Bezinka: dobrá nebo špatná? Užitečné vlastnosti bobulí. Kontraindikace

Existuje tolik rostlin, které mohou nejen zdobit příměstskou oblast, ale také přinést mnoho výhod pro lidské zdraví! Dnes budeme hovořit o tajemném černém bezu a jeho prospěšných vlastnostech a také o škodách, které může způsobit.

<strong>Plody a květy černého bezu</strong>

Na Ukrajině najdete dva druhy bezu:

• Černá. Tento druh černého bezu je docela užitečný. Kdysi naši předkové přidávali její listy do salátů.
• Červená. Velmi nebezpečný druh! Červené bobule obsahují jed, který má škodlivý vliv na lidské zdraví.

Suché plody a květenství jsou velkým přínosem a často se používají k léčebným účelům: čaje a tinktury z nich se užívají při zánětlivých procesech, dně, cukrovce, jako antipyretikum, diuretikum, sedativum a zvyšují i ​​odolnost organismu proti kožním chorobám. To není vše, s čím může bezinky pomoci.

Při manipulaci s touto rostlinou byste však měli být opatrní. Pokud si nedáte pozor, můžete si černé plody splést s červenými. Věřte mi, je to docela reálné! Barva bobulí je rozlišitelná pouze v období zrání. Ale když přijde čas na sběr plodů (pro výrobu léků), začnou se objevovat potíže a je velmi snadné zaměnit druhy. Pokud si nejste jisti, pak je lepší neriskovat, abyste si místo očekávaného přínosu nepoškodili zdraví.

<strong>Příprava plodů a květenství k použití</strong>

Květy se sbírají od konce května do začátku července. Je tu ještě jeden velmi důležitý bod. Pokud chcete najít kvalitní a dobrá květenství, pak zvolte jasné a slunečné počasí (2-3 hodin). Ale v žádném případě po dešti. Jsou totiž dost citlivé na vlhkost, takže rostlina potřebuje čas na zotavení.

Po příchodu domů ihned položte oloupané květy, odstraňte listy a silné řapíky, na tác (nebo jiný povrch pro sušení). Rozprostřete je v tenké vrstvě a nechte zcela zaschnout při teplotě 30–35 °C. Bobule se suší podle stejného principu a skladují se na suchém, dobře větraném místě. Květiny si mohou uchovat své vlastnosti asi 2-3 roky, ale bobule mají mnohem kratší trvanlivost – pouze 6 měsíců.

<strong>Kontraindikace</strong> <strong>Černá</strong> <strong>elderberry</strong>

Jako každá léčivá rostlina je i tato rostlina považována za „mírně“ toxickou, a proto je konzumace černého bezu těhotným ženám a kojícím matkám zakázána. Pro děti do 12 let platí zvláštní podmínky. Před použitím je nejlepší poradit se s lékařem.

Nejezte černé bobule syrové! Způsobují zvracení a někdy i těžké otravy. Kromě toho je bez černý kontraindikován pro osoby trpící střevními a žaludečními chorobami. Použití rostliny jako diuretika a laxativa je také kontraindikováno pro osoby s cukrovkou.

<strong>Mytologie</strong>

V mytologii nemá rostlina nejatraktivnější vzhled. V legendách a pověrách je bezinky popisovány jako „kouzelná hůlka“ pro čarodějnice a zlé duchy. Ve středověku však lidé používali jeho větve jako talisman. Germánská mytologie vypráví o pálení čarodějnic (noc z 30. dubna na 1. května je dnem sv. Valpuržiny).

Každý rok v tento den na hoře Brocken místní čarodějnice pořádaly sabat spolu s dalšími nečistými tvory. Podle pověsti narušili plynulý tok pramene, způsobili lidem škody a poškodili jejich majetek. Čarodějnice navíc uspořádaly veřejný obřad vyloučení z klanu pomocí stejného bezu. Říká se, že v tuto noc jsou všechny rostliny obdařeny zvláštními magickými vlastnostmi. Místní léčitelé a léčitelé proto vycházeli na Valpuržiny den sbírat bylinky a lidé si brali černý bez, který jim pomáhal chránit sebe i své domovy před vlivem zlých duchů.

Podle legendy tuto mystickou rostlinu zasadil ďábel a sám se do jejích kořenů nastěhoval. Lidé se kvůli tomu báli stavět domy v místě, kde rostl černý bez. Věřili, že tak mohou vyrušit zlé duchy, kteří žili uvnitř buše. Některé křesťanské příběhy vyprávějí o Jidášovi, který se oběsil spíše na bezu než na osice, za což ho Bůh proklel.

