Turecko, nebo krocan | – Exotická zvířata

Krůty jsou největší ze všech domácích ptáků, a proto jsou velmi oblíbené. Severokavkazské bronzy však nebyly vyšlechtěny pro získání maximálního množství masa, ale pro přežití v těch nejnepříznivějších podmínkách. Pták dobře snáší chlad, je nenáročný na péči a může být chován jak v drůbežárně, tak na volném výběhu. Hlavní atraktivitu plemene dodává vynikající dietní maso – pouze 8% tuku. Kromě toho se krůty tohoto plemene vyznačují velmi dobrou produkcí vajec – až 110 vajec ročně. Hmotnostní přírůstky a počet vajec jsou do určité míry ovlivněny podmínkami ustájení, ale hlavním faktorem je potrava. Krmení krůt není obtížné: pták může jíst mokrou kaši a suché jídlo.

Внешний вид

Bronzoví severokavkazští nepatří mezi rekordmany co do velikosti. Maximální hmotnost samce je 18 kg a krůty 8 kg. Mláďata ve věku 3 týdnů váží asi 4 kg. Tělo ptáka má protáhlý tvar. Hrudník je široký a poněkud hluboký, nohy jsou velmi silné a široce rozmístěné. Mladé krůty mají téměř černé nohy, ale postupem času zesvětlují a jsou masité nebo růžové. Hlava je středně velká, u samce je zdobena bradavičnatými výrůstky – korály. Při vzrušení se výrůstky zbarvují do jasně fialové. Samice má proces pod zobákem. Krůty severokavkazského bronzového plemene. Peří ptáka těsně přiléhají k tělu, barva je tmavě hnědá s bílými nebo šedými příčnými pruhy. Na slunci mají znatelný bronzový a zelený nádech, podle toho plemeno dostalo své jméno. Samci mají bujnější opeření. Ocas je vějířovitý se širokým okrajem, bělavý nebo černý. U krůt je peří lemováno bílou barvou, takže celkové opeření působí spíše šedě než bronzově. Samci i samice mají na krku bujné peří, ale hlava je téměř lysá. Výhodou krůtího masa je, že je dietní: 58 % tělesné hmotnosti tvoří maso a pouze 8 % tuk. Chuť masa je navíc velmi jemná, výrobek je lehce stravitelný. Krůtí vejce obsahují hodně žloutku, dosahují hmotnosti 90 g. Vejce jsou krémové barvy se skvrnami. Ne každému však přijde chuť vajec atraktivní, ale na vaření se docela hodí.

znak

Účelem vyšlechtění nového plemene bylo získat ani ne tak velkého ptáka, jako spíše životaschopného a nenáročného. V podmínkách dlouhé zimy a nepříliš teplého jara musí být krůtí stádo drženo uvnitř. Agresivní ptáci taková omezení nesnesou, což vede k rvačkám, poklesu produkce vajec a někdy i úhynu ptáků.

Krůty jsou sice uzpůsobeny k chovu na osobním pozemku, ale lze je ponechat zcela bez venčení – samozřejmě za předpokladu správné intenzivní výživy. Klidná povaha umožňuje poměrně vysokou tlačenici – 2 jedinci na 1 m75. m. Nemá cenu zmenšovat plochu – je možné klovat a bojovat. Feny tohoto plemene se vyznačují velmi dobře vyvinutým mateřským instinktem. Výsledkem je, že přežití krůt ani v těch nejnepříznivějších podmínkách nikdy neklesne pod XNUMX %. Samice mohou vylíhnout vejce a další ptáky – husy, kachny, slepice, což často využívají horlivé hospodyňky.

Výhody a nevýhody

Pro chov doma je severokavkazský bronz vynikající volbou. Výhody plemene jsou následující: velmi vysoká míra přežití – ptáci dobře snášejí chlad, mohou volně chodit ve sněhu, ale přesto preferují noc v teplých a suchých místnostech. Ptáci snášejí teplo neméně dobře, nebojí se deště a zřídka se nachladí; trvanlivost kódu – vlastnosti plemene se předávají po 8 generacích. Při křížení s jinými ptáky si potomci zachovají svou rodičovskou schopnost přizpůsobit se; Krůty jsou nenáročné v jídle: obilí, travní moučka, luštěniny, otruby, slunečnicové šproty, vařená a čerstvá zelenina. Pokud jsou však krůty chovány v kotcích nebo klecích, musí se do krmiva přidávat premixy; Krůtí maso je neuvěřitelně chutné a jemné. Je klasifikován jako dietní – celkový obsah tuku je 8% a je koncentrován především v kůži. Se stejně čistým svědomím tedy můžete jíst jak hruď, tak stehna; mobilita – krůty jsou aktivní a milují pohyb. To je pro masné plemeno nepostradatelná podmínka a je to výhoda: aktivní ptáci méně onemocní. Na osobních pozemcích mohou být vypuštěni na pastvu, v kotcích by měla být dodržena plošná norma – ne více než 2 dospělí jedinci na 1 m17. m; jednoduchá údržba – bronzové severokavkazské jsou nenáročné na životní podmínky – stačí udržovat pokojovou teplotu +90 C; podíl oplozených vajec ve snůšce je 75 %, přežití krůt více než 11 %. Jedna krůta totiž dokáže za rok porodit celé hejno. Nevýhody plemene zahrnují následující vlastnosti: obecně nízká hmotnost krůty – maximálně XNUMX kg; nevábný vzhled jatečně upraveného těla – vzhledem k barvě peří nabírá mršina i nepříjemný tmavý odstín, zejména u mladých krůt.

