Trnku pěstujeme na zahradě s užitkem

Trnka, trnka, švestka opuncie – to všechno jsou názvy stejné plodiny. Rostlina je keř nebo strom s výhony hustě posetými trny. Právě tento rys vzhledu dal kultuře jméno: „trn“ v překladu z praslovanštiny znamená „trn“.

V přírodě roste trnka v mírném podnebí na svazích a okrajích lesů, ve stepích a lesostepích. Pěstuje se v zahradách, aby produkoval chutné a zdravé plody, a také jako živý plot. Povíme si, jak sázet trny a proč byste to měli dělat.

Pěstování a péče

Trnka je blízká příbuzná švestky, která má řadu důležitých předností.

1. Je extrémně nenáročný, odolný vůči suchu a mrazu. Péče o tuto plodinu je velmi jednoduchá. Pěstovat trnky a získat bohatou úrodu plodů zvládne i zahradník začátečník.
2. Kořenový systém rostliny je poměrně silný a rozvětvený. Trnku je užitečné vysazovat v oblastech se svahem a také podél příkopů, aby zpevnila půdu a zabránila jejímu sesuvu.
3. Z keřů můžete vytvořit svěží, kvetoucí a plodící živý plot, který ochrání oblast nejen před zvědavými pohledy, ale také před nezvanými hosty – psy a kočkami.
4. Trnka je vynikající medonosná rostlina. Světlé květy rozkvétají ještě dříve, než se v dubnu nebo květnu objeví listy, krásně zdobí okolí a přitahují opylující hmyz.
5. Keře začínají plodit již 2-3 roky po výsadbě, zatímco švestky dávají první úrodu až ve 4. roce.
6. Trnka se používá jako podnož pro meruňky a švestky. Toto roubování umožňuje zvýšit jejich mrazuvzdornost a odolnost vůči suchu.

Tato kultura má také několik nevýhod. Mezi ně zahradníci zahrnují nepohodlí při sklizni kvůli hojnosti trnů a svíravosti ovoce.

Místo výsadby trnky

Trn je nenáročná plodina, která poroste a přinese ovoce prakticky v každém rohu lokality. Optimálním místem pro ni je místo otevřené slunci s vlhkou a úrodnou půdou neutrální kyselosti. Trnku lze pěstovat i v nížinách: nebojí se hojnosti roztavené vody a vysoké vlhkosti.

Sousedy pro opuncii mohou být jakékoli ovocné a bobulovité plodiny s podobnými nároky na půdu, o které je třeba pečovat stejným způsobem. Nepříznivými sousedy pro tuto plodinu jsou třešně, jabloně, švestky a ořešáky.

Jak a kdy zasadit

Trnky se vysazují jak na podzim, tak na jaře. Druhá možnost je vhodnější, protože možné nadcházející mrazy neoslabí mladé sazenice. Ve středním pásmu se výsadbové práce provádějí koncem dubna nebo začátkem května. V severních oblastech, na Sibiři a na Uralu, je lepší akci odložit až na polovinu května, kdy už pominuly hrozby návratů mrazů.

Výsadbovou jamku je správné připravit předem, na podzim, aby půda stihla sedat a aplikovaná hnojiva půdu nasytila ​​živinami. Průměr a hloubka výsadbové jámy by měla být 50-60 cm.Na dno by měla být položena drenážní vrstva ze štěrku, lámaných cihel nebo keramzitu. Dále vyplňte díru z jedné třetiny směsí rašeliny, humusu a zeminy ve stejném poměru, přidejte komplexní hnojivo pro ovocné stromy nebo směs superfosfátu a síranu draselného.

Také neuškodí posypat půdu vaječná skořápka: peckovice jsou velkými milovníky vápníku, hojnost tohoto mikroprvku je pro ně nesmírně důležitá pro bohaté kvetení a plodování.

Aby se zabránilo nekontrolovanému šíření a šíření rostliny po místě, musí být kruh kmene stromu oplocen vykopáním břidlicových nebo kovových desek do hloubky 60-80 cm.

V případě skupinové výsadby musí být mezi rostlinami zajištěna vzdálenost 1,5-2 metry a při vytváření živého plotu – 1,2-1,5 m. Hustší výsadba může vyvolat zpomalení rychlosti růstu keřů a šíření houbových chorob .

Pro výsadbu je lepší použít dvouleté sazenice: lépe zakořeňují a začnou plodit rychleji.

Bezprostředně před výsadbou je užitečné ošetřit kořenový systém sazenic růstovými stimulátory pro rychlé zakořenění a snadnější přizpůsobení. Doporučené léky – Kornevin и „KorneSteam“.

Schéma výsadby trnů v otevřeném terénu na podzim se neliší od výsadby plodiny na jaře.

