Sklizeň a použití kukuřičné siláže

Kukuřice je jednou z nejcennějších plodin, ale jak v Bělorusku, tak v Rusku vědci a praktici pokračují ve zbytečných debatách: měli bychom to vzít na sebe: říkají, že je drahá, trvalé trávy jsou levnější na pěstování. Zkušenosti z našeho regionu Nesviž v Bělorusku ukazují, že bychom se neměli hádat, ale najít důstojné místo pro kukuřici ve struktuře plodin, což je velmi „zlatý průměr“, ve kterém se trávy a kukuřice příznivě doplňují. Vezměme si například loňský rok, kdy nám dlouhotrvající vedra a sucho bránily ve slušné sklizni trávy, ale produktivita kukuřice neutrpěla a tato plodina nám umožnila nesnižovat dodávky krmiva pro hospodářská zvířata.

Při pěstování kukuřice na zrno a siláž je potřeba komplexní přístup: kvalitní osivo, příprava půdy k setí, setí přesnými secími stroji, udržování porostů bez plevele a kvalitní sklizeň pomocí moderních sklízecích mlátiček. Pouze s tímto přístupem lze počítat s úspěchem.

Hlavní věc je správný výběr hybridů. Zde je třeba zohlednit zralostní skupinu, směr ekonomického využití zrna a siláže, potenciální výnosové a krmné kvality, odolnost vůči extrémním povětrnostním vlivům (mráz, sucho apod.), poléhání, chorobám a škůdcům. Ve Státní šlechtitelské stanici Nesvizh se každoročně vysazují experimentální plodiny nových hybridů, aby je studovali a vybrali optimální složení pro produkční plodiny. Podle těchto doporučení dávají agronomové okresních farem přednost německým a francouzským hybridům, které mají velmi vysoký výnosový potenciál zrna, jsou odolné proti poléhání kořenů a stonků, jsou životaschopné v drsných povětrnostních a klimatických podmínkách, jsou mírně citlivé na uvolněné a puchýřnaté sněti, fuzária a žloutenku a mají dobře tvarovaný klas.

Z ekonomického hlediska je výhodnější použití hybridů kukuřice vyšlechtěných v zahraničí než domácích. Například v roce 2007 pěstovaly farmy v okrese Nesviž francouzský hybrid Delfin, společnou britsko-ukrajinskou prémii a běloruský Adonis. Při stejné technologii pěstování byl výnos hybridu Dolphin na zrno 82,5 c/ha, Premiya – 63, Adonis – 40 c/ha.

Jedná se však pouze o výnos. Pojďme hodnotit hybridy ekonomicky, v rublech (Cca. vyd.: odsud – běloruské rubly. 1 rub. RF se rovná 91 – 92 BYN. rublů, ke konci dubna 2008). Náklady na semena na 1 ha u hybridů Dolphin, Premium a Adonis činily 190, 117 a 33 tisíc rublů a výnosy na 1 ha byly 2,8, 2,2 a 1,4 milionu rublů. Rozdíl v ceně hybridních semen je mnohonásobně kompenzován zvýšením výnosu a výnosu. Vzhledem k tomu, že náklady na semena francouzského hybridu Delphin na hektar byly 1 tisíc rublů. více než u domácích semen přinesl rozdíl ve výnosu dodatečné příjmy ve výši 157 milionu rublů. Z polí osetých hybridem Dolphin dostáváme nakonec 1,5krát vyšší výnos a 2,1krát více než z polí osetých prémií.

Sklizeň siláže a obilí

Sklizeň kukuřice na siláž začíná ve fázi mléčně-voskové a voskové zralosti zrna nebo po jeho poškození mrazem bez ohledu na fázi (nejpozději do tří dnů). Optimální vlhkost sklizené hmoty je 65–72 %. Sklizeň kukuřice na zrno se provádí při vlhkosti zrna nižší než 30 %. Vlhké obilí se suší v sušárnách obilí. Zahřívání zrna při sušení v pohyblivé vrstvě v šachtových sušárnách není větší než 50 ºС, při sušení v pevné vrstvě – až 35 ºС. Mokré zrno by mělo být zpracováno do 4 hodin po vymlácení a skladováno při obsahu vlhkosti 14 %.

