Top 7 nejsladších odrůd jabloní pro Ural a Sibiř – nakupujte sazenice velkoobchodně a maloobchodně – školka Zahrady Uralu
Pochopte, které možnosti jsou pro vaši zahradu nejlepší
Pokud nejste zvyklí chodit s kyselým obličejem a zbláznit se do sladkého, bude se vám tato recenze hodit! Dnes se podíváme na nejsladší odrůdy jablek, které dobře zakoření v zahradách na Uralu a Sibiři. Mnoho z nich bylo chováno zde, jiné – z dálky, ale byly testovány v průběhu let.
Pro začátek pojďme zjistit, která jablka lze považovat za sladká? V první řadě se spoléháme na vlastní receptory: tyto plody mají jemnou chuť, často s medovou dochutí. Dužnina taje v ústech.
Jak poznat sladká jablka?
Vědci používají přesnější systém – dívají se na koeficient cukr-kyselina. Je to on, kdo nám umožňuje usuzovat, která jablka jsou sladká a která kyselá. Mezi první patří vzorky, u kterých je cukernatost vyšší než 25 %, a kyselé jsou vzorky, u kterých je nižší než 20 %. Existují ale i mezilehlé možnosti – sladkokyselé nebo sladkokyselé (v závislosti na dochuti).
Chuť jablka je dána jeho geny – z kyselého nelze udělat sladké a naopak. Je ale reálné upravit chuť s minimálními náklady – péčí a četností zálivky. Ukazuje se, že dlouhotrvající deště brání tomu, aby jablka zesládla, a jasné slunce naopak pomáhá. Stává se, že jablka ztrácejí chuť kvůli nedostatku bóru, to vede k poklesu cukru v ovoci. Hnojivo by proto mělo být aplikováno opatrně a včas.
Které odrůdy jabloní jsou tedy nejsladší? Které z nich je nejlepší vybrat pro Ural a Sibiř? Sestavili jsme top 7 osvědčených možností, které lze v mateřské škole zakoupit
Jabloň „Candy“
Název odrůdy mluví sám za sebe – jablka z takového stromu jsou sladká a chutnají jako cukroví. Odrůda byla vyšlechtěna šlechtitelem Sergejem Isaevem v laboratoři VNIIS pojmenované po I.V. Michurin (město Michurinsk).
Ukazuje se, že jabloň je středně velká, se zaoblenou korunou, dorůstá do výšky 2,6 metru na klonální podnoži. Má vysoký výnos – ročně přináší 50 až 100 kg na strom! Zároveň se jeho větve nelámou z takové gravitace a plody neopadávají. První sklizeň lze získat za 2-4 roky.
Jablka se nalévají o hmotnosti do 130 g, jsou kulatá, světle žlutá s růžovo-červeným ruměncem. Dužnina ovoce je krémová, jemná, šťavnatá, s vynikající dezertně sladkou chutí s karamelovým aroma, takže připomíná cukroví. Sklizeň se skladuje 3 týdny. Tato odrůda je zimovzdorná, odolná proti strupovitosti a částečně samosprašná.
Jabloň „Medoc“
Tato odrůda byla vyšlechtěna v Moskevském zahradnickém institutu (VTISP) Naděždou Morozovou a Viktorem Kičinou. Odrůda se ukázala jako pozdní letní, raná a plodná.
Strom je polozakrslý, kompaktní – až 1,5 metru vysoký na sloupovité podnoži. Z každého pravidelně můžete získat 5-10 kg úrody. Plody o hmotnosti 100-140 g (a s dobrou péčí 250 g), zaoblené a bílo-žluté barvy. Dužnina je bílá, šťavnatá, obilná s vynikající medovou chutí. Takovou úrodu můžete skladovat asi měsíc a čím déle jablka leží, tím budou sladší.
Jabloň „Sladká blaženost“
Tato odrůda se zrodila na Urale – na experimentální zahradnické stanici Sverdlovsk, jejím autorem je Leonid Andrianovich Kotov. Odrůda „Sweet bliss“ podzimní a vysoce zimovzdorná. Strom s oválnou korunou, středně velký – až 4 metry na semenné zásobě (sazenice Ranetki purpurové). Výnos je trvale dobrý – až 65 kg z dospělého stromu. Plody se získávají o hmotnosti až 140 g, mají světle žlutou slupku se šarlatovým ruměncem a dužina je bílá, medová a šťavnatá, bez kyselosti. Taková jablka se skladují po dobu jednoho měsíce.