Původ

Ptáci byli vyšlechtěni v roce 1946 křížením místních bronzových a širokoprsých krůt. Plemeno bylo zaregistrováno v roce 1964 a nyní je považováno za jedno z nejstarších v Rusku. Rozšířil se nejen v samotném Rusku, ale také v Německu, Bulharsku a středoasijských republikách.

Produktivita

Existují 2 populace plemene. Jejich vzhled je stejný, ale jejich hmotnostní přírůstek je odlišný: těžká krůta do 10. týdne přibere na váze 4 a 6 kg, samice a psi. Do 34 týdnů dospělí dosáhnou 8 a 18 kg. Produkce vajec této modifikace je nižší – asi 70 vajec ročně; lehký – do 17 týdne přibere 3,5 a 4 kg – samice i samci a o 34 – 6 a 11 kg. Ptáci kladou až 100–110 vajec ročně. Podle účelu obsahu zvolte vhodnou úpravu.

Výtěžnost masa a přírůstek hmotnosti

Nárůst hmotnosti do značné míry závisí na jídle a životních podmínkách. V tomto smyslu se ptačí nenáročnost stává nevýhodou. Krůty se poměrně rychle přizpůsobí nedostatečné potravě, neonemocní ani neslábnou, ale také přestanou růst. Přírůstek hmotnosti závisí na typu plemene: dospělí krůty těžké populace přiberou v podmínkách intenzivního výkrmu až 18 kg. Samci světlé populace dosahují pouze 11 kg.

Výroba vajec

Produkce vajec také závisí na typu plemene – 70 a 100–110 vajec ročně. Vejce jsou velká – 80–90 g, v husté skořápce, dobře skladovaná. Barva – krémová s charakteristickým melírováním. Při dobrém krmení začnou ptáci klást vejce v 8–8,5 měsících. V horších podmínkách se první vajíčka objeví nejdříve po 9 měsících. Ovipozice trvá asi 5–5,5 měsíce.

Přestože jsou bronzové krůty nenáročné, neznamená to, že se pták dokáže sám živit a živit. Doporučení pro pěstování by proto měla být dodržována co nejpřesněji.

Podmínky vazby

Chcete-li získat zdravá a silná zvířata, nemůžete ušetřit na péči. Bez ohledu na to, jak nenároční jsou ptáci, pokud chce farmář získat maso a ne zjistit, jak dobré plemeno má dobrou míru přežití, je třeba dodržovat doporučení.

Hustota – krůty jsou mnohem větší než kuřata a pohyblivější, takže minimální plocha na jedince by měla být větší. Ve věku 5 dní na 1 čtverec. m. může obsahovat 15 kuřat mladších 2 měsíců – 10. Mladá zvířata starší 4 měsíců vyžadují více prostoru – ne více než 5 jedinců a dospělý – ne více než 2 na 1 čtverec. m

Teplota – udržována na +17 C. V létě jsou povoleny teploty 20-22 C a v zimě jsou období, kdy se teplota udržuje v rozmezí + 5-6 C.

Denní doba – nejméně 14 hodin a u mladých zvířat – nejméně 16 hodin. Dům by měl mít dobré umělé osvětlení. V létě se můžete omezit na přírodní, pokud je plocha okna alespoň 1/10 podlahové plochy.

Větrání – nedovolte vlhkost. Vlhkost by měla být udržována v rozmezí 60-65%. V létě plní roli větrání otevřené okno, v zimě je nutná digestoř. Stejně důležité je sledovat vlhkost podestýlky. Pro krůty použijte rašelinu, slámu, piliny. Vrstva podestýlky musí být uvolněna alespoň 1krát denně a vyměněna alespoň 1krát za 10 dní.

