Victoria hrozny: popis odrůdy, fotografie, recenze, péče, video

Domácí stolní odrůda „Victoria“ je dobře známá mnoha zahradníkům a amatérským chovatelům v postsovětském prostoru. Je ceněn pro svou poměrně vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům, stabilní výnosy a vynikající obchodní kvalitu plodů.

Hrozny Victoria (na obrázku) se vyznačují raným obdobím zrání a příjemnou muškátovou chutí bobulí.

Odrůda se osvědčila jako nenáročná a stabilní při pěstování v jižních oblastech a středním Rusku a také na Ukrajině a v Bělorusku. Odborníci ji považují za vhodnou pro pěstování v kryté kultuře v drsném a mírném kontinentálním klimatu Sibiře.

Klíčové vlastnosti

„Victoria“ neobdržela oficiální registraci ve státním rejstříku Ruské federace a také neexistují žádné spolehlivé údaje o jejích licencích a certifikaci v zahraničních zdrojích. Z reklamních popisů a recenzí amatérských vinařů z různých zemí lze identifikovat nejvýznamnější vlastnosti odrůdy:

Parametr	Charakterizace
Kultura	Hrozny (Vitis Vinifera L.)
Сорт	„Victoria“
Podmínky pěstování	Práce na zahradě
Směr použití	Tabulka
typ květu	Funkčně-ženské
Síla růstu Bush	Průměr
Podmínky zrání	Časné zrání: prvních deset dní v srpnu (115-120 dní od začátku vegetace)
Doba spotřeby (doba trvanlivosti ovoce)	Léto (podzim); v lednici déle než 2 měsíce
Předčasná zralost	Pro rok 4
Produktivita jednoho keře za sezónu	Vysoká – v průměru 25 kg (maximálně do 28-30 kg); v průmyslových plantážích – 13-16 t/ha
Tvar a hmotnost svazku	Velké, kuželovité, středně husté, méně často volné; váha 500-700g
Tvar a barva ovoce	Velké, někdy popraskané, nestejné velikosti, kulatě vejčité, tmavě červené s malinovým odstínem. Pevně ​​připevněné ke stonku. Kůže je hustá a při jídle není cítit.
Hmotnost ovoce	6 7,5-g
Pulp	Masité, šťavnaté, hutné, křupavé
Degustační hodnocení (chuťové vlastnosti)	Chuť je sladká, muškátová
Ovoce na předpis	Typ dezertu
Stabilita	Slabě ovlivněna padlím (2,5 bodů ze 4), plísní šedou, oidium; vysoce odolný vůči révokazu
Zimní odolnost	Odolává mrazům až -27 ℃ (v severních a středních oblastech vyžaduje úkryt na zimu)
Registrace ve státním rejstříku Ruské federace	Ne

Historie výběru

Tato odrůda kultury byla vyšlechtěna na počátku 70. let minulého století specialisty z Všeruského výzkumného ústavu vinohradnictví a vinařství pojmenovaného po. Ya. I. Potapenko pomocí mezidruhové hybridizace: křížení mrazuvzdorného hybrida evropsko-amurského (V. Vinifera L. x V. Amurensis) s hybridem Seive-Villard 12-304.

Hybridní forma Save-Villard 12-304 je přímým producentem s komplexní odolností vůči chorobám, révokazu a mrazu a je využívána pro šlechtitelské účely.

Vzhledem k řadě výhod získaných od rodičovských forem je Victoria často využívána jako dárce cenných kvalit nejen profesionály, ale i amatérskými šlechtiteli k vývoji nových odrůd vinné révy. Praktické výsledky nadšeného vinaře Jevgenije Georgijeviče Pavlovského by udělaly čest další vědecké instituci. Vytvořil 26 nových odrůd, včetně takových mistrovských děl amatérského výběru jako „Třešeň“ („Victoria“ x „Rizamat“), „Veronica“ a „Krasotka“ („Victoria“ x směs pylu evropsko-amurských forem).