V roce 2007 byla sklizena kukuřice na zrno na 1928 hektarech v podnicích v okrese Nesvizh, hrubý výnos zrna byl 14,4 tis. tun (hmotnost po zpracování) s průměrným výnosem 74,8 c/ha. Jinými slovy, z každého hektaru kukuřice bylo získáno 123,3 centů krmiva. jednotka Průměrná nákladová cena 1 tuny kukuřičného zrna v regionu byla 312 tisíc rublů a nákladová cena 1 krmiva. jednotka kukuřičná zrna – pouze 235 rublů. V roce 2007 se vzhledem ke složité situaci s obilím v naší republice ukázalo pěstování kukuřice na zrno jako ekonomicky velmi výhodné. S kupní cenou 450 tisíc rublů. za 1 tunu z každého hektaru lze získat v průměru 2,5 milionu rublů. příjmy.

V roce 2007 jsme podle plánu přijali 169 tisíc tun kukuřičné siláže s nutriční hodnotou 0,23 krmiva. jednotek/kg z každého hektaru kukuřice sklizené na siláž bylo získáno 72,9 centů krmiva. jednotka Nákladová cena kukuřičné siláže byla 66,2 tisíc rublů. za 1 tunu a nákladovou cenou 1 krmiva. jednotka toto silo – pouze 288 rublů. Ve skutečnosti nám kukuřice v loňském roce poskytla nejlevnější a nejvýživnější krmivo pro hospodářská zvířata.

Technologie drcení obilí

Technologie ploštění se současnou konzervací vlhkého kukuřičného zrna je jednou z nejekonomičtějších a nejproduktivnějších při přípravě koncentrovaných krmiv. Umožňuje zahájit sklizeň ve fázi voskové zralosti zrna s vlhkostí 35–40 %. V tomto období obsahuje maximum živin, takže výnos na 1 ha se zvyšuje na 10 % (oproti sklizni ve fázi technické zralosti). Při sušení vlhkostí se část živin odpaří a čím intenzivnější je proces, tím menší je nutriční hodnota zrna.

Sklizeň začíná o 10-15 dní dříve než obvykle, což je důležité pro náš region s nestabilním klimatem. Sklizená pole lze navíc využít jako prekurzor pro ozimy – to je pro farmy v našem regionu typické. Povětrnostní podmínky nehrají při kombinování rozhodující roli, obilí určené k drcení nevyžaduje po výmlatu předběžné čištění. Po vysušení není nutné zrno drtit, odpadá tak jedna z fází přípravy krmiva. Nerovnoměrné zrání zrna nekomplikuje jeho zpracování; Přítomnost semen plevele je povolena. Obilí není potřeba sušit, což výrazně snižuje spotřebu energie (nafta – o 60 %, elektřina – až 70 %).

Zploštěné zrno je zvířaty lépe tráveno, protože dochází k částečnému enzymatickému rozkladu, dextrinizaci škrobu a rozpouštění proteinových obalů škrobových zrn v důsledku biochemických a mikrobiologických procesů. Tím se zvyšuje nutriční hodnota a stravitelnost krmiva.

Drtič by měl být nastaven tak, aby bylo každé zrnko kukuřice rozdrceno a jeho tloušťka by měla být do 2,5 mm. Pokud je vlhkost sklizeného zrna vyšší než 40 %, dochází při spojování k velkým ztrátám a při drcení je výsledkem „kaše“. Nedoporučuje se konzervovat zrno s vlhkostí nižší než 20 %, protože vyžaduje dodatečné navlhčení a výrazné zvýšení dávkování konzervačního prostředku. Takové zrno je špatně zhutněno, což vede k přítomnosti „vzduchových kapes“ ve hmotě, které vytvářejí ohniska rozkladu. Vlhkost obilné hmoty se kontroluje pomocí vlhkoměru. Obsah vlhkosti lze určit zmáčknutím v ruce: zploštělá hmota by si měla nějakou dobu zachovat svůj „klobásový“ tvar.