• Ve středu díry musíte vykopat kůl, který bude sloužit jako podpora pro rostlinu.
• Dále vytvořte kopec ze směsi zeminy a humusu.
• Umístěte sazenice do středu, rozložte kořeny podél svahů kopce, posypte půdou a lehce ji zhutněte. Kořenový krček by měl být ve vzdálenosti 2-3 cm od úrovně země.
• Sazenici přivažte k nainstalovanému kolíku.
• Výsadbu důkladně zalévejte, přidejte 20-30 litrů vody na sazenici.
• Mulčujte kruh kmene stromu slámou, trávou nebo shnilými pilinami, abyste minimalizovali ztrátu vlhkosti a zabránili zarůstání půdy plevelem.

Vytváříme příznivé podmínky

Péče o trnku se skládá ze základních agrotechnických technik, které jsou nezbytné pro každý ovocný strom nebo keř na zahradě: zálivka, hnojení, kypření půdy a řez. Správná péče o trny není vůbec náročná a je potřeba jí věnovat minimum času a úsilí.

zalévání

Rostlina potřebuje pravidelnou zálivku pouze v prvním roce života. Po výsadbě nebo přesazení je třeba sazenice zalévat jednou týdně, poté zálivku snížit na 2krát měsíčně. Vodu pak přidávejte až ve chvíli, kdy je půda velmi suchá. Suchovzdorné trny v dospělosti budou mít dostatek přirozených srážek.

Další hnojení

V prvním roce po výsadbě není nutné rostlinu krmit: pokud byla půda správně připravena, bude dostatek živin.

Trnitý keř má každý rok úrodu bez hnojiva

Od druhého roku života je užitečné zavádět do trnkové stravy organická a minerální hnojiva. Na jaře by měl být kladen důraz na dusík, v létě-podzim – na draslík a fosfor. Pracovní možností je zalévat rostlinu v dubnu roztokem močoviny (40-50 g na 10 litrů vody), v období kvetení a sadby plodů – přidat superfosfát (50 g) a síran draselný (30 g) do půda.

Je vhodné použít hotové komerční přípravky pro ovocné a bobulovité plodiny. „Zdravá ovocná zahrada AQUA-Stream“ – komplexní hnojivo, které obsahuje kromě dusíku, fosforu a draslíku všechny mikroelementy, které rostlina potřebuje. Neobsahuje chlór, který většina plodících plodin na zahradě tolik nesnáší.

Na začátku sezóny bude užitečné mulčovat kruh kmene stromu kompostem: obohatí půdu, ochrání ji před zarůstáním plevelem, zabrání odpařování vlhkosti a pomůže udržet půdu kyprou.

Řezání

Na jaře je nutné provést sanitární prořezávání: odstranit všechny zlomené, poškozené, vysušené a zmrzlé výhonky. To musí být provedeno dříve, než se poupata otevřou, vykvetou a objeví se první listy, dokud je strom ještě v klidu a proces toku mízy nezačal.

Na podzim, během prvních 3-4 let, se provádí formativní prořezávání. Schéma je jednoduché: musíte vybrat 4-6 nejsilnějších a nejživotaschopnějších výhonků každého řádu, zbývající oříznout do bodu růstu. Musíte také odstranit mladé výhonky a oříznout poškozené výhonky. Podzimní řez by měl být proveden po opadu listů, ale dva týdny před příchodem přetrvávajícího chladného počasí.

Útulky na zimu

Třeň je mrazuvzdorná plodina, a proto při pěstování ve středním pásmu a na jihu nevyžaduje další přístřeší. V oblastech s drsnými klimatickými podmínkami na zimu se doporučuje pouze mulčovat kruh kmene stromu a provádět zavlažování dobíjející vlhkost.

Jak množit trnku

Trnky se množí semeny, řízky a vrstvením kořenů.

Semena

První způsob rozmnožování je nejdelší. Na podzim je nutné odstranit semena z ovoce a zasadit je do čisté, úrodné půdy. Aby se sazenice objevily rychleji, lze výsadbový materiál namočit do stimulátoru růstu. Trnku si můžete poprvé vypěstovat doma a s příchodem jara rostlinu přesaďte do volné půdy. Během první zimy je potřeba mladé trnky přikrýt smrkovými větvemi nebo agrovláknem.

Semena můžete zasadit na jaře. V tomto případě je třeba je uchovávat v chladničce. V dubnu nebo květnu nejprve zasejte do uzavřené půdy a po roce můžete přesadit na trvalé místo.

Řezy

Trnky lze množit i řízkováním. Je třeba je připravit koncem jara nebo začátkem léta: odřízněte vrcholy výhonků o délce 20-25 cm a poté je vložte do vody, aby zakořenily. Každý řízek musí mít alespoň 5 pupenů.

Po měsíci, kdy se objeví silné kořeny, mohou být řízky zasazeny do země. Je lepší je nejprve pěstovat ve skleníku nebo pařeništi. Vzrostlé rostliny by měly být přesazeny na trvalé místo příští rok na jaře.