Podrobné informace o některých novinkách společnosti Pavlovsky najdete v následujícím videu:

Tyto hybridy se nejen úspěšně pěstují v soukromých farmách v různých regionech Ruska, ale přitáhly také pozornost výrobců, včetně některých evropských zemí. Bez řádného testování, uznání nových forem jako odrůd a zařazení do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů je však jejich cesta do komerčních vinic stále uzavřena.

V současné době se posuzují možnosti pěstování této odrůdy plodiny na pokusných plochách v půdních a klimatických podmínkách jižní a střední oblasti Běloruska a Kemerovské oblasti naší země.

Popis rostlin a specifika pěstování

Réva je středně silná, s výhony, které dobře dozrávají. Vytrvalé části keře jsou pokryty načervenalou, hrubou vláknitou kůrou. Plodné výhony jsou od 70 do 80 %, průměrná zátěž na každém je 1,4 svazků (maximum – 1,8).

Keře jsou nízkého vzrůstu, s výhony, které dobře dozrávají.

Listy jsou jednoduché, malé, pětilaločné, mírně členité, tmavě nebo světle zelené, hladké, matné. Zářez řapíku je otevřený, s ostrým dnem a úhledně řezaným zoubkovaným okrajem. Květy jsou mírně nazelenalé, malé (3-5 mm v průměru). Charakteristickým rysem Viktorie je funkčně ženský typ květiny. Pro stabilní plodnost jsou nutné společné výsadby se speciálně vybranými odrůdami oboupohlavných opylovačů, které kvetou ve stejnou dobu. Nejlepší odrůdy pro tuto odrůdu kultury jsou „Platovsky“, „Kristall“, „Augustin“ a další Ukrajinský zahradník hovoří o vlivu opylovačů na velikost, tvar a barvu bobulí ve videu:

Zkušení vinaři nedoporučují ponechat tenké výhonky a výhonky, které vyrostly z hlavy keře, aby plodily. Délka řezu ovocných výhonků výrazně ovlivňuje výnos rostliny a kvalitu plodů. Považuje se za vhodné zastřihnout krátké – na 2-4 pupeny nebo střední – na 6-8.

Pro Victorii se doporučuje ponechat přibližně 25-30 zdravých pupenů na keř, při kultivaci pomocí typu dvouramenného kordonu, který zahrnuje: výsadbu podle schématu 3×2-2,5 m, pěstování dvou zralých silných výhonků; vytvoření z nich zkrouceného kmene do dvou vrstev mřížového drátu ve výšce 0,5-1 m; tvořící dvě vodorovná ramena kordonu s plodovými články, upevnění zelených výhonků na drát třetího patra mřížoviny s následným volným zavěšením.

Produktivita a doba zrání

První signální sklizeň rostlina produkuje ve 2.–3. roce po výsadbě a komerční plodení začíná ve 4. roce – v průměru asi 30 kg z jednoho keře.

Odnímatelná zralost nastává 115-120 dní po odlomení pupenů. Hrozen může zůstat na keři dlouhou dobu, aniž by se zhoršila kvalita plodů.

Bobule pevně drží na stopkách a neopadávají ani při pozdní sklizni.

Chuť a vůně se odhalí v prvních deseti srpnových dnech. Při správném sběru se plody nekazí a dobře se skladují v lednici déle než 2 měsíce. Šťavnatá dužina je dokonale chráněna před poškozením hustou slupkou, která se během přepravy prakticky nepoškodí, takže odrůda je považována za perspektivní pro průmyslové pěstování pro komerční účely.

Názor zkušeného ukrajinského zahradníka na potenciál výnosu naleznete v následujícím videu:

Vlastnosti ovoce

Trsy jsou kuželovité, středně husté, někdy volné, váží asi 500-700g Bobule jsou velké, váží 6-7,5g V hlavní kolekci jsou plody oválného nebo vejčitého tvaru. Barva kůže se pohybuje od jasně červené až po karmínovou. Slupka je hustá, ale přesto se snadno konzumuje.