Konzervanty

Ke konzervaci vlhkého zploštěného zrna se používají chemické konzervační látky k potlačení mikroflóry a životaschopnosti zrna. V důsledku toho se snižuje intenzita dýchání obilné hmoty, její samozahřívání a tvorba plísní. Základem chemických konzervantů jsou organické kyseliny (mravenčí, octová, benzoová), které jsou složkou živočišného metabolismu. Během procesu trávení se složky konzervačních látek zcela rozpadají a nenacházejí se ve finálních produktech.

Rychlost aplikace konzervantu závisí na vlhkosti drceného zrna, čím je zrno vlhčí, tím je dávka nižší. Snižují se ztráty živin při konzervaci zploštělého vlhkého zrna: krmné jednotky – až 5 %; stravitelné bílkoviny – až 4–5 %. Při tradičním zavařování vlhkého (nezploštělého) zrna i při dodržení všech technologických požadavků, které zabraňují plísním a hnilobě, dosahuje ztráta živin při skladování 15-18%.

Princip přípravy placatého zrna s vysokou vlhkostí je stejný jako při silážování trávy: použití konzervačních prostředků, pečlivé hutnění, skladování v uzavřených podmínkách zabraňujících přístupu kyslíku a rozvoji nežádoucích mikrobiologických procesů. Zhutnění krmiva musí být minimálně 0,86 t/m³. Při hutnění obilí je nejdůležitější zabránit vzniku „vzduchových kapes“ v obilné hmotě a zajistit úplné utěsnění při zakrývání. Při skladování je třeba dbát na to, aby se fólie neroztrhla nebo ji nepoškodili hlodavci. Zploštělé konzervované zrno je připraveno ke krmení za 3-4 týdny.

Drcení kukuřičného zrna je výhodné i z ekonomického hlediska. Například loni na podzim stálo zpracování 1 tuny kukuřičného zrna do formy vhodné pro krmení (sušení, drcení) 63,2 tisíc rublů, zatímco zploštění kukuřičného zrna pro krmení dobytka s obalem v polymerovém rukávu a přidáním konzervantu stálo 26,2 tisíc rublů. (podle tarifu OJSC Nesvizhsky Rayagroservice). Rozdíl je značný – 37 tisíc rublů. na 1 tunu Na základě výpočtů byly náklady na 1 tunu zploštělého obilí 226 tisíc rublů a náklady na 1 tunu krmiva. jednotky obsažené ve zploštělé kukuřici – 211 tisíc rublů. Ukazuje se, že nejlevnějším krmivem vyrobeným z kukuřice je stále drcené obilí. – nákladová cena 1 krmiva. jednotka suché kukuřičné zrno – 235 tisíc rublů, 1 krmivo. jednotka kukuřičná siláž – 288 tisíc rublů a 1 krmivo. jednotka zploštělé kukuřičné zrno – 211 tisíc rublů.

V roce 2007 bylo v kraji oseto více než 7,6 tisíce hektarů. Sklidili jsme kukuřici na zrno na ploše téměř 2 tisíce hektarů a získali hrubou sklizeň zrna v hmotnosti po zpracování 14,4 tisíce tun s průměrným výnosem 74,8 c/ha. 1,7 tisíce tun obilí bylo rozdrceno a zabaleno s konzervačním prostředkem do polypropylenového rukávu. Kukuřice na siláž byla sklizena na 5,1 tisíce hektarů, hrubý výnos její zelené hmoty činil 177,5 tisíce tun s průměrným výnosem 387,7 c/ha. Kukuřice byla použita na zelené krmivo na ploše více než 1,1 tisíce hektarů s hrubým výnosem zelené hmoty 27 tisíc tun s průměrným výnosem 238,3 c/ha.

Náš kraj rok od roku cíleně rozšiřuje oblast pěstování kukuřice. V roce 2008 na něj plánujeme vyčlenit minimálně 8 tisíc hektarů, z toho minimálně 3 tisíce hektarů na sklizeň obilí. Plánujeme také výrazně rozšířit objem nákupu placatého zrna, protože poskytuje nejnižší náklady na krmnou jednotku. Nesvižskij Rayagroservis letos zakoupil drtič obilí M-2 české výroby a baličku produktů v rukávu s konzervantem N-bek-7000 německé výroby. Produktivita tohoto stroje je 40 tun/hod, což zajistí celému regionu vynikající levné krmivo.