Jabloň „Sverdlovsk“
Další odrůda Ural od Leonida Kotova. Jabloň „Sverdlovchanin“ zimní a mrazuvzdorná. Z jednoho stromu lze sklidit až 150 kg jablek.
Strom je vysoký, až pět metrů vysoký (na semenném podnoži), s řídkou korunou. Plody dorůstají hmotnosti až 130 g. Nejprve jsou světle zelené, poté bíložluté. Dužnina je zároveň bílozelená, jemnozrnná, šťavnatá a sladká, ale s mírnou kyselostí. Plody lze skladovat po celou zimu. K tomu je třeba je sklízet na podzim nezralé a skladovat při teplotě 0 až + 4 °C. V takových podmínkách jablka dozrávají: naberou cukr, chuť a získají jasnější barvu. Pokud ale ze stromu odstraníte zralou úrodu, bude se méně skladovat.
Jabloň „Antosha“
Odrůdu získali altajští šlechtitelé ve Výzkumném ústavu zahradnictví na Sibiři. M.A. Lisavenko. Jabloň „Antosha“ – zimovzdorná a rychle rostoucí. Jedná se o krátký (až 2 metry) a kompaktní strom, který se nebojí chladného počasí a rychle se zotavuje, když zmrzne. Sklizeň dává v průměru až 14-17 kg na strom, první plody se objevují 1-2 roky po výsadbě. Jablka dorůstají až 100 gramů, jsou kulatá, jasně červené barvy. Dužnina dezertní chuti, bílá a jemnozrnná. Plody se skladují až dva měsíce.
Jabloň „Kloz“
‚Close‘ je zahraniční odrůda vyšlechtěná ve státě Virginia v USA. Jedná se o letní a raně rostoucí jabloně, které z dospělého stromu vynesou až 70 kg. Jabloň začíná plodit 3-4 roky po výsadbě.
Strom je středně vysoký (až 2,6 metru na klonové podnoži), s obrácenou pyramidální korunou. Plody přibývají na váze až 130 g. Jablka jsou kulatého kuželovitého tvaru, žlutá, s jasně tmavě červeným rozmazaným ruměncem. A jejich dužina je lehce krémová, vínově sladké dezertní chuti. Plody se skladují až tři týdny.
Jabloň „Uslada“
Odrůdu vyšlechtil Sergey Isaev na Moskevské státní univerzitě Lomonosova. Jedná se o podzimní a zimovzdornou jabloň, výnos až 90 kg na strom. Plody po dobu 3-4 let.
Strom je středně velký (až 2,6 metru na výšku na klonální podnoži), s oválnou korunou. Jeho plody váží až 180 g, kulatého kuželovitého tvaru, žluté. ale s jasně červeným ruměncem. Dužnina je bílá, šťavnatá, sladkokyselá s lehkou malinovou dochutí. Taková jablka lze skladovat až dva měsíce, jsou bohatá na vitamíny.
<b>Co vařit ze sladkých jablek?</b>
Sladká jablka se dobře hodí pro výživu lidí s onemocněním gastrointestinálního traktu, protože mají velmi nízký obsah kyselin. A děti tato jablka milují.
Pokud máte zbytky plodin, budou se snadno používat. Ze sladkých jablek jsou vynikající marshmallow, cukroví, ale také džem, džemy nebo džus. Celé tajemství je v dužině – kvůli bohaté chuti vyžaduje méně cukru.
Existují však nuance, například šťáva ze sladkých a sypkých jablek bude zakalená. A v koláčích se takové ovoce uvaří měkce a bude se podobat kaši. Kyselá jablka vám umožní vařit mnohem více jídel. Nejčastěji se berou v džemu, charlotě a kompotech.
