Technologie pěstování brojlerů

Chov brojlerových kuřat je považován za jednu z nejobtížnějších oblastí chovu drůbeže. Neexistují dvě absolutně podobné haly pro brojlery, každé hejno brojlerů má individuální vlastnosti, které budou splňovat požadavky na produkci, pokud budou splněny podmínky.

Faktory ovlivňující růst a kvalitu brojlerů

K růstu brojlerů dochází zpravidla intenzivněji než u běžných kuřat, hustota osazení brojlerů je mnohem vyšší, což komplikuje organizaci ventilačního systému a mikroklima. Nedostatečná výměna vzduchu může způsobit řadu infekčních onemocnění v důsledku podchlazení, tepelného stresu, nadměrné vlhkosti a zvýšeného obsahu amoniaku ve vzduchu.

Nejčastější onemocnění brojlerů v důsledku chybějícího mikroklimatického systému:

• syndrom náhlého úmrtí v důsledku srdečního selhání;
• Kulhání drůbeže, stejně jako artritida a pododermatitida v důsledku špatné kvality steliva;
• Virové infekce, které se mohou stát chronickými a vést ke smrti ptáka.

Zlepšení klimatických podmínek pro chov brojlerů pomůže předejít výskytu výše uvedených chorob, zlepší imunitu a celkový zdravotní stav ptáků a také sníží náklady na energii na ventilační a topný systém.

Chov a chov brojlerů by neměly být posuzovány odděleně od zbytku produkčního řetězce, protože fáze růstu ovlivňuje všechny následující fáze produkce masa brojlerů a čím správněji je pěstování organizováno, tím efektivněji bude každá následující fáze produkce organizované z hlediska ekonomických ukazatelů.

Etapy produkce brojlerů

Hlavním cílem při organizaci produkce brojlerů je vytvořit lepší produktivitu hospodářských zvířat pro rychlý přírůstek hmotnosti. Plemena brojlerových kuřat mají geneticky tendenci rychle přibývat na váze, proto zajištění optimálních mikroklimatických podmínek by mělo být zaměřeno na stálou intenzivní práci produkce brojlerů po celou dobu chovu drůbeže.

Výroba masa brojlerů zahrnuje mnoho fází, které jsou na sobě závislé. Aby byla produkce brojlerů skutečně efektivní, musí být každá fáze procesu pečlivě sledována. V tomto materiálu podrobně probereme fázi odchovu mladých zvířat, během níž se vyvíjí chování ptáka při konzumaci krmiva, jeho imunitní systém, kostra a kardiovaskulární systém.

<u>Než přijdou kuřátka</u>

V první etapě je připraven prostor a vybavení drůbežárny pro umístění kuřat. Jsou nastaveny krmné systémy, naplněny krmítka, umyty napájecí linky (pitná voda pro kuřata musí mít minimálně +18 – 21 stupňů). Na podlahu je nutné vyskládat podestýlku o tloušťce dva až pět centimetrů. Den před výsadbou mladých zvířat je nutné zahřát vzduch a stabilizovat jeho ukazatele na následující úrovni: teplota vzduchu 30 stupňů, když je oblast odchovu kuřat v celé hale, a 32 stupňů, když je oblast odchovu kuřat v oblasti plodiště. vlhkosti vzduchu: 60-70%. teplota podlahy: Stupňů 28-30.

<u>Příjezd kuřat</u>

Před výsadbou a po celou dobu vegetace jsou sledovány ukazatele mikroklimatu v souladu s požadavky pěstitelské technologie. V počáteční fázi by měla být nastavena minimální úroveň ventilace, aby se vytvořil přísun čerstvého vzduchu pro kuřata, který nebude přehnaně intenzivní, aby nedošlo k poškození jemného těla kuřete a ke koncentraci škodlivých látek. plynných látek ve vzduchu nepřekračuje povolenou normu. Ve výšce růstu kuřat by rychlost vzduchu neměla překročit 0,15 metru za sekundu. Kontrolní skupina kuřat by měla být zvážena za účelem dalšího sledování přírůstku hmotnosti. Chování mladých zvířat se kontroluje jednou za hodinu po výsadbě, aby bylo možné kontrolovat vliv životních podmínek na těla kuřat. Je také nutné zajistit jednotné osvětlení v celém prostoru, kde se kuřata chovají. Osvětlovací systémy stimulují příjem vody a krmiva a intenzita osvětlení by měla být v rozmezí 80-100 luxů v líhní a 30-40 luxů v celém domě.

