola, nikdo mi nezasahuje do mých tužeb, manžel mě vždy vyslechne a všechna hlavní rodinná rozhodnutí děláme společně. A manželova rodina mě miluje – když k nim přijdu na návštěvu, nikdo mě nepošle do kuchyně vařit, naopak mě posadí ke stolu a nalijí mi čaj. Ne, mám úplně jinou zkušenost s kavkazským životem a neustále komunikuji s lidmi a nevidím žádný patriarchát, ale jen nekonečný respekt k sobě navzájem. No ano, každý v rodině má občas nějaké výčitky, ale s manželem se většinou hádáme velmi zřídka.

Můj manžel je Kabardian. Přijel do Moskvy vydělávat peníze s rodiči a pronajali si byt v patře nad naší budovou. Ale potkali jsme se na Odnoklassniki. Napsal mi, odpověděla jsem a postupem času jsme spolu začali chodit: vozil mě do práce a odtamtud mě vyzvedl. V únoru to spolu bude 10 let. Nebudeme slavit, podle islámu máme jen dva svátky.

Když jsme se vzali, můj manžel nedodržoval náboženství. Ale když jsme se sem přestěhovali, ukázalo se, že všichni jeho přátelé chodí do mešity a dokonce jsem ho nějak dotlačil, aby se k nim přidal. Začal se modlit, ale nemluvilo se o tom, že by mě nutil. Ale když jsem se začal učit o islámu, uvědomil jsem si, že jsem s ním naprosto spokojený, a po šesti měsících jsem začal dělat i namaz. Ale obecně jsou to samozřejmě velmi velké změny v životě a nějakou dobu jsem o tom jen přemýšlel. A pak se stal zajímavý příběh: v kuchyni nám visí televize. Starý, nefunkční televizor. Jednoho dne to najednou začalo fungovat – byla jsem sama doma, nikdo to nemohl zapnout. Nebyl tam žádný obraz, ale slyšel jsem arabskou řeč. Zapsal jsem si tato slova a poslal je přátelům, kteří rozumí arabštině. Nemohu vám dát přesný překlad, ale význam byl: „Pokud to Alláh chce, tak to bude. A to bylo samozřejmě znamení. Začal jsem dělat namaz a po šesti měsících jsem se zakryl. Nemusel jsem se ale nijak lámat – neměl jsem žádné zlozvyky, kterých bych se mohl radikálně vzdát.

Do rodné země svého manžela, malé vesnice tři kilometry od města Terek, jsem přijela poprvé v létě. Vzduch, ticho, klid. A pak nějak přišlo rozhodnutí přestěhovat se sem natrvalo. Líbilo se mi tu všechno. A také jsem si uvědomil, že své syny chci vychovávat v kavkazské mentalitě. Můj muž se zpočátku bránil, říkal, že život na venkově je těžký a že tam není práce. Ale rozhodl jsem se, že uspějeme. A že si najdu něco, co mě bude bavit, protože pracuji rád.

Začal jsem pracovat velmi brzy: už ve 20 letech jsem byl zástupcem ředitele v obchodě s potravinami v Moskevské oblasti a zároveň jsem studoval právnickou profesi. Nedokončil jsem právnickou fakultu, ale místo toho jsem absolvoval kurzy účetnictví. Vedla moji a manželovu firmu a vystřídala několik dalších zaměstnání. Také rád studuji. Mám spoustu různých certifikátů a teď chci studovat agronoma na místní univerzitě – cítím, že se mi to líbí a že to potřebuji.

Poprvé po přestěhování to bylo samozřejmě finančně náročné. Rodiče mého manžela nám darovali tento pozemek a začali jsme stavět dům. Ještě to není hotové, ale už má vše, co potřebujeme. A nebudete tomu věřit, ale moje matka se přestěhovala s námi. Postavili jsme jí nedaleko dům, takže maminka je poblíž a moji synové mají poblíž obě babičky. Naši moskevští příbuzní byli samozřejmě zmateni, ale pak k nám rádi chodili. Máme byt v Moskvě, můžeme přijet kdykoli, ale nemůžu říct, že by mi to nějak zvlášť chybělo. No ano – odešel jsem z domu a šel do Tverské. A tady jdu po poli a vidím hory! A je tu skoro pořád slunečno. A v Moskvě jsem měl neustále migrény – tady jsem na ně zapomněl. A vůbec, je zde vše, co k životu potřebujete. Naše vesnice je obyčejná, děti vozíme do školy ve městě. Je tam i nákupní centrum, všemožné kavárny, mají vše, co moderní dítě potřebuje. K dispozici je také řeka na koupání v létě a pro jízdu na čtyřkolkách po poli. Ne, život ve městě mi vůbec nechybí.

