Zelí kedlubna Viola: Semena: Koupit online

Kedlubna “Viola”
Skvělá kombinace chuti a výživy!
Brzy zrání, vysoce výnosná odrůda. Lodyžní plody jsou velmi velké.
Dužnina je křehká a velmi šťavnatá, bohatá na vitamíny a minerální soli, zabraňuje obezitě a pomáhá snižovat nadváhu a celkově zlepšuje zdraví celého těla.
Při vaření se kedlubna používá jak čerstvá, tak zpracovaná – vařená nebo dušená.
Agrotechnika.
Pro kedlubny jsou nejvhodnější lehké hlinité a hlinitopísčité půdy. Semena pro sazenice se vysévají koncem března.
Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství koncem dubna – začátkem května ve věku 35-40 dní, se vzdáleností mezi rostlinami 25-30 cm.
Ve volné půdě se semena vysévají na začátku května do hloubky 2 cm Po objevení prvního pravého listu se rostliny prořídnou na vzdálenost 10-15 cm.
Při sklizni dvou plodin z jednoho kořene se odřízne kořen stonku a ponechá se kořen se spodní částí stonku.
Péče se skládá z kypření, zálivky a hnojení. Kedlubny se sklízí, když nať dosáhne průměru 7-10 cm.

* Chuť je něco mezi stonkem zelí, ředkvičkou a tuřínem (kedlubna se z latiny překládá jako „zelí-tuřín“), jen jemnější a šťavnatější.
Obsahuje minerální soli sodíku, draslíku, hořčíku, vápníku, železa, fosforu, jódu. Kromě toho jsou zde bílkoviny, cukry, organické kyseliny, enzymy.
Z hlediska obsahu vitamínů B1, B2, B6, P, PP, karotenu je kedlubna předčí ostatní druhy zelí a obsahuje o nic méně vitamínu C než citron.
Kedlubna je tedy užitečná pro každého a zejména pro svůj nízký obsah kalorií pro obézní lidi.
Možná je to zhýčkaná kultura ? Naopak !
Kedlubna je nenáročná rostlina, odolná vůči chladu, brzy dozrává a produktivní. Rané odrůdy jsou připraveny ke spotřebě do 60 dnů po výsevu.
Kedlubny lze zasadit jako sazenice (pro časnou spotřebu) nebo semena vysévat přímo do země, a to v několika obdobích – od začátku května do konce července.
Vhodná je jakákoliv půda, ale ne kyselá (je třeba je vápnit).
Na rytí přidejte kbelík kompostu nebo humusu a krabičku od sirek superfosfátu a draselné soli (nejlépe na podzim, protože se pomalu rozpouštějí) a lžíci dusičnanu amonného na každý metr čtvereční.
Předem namočená semena se sázejí do hloubky 2-3 cm, mohou být zasazeny 2-2,5krát silnější než bílé zelí: v řádcích každých 35-40 cm, se vzdáleností mezi rostlinami v řadě 25-30 cm.
Kedlubna je díky svému drobnému listovému aparátu nejodolnějším druhem zelí vůči suchu.
Ale úrodu v dobrém množství a kvalitě lze získat pouze pravidelnou zálivkou.
Při nedostatku vláhy rostliny přestávají růst a dužina stonkových plodů ztvrdne.
Ještě horší je, když v suchém období skořápka dřevnatí.
Pak růst stonku, způsobený následnými dešti, vede k jeho praskání, a tím se stává nevhodným pro skladování.
Kedlubny snáší jarní i podzimní mrazíky, takže sklizeň určená k zimnímu uskladnění může být provedena v pozdním podzimu.
Může být obtížné skladovat a zpracovávat plodiny ? V žádném případě !
Nařezané a odlistěné stonkové plody se bez záludností skladují ve sklepě až do jara. Mohou se jíst syrové, vařené, dušené nebo nakládané.
Z kedlubny můžete dělat saláty, palačinky, péct je v zakysané smetaně, při vaření kapustové polévky je použít místo bílého zelí.
Kedlubny se navíc dají nacpat masem a zeleninou, udělat z nich kastrol a další lahodná jídla.
Před použitím se stonkové plody oloupou. Na stonku je silnější, takže se odtud snadněji odstraňuje.
Nebo možná je těžké sehnat semínka kedlubny? ? Vůbec ne !
Pokud máte rádi konkrétní odrůdu, vykopejte 2-3 rostliny s kořeny, omyjte je ze země, odřízněte boční listy (nepoškoďte apikální pupen),
vysušte a dejte do sklepa. Na jaře zasaďte do země ve vzdálenosti 50 cm od sebe.
Rostoucí stonky květin přivažte k podpěrám (jsou asi dva metry vysoké a mohou se zlomit).
Koncem srpna, když první lusky zhnědnou, odřízněte stonky a dejte je dozrát v suché větrané místnosti, po 2-3 týdnech je vymlátte.
Výsledná semínka vám a vašim přátelům vydrží 4-5 let – tolik let vydrží jejich klíčení.