<u>Kuřata stárnou od 0 do 3 dnů</u>

V této době se u kuřat vyvine chuť k jídlu díky použití technologie výkrmu, parametry mikroklimatu by měly být upraveny podle jejich věku. V prvním týdnu po výsadbě by denní světlo mělo být 23 hodin a tma 1 hodinu. Po dobu používání technologie říje je nutné měřit kloakální teplotu kuřat (nejméně deseti) vybraných z různých prostor drůbežárny. Teplota by se měla pohybovat mezi 39,4 a 40,5 stupni. Dva dny po výsadbě sledujte plnění kuřecí plodiny. To přesně určí vývoj chuti k jídlu a potvrdí příjem vody a krmiva. Pokud nezajistíte optimální plnění plodiny, hrozí nerovnoměrný přírůstek živé hmotnosti, pokles spotřeby krmiva a vývoj kostry, což jistě ovlivní budoucí produktivitu produkce. Chcete-li zkontrolovat výplň plodiny, vyberte minimálně 40 kuřat z každé sekce.

<u>Kuřata stárnou od 4 do 6 dnů</u>

Mláďata si zvyknou na automatické systémy krmení a napájení, proto se postupně odstraňují další krmítka. Hlídací prostor drůbežárny je zvětšen, aby umožnil starším kuřatům přístup do celého prostoru drůbežárny.

<u>Věk od 7 do 13 dnů</u>

Pro sledování nárůstu živé tělesné hmotnosti kuřat se provádí skupinové vážení. Pro každé stádo je nutné vážit 1 % a více. Ve věku jednoho týdne by hmotnost kuřátka měla být alespoň čtyřnásobkem jeho denní hmotnosti. Ve dnech 10-12 probíhá hladký přechod na růstovou dietu. V této době je velmi důležité sledovat fyzickou strukturu krmiva a upravovat výšku krmítek a napáječek v souladu s měnícím se růstem kuřat. Ve stáří 7 dnů by mělo být hejnu zajištěno minimálně čtyři hodiny tmy a intenzita světla během denního světla by měla být mezi 5 a 10 luxy.

<u>Věk od 14 do 20 dnů</u>

Během tohoto období se pečlivě sleduje přírůstek živé hmotnosti a provádí se skupinové vážení kuřat ve věku dvou týdnů (také od 1 % každého hejna). Systémy krmení a napájení jsou také výškově nastavitelné.

<u>Věk od 21 do 27 dnů</u>

Půda dále přibývá na váze, 25. den je nutné přemístit dobytek do konečné krmné dávky a zabránit přerušení dodávky krmiva. Živá hmotnost se měří 21. den a uniformita hejna se vypočítá na základě vážení vzorku 1 % ptáků z každého hejna. Pečlivě sledujte systém mikroklimatu, zajistěte proudění a větrání přiváděného vzduchu do drůbežárny, abyste předešli tepelnému stresu u hospodářských zvířat.

<u>35. den – před odchytem</u>

Drůbež se musí nadále týdně vážit, vypočítat rovnoměrnost hejna a upravit výšku krmelců.

<u>Technologie pro chov brojlerů před odlovem</u>

Tři dny před odchytem musí být ptákovi poskytnuto 23 hodin denního světla a 1 hodina tmy během odchytu, intenzita světla by měla být snížena; Zvyšte krmné systémy a zajistěte přístup ptáků k vodě. Odchytové zařízení musí být čisté a úrovně ventilace musí být vhodné pro chov brojlerů. Udržujte rovnováhu mezi ztrátou hmotnosti po krmení a bezpečností produktu po zpracování. Vypočítejte čas dokončení krmení. Toto období zahrnuje čas, který ptáci stráví v hale bez krmení, čas odchytu, přepravy a čas před porážkou v dílně.

