Zahradní šťovík: popis, vlastnosti pěstování a péče, foto.
![]()
Mnoho zahradníků dává přednost pěstování zářivých květin na záhonech. Někteří z nich však používají i spíše nenápadně vypadající rostliny.
Patří mezi ně šťovík zahradní (fotografie uvedená v článku), který nemá velká květenství a luxusní vzhled. Rostlina je poměrně nenáročná na pěstební podmínky. Vysoké odrůdy rostliny se hodí pro alpské skluzavky a miniaturní odrůdy dokážou vytvořit jemný koberec neobvyklých listů a malých květů.
Od 17. století se některé odrůdy šťovíku pěstují nejen jako pokojové rostliny, ale také na zahradních pozemcích.

Přehled
Přirozená ochrana proti škůdcům je jednou z hlavních výhod této rostliny. Její kyselé listy nemají rád žádný hmyz.
Šťovík zahradní, neobvyklé barvy a tvaru, má několik stovek druhů. Jeho oficiální název je oxalis. Domovinou této teplomilné květiny je Jižní Afrika, je také běžná ve Střední a Jižní Americe. Tato rostlina je nyní populární v Evropě. Pěstuje se jak v otevřeném terénu, tak i na parapetu doma. Oxalis se široce používá v krajinářské architektuře.
Šťovík lesní je bylina z čeledi oxalis. Kromě vědeckého názvu má i lidové názvy: falešný jetel, zaječí zelí a šťovík lesní. A skutečně, listy této rostliny jsou svou strukturou velmi podobné jetelu a mají kyselou chuť. A rostlina dostala své jméno právě díky této vlastnosti. Listy rostliny obsahují vitamín C a kyselinu šťavelovou.
Botanický popis
Květy šťovíku zahradního patří do rodu jednoletých nebo víceletých kvetoucích bylin. Mají plazivý povrchový oddenek s cibulovitými nebo hlíznatými výrůstky. Rostlina dorůstá výšky 15–30 centimetrů. Řapíky jsou dlouhé 20 centimetrů a mají lístky dlanité nebo trojčetné struktury. Jejich délka je 5–15 cm. Zvláštností listové čepele je, že se za oblačného počasí, v noci nebo při jakémkoli fyzickém nárazu skládá a opadává. Listy mohou být zbarveny zeleně a vínově a mohou být také jednobarevné nebo dvoubarevné.
Rostlina kvete koncem jara – začátkem léta a toto období trvá přibližně jeden měsíc. Z paždí listů vyrůstá dlouhý stopka, která nese jeden nebo několik poupat. Pravidelně tvarovaná koruna se skládá z 5 okvětních lístků srostlých do trubice se zaobleným a směrem ven ohnutým okrajem. Stejně jako listy se i květy šťovíku lesního v noci zavírají. Okvětní lístky jsou většinou zbarveny do bílých, fialových, růžových a žlutých odstínů. Oboupohlavní květy jsou náchylné k opylování hmyzem a samoopylení.

Plody rostliny jsou podlouhlé dužnaté semenné tobolky se zelenými chlopněmi. Obsahují malá semena ve tvaru slzy s tlustou slupkou.
Vlastnosti rostliny
Vrchní vrstva slupky semenných lusků obsahuje velké množství cukrů, které přitahují mravence. Právě ti přenášejí semena na značné vzdálenosti.
Chlopně bobule šťovíku zahradního se po dozrání náhle a prudce otevírají a vystřelují svůj obsah (semena) na velkou vzdálenost.
Rostlina je velmi dekorativní, proto si získala oblibu mezi zahrádkáři. Pěstuje se v zahradách jako záhon nebo na trávnících a také doma jako pokojová rostlina. Kromě toho má šťovík dřevní vynikající léčivé vlastnosti: močopudné a choleretické. Kromě toho se používá při léčbě různých nachlazení.
Odrůdy
Šťovík zahradní je rostlina, která může být skvělou ozdobou záhonů, alpských skluzavek a parapetů v domě. Celkem existuje asi 800 odrůd. Některé z nich jsou určeny pro otevřené prostory, jiné pro pěstování doma. Výsadba i péče závisí na odrůdě rostliny. Mnohé z nich jsou náročné na stanoviště a půdu. Odstíny listů a květů šťovíku závisí na odrůdě.

- šťovík lesní, který má malé bílé květy s růžovou žilnatinou (jeho listy se v některých zemích používají jako potravina);
- hlíznatý šťovík – odrůda, která roste ve Střední a Jižní Americe, kde se pěstuje na stejné úrovni jako brambory (kořeny mají hlízy, jednotné zelené listy mají trojčetný tvar, květy jsou růžové);
- Oxalis glandulosus je poměrně zimovzdorná odrůda, která roste v kulovitých keřích a kvete stříbřitými květy s narůžovělými žilkami;

Je třeba poznamenat, že pro pěstování na zahradě se nejlépe hodí následující druhy šťovíku: lichořeřišnice, sopečná, růžová, vícebarevná, trojúhelníková atd.