Každé pero musí mít určité vybavení:

• Krmítka – nejlepší jsou bunkrové z oceli. Pokud je ptákům podáváno mokré i suché krmivo, měla by být krmítka odlišná;
• napáječky – bradavkový nebo hrnkový, aby neznečišťovaly vodu;
• hřady;
• koupele – ptáci si potřebují umýt a vyčistit tlapky;
• podnosy s pískem nebo popelem – aby se zabránilo výskytu parazitů v domě.

Prevence

Nemoci se nelze zcela vyhnout: nebezpečí infekce vždy existuje. Je však v silách farmáře se většině z nich vyhnout a zabránit šíření. K tomu je třeba dodržovat následující pravidla pro chov drůbeže: drůbežárna musí být pravidelně ošetřována dezinfekčními prostředky. Stěny by měly být pokryty hašeným vápnem. Ošetřete podlahy, krmítka, misky na pití speciálními přípravky; musíte sledovat kvalitu krmiva. Zkažené prošlé jídlo je hlavním zdrojem infekce; Proti běžným nemocem je nutné očkovat. V tomto případě, i když je pták infikován, je mnohem jednodušší a rychlejší jej vyléčit; prostory musí být udržovány na požadované teplotě a vlhkosti; Ptáci je třeba pravidelně vyšetřovat. Pokud jsou zjištěny podezřelé příznaky, jedinec je okamžitě oddělen. Tímto jednoduchým způsobem se můžete vyhnout infekci celé drůbežárny.

Krůta vyniká mezi ostatní drůbeží svou velkou velikostí. Současně je u krůt výrazný pohlavní dimorfismus. Samice se od samce výrazně liší velikostí. Samci váží 8-35 kg s délkou těla 100 až 125 cm.Samice jsou poněkud menší – jejich průměrná hmotnost je 3-11 kg s délkou těla asi 85 cm.Hlavním znakem samců krůt je hlava s výrůstkem v nadzobákové části – tzv. „korál“ “ Korál je kožovitý výčnělek nalezený na všech krůtích samcích, který visí z horní části zobáku. Během období emočního vzrušení se tento růst může zvýšit a dosáhnout délky 15 cm.
Proces tvorby korálů nastává 7-10 týdnů po vylíhnutí krůty. Tento proces je pro ptáka velmi traumatický: krůty zpomalí a chodí se svěšenými křídly. Během tohoto období mohou ptáci onemocnět nebo dokonce zemřít.
Krůtí opeření se může lišit v závislosti na druhu. Krůta obecná má bronzové opeření se zelenkavým nádechem, plemena krůt domácích jsou většinou bílá nebo černá.

Krůta obecná pochází ze Severní a Střední Ameriky.

V přírodě

Krůta obecná tráví většinu života na zemi. Pouze na hnízdění a když se přiblíží dravec, ptáci vylétnou do větví stromů. Krůty běhají dobře a jsou schopné vyvinout slušnou rychlost. Potravou pro krůtu obecného jsou bobule, ovoce a další rostlinná strava. Ptáci se však živí i živočišnou potravou: malé ještěrky, žáby atd.

Hnízdní období pro krůtu obecného začíná v dubnu. Tomu předchází pářící se hry ptáků, při kterých se samci chovají značně agresivně: kruté boje nejsou neobvyklé. Samec přitahuje samici hlasitými projevy, vrhá hlavu dozadu a zároveň sklopí křídla nízko k zemi. Přijímá další bizarní pózy. Ke stavbě hnízda si krůta vybírá něco skrytého a suché.
Hnízdo se nachází přímo na zemi a jedná se o mělkou jamku, jejíž dno je vystláno trávou. Snůška krůty obvykle obsahuje 10-15 vajec. Vajíčka jsou šedožluté barvy se skvrnami. Pouze samice inkubuje potomstvo. V této době se samec stahuje do lesa, kde líná. Mláďata opouštějí hnízdo druhý den po vylíhnutí a po dvou týdnech jsou již schopna vzlétnout. Mláďata krůt nejprve nocují přímo na zemi, ale po 14 dnech již šplhají k hnízdění na větvích stromů spolu s dospělými ptáky. Po nějaké době začnou kuřata vést kočovný způsob života.