Kořeny potomků

Jedná se o nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak množit a pěstovat trny. Nemá problémy s kořenovými výhonky: produkuje jich hodně. Nejsilnější potomci se nacházejí v blízkosti mateřské rostliny. Je třeba je pečlivě vykopat a přesadit do předem připravených děr.

Výhody ovoce pro člověka

Trnky mají specifickou chuť: nakyslá, lehce nakyslá. Vzhledově jsou plody podobné švestkám, jen o něco menší. Ale nejsou vůbec horší než jejich „příbuzní“, pokud jde o prospěšné vlastnosti. Promluvme si o prospěšnosti plodů trnů pro lidský organismus.

Jsou bohaté na vitamíny C a E, vlákninu, aminokyseliny, minerální látky, pektiny a třísloviny. Trnka má pro člověka následující léčivé vlastnosti:

• zlepšuje kardiovaskulární systém;
• normalizuje funkci střev;
• pomáhá odstraňovat odpad a toxiny z těla;
• zabraňuje hromadění škodlivých látek v těle;
• zlepšuje metabolismus;
• zvyšuje imunitu.

Kompot, marmeláda a další

Mnoho zahrádkářů si klade otázku, kam zasadit plodinu trn a co z ní vařit. Možností zimní přípravy je spousta: od dezertů a nápojů po omáčky a svačiny.

1. Sušené trny. Plody lze jednoduše sušit v troubě při teplotě 50-60 stupňů po dobu 2-3 hodin a poté přidat do čaje při vaření. Nápoj je zdravý, velmi chutný a aromatický.
2. Kompot. Plody je třeba umýt, odstranit větvičky a jiné nečistoty. Poté dejte do sklenic, každou naplňte do třetiny a zalijte vroucí vodou. Po 15 minutách nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr v množství 250 g na 2 litry vody, vařte a znovu nalijte do nádob s bobulemi. Do každé sklenice můžete přidat špetku kyseliny citronové: zlepší chuť. Sklenice musí být srolovány a po vychladnutí odeslány do chladné místnosti k uskladnění. Mnoho hospodyněk dělá kompot s přidáním oskeruše, jeřábu nebo jiných bobulí. Chuť nápoje je intenzivnější a vůně jasnější.
3. Džem. Z trnky lze připravit lahodnou hustou marmeládu. Na 500 gramů sklizně budete potřebovat 100 ml vody a 400 gramů cukru. Plody je třeba naplnit vodou a vařit do měkka, poté rozdrtit přes síto nebo v mixéru, přidat cukr a vařit na vysoké teplotě po dobu 5-7 minut, poté nechat vařit na mírném ohni dalších 5-10 minut do zhoustnutí.
4. Džem s jablky. Budou zodpovědné za jemnost chuti a sladkost. Toto je možnost vaření pro ty, kteří nemají rádi kyselost trnky. 200 gramů ovoce nasypte do 100 ml vody, povařte 7 minut, umelte, přidejte nadrobno nakrájená jablka. Poté zapálíme, přivedeme k varu, vaříme 5 minut a necháme vychladnout. Toto opakujeme ještě 2x. Poté dáme do sklenic a odložíme na uskladnění na zimu.
5. Omáčka. Co dělají milovníci gruzínské kuchyně z trní? Oblíbená tkemali omáčka. Připravuje se nejen ze stejnojmenné kyselé švestky, ale také z trnky. Bude se hodit k masovým, rybím a zeleninovým přílohám. Na 1 kg ovoce budete potřebovat svazek koriandru, trochu máty, pár stroužků česneku, lžičku soli, mletou feferonku, lžíci octa, 2 lžičky koriandru, půl sklenice vody a málo cukru. Obrat se musí uvařit do měkka, dužinu protřeme sítem a odstraníme semínka, přidáme všechny ostatní suroviny a na mírném ohni dusíme 15 minut.
6. Svačina. Nakládané trnky jsou výbornou svačinkou nebo doplňkem salátů, jakousi alternativou oliv. Plody musí být důkladně omyty a na několika místech propíchnuty jehlou a pevně zabaleny do sklenic. Připravte si náplň ze 2 lžic cukru, 0,5 lžíce soli, několika pupenů sušeného hřebíčku, kuliček pepře, bobkového listu – to vše povařte v 1 litru vody. Vzniklou směs nalijte do sklenic s trnkou, nechte 15-20 minut odstát, poté tekutinu slijte, znovu povařte a přidejte 2 lžíce octa. Vzniklou marinádu nalijte do sklenic a uzavřete.

Pěstování a péče o trny je úkol, se kterým se může vyrovnat každý zahradník. Jedná se o zcela nenáročnou plodinu, která je připravena růst a nést ovoce za jakýchkoli podmínek. Nemusíte se obávat vysokých výnosů: správná výsadba a minimální péče zaručí bohaté ovoce. A co se dá z úrody připravit, je věc vkusu. Každý si ale určitě najde trnovou misku podle svého!