V období zrání, zejména v podmínkách vysoké vlhkosti (deštivé počasí nebo podmáčená půda při zavlažování), odrůda vykazuje sklon k praskání bobulí, po kterém jsou vážně poškozovány vosami a sršněmi.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Aby se zabránilo praskání bobulí, doporučuje se používat kapkové zavlažovací systémy a mulčovat půdu pod keři.

Dužnina je šťavnatá, masitá, hustá, křupavá, sladká, s dochutí muškátového oříšku. Počet semen (pecek) v dužině bobulí je velmi malý – 1-3 kusy. Chuť Victorie je podle zahradníků prostě skvělá, harmonicky kombinuje obsah cukru (17-18%) s příjemnou kyselostí (5-6 g/l). Většina letních obyvatel považuje chuť za „osvěžující“ muškát a nazývá ji „úžasným“ hroznem.

Ovoce pro dezertní (univerzální) účely – vynikající pro čerstvou spotřebu, používají se k výrobě džemů, cukrovinek, kompotů, šťáv, rozinek a dalších způsobů zpracování

Výhody a nevýhody odrůdy

Hlavní problémyse kterými se mohou zahradníci setkat při pěstování Viktorie – tendence bobulí praskat a mít lehce hrachovitý tvar, potřeba vysazovat poblíž odrůdy opylovačů s podobnými obdobími květu.

K mnoha významným ctnosti Odrůdy zahrnují: velké plody s muškátovou chutí, vysokou mrazuvzdorností a produktivitou, schopnost zachovat prodejnost při přepravě na dlouhé vzdálenosti. Kromě toho je podle recenzí zkušených vinařů tato odrůda plodiny slabě postižena padlím, šedou hnilobou, oidium a je vysoce odolná vůči fyloxéře.

Listy vinné révy napadené fyloxérou (mšice hroznová) – jeden z nejčastějších škůdců plodin

Recenze zahradníků

Alexander, 47 let, Rostovská oblast

Victorii nijak zvlášť neobdivuji. Na naší dači rostou tři keře – všechny mají své kořeny. Síla růstu rostliny je mnohem slabší než u Laury. Elegantní barvu a sladkou chuť bobulí, vysokou mrazuvzdornost a užitkovost tohoto hroznu jsem ocenil až ve čtvrtém roce. V minulé sezóně vosy hrozny silně poškodily a z některých bobulí zůstaly jen prázdné slupky. Abych se tohoto otravného hmyzu zbavil, nastražil jsem sladké pasti a na ruce si nasadil nylonové sáčky. Veškeré mé úsilí bylo korunováno dočasným úspěchem. I při mírném převlhčení půdy začnou bobule praskat a okamžitě se stanou silnou návnadou pro vosy.

Valentin, 56 let, oblast Charkov

Tuto odrůdu pěstuji již osmou sezónu. Když byla vinice vysazena, byl na seznamu první. Jeho chuť se mi moc líbila a réva je na pohled opravdová kráska. Zklamáním bylo, že po deštích v době zrání bobule praskaly. Ale před pár lety jsem zkusil mulčovat půdu novinami a navrch nasypat trávu. Pod tímto mulčem se „praskání“ prakticky zastavilo. Navíc v posledních letech nepřiděluji úrodu po trsech a všiml jsem si, že praskajících bobulí ubývá. Plody hrachovitého tvaru nejsou téměř žádné, někdy se malá část trsů ukáže jako řídká, ale na muškátové, nenapodobitelné chuti to vůbec neubírá. Victoria dobře zimuje, nikdy nezmrzla, onemocní velmi zřídka, je nenáročná na péči, takže s ní není mnoho problémů.