Anatoly KORSHUN,

Vedoucí odboru zemědělství a potravinářství

Oblastní výkonný výbor Nesvizh Minské oblasti Běloruské republiky

Takto se zploštěné obilí skladuje v zimě na jedné z farem v okrese Nesvizh, aniž by ztratilo své nutriční vlastnosti

Takový klas lze již odstranit pro další zploštění.

KORSHUN Anatolij Nikolajevič,

Vedoucí odboru zemědělství a výživy okresního výkonného výboru Nesviž v Minské oblasti Běloruské republiky.

Tel: (103751770) 5-54-41.

Publikováno v čísle 6, 2008

Přetisk a kopírování materiálů do elektronických zdrojů pouze s písemným souhlasem redakce a uvedením původního zdroje.

• Tiskové středisko
• Jobs
• Kontakty
• Noviny
• Pro letní obyvatele
• Zásady ochrany osobních údajů
• Akcionářům JSC “srpen”

Pro zvýšení efektivity používání kukuřičné siláže je třeba diety vybalancovat z hlediska bílkovin, cukrů, fosforu, karotenu a vitamínu D, zařadit do krmné směsi senáž, seno (slámu), koncentráty a kořenovou zeleninu (melasu), zachovat proporce mezi jednotlivými složkami a používat dezoxidanty.

Klíčová slova: kukuřičná siláž v krmných dávkách pro krávy, proteinová výživa kukuřice, koncentrace metabolické energie, bílkoviny, cukry, organické kyseliny a vitamíny v kukuřičné siláži, senáž, seno, sláma v krmných dávkách pro krávy, bachorové trávení, odkyselení siláže

Pro zvýšení účinnosti kukuřičného sila by měla být strava vyvážena bílkovinami, cukry, fosforem, karotenem a vitaminem D, do krmné směsi zařazovat senáž, seno (sláma), koncentráty a okopaniny (melasový sirup), dodržovat proporce mezi jednotlivými složkami a deoxidanty by měl být použit.

Klíčová slova: kukuřičné silo v krmivech pro krávy bílkoviny nutriční hodnota kukuřice koncentrace metabolické energie bílkoviny cukry organické kyseliny a vitamíny B v kukuřičném sile senáž seno sláma v kravských dietách jizvivé trávení sila deoxidace

Nikolay RAZUMOVSKY, kandidát biologických věd
VGAVM

V souvislosti s intenzifikací chovu mléčného skotu a dalším růstem užitkovosti dojných zvířat je nutné udržovat zdraví krav na optimální úrovni. To je klíč k získání vysoce kvalitního mléka po dlouhou dobu. Pro zvýšení energetické nutriční hodnoty diet je velmi důležité zavádět do nich objemná krmiva, zejména kukuřičnou siláž.

Kukuřice je teplomilná a suchu odolná plodina. Z hlediska výnosového potenciálu zrna (nad 100 c/ha) a zelené hmoty (600–800 c/ha) nemá obdoby. Povětrnostní podmínky ovlivňují rychlost sklizně kukuřice na siláž v menší míře než rychlost sklizně siláže nebo sena. Kromě toho se sklízí celá úroda najednou, zatímco vytrvalé trávy se sklízejí ve 2–3 sečích (v tomto případě musí být zařízení na sklizeň píce pravidelně posíláno na stejnou plochu).

Obsah živin v kukuřičném zrnu, který dosáhl svého maxima, zůstává na vysoké úrovni několik týdnů, čímž se prodlužuje doba sklizně. Dobrá silážovatelnost kukuřice je dána dostatečným množstvím snadno rozpustných sacharidů v ní. Z kukuřice se vyrábí zpravidla pouze siláž nejvyšší a 1. třídy.

Z hlediska koncentrace metabolické energie v 1 kg sušiny je kukuřičná siláž ekvivalentní koncentrátům, přičemž cena siláže je 1,5–2x nižší. Protein obsažený v kukuřičném zrnu se pomalu rozkládá v bachoru, což znamená, že je lépe absorbován v tenkém střevě, což je zvláště důležité při krmení vysoce produktivních krav.

