Takové různé koblihy. Jaký je rozdíl mezi Cronuty, Berlíňany a Crumpets | Argumenty a fakta

Krispy Kreme je světově proslulá koblihová společnost založená v roce 1937. Dnes se pobočky nacházejí v mnoha zemích, včetně Ruska.

Koblihy Krispy Kreme s doručením v Moskvě si můžete koupit v našem internetovém obchodě.
Co je na donutech této značky tak zvláštního?
Koblihy vyrábíme podle tajné receptury již více než 80 let.
Používáme pouze kvalitní suroviny v přesně odměřených poměrech.
Koblihové těsto si zachová vláčnost a vzdušnost po několik dní.
Vhodné jako pěkný dárek pro sebe a své blízké.

Rychlé dodání, zaručená čerstvost veškerého pečiva, zdvořilí manažeři – další bonusy za nákup u nás.

Наши преимущества

Udržujeme vysokou úroveň kvality. Plné dodržování technologických požadavků nám umožňuje vyrábět koblihy, které zůstávají měkké i několik dní. Při přípravě se používají pouze ty nejkvalitnější suroviny, a proto koblihy chutnají úžasně.

Udržujeme řadu donutů vytvořených podle legendární klasické receptury vyvinuté ve 30. letech. Spolu se vzorky bez náplně katalog představuje koblihy s vynikající marmeládou, jemným krémem nebo zavařeninami. Pestrá barevnost sama o sobě vytváří slavnostní náladu.

V naší společnosti trvá zadání objednávky minimální dobu. Doručování začíná v 8 hodin ráno a pokračuje až do pozdních hodin. Spolehlivé balení a pečlivý přístup doručovací služby umožňují našim zákazníkům obdržet koblihy v perfektním stavu. Objednejte si sadu z katalogu nebo si ji sestavte sami. Do všedních dnů přidáme příjemné sladké chvilky.

Jsme stále v kontaktu

Vždy poskytujeme zpětnou vazbu, od okamžiku zadání objednávky až po konečné místo dodání. A i poté Vám rádi zodpovíme všechny Vaše dotazy a budeme se těšit na opakovanou objednávku či zpětnou vazbu od našich milých zákazníků.

To nejlepší pro vaši akci

Naše donuty budou jasným akcentem pro každou událost ve vašem životě, ať už je to setkání s kolegy, dětská párty, narozeniny, setkání s přáteli nebo jen čajový dýchánek. Naše donuty jsou připravovány výhradně s láskou a dokážou zvednout náladu každému.

Test „Víte, jak milovat?“

Tento test je víc než jen běžné milostné testy a kvízy. Toto je odpověď na otázky: „Jak poznám, že jsem opravdu zamilovaný?“, „Jsem schopen lásky?“

Hra „Donuts: Find a Pair of Shells“

Hra Find a Pair: Shells je pro každého, kdo má rád koblihy. Pro velké i malé. Pro celou rodinu. Trénink paměti a zábavná relaxace. Není nutné žádné stahování ani registrace.

Hra „Koblihy: najdi pár prstenů“

Hra „Find a Pair: Rings“ je pro každého, kdo má rád koblihy. Pro velké i malé. Pro celou rodinu. Trénink paměti a zábavná relaxace. Není vyžadováno žádné stahování ani registrace.

Všechny testy, hry, kvízy
Podívejte se do sekce s testy, hrami a kvízy

Recenze

Objednali jsme koblihy na narozeninovou oslavu našeho dítěte. Dlouho jsme si nemohli vybrat kvůli obrovskému výběru, ale nakonec jsme se rozhodli. Musela jsem objednat identické, protože děti jsou ještě malé a byly by hádky. Koblihy byly doručeny přesně v 9 hodin, jak bylo domluveno. Vypadaly a voněly naprosto úžasně. Ani jsem neodolal a jeden jsem i přes dietu snědl. Děti všechny koblihy snědly za půl hodiny. Děkuji mnohokrát!