Přistání
Šťovík zahradní roste dobře jak ve stínu, tak na slunných místech. Na jaře a v létě se cítí skvěle při teplotách do +25°C.
Vhodná půda je mírně kyselá nebo neutrální, nutně s drenáží. Doporučuje se do půdy přidat rašelinu nebo kompost. Pokud je půda těžká, měla by být zryta s přídavkem písku.
Reprodukce
Rostlinu lze množit řízky, hlízami a semeny, v závislosti na odrůdě. Někteří lidé dávají přednost výsevu semen šťovíku lesního ve sklenících začátkem dubna nebo do speciálních nádob v domě. Rostlina se do země vysazuje po jarních mrazících.

Při množení šťovíku lesního dělením oddenků a hlíz (druhy odolné vůči chladu) by se měla výsadba provádět na podzim. Teplomilné odrůdy lze vysazovat po jarních mrazech. Šťovík lesní se velmi snadno množí řízkováním. K tomu se odřízne část stonku spolu s listem a umístí se do vody. Jakmile se objeví první kořeny, sazenice se vysadí do otevřené půdy. Během zakořeňování musí být šťovík lesní chráněn před přímým slunečním zářením a pravidelně zaléván. Je třeba si uvědomit, že tento způsob množení není vhodný pro všechny odrůdy rostliny.
péče
Zahradní šťovík je nenáročný. Jak se o něj starat? Během horkého počasí je třeba rostlinu pravidelně a mírně zalévat. Při přemokření podzemní část rostliny hnije a vedlejším účinkem se mohou stát různé choroby (šedá hniloba, fusárium atd.). Rostlinu může poškodit i následující hmyz: červci, mšice, molice, roztoči atd. Při zjištění prvních příznaků je nutné rostlinu okamžitě ošetřit insekticidy.
Během vegetačního období je třeba oxalis zalévat častěji a substrát by měl vyschnout do hloubky 1,5 centimetru, ale nemělo by se dovolit vysychání ani stagnace vody. S nástupem podzimu by se zálivka měla postupně snižovat a omezovat na minimum a během období klidu by se měla zcela vynechat (asi na 6 týdnů).
Odrůdy, které nepřezimují ve volné půdě, by měly být na podzim vykopány. Zimovzdorné jsou tyto druhy šťovíku dřevního: běžný, žláznatý. V případě mrazů by však měly být tyto rostliny také přikryty mulčem nebo obyčejnými smrkovými větvemi.
Hnojivo
Šťovík zahradní, jehož výsadba a péče jsou poměrně jednoduché, vyžaduje trochu hnojení. K tomu se hodí jakékoli minerální hnojivo určené pro kvetoucí rostliny nebo domácí nálev z divizny. První hnojení by se mělo provést v období růstu listů. Poté je třeba počkat na rašení pupenů a rostlinu znovu pohnojit. Třetí hnojení by se mělo provést za další dva týdny. Je důležité si uvědomit, že koncentrace hnojiva by měla být poloviční oproti ostatním zahradním rostlinám.
Každé krmení by se mělo provádět po malé zálivce šťovíku zahradního.

Fialový dřevěný šťovík
Tato pokojová rostlina není vůbec vybíravá. Je to bujný šeříkový keř s mnoha malými listy fialového nebo purpurového odstínu. Květy této rostliny mohou být žluté, růžové nebo bílé. Tento šťovík dorůstá až 30 centimetrů na výšku.
V některých zemích je tato odrůda považována za symbol dobra a štěstí a je to nejlepší dárek k novoročním svátkům. Mezi těmito pokojovými rostlinami se nachází i šťovík vínový, který také skvěle vypadá v jakémkoli interiéru.

Trochu o znameních a pověrách
Tato rostlina je vítaným hostem v každém domově. Šťovík lesní slibuje rodině blaho a mír, ochranu před opomenutími a hádkami, stejně jako dobrá setkání s blízkými přáteli. Dům se promění v místo pro setkávání a radostná setkání s příbuznými a blízkými.
Existuje názor, že tato rostlina pomáhá osamělým lidem řešit osobní problémy a najít spřízněnou duši. Pomáhá zbavit se deprese a špatné nálady. V některých zemích tato rostlina, jak je uvedeno výše, slouží jako dobrý dárek, což znamená finanční blahobyt, radost a štěstí.
Konečně,
Nejnenáročnějším druhem je šťovík obecný, který může růst i ve volné přírodě. V tomto ohledu bude tato odrůda nejvhodnější pro začínající zahradníky.
Je také důležité poznamenat, že šťovík dřevní je rostlina, která dokáže rychle rozptylovat semena na velké vzdálenosti a rychle růst. Proto je třeba si uvědomit, že se ho později bude docela obtížné zbavit.
Díky své rozmanitosti a kráse se šťovík dřevěný často používá v krajinářské architektuře.