Převážná část škrobu obsaženého v kukuřičné siláži je hydrolyzována v tenkém střevě na glukózu, čímž se zlepšují procesy, jako je využití bílkovin a syntéza mléka v těle zvířete.

Mezi nevýhody kukuřičné siláže patří její vysoká cena (výroba 1 jednotky tohoto produktu stojí dvakrát více než výroba 1 jednotky víceletého travního krmiva). Zařazením kvalitní kukuřičné siláže do diet lze však snížit příkon drahých koncentrátů a v konečném důsledku bude produkce mléka levnější.

Sušina kukuřičné siláže obsahuje pouze 8-10 % hrubého proteinu (potřeba krav je 16-18 % v sušině krmiva). Pro zvýšení bílkovinné výživy kukuřice odborníci doporučují pěstovat ji společně se slunečnicí, lupinou a dalšími plodinami. Vysévají se do úzkých pruhů rovných dosahu secího stroje. Doporučuje se také pěstování kukuřice se slézem (setý na pásy v poměru 2:1), který pomáhá zvýšit sběr bílkovin o 40 %.

Při přípravě kukuřičné siláže se přidává sušený a drcený jetel, vojtěška a luštěninová sláma. Obsah bílkovin v siláži lze zvýšit zařazením brukvovitých rostlin. Pokud jsou sečeny ve fázi květu, nepřidává se do silážního materiálu více než 20 % zelené hmoty (jeho vlhkost je 80 %). Při sklizni brukvovitých plodin na konci fáze květu se měrná hmotnost fytomasy v siláži zvýší na 30 %. Při těchto silážních metodách se používá kukuřice, která se sklízí ve fázi mléčně-voskové zralosti zrna.

Pro obohacení kukuřičné siláže o bílkoviny se do sklizené hmoty přidávají nebílkovinné látky obsahující dusík – krmná močovina (2-3 kg na 1 tunu), fosforečnan amonný (2-3 kg na 1 tunu), fosforečnan amonný (3- 4 kg na 1 tunu) nebo směs močoviny a síranu amonného (1 kg močoviny a 2 kg síranu amonného na 1 tunu). Tato aditiva se aplikují v suché formě (rovnoměrně rozmístěná po silážní hmotě) nebo ve formě roztoku (jeden díl močoviny na dva díly vody).

Pěstování kukuřice se vyplatí, pokud výnos zelené hmoty dosáhne 300 c/ha. Proto je nutné přísně dodržovat požadavky zemědělské techniky, racionálně aplikovat hnojiva a také vysévat vysoce produktivní hybridy kukuřice, které jsou odolné vůči nepříznivým faktorům prostředí. Při jejich výběru je třeba zohlednit načasování dosažení fáze voskové nebo mléčně-voskové zralosti zrna (nejpozději do poloviny září) a podíl klasů v rostlině by měl činit minimálně 40– 45 %. To je zvláště důležité při pěstování kukuřice v severních oblastech Běloruska, kde jsou povětrnostní podmínky méně příznivé než v jižních oblastech. Je vhodné pořídit rané a velmi rané hybridy, u kterých obsah zrna dosahuje 44–50 % celkové sušiny. Koncentrace škrobu v sušině siláže připravené z takové kukuřice přesahuje 23 % a energetická nutriční hodnota 1 kg sušiny se pohybuje v rozmezí 10,3–10,5 MJ.

Kvalita siláže závisí na takových technologických parametrech, jako je sklizeň kukuřice v optimálních fázích vegetačního období, správné obstarání surovin (drcení, skládání a zhutňování hmoty), ale i kvalitní utěsnění skladu.

Výživová hodnota kukuřice se zvyšuje téměř do konce vegetačního období. Například 1 kg zelené hmoty v období květu obsahuje 1,69 MJ metabolické energie, ve fázi mléčné, mléčně-voskové a voskové zralosti zrna – 2,05; 2,34 a 2,96 MJ.