Před pár dny jsem si objednal sadu různých koblih. Doručení bylo velmi rychlé, i když bylo již pozdě večer. Otevřel jsem krabici a s přítelkyní jsme byli ohromeni paletou barev. Donuty byly opravdu krásné. Chuť je také vynikající. Oblíbila jsem si hlavně donut s jahodovou náplní a sladkým posypem konfet. Neobvyklá chuť, je zde rovnováha kyselé a sladké. Dívka si oblíbila koblihu s kondenzovaným mlékem a sušenou kokosovou polevou. 100% objednáme znovu

Kamarádka mi jejich donuty pořád chválila, tak jsem se rozhodla, že taky nějaké vyzkouším. Abych pravdu řekla, dlouho jsem se nemohla rozhodnout, které chci, a nakonec jsem si objednala sadu 6 různých kousků. Dodáno obratem, v pořádku. Koblihy jsou opravdu úžasné – jsem o tom přesvědčen. Každý z nich je lahodný svým vlastním způsobem. Bylo by zajímavé vyzkoušet vše, co je prezentováno na jejich webu!

Asi před týdnem jsem si na radu svého kmotra objednala koblihy na čajový dýchánek k výročí rodičů a všech hostů. Chtěl bych poznamenat velký sortiment s různými příchutěmi a barvami. S výběrem mi pomohl kompetentní a zdvořilý manažer. Poté jsme diskutovali o otázce doručení, která byla přesně stanovena. Moc děkujeme, koblihy všem moc chutnaly. Doporučuji vám, přátelé.

První dojem z online donášky koblih v Moskvě byl smíšený, jednoduše jsme si ve spěchu objednali a neměli jsme čas službu skutečně hodnotit. Ale při druhé objednávce lahodných koblih na setkání se starými přáteli jsem si vzpomněl na větu: „Je dobrý.“ Není pochyb o tom, že je co chválit, především možnost doručení ve večerních hodinách. Výborně kluci.

Když jsem se rozhodla, že si zkusím objednat donuty z Moskvy Krispy Kreme (tyto donuty jsem už dříve zkoušela v Londýně), zaujalo mě to, protože jsem je měla s čím porovnat. Byl jsem ohromen rozmanitostí chutí a barev. To je opravdu vynikající! Co mě ale ještě více potěšilo, bylo pohodlné doručení. Rozvoz funguje i do pozdních večerních hodin, takže jsem si koblihy mohl objednat až po práci. Celkově to doporučuji!

Myslím, že Krispy Kreme mohu doporučit, mají slušný výběr a kvalitu přípravy, nikdy jsem neměl žádné stížnosti na chuť donutů, které přinesli. A podotýkám, že objednávky sem doručují vždy včas, na toto jsou přísní, dobře provedeno. Cena koblih je docela rozumná a při nákupu celé sady jsou slevy, což je dobrý obchod. Jedna z nejlepších společností v hlavním městě pro objednávání koblih.

Už jen pohled na sadu Assorted mi zvedne náladu.) Tyto donutové sady objednáváme do naší kanceláře minimálně 2x do měsíce V účetním oddělení nemáme žádné neshody ohledně těsta, chuť a vůně samotných donutů jsou úžasné, ale máme rádi různé náplně. Sada Assorted je skvělý nápad, každý si najde náplň podle své chuti. Pár těchto sad je pryč během jednoho čajového dýchánku.) Děkujeme za dobroty a za doručení!

Jsem ohromen touto online službou donášky koblih: sladké dobroty doručované přímo ke dveřím během okamžiku! Ráda bych upozornila na širokou škálu šťavnatých donutů na výběr, líbí se mi, že je k dispozici různý sortiment. Vždy čerstvé a dobře zabalené. Služba uspokojí vaše touhy po koblihách bez potíží a nutnosti jít do obchodu.

Koblihy jsou skutečnou lahůdkou ke kávě. Moje oblíbená svačina ráno před odchodem do práce. Těsto je měkké, vzdušné, sněhově bílé. Nejraději mám koblihy s čokoládou, ale zkoušela jsem i jiné příchutě. Moc jsem si oblíbila koblihu s kokosovým posypem. Chuť a kvalita koblih jsou vynikající: vše je vždy čerstvé.