Zajetí

Ve volné přírodě jedí krůty směs potravy rostlinného i živočišného původu. Chov krůt v zajetí není nijak zvlášť obtížný – prostě je třeba jim zajistit příznivé životní podmínky, za dodržení řady podmínek.
Krůtí maso je velmi chutné, má dietetické vlastnosti a obsahuje hodně bílkovin. Z jednoho ptáka dostanou 25-30 % bílého masa (prsní svaly) a až 70 % jedlých částí.
Nezbytnou podmínkou pro chov krůt je schopnost zajistit jim pohyb. Krůty, více než všechna ostatní drůbež, jsou náchylné k hromadění tukových zásob, což negativně ovlivňuje jejich stav. To je důležité zejména pro ženy.
Krůty začínají snášet vejce ve věku 28-35 týdnů. Po nějaké době se jejich aktivita mírně sníží, ale zároveň v období asi 20 týdnů snesou krůty až 100 vajec. Po takovém úplném snáškovém cyklu jsou krůty obvykle poraženy, přičemž nosnice jsou nahrazeny mladými ptáky. Pokud tedy aktualizujete složení ptáka předem, můžete získat až 200 vajec na krůtu za rok.
K chovu krůt jsou potřeba prostorné drůbežárny na základě toho, že na jednoho ptáka by měl připadat alespoň 1 metr čtvereční. podlahy v místnosti a asi půl metru délky bidýlka. Ptáci špatně snášejí chlad, ale místnost, kde jsou chována, musí mít možnost regulovat mikroklima, protože nízké teploty negativně ovlivňují jejich produkci vajec. Optimální teplota je +5+10 stupňů.
Produkci vajec také ovlivňuje osvětlení, hluk a další faktory, které je třeba vzít v úvahu při organizaci ptačí budky.
K produkci potomků se krůty chovají na vejcích od časného jara do června. Jedna samice může inkubovat asi 15-20 vajíček – to je množství, které objem ptačího těla stačí k tomu, aby byla všechna vejce v optimální teplotě. V místnosti, kde sedí slepice, by teplota vzduchu neměla klesnout pod +10 stupňů. Pro stavbu hnízda si vyberte klidné, odlehlé místo. Hnízdo se skládá z vrstvy suché zeminy a měkké trávy nebo jiné podestýlky. V těsné blízkosti ptáka by měla být nádoba s jídlem, tekutinou a hnojivem, stejně jako krabice se směsí písku a popela.
Krůty je třeba pravidelně odstraňovat z hnízda, což jim dává příležitost cvičit. Ptáčkovi stačí krátká procházka 1-3x denně. Někdy během inkubace krůty odmítají přijímat potravu, v takovém případě je třeba ptáka přinutit ke krmítku, dokud nezačne projevovat zájem o potravu. Inkubační doba krůt trvá asi 28 dní. Vzhledem k tomu, že krůta nesnáší snůšku najednou, ale snáší vejce v krátkých intervalech, mláďata se nelíhnou všechna najednou. Ta, která se vylíhnou jako první, jsou od matky oddělena v samostatném boxu a vrácena zpět do mateřského hnízda až po vylíhnutí všech mláďat ze snůšky. Jedna krůta tak může odchovat více než 30 mláďat.
V období inkubace a odchovu potomků je velmi důležité, aby krůta poskytovala vyváženou stravu. Měl by se skládat z potravin bohatých na vitamíny: mléčné výrobky, zelenina, obilné klíčky a borová mouka.

Krůta, která se právě narodila, vyžaduje v prvním měsíci života zvláštní péči. Stejně jako kuřata jiné drůbeže je lze chovat pod vodou naplněnou vyhřívací podložkou. Optimální teplota v místnosti, kde se chovají krůty do 5 dnů staré, je asi +30*C. Dále se teplota postupně snižuje a ve věku jednoho měsíce by měla být 18-20 * C. Podlaha v místnosti, kde se chovají housata, by měla být pokryta speciální podestýlkou ​​ze směsi rašeliny a písku nebo slámy. Toto stelivo by mělo být neprodleně vyměněno. Od dětství se housata začínají učit sedět na bidýlku. Jedno mládě vyžaduje asi 8–10 cm bidýlka, umístěného ne vysoko od podlahy (ve vzdálenosti do 10 cm). Strava mladých krůt zahrnuje suché moučné směsi a směsné krmivo v neomezeném množství. Nádoba s tímto krmivem by měla být vždy v dosahu ptáků. Od jednoho měsíce věku je součástí jídelníčku kaše ze směsného krmiva s jogurtem. Dále, jak pták roste, tato směs se připravuje ve vodě. Náhradou kaše je mléčná kaše. Mladá zvířata je třeba krmit 6 až 8krát denně, v závislosti na věku ptáků. Krůty vyžadují čerstvou pitnou vodu – ta by měla být vždy v místnosti, kde jsou krůty chovány. Hlavním ukazatelem zdraví mláďat je jejich hmotnostní přírůstek. V jednom měsíci už housátko váží asi 500 gramů a do dvou měsíců svou váhu zvyšuje.

Očekávaná délka života v zajetí je až 10-12 let.