K farmaření jsem nepřišel hned. Jsem jedním z těch městských dětí, které vyrostly bez dači a ovoce a zeleninu viděly jen na pultech obchodů. Ale když jsme se přestěhovali a začali jsme se zabydlovat, soused navrhl mému manželovi myšlenku skleníku. V té době jsem měl problémy se zády a potřeboval jsem se vším pomoct, ale muselo se něco dělat. A takto začal náš „skleníkový život“ – se skleníkem 8×20.

Ale mého manžela to všechno zpočátku moc nezajímalo. Ano, je tu skleník, rostou rajčata, ale nějak je to všechno násilím. Ale to já neumím. Rád nalézám řešení v každé situaci. A začal jsem hledat lidi, kteří už byli víceméně profesionálové ve skleníkovém hospodářství. Našel jsem jednoho bloggera, přidal si mě do své skupiny a já se začal učit od jiných farmářů. A stalo se to prostě mým životním dílem, mou oblíbenou činností. Víte, co se říká – najděte si povolání, které milujete, a nikdy nebudete pracovat ani den! A moje záda jsou prakticky zahojená!

Samozřejmě nežijeme superbohatě. Ale my máme všechno, alhamdulillah. Jsem, jak se říkávalo, “holka z kolektivního hospodářství”. Zeleninu pěstuji ve skleníku (máme jich několik, 500 kořenů rajčat!) po celý rok. Myslím, že jsem se v tom docela zdokonalil.

Jsem také blogger. Jako dítě jsem slýchával hrdinku nějakého filmu, který se tak jmenoval – Taťánu – a líbilo se mi to. A svůj blog pojmenovala „Farmář Tatyanka“. TikTok, Instagram – to není jen zábava, i když prvních 8 měsíců nepřinesly žádné příjmy a já stále nemám žádný “obsahový plán” a nebojuji za zvýšení počtu odběratelů.

Blog jsem samozřejmě koncipoval s předponou agro-. Nejprve jsem v té první instagramové skupině podrobně studoval, jak pěstovat rajčata, a také jsem poslouchal a sledoval nejrůznější webináře a uvědomil jsem si, že jsem nashromáždil spoustu užitečných informací. A co může být lepšího než sdílet znalosti? Tehdy jsem si opravdu nemyslel, že by mi to mohlo přinést příjem. Zrovna před rokem a půl jsem zveřejnil svůj první příspěvek – o prořezávání ve skleníku.

A pak jsem každý den něco řekl. Zápletky si vymýšlím sama, občas mi dá manžel nějaké tipy. A skoro každý den dostávám poděkování – „děkuji, zachránil jsi mi úrodu!“, pomohl jsi s tím a tím. A nechybí ani videa s humorem, protože život na farmě je těžký, a když se člověk dívá, dozvídá se něco nového a přitom se usmívá, je to pro něj jednodušší. A děkují mi nejen za rady, ale i za můj skrytý herecký talent (Smích). Ale i tohle je práce – aby vás lidé sledovali, musíte vymyslet krásný projev, složit zajímavou zápletku. Takže se naučím pěstovat růže a starat se o zahradu a plánuji o tom říct i světu.

Nelituji – podle islámu nelze litovat toho, co prošlo. A neexistuje ani pětiletý plán, vše je v rukou Všemohoucího. Nyní je sezóna sazenic a hodně pracujeme společně. Ale pak si můžete trochu odpočinout. A ani kolem mě nejsou žádné konflikty. Bolela mě záda – rajčata to vyléčila (Smích). Mimochodem, zpočátku pro mě bylo těžké komunikovat s lidmi na sociálních sítích, jsem trochu stydlivý. Bojím se, že mě pozvou třeba na výstavu o semenech a tam budu muset mluvit s lidmi. Ale když člověk něco chce, dosáhne všeho.