Smažené výrobky z kynutého těsta, většinou sladké, jsou jedním z nejoblíbenějších druhů pečiva a nacházejí se v mnoha zemích, jako jsou knedlíky. Mnoho národů přišlo s myšlenkou hnětet kysané těsto, pak jeho kousky smažit na oleji, posypat moučkovým cukrem – voila, velmi sytý, velmi kalorický, velmi tučný, ale takový požadovaný sladký koláč je připraven. A pokud ho naplníte krémem nebo džemem, vyjde to naprosto skvěle.

Velkou rodinou podobných výrobků ze smaženého těsta jsou koblihy. V jednotlivých zemích se dost liší. Jejich podstata je ale zhruba stejná: nadýchané sladké těsto a hluboké smažení.

Koblihová rodina

Koblihy jsou název pro celou obrovskou rodinu buchet smažených na oleji. Mohou být kulaté a ploché, mohou to být nadýchané kroužky s dírou, mohou to být malé kuličky kynutého těsta. Koblihy mohou být plněné i neplněné, glazované nebo polévané čokoládou, nebo jednoduše posypané moučkovým cukrem. Nakonec lze vyrobit koblihové těsto s přidáním tvarohu a lze jej i vrstvit. Obecně platí, že koblihy jsou obrovským prostorem pro kuchaře s fantazií a žízní po něčem novém.

Koblihy a obláčky

Pokud mluvíme o Rusku, pak se koblihy nazývaly výrobky bez děr, kuliček nebo buchet, smažené na oleji, na rozdíl od lívanců, které byly vyrobeny bez náplně, ve formě kroužků posypaných moučkovým cukrem.

Ale v první polovině 20. století v Moskvě se koblihy začaly nazývat pyshki. To znamená, že jak v hlavním městě, tak v Leningradu se smažené housky s dírou, prakticky stejné, v prvním případě nazývaly koblihy a ve druhém pyshki.

Nutno podotknout, že jejich klasický název je přesně koblihy.

Možná došlo ke zmatku, protože první vydání „Knihy chutného a zdravého jídla“ pod názvem „Moskevské koblihy“ obsahovalo recept speciálně na koblihy, který navrhoval udělat uprostřed těsta otvory se zářezem a smažit kroužky na oleji.

Pyshki jsou klasická pouliční pochoutka, pečivo smažené na oleji. Otvor není pro krásu, ale pro určitý účel: koblihy se navlékly na špejli, aby z nich mohl odkapávat přebytečný olej, pak se vložily do papírového sáčku a posypaly moučkovým cukrem.

Tento způsob podávání se však zachoval dodnes, jen s tím rozdílem, že nyní se koblihy hází na mřížku nebo na papírové ubrousky, pokud se připravují doma, aby stékal olej.

Ukazuje se tedy, že pokud se k němu přiblížíte z jedné strany, není žádný rozdíl mezi moskevskými koblihami a leningradskými papuchalky, mají díru a žádnou náplň.

Ale na druhou stranu koblihy jsou celé výrobky, bez dírky, případně s náplní, a lívance jsou kulaté housky s dírkou.

A v globálnějším smyslu jsou koblihy prostě jednou z odrůd pečiva z obrovské rodiny koblih, kam patří také americké koblihy a dokonce i ukrajinské pampushki.

Moskevské koblihy

Recept z „Knihy chutného a zdravého jídla“

• Sklenice mouky 1,5
• 2 st. l. cukru
• 1 Art. l. máslo
• 1 vejce
• ½ sklenice mléka
• ½ lžičky soda
• 100 g tuku na smažení
• Mletá skořice
• Cukrový prášek

Krok 1. Do mouky přidejte jedlou sodu a mletou skořici, promíchejte a prosejte.

Krok 2. Cukr, máslo a vejce důkladně rozetřeme, zředíme mlékem a za postupného přidávání mouky vypracujeme těsto.

Krok 3. Hotové těsto rozválejte na tloušťku 1/2 cm a skleničkou nebo vykrajovátkem vykrajujte kolečka. Menším vykrajovátkem odstraňte střed každého kruhu a těsto tak získá tvar kroužku.

Krok 4. Koblihy smažte v rozpáleném tuku. Hotové donuty posypeme moučkovým cukrem.

