Tomští farmáři začali sklízet zelí. Sledovali jsme, jak se montuje.

Podle lidového kalendáře je dnes Feodorinův den. Je zvykem trávit ho ve velké společnosti. Za zpěvu krájeli zelí na nakládání. Těmto setkáním se říkalo kapustnice. Je to dáno tím, že dozrávají středně pozdní odrůdy. Korespondent LenTV24 Semjon Egorov se vydal do polí, aby našel tu nejchutnější odrůdu zelí.

Tato zpráva nebude vysílána v televizi
Přihlásit se k odběru: https://t.me/lentv24

Obvykle nenosíme sekeru, ale pojďme si ukázat, jak nakrájet zelí na ruský způsob.

Ekaterina Nikitina, zaměstnankyně farmy “Zhili-Rastili”

Najděte kořen, udeřte do něj a tady je bílé zelí bohaté na živiny připravené ke konzumaci.

Čistá, hezká, dát do lednice a druhý den to začali kvasit. [Taky sekerou?] Ano, sekáme domy sekerou, děsíme sousedy.

Ekaterina Nikitina, zaměstnankyně farmy “Zhili-Rastili”

Mimochodem, zelí z podobné farmy, kterou jsme navštívili, a z regálu v obchodě se stále liší.

Zelí ze zahrádky znamená minimální přepravu, minimum času stráveného někde povalováním a pohlcováním pachů z lednice, z ulice nebo někde jinde.

Ekaterina Nikitina, zaměstnankyně farmy “Zhili-Rastili”

Na farmě se pěstuje i květák. Nejčastěji jsme je našli v bílé barvě, pár jsme našli s citronovým nádechem, ale ještě nebyly zralé, tak jsme je nechali být. Vybrali jsme si zralého souseda.

— Jen se starej o prsty.
– No tak, mám jich hodně.

Brokolice, i když není podobná, je také zelí. A je také zdravý, ale panuje názor, že je bez chuti. Zkoušeli jsme to syrové a věřte nebo ne, bylo těžké přestat.

Brusel – odtud pochází další odrůda zelí. Je velmi malý a od svých zeleninových sester se liší způsobem růstu.

Tady je taková obrovská hůl, vezmeme sekeru, protože s nožem nic nepůjde. Nyní usekneme hlavu.

Ekaterina Nikitina, zaměstnankyně farmy “Zhili-Rastili”

Toto malé zelí najdete zamražené v zeleninové sadě a ani farmář, ani já jsme ho nikdy nejedli syrové, takže to bylo velmi zvědavé.

Můžete to jíst ze špízu a vychutnat si to.

Zemědělci doporučují rozhodně jíst zelí, zásobit se, kvasit – pro každou akci existuje vhodná odrůda, bohatá na vitamíny a nepodobná předchozí.

Sdílet:
Doporučené
zobrazit více
zpravodajský kanál
1 před hodinou
1 před hodinou
1 před hodinou
Před 2 hodinami
Před 2 hodinami
Před 2 hodinami
Před 3 hodinami
Před 3 hodinami
Před 3 hodinami
Před 3 hodinami
Před 4 hodinami
Před 4 hodinami

Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. FS77-78435 ze dne 15. června 2020, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor).

Zakladatel akciové společnosti „Leningradská regionální televizní společnost“.
Šéfredaktor Oleg Viktorovič Černykh.
Telefon: + 7 (812) 640-6114
E-mail: [email protected]
Reklama [email protected]

Jsme na sociálních sítích:

Seznam zahraničních a mezinárodních nevládních organizací, jejichž činnost je na území Ruské federace uznána za nežádoucí: ↓