Některé legendy hovoří o špatném mystickém účinku rostliny na lidi, zatímco jiné tvrdí pravý opak: lidé s sebou nosili sušené listy a bobule v malých sáčcích a také v domě věšeli větve. Věřili, že to pomůže chránit před zlým okem a zlými duchy.

Je jen na vás, zda bezu používáte k léčebným účelům nebo věříte bájným legendám. Hlavní věc je mít na paměti, že byste měli s každou rostlinou zacházet opatrně a nedělat unáhlené věci. Pak vám přinesou jen výhody. No a zatím dopřejte sobě i svým blízkým skvělou náladu pomocí krásných kytic a dárků od firmy ufl a buď šťastný!

4 škodlivé vlastnosti černého bezu:

1. Obsah kyanidových sloučenin: Některé části bezu, včetně listů, stonků, kořenů a syrových bobulí, obsahují kyanidové sloučeniny, které mohou při požití způsobit otravu. Příznaky otravy mohou zahrnovat nevolnost, zvracení, průjem, bolesti břicha, závratě a slabost.
2. Alergické reakce: Někteří lidé mohou být alergičtí na černý bez. Pokud máte alergii na rostliny z čeledi olejnatých semen, můžete být náchylnější k reakci na černý bez.
3. Nekontrolované použití jako léčivý přípravek: Někteří lidé používají černý bez pro léčebné účely, ale bez řádného sledování a dávkování může být nebezpečný. Před zahájením jakékoli bylinné léčby je důležité vždy konzultovat lékaře nebo jiného zdravotnického pracovníka.
4. Lékové interakce: Bezinky mohou interagovat s některými léky, zejména s těmi, které potlačují imunitní systém nebo mění hladinu cukru v krvi. Pokud užíváte tyto léky, je důležité probrat možné užívání černého bezu s lékařem.

4 prospěšné vlastnosti černého bezu:

1. Imunostimulační účinek: Bezinky mohou pomoci posílit imunitní systém díky obsahu antioxidantů a vitamínů, zejména vitamínu C. Některé výzkumy naznačují, že bezinky mohou pomáhat v boji proti nachlazení a chřipce.
2. Protizánětlivé vlastnosti: Díky svým protizánětlivým vlastnostem dokáže černý bez zmírnit zánět a snížit bolest.
3. Podpora zdraví srdce: Některé studie ukázaly, že černý bez může pomoci snižovat hladinu cholesterolu, a tím podporovat zdraví srdce.
4. Podpora zdraví pokožky: Bezinky obsahují antioxidanty, které mohou podporovat zdravou pokožku tím, že ji chrání před poškozením způsobeným volnými radikály. Některé studie také ukazují, že černý bez může zlepšit vzhled pokožky zlepšením pevnosti a hydratace.

Materiál byl připraven na zakázku od květinářské společnosti UFL – doručení kytic v Kyjevě.

Nahlédněte do přírody: dopřejte si kytici bezu!

Bez je nejen rostlina s bohatými léčivými vlastnostmi a fascinující mytologickou historií, ale také kráska mezi zahradními plodinami. Její květy dodávají nejen vůni, ale i estetický půvab. Představte si, jak jemné květy černého bezu mohou proměnit vaši zahradu nebo ozdobit váš domov. Pokud je pro vás pěstování bezu stále obtížné, objednejte si kytice bezu a dalších krásně vybraných květin od UFL. Nechte přírodu přiblížit se a váš domov naplní krásou a svěžestí! Objednejte nyní a ozdobte svůj život jasnými barvami!

Přečtěte si také

1. Tajemství blahodárného využití růžových lístků z UFL
2. Symbolika adventního věnce
3. Jasný podzim: 7 kytic vínových odstínů
4. Pivoňkový ráj: Všechna tajemství těchto bujných a nádherných květin
5. Všechny články

Bohužel tento úžasně krásný ovocný keř s úžasnými léčivými plody, které se co do obsahu živin a vitamínů vyrovnají jen slavnému ženšenu, v amatérských zahradách často nenajdete.

V žádném případě si černý bez nezaměňujte s tradičním bezem červeným, který není nijak zvlášť dekorativní a jeho drobné plody nejsou jedlé.

Ale obrovské, lesklé tmavé bobule černého bezu nejsou jen jedlé, ale pomáhají člověku vyrovnat se s mnoha nemocemi. Navíc jsou velmi chutné – sladké, jemné, velmi podobné borůvkám.

Černý bez má také vysokou mrazuvzdornost (až -45 stupňů), není ovlivněn chorobami a škůdci a vyžaduje minimální péči.