Roman, 38 let, Pjatigorsk

První „signál“ na mladých sazenicích Victorie mě zklamal (průměrná chuť, rozcuchaný trs), chtěl jsem je vytrhat. Ale teď jsem rád, že jsem to neudělal. Chuť se stala vynikající, opyluji chmýřím. Mezi jeho přednosti patří také nenáročnost na půdu. Loni jsem koupil nějaký „levostranný“ vermikompost a na pozemku jsem pohnojil několik odrůd, po kterých se u nich objevila silná chloróza, ale Victorii to vůbec nevadilo. Při poškození opakovanými jarními mrazíky se odrůda dobře zotavuje z náhradních pupenů.

Video

Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme také sledovat videa natočená zkušenými zahradníky:

Lyudmila Polyakova

Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.54 (140 hlasů)
Víš, že:

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo „dozraje“ během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Tato odrůda hroznů je považována za stolní hrozny a zralé bobule mají krásný vzhled a vynikající chuť. Hrozny Victoria mají mnoho výhod, ale existují i ​​​​nevýhody.

A kvůli nevýhodám řada zahradníků odmítá pěstovat keře této odrůdy na svých pozemcích. Je ale docela možné, že Victoria v oblasti neroste dobře jen proto, že majitelé odrůdu nesprávně zasadili nebo se o ni starali.

Hlavní předností této odrůdy je její nenáročnost a dobrá mrazuvzdornost. Ale přesto, pokud se trochu odchýlíte od základních požadavků na péči o tento hrozn, překvapení okamžitě začnou. Aby nás Victoria opět začala těšit úrodami, musíme upravit zemědělské postupy.

Hlavní vlastnosti a vlastnosti

„Victoria“ byla výsledkem dlouhých výběrových aktivit. Jako základ byla vzata mrazuvzdorná odrůda „Save Vilar 12–304“ a řada evropských a amurských hybridních odrůd. Tato stolní odrůda je jednou z raných odrůd zónovaných pro centrální oblasti naší země a od výskytu prvních listů po zrání kartáčů uplynou asi 4 měsíce. Hrozny začínají dozrávat kolem 20. srpna a sklizeň se plně sbírá v posledních dnech srpna.

trsy ‚Victorias‘ zřídka dorůstají větší než průměrné velikosti. Největší kartáče mohou vážit nejvýše 0,7 kg. Ale některé z kartáčů rostoucích ve spodní části keře „vytáhnou“ 0,3–0,4 kg, ne více. Štětce nejsou příliš husté;

Berry růžová s malinovým odstínem, mírně podlouhlá, hmotnost zralé bobule je až 7 g Slupka je středně silná, dužnina je šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí a jemnou muškátovou vůní. Cukernatost zralých hroznů Viktorie je až 19 %, obsah kyselin cca 6 g/l.

Tato odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou, takže keře by měly být vyloženy, aby se zabránilo hrášku.

Křoví Hrozny jsou středně velké, proto někteří vinaři dávají přednost pěstování Viktorie na mohutných podnožích.

Listí tmavě smaragdové barvy, měkké a teplé na dotek, o něco větší než průměrná velikost, středně členité.

Další nevýhodou je výskyt výhradně samičích květů na keřích. K této odrůdě se proto obvykle vysazují další odrůdy pro dobré opylení trsů a pro omezení hráškovitosti plodů.

Podzimní prořezávání se provádí ne více než 6–8 pupenů a celkové zatížení keře by nemělo být větší než 30 pupenů. Předpokládá se, že nejplodnější pupeny této odrůdy jsou ty, které se nacházejí ve spodní části výhonků, a proto na stoncích této odrůdy zůstávají během podzimního prořezávání až 3 pupeny. Výhonky během sezóny krásně dozrávají. Na každém výhonku dozrávají 2 kartáče. Téměř všechny řízky zakoření a sazenice začnou plodit ve 3. nebo 4. sezóně.