Získáno od Litevského výzkumného institutu pro pěstování ovoce a zeleniny. Středně velký strom. Produktivita je velmi vysoká. Plody jsou velké (až 150 g), zelenožluté s tmavě červeným hustým ruměncem, zabírající více než polovinu povrchu plodu. Dužnina je nažloutlá, hustá, šťavnatá, aromatická, s vynikající sladkokyselou dezertní chutí. V dobrých podmínkách lze plody skladovat až do února.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
| ZKS (S-10, S-12) | 4-5 let | 180 200-viz | Cena: 4000-5000-6000 ₽ |
| OKS s hrudkou | 5-6 let | 200 210-viz | Cena: 5000-6000-7000 ₽ |
Plody jsou středně velké, kulatého tvaru, při sběru zelenožluté s mírným ruměncem. Dužnina je šťavnatá, hustá, hrubozrnná, zelenohnědé barvy. Odrůda je velmi chutná.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
| ZKS (S-10, S-12) | 4-5 let | 180 200-viz | Cena: 4000-5000-6000 ₽ |
| OKS s hrudkou | 5-6 let | 200 210-viz | Cena: 5000-6000-7000 ₽ |
| OKS s hrudkou | 7-8 let | 220 230-viz | Cena: 8000-9000-10000 ₽ |
| ZOBRAZIT VÍCE | |||
Získáno od Všeruského výzkumného ústavu zahradnictví pojmenovaného po. I.V. Produktivita je dobrá, roční. Plody jsou střední velikosti (120-130 g), kulatého tvaru. Barva je světle žlutá s tmavě červeným nádechem v celém plodu. Dužnina je krémová, jemná, šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, velmi dobrá.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
| OKS s hrudkou | 3-4 let | 170 190-viz | Cena: 3000-4000-5000 ₽ |
Získané na Kuibyshev Zonal Experimental Station of Horticulture. Produktivita je vysoká. Plody jsou velké, plocho kulaté. Slupka je hladká, silná, zlatožlutá s rozmazaným červenooranžovým a karmínově červeným pruhovaným ruměncem na většině plodů. Dužnina je krémová, hustá, jemná, šťavnatá, aromatická. Chuť je velmi dobrá, sladkokyselá. Plody se skladují 2-3 měsíce.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
| ZKS (S-10, S-12) | 4-5 let | 180 200-viz | Cena: 4000-5000-6000 ₽ |
| OKS s hrudkou | 5-6 let | 200 210-viz | Cena: 5000-6000-7000 ₽ |
Odrůda byla získána v Všeruském výzkumném ústavu zahradnictví pojmenovaném po. I.V. Michurina. Produktivita je vysoká. Plody jsou středně velké (až 140 g), oválně kuželovité, mírně žebernaté, na dlouhé stopce. Slupka je tenká, hladká, světle žlutá. Vnější barva je jasně růžová, rozmazaná, s červenými pruhy na menší části plodu. Dužnina je krémová a šťavnatá.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
Rozmanitý lidový výběr. Plody jsou středně velké, tuřínového tvaru. Dužnina ovoce je jemná, nakyslá, s vůní skořice. Plody lze skladovat 2-3 měsíce. Doba zrání je začátek podzimu.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
| OKS s hrudkou | 3-4 let | 170 190-viz | Cena: 3000-4000-5000 ₽ |
| ZKS (S-10, S-12) | 4-5 let | 180 200-viz | Cena: 4000-5000-6000 ₽ |
| OKS s hrudkou | 7-8 let | 220 230-viz | Cena: 8000-9000-10000 ₽ |
| ZOBRAZIT VÍCE | |||
Finská odrůda. Plody jsou velké, červeně pruhované, skvrnité. Chuť je sladká, s vůní. Jsou uloženy asi měsíc.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
| OKS s hrudkou | 3-4 let | 170 190-viz | Cena: 3000-4000-5000 ₽ |
| ZKS (S-10, S-12) | 4-5 let | 180 200-viz | Cena: 4000-5000-6000 ₽ |
| OKS s hrudkou | 5-6 let | 200 210-viz | Cena: 5000-6000-7000 ₽ |
| ZOBRAZIT VÍCE | |||
Starobylá baltská odrůda. Strom je vysoký. Produktivita je vysoká, roční. Plody váží 120–150 g, kulaté. Barva je světle žlutá, přecházející do vymyté oranžovočervené, s tmavě červenými pruhy a tečkami na většině plodů. Dužnina je nažloutlá, pod slupkou někdy růžová, jemná, šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, velmi dobrá. Plody se skladují do začátku prosince.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
| OKS s hrudkou | 3-4 let | 170 190-viz | Cena: 3000-4000-5000 ₽ |
| OKS s hrudkou | 7-8 let | 220 230-viz | Cena: 8000-9000-10000 ₽ |