.Онаты

V USA jsou koblihy tak populární, že jim je dokonce věnován samostatný den. První pátek v červnu je Národní den koblih. V USA se koblihy nazývají koblihy, vyrábí se z velmi vzdušného kynutého těsta a často se polévají polevou nebo čokoládou. Koblihy mohou být buď s dírou, nebo ve formě kulatých plochých koláčů, ve druhém případě budou mít s největší pravděpodobností náplň. Američtí cukráři neustále přicházejí s novými zajímavými náplněmi do donutů a soutěží ve zdobení donutů. Velmi často se plní marmeládou, různými krémy, šlehačkou, náplněmi na bázi tvarohového krému.

Americké donuty

• 5 šálků mouky
• Šálek mléka 2
• 1 sáček suchých kvasnic
• Sůl
• 3 st. l. cukru
• 3 žloutek
• 3 Art. l. máslo
• 3 Art. l koňak
• Ваниль

Otázka-odpověď
Pro glazuru:

• 250 g práškového cukru
• 50 ml mléka

Krok 1. V mléce rozpusťte droždí. Nechte půl hodiny působit.

Krok 2. Žloutky rozetřete s máslem a cukrem. Přidejte koňak, vanilku a sůl.

Krok 3. Do vajec prosejeme mouku. Promícháme a zalijeme mlékem a droždím.

Krok 4. Uhněteme těsto. Nechte působit 2 hodiny.

Krok 5. Těsto rozválejte na tenkou vrstvu o tloušťce 3-4 cm. Sklenicí rozdělte na kolečka.

Krok 6: Pomocí malé skleničky udělejte uprostřed dírky.

Krok 7. Smažte z obou stran.

Krok 8. Glazura: k moučkovému cukru postupně přidávejte mléko, míchejte a pomalu zahřívejte.

Krok 9: Když je glazura hotová, namáčejte do ní koblihy. Nechte ztuhnout.

Cronut

Jednou z odrůd amerických koblih, která se v New Yorku stala velmi populární, je Cronut. Jsou to koblihy, ale vyrobené ze stejného listového těsta, jaké se používá na croissanty. Odtud název, kříženec dvou slov („donat“ + „croissant“).

Berlíňan

Berlínská kobliha plněná pudinkem a posypaná moučkovým cukrem je velmi oblíbená po celém světě. Má kulatý tvar. Ve své domovině se tato německá kobliha dělá nejčastěji s povidlovou náplní (jahodová nebo švestková), ale v jiných zemích jsou všichni zvyklí na pudinky.

Norští Smultings

Budete potřebovat sladké kynuté těsto, jako na jiné koblihy. Norské smultings (nebo hjortetakki) se ale vždy smaží na rozpuštěném sádle. Nejsou glazované ani ničím vyplněné. Z těsta se vyválejí klobásy, poté se složí do kroužků a smaží se na oleji. Jedí se horké, zatímco z nich odkapává tuk. Nejčastěji – o Vánocích.

Izraelský sufganiyot (jednotné číslo sufganiyah)

Tradiční chanuková pochoutka, obrovská várka koblih, které se smaží na oleji, pak se plní bobulovým želé nebo džemem a poté se posypou moučkovým cukrem nebo se polevou.

• 1 vejce
• 4 st. cukru
• 4 st. mouka
• Sůl
• Rostlinný olej
• Balíček droždí

Krok 1: Droždí rozpusťte v teplé vodě. Necháme 10-15 minut kynout.

Krok 2: Přidejte sůl, cukr a vejce. Poté přidejte prosátou mouku. Uhněteme tuhé těsto. Mělo by být homogenní, bez hrudek a mělo by se vám dobře odlepovat. Po prohnětení těsta přidejte lžíci teplého rostlinného oleje.

Krok 3. Přikryjte a dejte na teplé místo na 2 hodiny (nebo dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem).

Krok 4. Těsto vyndejte, vyválejte do provazu, rozdělte na 20 nebo více dílů (podle toho, jaké chcete koblihy). Vyválíme z nich kuličky a položíme na vymazaný plech. Vložte do mírně vyhřáté trouby (asi 60 stupňů) na 20-30 minut. To se provádí tak, aby koblihy vykynuly.

Krok 5. Mezitím rozehřejte na pánvi hodně oleje, když jsou koblihy hotové, začněte je smažit. Měly by volně plavat v oleji.

Krok 6. Položte na talíř, posypte moučkovým cukrem a podávejte.