Jen dárek pro začátečníka nebo velmi zaneprázdněného zahradníka a letní obyvatele! Kultura, o které můžete říci: „Zasadil jsem ji a na dlouhou dobu jsem zapomněl.“ No, samozřejmě ne v takové míře, ale opravdu žádný problém černý
bezinka na vaší zahradě vám nic dobrého neudělá.

V tomto článku budeme hovořit o černém bezu ve vaší zahradě, o historii vzhledu pěstovaných odrůd, o prospěšných vlastnostech jeho bobulí, o výsadbě a další péči o tuto nádhernou bobulovou plodinu.

BEZ ČERNÉHO VE VAŠÍ ZAHRADĚ: STRÁNKY HISTORIE

Jedna ze starých evropských legend vypráví o šlechtici, který se ztratil v lese při lovu. Vyšel do vratké chatrče, kde seděl starý muž a plakal.

– Proč brečíš? – zeptal se šlechtic.

„Nesil jsem svého otce přes řeku a pustil jsem ho do vody.“ A porazil mě.

Pak vyšel z chatrče ještě starodávnější stařec a začal plačícího starce uklidňovat.

– Neplač, synu, už mě to nebolí!

Šlechtic byl ohromen tím, co viděl, a začal se ptát, jak jsou tito stařešinové staří a proč jsou tak dobře zachovalí. Ukázalo se, že každý den jedli černý bez.

A skutečně, od pradávna je černý bez v zemích střední Evropy považován za posvátný strom, který lidem dává věčné mládí a chrání jejich domovy před temnými silami a čarodějnictvím.

Dnes se přírodní houštiny černého bezu vyskytují v Evropě, Asii, severní Africe a Rusku – v severozápadních a středních oblastech, v Rostovské oblasti, na Sibiři, na jižním Uralu a na Kavkaze.

První vyšlechtěné odrůdy černého bezu byly získány v polovině 19. století.
století. V Rusku jako první vyšlechtil velkoplodý černý bez I.V. Michurin.

BLACK ELDERBRD: BIOLOGICKÝ PORTRÉT

Bez černý je nízký strom nebo vícekmenný opadavý keř vysoký 5–6 m, patřící do čeledi Adoxaceae. Rostlina se vyznačuje rychlým růstem a začíná plodit již ve třetím roce.

Stonky černého bezu jsou rozvětvené, pokryté stříbrnobéžovou kůrou. Listy jsou kopinaté, velké, se špičatým koncem a zubatými okraji, smaragdově zelené, zlaté nebo fialové (v závislosti na odrůdě). Vždy vypadají velmi dekorativně.

Květy, shromážděné ve velkých corymbose květenstvích, jsou zlatožluté s příjemnou jemnou vůní, přitahující do zahrady četný opylující hmyz.

Bobule jsou fialovo-černé peckovice naplněné tmavě fialovou šťávou, která má jedinečné léčivé vlastnosti a obsahuje podle I.V. Michurina, „vitamín mládí“, který se také nachází pouze v plodech zimolezu.

Kvetení pokračuje od začátku května do poloviny září. V tomto období jsou keře zcela pokryty zlatobílým květenstvím, což vyvolává obdivné pohledy kolemjdoucích. Sklizeň dozrává v druhé polovině srpna.

BEZ ČERNÉHO: UŽITEČNÉ VLASTNOSTI

Od nepaměti byly bobule černého bezu široce používány v lidovém léčitelství v různých zemích. Nejčastěji se z nich vyráběly tinktury nebo odvary, které velmi pomáhaly při léčbě dny, kloubních onemocnění, revmatismu, ale i onemocnění ledvin, jater, trávicího traktu a cévního systému.

Plody obsahují: vitamíny – A, všechny skupiny B, C, D, E, K, P, PP; mikroprvky – draslík, sodík, fosfor, vápník, železo, měď, jód, germanium, zinek, hořčík, selen; prospěšné látky – antokyany, fenolové kyseliny, glykosidy, silice, tanin, třísloviny, vláknina, antioxidanty a další.

Květy, listy a kůra rostliny mají také příznivé vlastnosti.

ČERNÝ BEZ: VÝSADBA A PÉČE

Odborníci se domnívají, že nejlepší dobou pro výsadbu černého bezu je jaro (od poloviny dubna do začátku května), i když dobře zakořeňuje na podzim.

Vyberte místo. Černý bez potřebuje dostatek slunce po celý den.

Vyberte si pro to právě takové místo, nejlépe na malém kopci, protože plodina netoleruje blízkou podzemní vodu (neměly by být blíže než 1,5 m od povrchu země).