Jsem na svém místě a dělám to, co mě baví.

Jen by mě zajímalo, kde bych mohl postavit stodolu, abych si mohl pořídit koně.

Takový dětský sen.

Marie-Angella Starolakskaya

• E-mailový odkaz příteli (otevře se v novém okně)
• Klikněte pro tisk (otevře se v novém okně)
• Kliknutím otevřete na Facebooku (otevře se v novém okně)
• Kliknutím sdílíte na Twitteru (otevře se v novém okně)
• Kliknutím sdílíte na Telegramu (otevře se v novém okně)
• Kliknutím sdílíte na WhatsApp (otevře se v novém okně)
• Ещё

Vytvořením digitální farmy vedení společnosti Borodulinskoye LLC očekávalo, že zajistí udržitelnost podnikání. Výsledky dosažené v průběhu projektu umožnily nejen zlepšit finanční výsledky, ale také přemýšlet o rozšiřování podnikání a také o vytvoření experimentálního a školícího centra na bázi zemědělské farmy. Alexander Smirnov, ředitel IT nominace agrofarmy Borodulinskoye a Data Award, hovoří o přístupech k realizaci projektů.

— Co farma dělá, že to vedlo k potřebě její digitalizace?

“Borodulinskoye” je mléčná farma v regionu Sverdlovsk. Obsahuje 1260 zvířat černobílého holštýnského plemene, z toho asi 600 dojnic. Od roku 2020 průměrný výnos farmy nepřesahoval 10,5 tuny mléka denně, což objektivně není mnoho – mohl by být mnohem vyšší.

Nebylo neustálé sledování výrobních procesů, kontrolovatelnost byla nízká a farma nebyla stabilní. Spolumajitelé farmy měli za úkol najít řešení těchto problémů.

— Čeho přesně jsi chtěl dosáhnout?

Naším hlavním cílem bylo vytvořit udržitelný, efektivní a transparentní obchodní model, ve kterém bychom rozuměli všem obchodním procesům probíhajícím na farmě. V tomto případě můžeme předvídat situace a rozhodovat se nikoli na základě faktů, ale tím, že vidíme trend a reagujeme předem, včetně zavádění nových postupů. Například možnost kdykoli vytvořit „kopii“ farmářského „digitálního dvojčete“, ve které lze měnit řadu parametrů a získávat prediktivní analýzy dopadu změn na celkový výsledek, což umožňuje rozumné zvážení požadavků na obchodní škálování.

— Jaké argumenty lze předložit podnikům, aby umožnily plnou digitalizaci zemědělských operací?

Digitalizaci farmy potřebují pouze ti, kteří chtějí vidět skutečný obraz a řídit podnik na základě dat. Tento model je vhodný pro majitele, kteří investují do rozvoje podnikání. Hlavním argumentem podle nás ani není touha po zisku, ale trvale udržitelném zisku. Pouze farma odolná vůči různým negativním vlivům může zajistit nejen návratnost investice, ale i rozšiřování podnikání.

Z méně zřejmých argumentů mohu uvést příklad relevantní nejen pro zemědělství: efektivní a kompletní implementaci softwarových IT řešení. Zpočátku vývojáři zahrnují rozsáhlou funkcionalitu do každého softwarového produktu, ale efektivita používání těchto nástrojů značně závisí na aktuálních, objektivních a vysoce kvalitních informacích, které zaměstnanci zadávají. Digitalizace procesů umožňuje automatizaci sběru dat z různých zdrojů a poskytuje realizovaná řešení potřebné informace.

— Jaká je investice do tohoto projektu? Jaká je očekávaná doba návratnosti projektu?

Investice nepřesahují 25 % dodatečného zisku získaného za mléko ročně. Ještě nejsou hotové, ale získané výsledky nám umožňují tyto investice zdůvodnit a získat od vlastníků. K dnešnímu dni jsme investovali do systému řízení stáda DairyComp305, systému přípravy a distribuce krmiva TMR Tracker, služeb Dairy Production Analytics (DPA) a Business Scanner od ALAN-IT, klimatických senzorů a obojků Heatime. V současné době se dokončuje příprava zdůvodnění investic do systému automatizace klimatizace, osvětlení a sběru telemetrie o objemech produkce mléka.