Pokud je výnos metabolické energie z 1 hektaru porostů kukuřice ve fázi květu brán jako 100 %, pak ve fázi zralosti mléčně voskového zrna dosáhne tato hodnota 150 % a ve fázi zralosti voskového zrna – 180– 190 %. Je to způsobeno změnami v morfologických částech rostliny, zvýšením podílu klasů a hmotnosti zrna v nich. Odborníci vypočítali, že v 1 kg kukuřičných klasů sklizených ve fázi mléčné zralosti zrna je koncentrace metabolické energie 2,34 MJ, ve fázi mléčně-voskové zralosti zrna – 3,65 MJ, ve fázi voskové zralost zrna – 5,64 MJ.

Vlhkost silážní hmoty získané z kukuřice sklizené v raných fázích vegetačního období (začátek tvorby zrna, fáze mléčné zralosti zrna) dosahuje 80–85 %. V tomto případě se ztrácí mnoho šťávy a v ní rozpuštěných cukrů, v důsledku čehož se v připravovaných surovinách zpomaluje mléčné kvašení a aktivuje se kvašení kyseliny máselné. Siláž se ukazuje jako překyselená (pH 3,5–3,8), zhoršuje se její chutnost, a proto klesá spotřeba sušiny zvířaty.

Odborníci vypočítali, že ztráty živin v důsledku úniku odpadu a šťávy často dosahují 30–35 %. Optimální načasování pro sklizeň kukuřice na siláž je fáze zralosti mléčně voskového zrna (začátek sklizně) a zralosti voskového zrna (konec sklizně).

Siláž musí obsahovat minimálně 26 % sušiny. V mnoha zemích se má za to, že zelená hmota s obsahem vlhkosti více než 80 % je pro siláž nevhodná, protože ztráty sušiny dosahují 29–39 %. Pro nápravu situace se do siláže přidávají suché složky, např. nasekaná sláma jarních zrn (10–20 % z celkové hmoty).

Proces zrání siláže trvá 4–6 týdnů od položení hmoty. Hotové krmivo se denně odebírá z výkopu, odděluje svislou vrstvu (nejméně 0,4 m podél průřezu) řezačkou nebo řezačkou a bez porušení celistvosti monolitu. Řez je pokryt fólií, aby se zabránilo vniknutí srážek do skladovacího zařízení a aby bylo silo chráněno před slunečním zářením. Porušení těchto pravidel povede k zahřívání hmoty a ztrátě 3 % organické hmoty za den. K nejintenzivnějšímu samozahřívání siláže dochází v teplém období, kdy se krmivo odebírá po malých dávkách.

V krmivech pro dojnice je kukuřičná siláž zahrnuta spolu se senáží, senem (nebo slámou), koncentráty a okopaninami (nebo melasou). Rychlost přísunu kukuřičné siláže závisí na ukazatelích, jako je fyziologický stav zvířat, doba laktace a kvalita samotného krmiva.

V první fázi období na sucho, kdy je energetická náročnost krav minimální, se kukuřičná siláž nepoužívá (prevence obezity). Ve druhé fázi období na sucho (18–20 dní před otelením) se do krmiv zavádí 10–12 kg kvalitní siláže, která připraví zvířata na konzumaci krmné směsi pro čerstvé krávy. V prvních 100–120 dnech laktace by měla být hladina energie v sušině stravy a měrná hmotnost kukuřičné siláže (denní hodnota – 20–25 kg) maximální. Uprostřed laktace se množství senáže sníží na 18–20 kg denně a nahradí se senáží (poměr mezi senáží a senáží je 1:1). Na konci laktace se podává 12–14 kg siláže denně, aby se zabránilo obezitě.

Při použití siláže je nutné počítat s tím, že je chudá na bílkoviny, cukry, fosfor, karoten a vitamín D. Pro vyvážení stravy o všechny živiny je součástí krmné směsi seno (slouží jako zdroj cukrů, bílkovin nerozkládá se v bachoru a vitamin D), senáž, zejména luštěniny (je bohatá na bílkoviny, karoten, cukry, vápník a mikroprvky), melasa (cukry hrají důležitou roli v životě bachorové mikroflóry a v metabolismu) , cílená krmiva (obohacují krmnou směs o energii, bílkoviny, minerály a vitamíny) a sláma (obsahuje strukturální vlákninu, jejíž konzumace napomáhá aktivaci žvýkaček a zlepšení bachorové motility).