Pokud se vaše lokalita nachází v nížině, připravte pro keře černého bezu malé kopečky – 50 cm na výšku a v průměru.

Černý bez se nebojí studených větrů a průvanu, lze jej proto použít k vytvoření živého plotu nebo k ochraně jiných choulostivějších rostlin.

Půdy. Kultura miluje úrodné, organické, volné, lehké, dobře prodyšné půdy s neutrální reakcí.

Pro černý bez se nehodí těžké hliněné a kyselé odrůdy. Ty je nutné nejprve neutralizovat dolomitovou moukou (2 kg na 6 m1) a strukturovat přidáním 2 kbelíků písku, kompostu (nebo shnilého hnoje) a listové zeminy při rytí plochy výsadby (na XNUMX mXNUMX).

Přistání. Pro černý bez vykopejte výsadbové jámy o hloubce 60 a průměru 50 cm.Rostliny sázejte ve vzdálenosti 2 – 2,5 m od sebe. Při zakládání živého plotu snižte tuto vzdálenost na 1,5 m.

Odstraňte veškerou půdu z výsadbových otvorů a dejte stranou úrodnou horní vrstvu. Na dno jímek položte drenáž z lámaných cihel nebo drceného kamene ve vrstvě 10 – 12 cm Jámu naplňte uměle připravenou směsí: vrchní úrodná vrstva, shnilý hnůj, listová zemina a písek v poměru z 1:2:2:1.

Po vysazení sazenic půdu kolem nich dobře zhutněte, aby tam nezůstaly žádné dutiny, poté rostliny zalijte teplou vodou (2 konve na každý keř) a kruhy kmene stromu zamulčujte slámou nebo senem v 5 cm vrstvě.

Ujistěte se, že po výsadbě je kořenový krček černého bezu na úrovni země.

zalévání. Černý bez je rostlina poměrně odolná vůči suchu. Poprvé po výsadbě však mladé keře zalévejte 2x týdně (2 konve na každého).

V budoucnu vám bude stačit jedna zálivka týdně.

Pokud je léto deštivé, pak není potřeba rostliny zalévat vůbec.

Hlavním ukazatelem pro vás je, že půda v kruzích kmene stromu by měla být vždy vlhká a kyprá. Pokud uschne, bezinky ihned zalijte.

Mulčování kmenů stromů slámou, senem nebo i čerstvě posečenou trávou vám pomůže udržet vlhkost v půdě.

Hnojivo. Černý bez poprvé přihnojte na jaře ihned po roztání sněhu. V této době všechny rostliny naléhavě potřebují dusík, aby rychle začaly růst zelenou hmotu.

Jako dusíkaté hnojivo doporučujeme použít roztok močoviny (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody na jednu rostlinu).

Druhé krmení – pro stimulaci kvetení – aplikujte v červnu. Nejlepší je použít roztok kejdy v koncentraci 1:10 s vodou.

A třetí krmení dopřejte rostlinám černého bezu na podzim – pro dobré přezimování. Jako podzimní hnojivo použijte hotový minerální komplex pro podzimní krmení ovocných plodin.

Aplikační dávky jsou uvedeny na obalu.

Řezání. Na jaře proveďte sanitární prořezávání keřů, odstraňte všechny staré, zmrzlé, zlomené, slabé a rostoucí výhonky uvnitř keře, stejně jako ty, které přesahují obecný obrys koruny, což mu dává nedbalý vzhled.

Jednou za 15 let proveďte prořezávání keřů proti stárnutí, abyste prodloužili jejich již tak dlouhou životnost a bohatou plodnost.

Útulky na zimu. Vzhledem k tomu, že černý bez má zvýšenou mrazuvzdornost, není třeba dospělé rostliny na zimu přikrývat.

V prvních dvou letech po výsadbě však doporučujeme na podzim zakrýt kruhy kmene suchým listím v 50 cm vrstvě a navrch v jedné vrstvě „jehličím nahoru“ položit smrkové větve, aby se zabránilo hlodavcům.

ČERNÝ BEZ: NEJLEPŠÍ ODRŮDY Z NAŠÍ KOLEKCE OVOCNÝCH PLODIN

Mluvili jsme o tak nádherné plodině, jako je černý bez, o historii vzhledu této plodiny, o prospěšných vlastnostech jejích bobulí, o výsadbě a péči o ni.

Na závěr bychom vám rádi představili dvě nejlepší odrůdy černého bezu z naší kolekce pro vaši zahradu:

Naše kolekce

Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v Katalogu JARO 2022.

A ještě dnes si je u nás můžete objednat na jarní výsadbu!