Po celou dobu růstu brojlerů bude systém mikroklimatu udržovat teplotu a vlhkost vzduchu na požadovaných hodnotách. Technologický sortiment společnosti Agrovent zahrnuje vše pro větrání, vytápění, zvlhčování, chlazení vzduchu a automatické řízení parametrů mikroklimatu v oblasti podmínek pro chov ptactva. Znalosti a jedinečné zkušenosti pracovníků Drůbežářského oddělení nám umožňují vytvářet individuální projekty promyšlené do nejmenších detailů a nabízet každému klientovi komplexní oborová řešení, s jejichž pomocí se výrazně zvyšuje efektivita chovů hospodářských zvířat našich partnerů.

Potřebujete vybrat vybavení pro vaši drůbežárnu? Nebo máte další dotazy k technologiím chovu brojlerů? Zavolejte na číslo +7 (495) 229-39-03 nebo napište e-mail na [email protected]. Naši specialisté vám rádi zodpoví všechny vaše dotazy.

Brojlerové kuřata, kterým se také odborně říká „kříženci“, se vyznačují geneticky inherentní schopností extrémně rychle přibírat na váze. Jedná se o hybrid určený pro masný průmysl, ale jejich produkce vajec je relativně nízká ve srovnání se speciálními vaječnými plemeny kuřat.

Brojlery lze chovat v běžných domácích podmínkách nejen v teplém období, ale i v zimě, pokud dodržíte základní požadavky na jejich údržbu v chladných měsících. Kromě pečlivější péče si samozřejmě vyžádají další náklady. Chov brojlerových kuřat moderních plemen lze s jistotou nazvat jednoduchým typem podnikání. Stačí zajistit správné podmínky péče a údržby, suchou a teplou místnost, určité jídlo, pití, osvětlení a rychle uvidíte výsledky své práce a vysokou návratnost.

<b>S jakými problémy se můžete setkat při chovu brojlerů v zimě?</b>

Chov mladé drůbeže v chladném období vyžaduje teplou místnost a vydatnější jídlo než v létě. Stejně jako u lidí nebo zvířat se navíc v zimě mohou vyskytovat charakteristické nemoci, dokonce i epidemie. Vědci poznamenávají, že právě brojleři, na rozdíl od kuřat jiných plemen, jsou náchylní k chorobám epidemické povahy. Tato vlastnost je částečně způsobena spíše stísněnými prostory, kde jsou tato velká kuřata chována.

Abyste předešli takovým problémům na vaší farmě, je důležité sledovat výskyt jakýchkoli zdravotních problémů u kuřat na samém začátku onemocnění a okamžitě zajistit oddělené ustájení ptáků se známkami infekce.

Ještě důležitější je prevence, která vyžaduje mnohem méně úsilí než léčba. Prevence chorob brojlerů je celá řada povinných opatření pro ty, kteří chtějí uspět v chovu drůbeže ve své domácnosti.

Například doplněk Safmannan® pomáhá zlepšit fungování imunitního systému a reakci ptáků na očkování. Tato prémiová kvasinková frakce, bohatá na manany a beta-glukany 1,3 a 1,6, pomáhá udržovat střevní integritu tím, že zabraňuje infekci patogenními bakteriemi (jako jsou E.coli, Salmonella a Clostridium).

V ideálním případě by kuřata měla být chována ve speciálním skleníku nebo přístavbě, jako je letní kuchyně. Zároveň je ekonomicky výhodnější takovou místnost vytápět ne úplně. Nad box na brojlery stačí umístit zdroj světla s teplem, např. infračervenou lampu.

Před umístěním mladých zvířat nezapomeňte na dezinfekci. K tomu se používá vápenný roztok. Po umytí počkejte, až podlaha a stěny uschnou, a základnu přikryjte utěrkou. Nahoru můžete nasypat seno nebo piliny, asi 4 centimetry na výšku.

Dezinfikovat je nutné nejen nádobu na odchov kuřat, ale i krmítko a napáječku. Kromě toho musí být uvnitř krabice umístěn a bezpečně zajištěn teploměr pro sledování teploty.

Pokud chápete, že v chladném období nemůžete zajistit takové podmínky pro brojlery, je lepší přehodnotit své plány a odmítnout nákup mladých kusů.