Zkrmování správně připravené krmné směsi i s velkým množstvím kukuřičné siláže umožňuje během dne stabilizovat pH bachorové tekutiny a tím zabránit rozvoji acidózy. Vlhkost krmné směsi by neměla překročit 60 %. V opačném případě se naruší trávení v bachoru a zkrátí se doba přežvykování, což znamená, že se u krávy zhorší příjem sušiny.

Krmnou směs je nutné dobře promíchat, aby bylo dosaženo její homogenity. Tím se snižuje stupeň třídění krmiva kravami. Selektivní konzumace jednotlivých složek potravy zvířaty může vést k onemocněním, jako je acidóza a laminitida.

Krmná směs pro vysoce produktivní krávy (zejména pro novorozené krávy) by neměla obsahovat příliš vlhké nebo nekvalitní krmivo. To vede k prudkému zhoršení příjmu sušiny. V 1 kg sušiny senáže, která je spolu se senáží zařazena do stravy, by měla koncentrace metabolické energie dosahovat minimálně 9,6 MJ, hrubých bílkovin – 14-15%, vlákniny – maximálně 26%.

Siláž a senáž by neměly obsahovat kyselinu máselnou a hmotnostní podíl kyseliny octové by neměl přesáhnout 40 % z celkového objemu všech kyselin. To podporuje dobrý příjem sušiny a stabilní fungování bachorové mikroflóry.

Kukuřičná siláž obsahuje velké množství organických kyselin a je známo, že jejich nadbytek vede k rozvoji bachorové acidózy. Negativní účinky organických kyselin lze snížit společným zkrmováním siláže a zásaditého krmiva – sena (10:1), sekané kořenové zeleniny (5:1) nebo melasy.

Při zavádění siláže do krmiv pro krávy je třeba vzít v úvahu, že nejlepším deoxidačním činidlem jsou sliny zvířete, které obsahují hydrogenuhličitan sodný. Čím více slin je vylučováno a čím vyšší je v nich koncentrace hydrogenuhličitanu sodného, ​​tím efektivněji dochází k neutralizaci organických kyselin v předžaludku.

Krmná směs by měla obsahovat alespoň 2 kg sena, pokud není k dispozici, 1–1,5 kg nasekané suché slámy. Strukturní vláknina normalizuje žvýkačku a stimuluje tvorbu slin, což slouží jako prevence acidózy. Při konzumaci objemného krmiva se tvoří slin 3,5x více (až 180 litrů denně) než při konzumaci stejného množství koncentrátů v přepočtu na sušinu.

Po odebrání se siláž použije okamžitě nebo po několika hodinách (v extrémních případech), protože v důsledku aerobního rozkladu složek se kvalita krmiva prudce snižuje. Pokud je siláž připravena s přídavkem močoviny, je lepší ji krmit v chladném období.

Siláž s pH 3,8 a nižším, stejně jako siláž s normální hodnotou pH (3,9–4,2), ale obsahující více než 40 % kyseliny octové a 10 % kyseliny máselné ze součtu všech organických kyselin, podléhá odkyselení. V tomto případě je třeba vzít v úvahu celkový objem kyselin vstupujících do těla krávy. Pokud jejich množství přesáhne 1 g na 1 kg živé hmotnosti, krmná směs se siláží se dezoxiduje pomocí alkalických činidel.

Nejúčinnějším deoxidačním činidlem je jedlá soda (NaHCO₃). Do siláže se přidává v dávce 5–6 kg na 1 t. Krávě se denně podává 100–150 g sody, u jedinců se sklonem k obezitě 250 g. Soda je vyloučena z diety pro březí suché krávy ( tři týdny před otelením) a nově narozená zvířata (v prvním týdnu po otelení). Tato technika vám umožňuje vyhnout se výskytu mateřských paréz a otoků vemene (kvůli nadbytku sodíku). Jedlá soda se do krmiva přidává během prvních pěti týdnů po otelení.