The National Endowment for Democracy The National Endowment for Democracy The Open Society Institute The OSI Assistance Foundation The Open Society Foundation The US-Russia Foundation for Economic and Legal Development (US RUSKOU NADACE PRO EKONOMICKÝ ROZVOJ A PRÁVNÍ STÁT) National Democratic Institute for International Affairs MEDIA DEVELOPMENT INVESTMENT FUND, Inc. Korporace “Mezinárodní republikánský institut” Občanské hnutí Otevřené Rusko, Otevřené Rusko (hnutí veřejné sítě “Otevřené Rusko”) (Velká Británie) NEBO (Otkrytaya Rossia) (“Otevřené Rusko”) (Velká Británie) (od 08.11.2017. XNUMX. XNUMX – PROJEKT HUMAN RIGHTS PROJEKT MANAGEMENT) Institute of Modern Russia, Inc (“Institut moderního Ruska”) (USA) Černomořský trust pro regionální spolupráci (Černomoří fond pro regionální spolupráci) (Rumunsko) “Evropská platforma pro demokratické volby” Evropská platforma pro volební demokraty ( EPDE) “Mezinárodní centrum pro výzkum voleb” Mezinárodní volební studijní středisko (IESC) (Litevská republika) Německý Marshallův fond Spojených států (GMF) (USA) Pacifické prostředí (PERC) (životní prostředí a přírodní zdroje Střediska pro ochranu životního prostředí Pacifiku) (Spojené státy americké) Free Russia Foundation (Free Russia) (USA) Ukrajinský světový kongres (Kanada) Atlantská rada Spojených států (Atlantická rada) („Atlantická rada“) (USA) „Člověk v tísni, ops“ („“ Člověk v tísni”) (Česká republika) European Endowment for Democracy („Evropská nadace pro demokracii“, „Evropská nadace pro demokracii“) demokracie“) (Belgické království) Nadace Jamestown (JF), („Jamestown Foundation“) ( Spojené státy americké) Project Harmony, Inc. (PH International) (“Project Harmony, Inc.”) (Spojené státy americké) Dragon Springs Buddhist Inc. (USA) Lékaři proti nucenému odebírání orgánů (DAFOH) (USA) Evropská asociace Falun Dafa (UK) Friends of Falun Gong Inc. (Friends of Falun Gong) (USA) Globální mise na záchranu pronásledovaných praktikujících Falun Gong Inc. (GMRPFGP) (USA) Koalice pro vyšetřování pronásledování Falun Gongu v Číně (USA) Světová organizace pro vyšetřování perzekuce Falun Gongu Inc. (WOIPFG) (Světová organizace pro vyšetřování perzekuce Falun Gongu) (USA) Pražské centrum občanské společnosti (Pražské centrum občanské společnosti, Pražské občanské centrum) (Česká republika) Asociace škol politických studií Rady Evropy ( Rada Evropy Asociace škol politických studií) (Francie) Zentrum für die Liberale Moderne GmbH (Centrum liberální modernity, CLS) (Německo) Forum Russischsprachiger Europäer eV (“Fórum rusky mluvících Evropanů”, “FRE”) (Německo) Deutsch-Russischer Austausch eV („Německo-ruská burza“, „NRO“) (Německo) Bard College (Bard College), USA European Choice („Evropská volba“), Francie Chodorkovského nadace („Chodorkovsky Foundation“), UK Oxford Russia Fund („Oxford Russian Foundation), UK Future of Russia Foundation, UK Společnost Svobody Informace, ZS (Společnost pro svobodu informací, ss, Svoboda informační společnosti, ss) (Česká republika) Project Media, Inc. (“Project Media”) (USA) International Partnership for Human Rights (IPHR) (“International Partnership for Human Rights”) (Belgické království) Duchovní správa evangelikálních křesťanů Ukrajinské křesťanské církve “Nová generace” (Sspiritual Administration of Evangelical Křesťané ukrajinské křesťanské církve “Nová generace”) (Ukrajina) Evaņgēlisko kristiešu baznīca “Jaunā Paaudze” (Evangelická křesťanská církev “Nová generace”) (Lotyšská republika) (Ukrajina) Mezinárodní křesťanské hnutí nové generace (Lotyšská republika) WORLD INSTITUTE OF SCIENTOLOGY ENTERPRISES INTERNATIONAL (World Institute of Scientology Enterprises International, WISE Int., World Institute of Scientology Enterprises) (USA) CHURCH OF SPIRITUAL TECHNOLOGY (Church of Spiritual Technology, CST, “Church of Spiritual Technology”, také používající název “L” . Knihovna Rona Hubbarda” (“Knihovna L. Ron Hubbard”) (USA) Evropská síť volebních monitorovacích organizací (ENEMO) (“Evropská síť volebních monitorovacích organizací”) WOT Foundation (“HERE FUND”), Polská republika Idel”) (“Svobodny IDEL-URAL”, ” Svobodny Idel-Ural”) (Ukrajina) Journalism Development Network INC („Asociace pro rozvoj žurnalistiky“, JDN), USA IStories fonds, Lotyšská republika Královský institut mezinárodních vztahů (Chatham House, „Královský institut mezinárodních vztahů“ ) (Velká Británie) “KRYMSKÉ LIDSKÉ PRÁVO, KRYMSKÉ LIDSKÉ PRÁVO”) (Ukrajina) Heinrich-Böll-Stiftung eV (Heinrich Böll Stiftung, Heinrich Böll Foundation) (Německo) Stichting Bellingcat (Nizozemsko) Bellingcat Ltd. (Velká Británie) The Insider (Lotyšsko) CEELI Institute (Česká republika) Open Estonia Foundation (Avatud Eesti Fond SA, Open Estonia Foundation) Estonská republika Calvert 22 Foundation, Spojené království Kanadský ukrajinský kongres ”, Ukrajinský kanadský kongres, Kanada Macdonald-Laurier institut, Kanada Ukrajinská národní federace Kanady, Kanada Dekabristen eV (“Decembrists”) (Německo) Mezinárodní vědecké centrum. Woodrow Wilson (Woodrow Wilson International Center for Scholars), USA Free Press (Open Press), Francouzská republika VOLODYMYR MUNTIAN CHARITABLE FUND „REVIVAL“ (Vladimir Muntyan Charity Foundation „Renaissance“) (Ukrajina) CELOUKRAJINSKÉ DUCHOVNÍ CENTRUM „VIDRODZHENNYA“ („“ Náboženská organizace „Celoukrajinské duchovní centrum „Vozrozhdenie“) (Ukrajina) Riddle (Analytické centrum „Riddle“), Litevská republika Ryska Antikrigskommitteten i Sverige („Ruský protiválečný výbor ve Švédsku“), Švédsko společnost s ručením omezeným (SIA) Projekt Medusa, Lotyšská republika Nadace Andreje Sacharova, Spojené státy Fórum svobodného Ruska (Litevská republika) Liga svobodných národů “), Litva Transparency International, Spolková republika Německo Fórum svobodných postruských národů, Polsko Solidarität mit der Bürgerbewegung in Russland eV