<b>Prostory pro chov brojlerů v zimě</b>

Kuřata masných plemen mají zpočátku vážnější požadavky na péči. Pokud jim nezajistíte požadovanou úroveň pohodlí, nedočkáte se očekávaného nárůstu hmotnosti. Naopak mladá zvířata mohou začít hubnout.

Prvním krokem k chovu brojlerových kuřat je nákup kuřat, nejlépe týdenních.

Existují dva hlavní typy chovu kuřat: na podlaze nebo v samostatných klecích.

První metodu lze nazvat ekonomičtější z hlediska přípravných prací, ale vyžaduje více volného prostoru.

Je důležité dbát na to, aby podlaha v tomto případě nebyla příliš studená. Doporučuje se uspořádat podlahovou krytinu do několika vrstev. Nejprve položte dřevěná prkna a navrch přidejte slámu.

Pokud se rozhodnete chovat kuřata v klecích, bude stačit vyrobit podnosy pro pravidelné odstraňování trusu. Krmivo a napáječka by měly být umístěny za stěnami klece, ale tak, aby k nim kuřata snadno dosáhla. To pomůže ušetřit na krmivu, protože nebude zbytečně rozptýleno po podlaze. Kuřata navíc nebudou moci prolévat vodu a nebudou sedět mokrá, což by mohlo způsobit řadu nemocí.

Další výhodou klecí je možnost opětovného použití pro nové šarže mladých zvířat.

Dalšími důležitými body jsou světlo a topení.

V zimě je světla vždy znatelně méně a osvětlení běžnými okny nebude stačit ani již odrostlému ptactvu. V případě kuřat musí být 24 hodin denně zajištěno dostatečné osvětlení.

Dalším faktorem je vytápění. Je dobré, když máte možnost nainstalovat stacionární nebo mobilní kamna, která dostatečně vytopí celou místnost.

Nakonec nezapomeňte na bezpečnost kuřat. Jsou to obvykle velmi plachá stvoření a jakýkoli stres povede ke ztrátě hmotnosti, nemluvě o možnosti zranění, když se mláďata začnou strachem řítit a narážet do zdí a do sebe.

<b>Vlastnosti teploty, vlhkosti a osvětlení požadované pro drůbež</b>

Nedodržení pravidel údržby včetně zajištění teplotních podmínek, dostatku světla a požadované vlhkosti může vést k úhynu mláďat. To platí nejen pro brojlerová kuřata, ale v zásadě také pro kuřata jakéhokoli plemene, u brojlerů je však vyžadováno přísnější dodržování pravidel. Faktem je, že taková kuřata jsou speciálně chována v malé místnosti, aby se omezil fyzický stres z pohybu a umožnilo jim rychlejší přibírání na váze. V důsledku toho není imunita takového ptáka příliš vysoká. Zajištění teplotního režimu proto hraje obrovskou roli nejen v chladném období, ale i v létě.

Při chovu brojlerů byste měli počítat s průměrnou dobou až jeden a půl měsíce. U brojlerů jiných masných plemen drůbeže se doba odchovu pohybuje od dvou měsíců (u mladých kachen) do dvou a půl měsíce v případě brojlerových hus.

Kromě vyjmenovaných vlastností, které lze považovat za další obtíže při chovu brojlerů, můžeme jmenovat i jednu pozitivní vlastnost pro chov. Pokud máte co do činění s masnou drůbeží, pak není třeba myslet na dlouhodobý zdravotní stav kuřat, ale pouze sledovat požadovaný přírůstek hmotnosti v prvních týdnech života. Hlavní věcí je poskytnout dostatečné teplo, protože pokud kuřata začnou mrznout, jejich přírůstek hmotnosti se zpomalí. A v komfortním prostředí se naopak přibírání na váze zrychlí. Teplejší ustájení lze nazvat hlavním rozdílem mezi brojlerovými kuřaty a ptáky snášejícími vejce.

Příliš vysoká teplota se přitom negativně projeví i na rostoucích brojlerech. V horkém počasí budou mít kuřátka potíže s dýcháním, začnou slábnout a být malátná. V důsledku toho mohou začít přestat jíst tolik, kolik potřebují.

Pojďme se podrobněji zabývat teplotním režimem v místnosti pro brojlery. Během zimních měsíců je nutné dodatečné vytápění a to bude záviset na velikosti kóje nebo klece.