Kromě uhličitanů se jako pufr používá oxid hořečnatý v množství 30–40 g na hlavu a den. Pufrovací směsi pomáhají udržovat pH obsahu bachoru na úrovni minimálně 6,3 a zajišťují normální celulolytickou aktivitu bachorové mikroflóry, což v konečném důsledku vede ke zvýšení mléčné užitkovosti krav.

Dále se používá minerální dezoxidační přísada (obsahuje hydrogenuhličitan sodný, křídu, oxid zinečnatý, síran manganatý a oxid hořečnatý) v množství 4–7 kg na 1 tunu siláže.

Pokud ve stravě s normálním obsahem fosforu není dostatek vápníku, použijte křídu (CaCO₃) v dávkování 5–6 kg na 1 t. Je nutné zajistit optimální poměr mezi koncentrací vápníku a fosforu ve stravě. Nadbytek vápníku se z těla vylučuje spolu s nedostatkem fosforu, který narušuje metabolismus minerálů, snižuje stravitelnost bílkovin a zhoršuje vstřebávání karotenu.

Vápenná voda se také používá k deoxidaci siláže. K jeho přípravě se 10 kg starého hašeného vápna zalije 100 litry vody, promíchá se a nechá se usadit. Na 1 tunu siláže se spotřebuje 30–40 litrů výsledného roztoku.

Při nedostatku vápníku a hořčíku se siláž obohacuje o dolomitovou mouku (5–6 kg na 1 tunu). Efektivního míchání složek krmiva s alkalickými činidly je dosaženo použitím mixérů.

Aniontová pufrovací přísada je speciální směs solí oxidu uhličitého sodíku, vápníku, hořčíku, kvasinkových kultur a organických kyselin, zejména kyseliny jablečné. Zařazení aniontového doplňku do diet dva týdny před otelením a 50 dní po něm pomáhá předcházet rozvoji acidózy. Denní dávka aniontové přísady je 100 g, pokud zvíře dostává 8 kg koncentrátů denně, a 150 g, pokud kráva zkonzumuje 9–12 kg koncentrovaného krmiva denně.

Krmivo deoxidované alkalickými činidly může být podáváno dvě hodiny po ošetření.

Při použití kukuřičné siláže by obsah hrubé vlákniny ve stravě měl být alespoň 16 %, množství objemového krmiva (seno nebo sláma s částicemi o délce 2-3 cm) obsahujícího vlákninu s dlouhými vlákny by mělo být alespoň 2 kg, koncentrace snadno zkvasitelných sacharidů – škrobu a cukrů – 24 a 6% z celkového objemu krmiva sušiny, hrubý tuk – ne více než 5%, rostlinné oleje – 2,5%.

Krmnou směs je nutné na krmném stole pravidelně shrabovat, aby nedošlo k jejímu třídění zvířaty. Změna jídelníčku by měla probíhat postupně. Prudkou změnou koncentrace škrobu, cukrů a tuků se energetická hladina ve stravě snižuje a při konzumaci takové krmné směsi krávy dochází k narušení bachorového trávení a ke zhoršení stravitelnosti živin.

Množství koncentrátů podávaných najednou by nemělo přesáhnout 2 kg. Denní příjem koncentrovaného krmiva je vhodné rozdělit do 5–6 dávek.

Při krmení krmné směsi s kukuřičnou siláží je aktivní cvičení hlavním faktorem, který umožňuje normalizovat rezervní alkalitu krve a hladinu močoviny a glukózy v ní. Díky tomu se zlepšují procesy trávení v bachoru.

Bylo tedy prokázáno, že pro zvýšení efektivity používání kukuřičné siláže je třeba diety vyvážit z hlediska bílkovin, cukrů, fosforu, karotenu a vitamínu D, včetně senáže, sena (slámy), koncentrátů a kořenové zeleniny (melasy). v krmné směsi, a udržovat poměry mezi jednotlivými složkami a používat dezoxidanty. To vše umožňuje získat kvalitní krmivo s vysokou koncentrací energie v sušině, jehož zkrmování pomáhá udržovat zdraví krav a zlepšovat jejich mléčnou užitkovost.