V Rusku jsou následující organizace uznávány jako extremistické a zakázány: ↓

„Vyšší vojenská Majlisul Shura Spojených mudžahedínských sil na Kavkaze“ „Kongres národů Ičkerie a Dagestánu“ „Základna“ („Al-Káida“) „Asbat al-Ansar“ „Svatá válka“ („Al-Džihád“ nebo „Egyptský islámský džihád“) „Islámská skupina“ („Al-Gamaa al-Islamiyya“) „Muslimské bratrstvo“ („Al-Ikhwan al-Muslimun“) „Strana pro islámské osvobození“ („Hizb ut-Tahrir al-Islami“ ) “Lashkar-I-Taiba”, “Islámská skupina” (“Jamaat-i-Islami”) “Hnutí Taliban”, “Islámská strana Turkistánu” (dříve “Islámské hnutí Uzbekistánu”) “Společnost pro sociální reformy” (“Jamiyat al -Islah al-Ijtimai) ​​„Oživení společnosti islámského dědictví“ („Jamiyat Ihya at-Turaz al-Islami“) „Dům dvou svatých“ („Al-Haramain“) „Jund al-Sham“ ( Armáda Velké Sýrie) „Islámský džihád – mudžahedínský Jamaat“ „Al-Káida v zemích islámského Maghrebu“ „Imarat Kavkaz“ („Kavkazský emirát“) „Syndikát „Autonomní bojová teroristická organizace (ABTO)“ „Teroristická komunita – a strukturální členění organizace “Pravý sektor” na území Republiky Krym” “Islámský stát” (jiné názvy: “Islámský stát Iráku a Sýrie”, “Islámský stát Iráku a Levanty”, “Irácký islámský stát” a Sham”) Jabhat al-Nusra (Vítězná fronta) (jiná jména: “Jabha al-Nusra li-Ahl al-Sham” (Přední podpora pro Velkou Sýrii) Všeruské veřejné hnutí “Lidové milice pojmenované po K. Minina a D. Pozharsky” “Ajr od Alláha Subhanu wa Tagiala SHAM” (Požehnání od Alláha, Milosrdný a Milosrdný SÝRIE) Mezinárodní náboženská asociace “AUM Shinrikyo” (AumShinrikyo, AUM, Aleph) “Mudžahedín z Jamaat At-Tawhida Wal-Jihad” “Chist” “Chist ba sui davlati islomi“ („Průvodce Islámským státem“) „Síť“ teroristická komunita „Katiba Tawhid wal-Jihad“ „Hayat Tahrir ash-Sham“ („Organizace pro osvobození Levanty“, „Hayat Tahrir al-Sham“ “”, “Khayyat Tahrir ash-Sham”, “Khayyat Tahrir Ash-Sham”, “Khayyat Takhri ash-Sham”, “Tahrir ash-Sham”) “Ahlu Sunna Wal Jamaa” (“Krasnojarsk Jamaat”) “Národní socialismus/bílá Moc“ („NS / WP, NS / WP Crew, Sparrows Crew / White Power, National Socialism / Belayasila, power“) Teroristická komunita vytvořená Maltsevem V.V. z řad účastníků meziregionálního veřejného hnutí „Umělecká příprava“ Náboženská skupina „Red Plowman Jamaat“ Mezinárodní hnutí mládeže „Columbine“ (jiný používaný název je „Schoolshooting“) Khatlon Jamaat Muslimská náboženská skupina p. Kushkul Mr.