— Z jakých fází projekt sestával, jak dlouho trval?

Počáteční etapa byla spojena s implementací moderních systémů řízení stáda, poté byly modulově implementovány systémy řízení krmení, systémy řízení reprodukce, senzory a analytické služby. Významný výsledek se dostavil již začátkem roku 2022, kdy jsme zvýšili dojivost z 18 kg na dojnici a den na 21 kg. V současnosti jsou dojivost již cca 30 kg za den.

Digitalizace ekonomiky by bez digitální zemědělské jednotky nebyla úplná. Digitálním jádrem v této části pro nás byla služba Agrosignal od společnosti Infobis. V rámci tohoto úkolu jsme realizovali bloky týkající se kontroly přepravních a technologických operací, kontroly a evidence zásilek PHM a maziv, technické údržby a oprav zařízení, kontroly rychlostních limitů a přesnosti technologických operací. Obrysy všech polí jsme digitalizovali a při skutečné práci je zpřesňovali. Manažer může plánovat a analyzovat práci pro každé pole a systém automaticky řídí proces sklizně a poskytuje kontrolu, počínaje plněním kombajnu a přepravou až po vážení.

V současné době pracujeme na otázkách většího zpřesnění polních dat a jejich agrochemické a retrospektivní analýzy, v konečném důsledku chceme dospět k „digitálnímu dvojčeti“ každého pole, které lze využít jak pro plánování práce, tak pro celý cyklus technologií přesného zemědělství. V tuto chvíli spolu s vývojáři diskutujeme o integraci obou bloků do jediného na základě řešení DPA.

— Zvažovaly se nějaké alternativy k vytvoření „digitální farmy“?

Máme několik oborů podnikání, z nichž jeden souvisí se správou nemovitostí. Aktivně zavádíme internet věcí založený na technologii LoRaWAN od jednoho ze zahraničních dodavatelů, která nám umožňuje rychle přijímat data z různých měřicích zařízení v budovách. Paralelně jsme proto studovali trh s podobnými senzory ve vztahu k tématu zemědělství.

V roce 2020 jsme na jednom z webů narazili na případovou studii implementace senzorů LoRaWAN, která popisovala celkový přístup k digitalizaci na farmě v Jaroslavské oblasti. Oslovili jsme vývojáře řešení, společnost „ALAN-IT“, která v té době již implementovala řešení ruské platformy pro digitální farmu. Ukázalo se, že alternativní řešení byla implementována buď ve spojení se specializovaným importovaným zařízením, nebo se jednalo o univerzální řešení, jako jsou systémy SCADA. Bez globálních úprav do nich nebylo možné načíst data z managementu stáda nebo systémů krmení zvířat.

Důležitým faktorem tehdy byl také ruský původ softwarových produktů. Většina farem do roku 2022 používala zahraniční řešení pro správu stád SaaS a potýkala se s problémy. Při implementaci každé úrovně se snažíme dodržet „digitální nezávislost“, kdy nižší úroveň senzorů a komunikačních kanálů může fungovat nezávisle na softwarových produktech další úrovně a v případě potřeby i odesílat data do více systémů.

— Jak se změnily obchodní procesy a rozhodování? Co je důvodem růstu ukazatelů?

Na začátku procesu změny to nestálo mnoho úsilí. Řešení DPA bylo použito k analýze současné situace na farmě a poskytnutí doporučení pro zlepšení procesů zadávání dat do systému řízení stáda. Například se ukázalo, že při odstraňování zvířat nebyl často uveden konkrétní důvod nebo důvodem bylo „Jiné“. S nemocemi to bylo podobné. To znamená, že první modifikací obchodních procesů bylo kvalitní zadávání dat, které umožnilo hlubší analýzu procesů chovu a péče o zvířata, inseminace, krmení a dojení. A obrácená formulace úkolů ze strany vedení farmy umožnila nejen řešit konkrétní problémy, ale také sledovat, zda jsou řešeny a v jakém časovém horizontu. Pochopení zaměstnanců, že jejich akce jsou vidět a řízeny, zlepšilo kvalitu práce v rutinních postupech a včasnost akcí měla požadovaný účinek.