Odrůda byla vyšlechtěna ve VNIISPK. Chuť a struktura dužniny je velmi podobná letní odrůdě „Orlinka“, jablko je však hutnější, dozrává kolem poloviny září a lze jej skladovat až 2 měsíce. Plody jsou střední a nadprůměrné velikosti. Barva plodu je zelenožlutá s červenými pruhy. Dužnina je krémová, velmi šťavnatá a chutná. Odrůda je odolná proti strupovitosti.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
| ZKS (S-10, S-12) | 4-5 let | 180 200-viz | Cena: 4000-5000-6000 ₽ |
| OKS s hrudkou | 7-8 let | 220 230-viz | Cena: 8000-9000-10000 ₽ |
Baltská odrůda. Strom je středně velký. Produktivita je vysoká, roční. Plody o hmotnosti do 120 g Barva plodů je bělavá se světle růžovým pálením. Dužnina je bílá, šťavnatá, aromatická. Chuť je sladkokyselá, dezertní. Plody se skladují až 1,5 měsíce.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
Plody váží 45-50 g Při plné zralosti získávají jantarovou barvu. Dužnina je bílá, jemná, šťavnatá a má velmi příjemnou sladkokyselou chuť. Jedna z nejlepších odrůd pro čerstvou spotřebu a v kompotech. Produktivita je velmi vysoká.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
| OKS s hrudkou | 5-6 let | 200 210-viz | Cena: 5000-6000-7000 ₽ |
Odrůda byla získána v USA. Odolná proti padlí a strupovitosti. Plody jsou středně velké (100-150 g), plocho kulaté, hladké. Kůže je tenká a hustá. Hlavní barva je světle žlutá, vnější barva je třešňově červená, na většině povrchu plodu nejasně pruhovaná. Dužnina je bělavá, někdy slupka růžová nebo s červenými proužky, hustá, křupavá, velmi šťavnatá. Chuť je výborná, příjemně nakyslá, dezertní. Obdobím spotřeby je začátek zimy. Plody se skladují do ledna.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
Odrůda byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a výběru ovocných rostlin pojmenovaném po. I. V. Mičurina. Plody jsou střední nebo podprůměrné velikosti, zploštělého kulatého tvaru. Hlavní barva je světle zelená, vnější barva je téměř po celém povrchu plodu rozmazaná tmavě červená ruměnec se silným voskovým povlakem. Dužnina je nazelenalá, u nejintenzivněji zbarvených plodů má lehce růžový nádech, je šťavnatá a má dobrou sladkokyselou chuť. Plody lze skladovat až do března.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
Plody jsou velké, kulatě oválné a pravidelného tvaru. Povrch je hladký. Hlavní barva je zelenožlutá, vnější barva je na většině plodů rozmazaná červená ruměnec. Dužnina je bílá, jemná, šťavnatá, s dobrou kyselou sladkou chutí. Odrůda je imunní vůči strupovitosti.
| Kořenový systém, objem květináče | Věk semenáčků | výška | Cena |
|---|---|---|---|
| ZKS (S-7) | 2-3 let | 150 180-viz | Cena: 1200 ₽ |
Díky neúnavné práci šlechtitelů má dnes každý možnost pořídit si sazenice jabloní s obdobím zrání plodů raným (léto), středním (podzim) a pozdním (zima).
Podzimní odrůdy jabloní zaujímají přechodné místo mezi skupinami letních a zimních odrůd. A samotné plody obsahují individuální kvalitativní vlastnosti, které jsou charakteristické pro rané i pozdní odrůdy. Mají vynikající dezertní chuť, jsou velké velikosti, velmi atraktivního vzhledu a lze je skladovat dva až čtyři měsíce. Podzimní jabloně lze bezpečně nazvat „zlatým průměrem“ a tyto odrůdy jsou mezi zahradníky zaslouženě oblíbené.
Jak zjistit zralost ovoce?
Podzimní jablka dozrávají od třetího deseti srpnového dne do poloviny září. Sklizeň obvykle začíná, když se jablka začnou barvit do typických barev odrůdy, a před konzumací se skladuje asi dva týdny, aby plody dosáhly konzumní zralosti. Pokud je včas neodstraníte, jablka rychle a snadno opadávají z větví, poškozují se a výrazně se zkracuje jejich trvanlivost.
přihláška
Podzimní odrůdy jabloní se nejčastěji používají k pěstování ve velkých ovocnářských a zelinářských farmách, protože jejich plody jsou vhodné nejen ke zpracování, ale mají i komerční hodnotu z hlediska prodeje v čerstvém stavu. Vyznačují se dobrou přepravitelností a zachováním kvality.
Pokud jde o zimní odolnost, podzimní odrůdy jabloní jsou poněkud horší než zimní, ale jak ukazuje praxe, dodržování pravidel zemědělské technologie a použití dalších ochranných opatření umožňují jejich pěstování i v severních oblastech. naší země.