Sklizeň obilí a zeleniny v Tomské oblasti je v plném proudu. Zemědělcům letos práci zpomaluje špatné počasí, a proto musí o úrodu doslova bojovat a využít každý sychravý den. Společnost Zarechnoye LLC tak nedávno začala sklízet pozdní odrůdy zelí. Zelené plody se sbírají jak pomocí speciálního kombajnu, tak ručními týmy. Jak se to děje, ukazuje fotoreportáž Dmitrije Kandinského.

Množství sklizeného obilí a zeleniny je nyní nižší než v roce 2020. Důvodem jsou vydatné deště, které v kraji spadly v září. Zejména vlivem srážek dochází k podmáčení půdy, což znemožňuje práci zařízení na polích. V případě obilí také budete muset vynaložit více peněz na jeho sušení.

Podle krajského odboru venkova přidaly dva slunečné dny v pondělí a úterý k dokončenému plánu téměř 5 %. V Tomské oblasti bylo k 28. září sklizeno 108,5 tisíce hektarů obilí (65,5 % plánu). Farmy vymlátily 298,1 tisíce tun obilí s průměrným výnosem 27,5 centů z hektaru.

V kraji se sklidilo více než 14,1 tisíce tun brambor a 1,9 tisíce tun zelí.

Ve vesnici Kislovka v Tomské oblasti jsou zeleninová pole společnosti Zarechnoye LLC. Tato farma vyrábí zelí, brambory, mrkev a řepu již mnoho let, říká zástupce vedoucího okresu Tomsk a vedoucí odboru pro sociální a ekonomický rozvoj vesnice Sergej Makurin. Zarečnoje je podle něj hlavním producentem zeleniny v regionu.

Farma sklidila rané odrůdy bílého zelí již dávno, nyní však probíhá sklizeň pozdních odrůd. Toto zelí lze skladovat až do příštího léta.

Za tímto účelem vybavila loni farma v Tomské oblasti dvě skladovací zařízení systémem, který reguluje mikroklima uvnitř. Chladicí jednotky sledují teplotu a vlhkost ve skladovacích komorách a nastavují optimální parametry tak, aby byla sklizeň zachována co nejdéle. Skladovací prostory pojmou 600 tun zelí.

Zástupkyně ředitele pro ekonomiku Zarechnoye LLC Tamara Danilova poznamenává, že letošní sklizeň zeleniny byla dobrá. Hlavním úkolem je nyní vše posbírat. Farma podle ní funguje na hranici svých možností. Do 28. září bylo sklizeno asi 40 % veškeré zeleniny. Sklizeň zelí začala teprve nedávno: na polích pracují ruční týmy a speciální sklízeč zelí.

Zarechnoye LLC získala v roce 10,57 na leasing kombajn na zelí v hodnotě 2020 milionu rublů.

Sklízecí mlátička nesbírá úrodu sama, pracuje s ní celý tým. V provozu se po sklizené části pole pohybuje traktor s kombajnem, který řídí řezací jednotku podél řádku zelí. Zvedače řezacího zařízení zvednou a nasměrují hlávky zelí pod lisovací dopravník, kde se vyrovnají, upevní a nařežou.

Dále jsou nařezané hlavy a volné listy odeslány na řezací dopravník. Tam je dva pracovníci vyberou a posílají dál po dopravním pásu. Druhá skupina lidí bere hlávky zelí a dává je pracovníkům, kteří stojí poblíž kontejnerů a zelí do nich dávají. Práce jde velmi hladce, ale vesele.

Sergei Makurin poznamenává, že podmínky sklizně budou každým dnem obtížnější kvůli nízkým teplotám a krátkému dennímu světlu. A mrazy, které mohou v nejbližší době přijít, jsou pro zeleninu destruktivní.

V případě vydatných srážek trvajících 10 a více dní a silného podmáčení půdy může být vyhlášen stav nouze. Agrometeorologická služba ale zatím takovou situaci nepředpovídá.