Další příklad: ani jsme nepřemýšleli o negativním dopadu, který na farmu měly dlouhodojící krávy. Ve stádě jich bylo poměrně vysoké procento, to znamená, že jsme byli na konci laktační křivky stáda. Když jsme začali provádět práce na utrácení takových krav, jejich inseminaci a postupné nahrazování jalovic, umožnilo nám to dosáhnout výrazně vyšší produktivity stáda.

— Byly nějaké poznatky, které jste díky analýze dat neočekávali?

Máme nainstalované klimatické senzory, které měří teplotu a vlhkost na farmě a ukazují index tepelného stresu zvířat v létě. V červenci až srpnu loňského roku jsme zaznamenali pokles celkové dojivosti o zhruba dvě tuny mléka denně. Přítomnost senzorů umožnila pochopit důvody poklesu mléčné užitkovosti a také negativní vliv tepelného stresu na nemocnost a pokles úspěšnosti inseminace v tomto období. To zase umožnilo ospravedlnit zavedení systému řízení klimatu z ekonomického hlediska.

— Jaké obchodní výsledky jste očekávali při vytváření řešení? Jak souvisí s realitou?

Očekávali jsme zvýšení hrubé dojivosti o 20 % ročně, ale výsledek nakonec předčil naše očekávání. Pokud jsme dříve nadojili asi 10–11 tun mléka denně ve stejném stádě, nyní je dojivost 17–18 tun, což zajišťuje zvýšení zisku ze syrového mléka ve srovnání s údaji z roku 2021 o více než 40 milionů rublů. Zbytek farmářské ekonomiky vypadá v podstatě stejně.

— Jakou roli může hrát projekt ve vývoji trhu?

Chceme realizovat myšlenku vytvoření experimentálního a školícího centra na bázi naší zemědělské farmy. Uralský region potřebuje specialisty, kteří umí takové technologie aplikovat, a my bychom se rádi podělili o naše zkušenosti a vyměnili si zkušenosti s ostatními farmami na základě školícího centra. Jsme také připraveni školit mladé odborníky ve spolupráci s univerzitami a odbornými vysokými školami. Studenti, kteří právě absolvovali nebo absolvovali kurzy pro pokročilé, nemají žádné zkušenosti s moderním vybavením a softwarem, které musí používat. Pilotní farma může poskytnout tuto příležitost ve spolupráci s vývojáři řešení.

Budoucí školicí centrum navíc vnímáme jako IT akcelerátor pro zemědělské projekty. Setkáváme se s tím, že na tento trh vstupuje mnoho malých IT startupů, které ne vždy mají možnost otestovat svá řešení v praxi. Cílová skupina (agronomové, zootechnici) má konzervativní názory na inovace a není připravena s takovými firmami komunikovat. Startupy potřebují odborné posouzení řešení, která plánují vyvinout, a také jejich testování na skutečných objektech. Zemědělské podniky zase potřebují IT pracovníky, kteří musí získávat zkušenosti v reálných podmínkách. Specialisté z experimentálního a školícího centra mohou v budoucnu pomoci rozšířit úspěšná IT řešení v jiných zemědělských podnicích.

Třetí důležitou složkou je možnost být mezi prvními, kdo bude testovat a implementovat inovativní řešení. Například v létě 2022 se naše farma v rámci projektu Federal Smart Farm zapojila do pilotního projektu testování bolusů – kapslí se senzory umístěnými v žaludcích krav a umožňujících sledování jejich stavu. Připravené komunikační sítě umožnily velmi rychle implementovat a otestovat jakákoli moderní řešení. Bolusová data byla generována ve formátu Excel, ale to nebylo překážkou jejich rychlého přenosu do DPA pro porovnání s daty z jiných systémů na farmě.

— Jak farma vidí svou budoucnost?

Chceme rekonstruovat farmu a zvýšit stavy mléčného skotu. Budeme pokračovat v řešení dalších problémů a digitalizaci zbývajících obchodních procesů. Plánujeme rozšířit novou obchodní oblast – výrobu prémiových mléčných výrobků.