Tato odrůda zdědila po svých „rodičích“ velmi cennou vlastnost – odolnost vůči silnému poklesu teplot. Bez problémů snáší mrazy do -24 – 26°C. Ale v centrálních oblastech Ruska jsou keře Victoria na zimu zakryty. Výběr krycích materiálů určuje, jakým formativním řezem projde réva tohoto hroznu na podzim.

‚Victoria‘ je docela odolná vůči nejběžnějším chorobám hroznů: padlí a oidium. Vosy ale často kazí dozrávající úrodu – chuť šťavnaté dužiny těchto hroznů mají moc rády.

Nuance pěstování

Výsadba řízků se neliší od pěstování sazenic jiných odrůd. Proto nemá smysl se v tomto článku zastavovat u fáze přistání. Je však nutné psát o některých nuancích péče o odrůdu Victoria. Protože pokud se trochu odchýlíte od zemědělských postupů, tento hrozen se může začít chovat.

Mnoho vinařů snižuje počet zalévání révy během zrání. A pokud mnoho odrůd snadno snáší takové sucho a vzhled a kvalita dozrávajících bobulí se nezhorší, pak se s Victorií všechno děje jinak. Nedostatek vláhy v půdě okamžitě ovlivňuje stav ovoce a jeho chuť. Bobule této odrůdy, když jsou zralé, začínají praskat kvůli nedostatku vláhy. A množství cukru v nich také okamžitě klesá. Chcete-li zachránit sklizeň, měli byste v srpnu (zejména pokud je suché počasí) přidat 5-7 litrů vody pod každý keř alespoň jednou za 15-25 dní. Kromě toho je nutné zajistit, aby stříkající voda nedopadala na dozrávací kartáče a listy.

Nestojí za to prořezávat výhonky tohoto hroznu na jaře – v tomto případě budou keře jednoduše krvácet šťávu. A nepomáhá ani kauterizace řezaných oblastí zapalovačem. Proto je lepší odstraňovat přebytečné výhonky a provádět formativní řez až na podzim, když je sklizeň shromážděna a listy opadají. V této době se tok mízy vinnou révou prakticky zastaví a keře během procesu prořezávání neztrácejí živiny.

Tato odrůda vyžaduje poměrně blízkou blízkost hroznu opylovače. Aby toho bylo dosaženo, mohou být vedle Victorie vysazeny bisexuální odrůdy se stejnou dobou květu. A i přes blízkost keřů opylovačů jsou plody této odrůdy náchylné k hrachovitému tvaru. Aby se tomu zabránilo, lze provést dodatečné umělé opylení.

Během procesu kvetení a tuhnutí bobulí by měly být kartáče zbaveny nečistot. K tomu je potřeba vzít obyčejný štětec a všechny trsy s ním pročesat. V důsledku toho jsou z kartáčů odstraněny všechny vysušené vaječníky a malé bobule. V důsledku toho se můžete zbavit hrášku.

Pro vývoj keřů vinné révy je užitečné vysadit v blízkosti nějakou zeleninu a obilniny (zahradní jahody, koriandr a jiné listnaté rostliny, oves atd.). Vinaři, kteří vysazují různé listové plodiny poblíž některých vinné révy Victoria a kruh kmene jiných ponechávají prázdný, poznamenají, že keře vyžadují více pozornosti.

Výhonky tohoto hroznu aktivně rostou po celou sezónu, takže na podzim je nutné provést formativní prořezávání a samotná sklizeň by měla být standardizována. V opačném případě mohou plody růst malé a méně sladké.

Vaječníky byste neměli nechat dozrát na spodní části výhonků. Takové trsy se dotknou půdy a bobule začnou hnít. A samotné trsy se při zalévání ušpiní.

Během aktivního zrání ovoce budou muset vinaři bojovat s velkým množstvím vos, které zkazí bobule. Možností boje je mnoho. Poblíž trsů můžete zavěsit pasti, plastové lahve se sladkým kompotem, ve kterých se tento létající hmyz utopí apod. Z trsů byste také měli pravidelně odstraňovat popraskané plody, které svým aroma lákají nový hmyz.