Pokud chováte deset mladých zvířat v malé krabici, stačí obyčejná infračervená lampa, která vytvoří dostatečné teplo. Hlavní věcí je bezpečně nainstalovat takové lampy na strop nad mladými zvířaty, aby ptáci neměli možnost poškodit dráty.

Pokud je plocha větší, měli byste zvážit parní vytápění a kamna. Výborná jsou také olejová topidla a větráky větrného typu nebo horkovzdušná pistole.

K ohřevu se nedoporučuje používat elektrické přikrývky nebo vyhřívací podložky. Faktem je, že kuřata rychle poškodí povlak takových ohřívačů a mohou zemřít na úraz elektrickým proudem.

Správné teplotní podmínky hrají klíčovou roli pro úspěšný chov kuřat masných plemen, zejména v prvních 5 dnech po narození. Ideální teplota pro kuřata je mezi 26 a 28 stupni Celsia. U brojlerových kachen a hus tento údaj kolísá při 31 nebo 32 stupních. A pro krůtího brojlera je vhodná nižší hodnota 24-26 stupňů.

V místnostech s odrostlými kuřaty je třeba teplotu postupně snižovat.

Je důležité počítat s tím, že doporučené procento teploty je nutné dodržet nejen v zimě, ale i v létě, tedy pro zajištění potřebného chlazení v horkých měsících.

<b>Vlhkost a úroveň osvětlení</b>

Další parametry prostředí, které budete muset při chovu brojlerových kuřat sledovat, jsou úroveň vlhkosti a úrovně osvětlení. Pro kuřata v prvním týdnu života v zimních měsících je doporučená vlhkost vzduchu 60 % a poté 70 %.

Osvětlení v chladném období by mělo být pro brojlery v prvních 20 dnech zajištěno nepřetržitě, poté by mělo být v prostoru krmelce ponecháno stálé jasné osvětlení a mláďata by si měla postupně jednu až tři hodiny denně zvykat na tmu.

Obecně platí, že kuřata potřebují k přibírání na váze více světla než například dospělý pták, a to na úrovni 30 až 40 luxů.

<b>Jaké krmivo a přísady zvolit pro brojlery v zimě</b>

A v neposlední řadě: kompetentní výběr potravin. Dostatečně kalorická a kvalitní strava je klíčem k úspěchu při chovu brojlerů. Vyvážená strava nejen podporuje přibírání na váze, ale také udržuje zdraví.

Není vůbec nutné krmit mláďata po hodině. Místo toho by kuřata měla mít přístup k potravě ve dne i v noci. Proto stačí vytvořit pohodlný přístup k podavači.

Trh nyní nabízí široký výběr moderních krmiv speciálně navržených pro brojlerová kuřata. Obsahuje vše potřebné pro jejich růst, včetně stopových prvků, vitamínů a minerálů. Pokud jsou taková krmiva k dispozici, doporučuje se zaměřit se na tři druhy výživy: počáteční, růstovou a dokončovací.

Startovací krmiva obsahují více bílkovin a jsou podávána během prvních dvou týdnů života. V některých případech může být jídlo podáváno déle, až jeden a půl měsíce. Poté, zhruba od 15 do 30 dnů života, můžete přejít na hlavní růstovou potravu. Poskytuje vám rychlý nárůst hmotnosti a svalové hmoty. Ve zbývajícím čase se doporučuje nahradit krmivo dokrmem, který obsahuje rybí a masokostní moučku a také obiloviny.

V prvních dnech, pro zlepšení imunity a prevenci různých onemocnění, je dobré podávat kuřatům růžový roztok manganistanu draselného a bylinné mouky.

Ať už si vyberete jakékoli krmivo, je důležité zajistit, aby v krmítkách bylo pouze čerstvé krmivo. Nezapomeňte rychle vyčistit nádoby na potraviny. A pamatujte, že kuřata potřebují hodně vody. Mělo by být teplé a samozřejmě čisté.

Kontakty [email protected] +7 (473) 210-65-25 394028, Voroněž,
Svatý. Dimitrova, 106 od 8:00 do 16:30 Zanechte žádost