Borůvky a borůvky: podobnosti a rozdíly — AgroXXI

Pokrok v tomto ohledu dosáhl bodu, že většina lidí nechce ztrácet čas chozením do lesa, ale co dělat v případech, kdy nechcete obvyklé jahody nebo maliny, ale lesní plody? Odpověď je jednoduchá – pěstujte si ji doma. Vždyť všechny kulturní rostliny byly kdysi divoké.

Na prodejních místech sadebního materiálu na vrcholu sezóny je k vidění značné množství odrůd sazenic, které jsou i dnes v zemědělství kuriozitou. Mluvíme o rostlinách, jako jsou borůvky a borůvky. Jsou si velmi podobní a někdy je docela těžké je rozlišit. Chcete-li zjistit, jak můžete pěstovat borůvky a borůvky doma, zvažte jejich základní vlastnosti, kvality a preference při pěstování.

Charakteristika borůvek

Borůvka je nízko rostoucí listnatá lesní rostlina, která patří do rodu Vaccinium, z čeledi Ericaceae. Výška keře je od 10 do 50 cm, v severních oblastech dokonce až 10–15 cm. Ruský název „borůvka“ pochází z barvících vlastností šťávy z bobulí. Nať borůvky od báze nezdřevnatí, ale zůstane zelená. Borůvky patří do kategorie pnoucích rostlin.

Kořenový systém rostliny je plazivý, s hlavním hlavním kořenem. Z hlavního kořene vyrůstají další kořeny a tím z nich vyrůstají nové keře. Kvetení začíná v květnu. Květy borůvky jsou bílé se zelenkavým nádechem, často skloněné, aby byly chráněny před lesní vlhkostí. Borůvky opyluje hmyz, nejčastěji ten, který sbírá nektar.

Listy borůvky jsou uspořádány střídavě na stonku. Jsou malé, oválného tvaru, s malým žlábkem uprostřed. Vlhkost, která se shromažďuje na listech, se valí po stoncích drážkami až ke kořenovému systému, díky čemuž je rostlina chráněna před vysycháním. Listy spolu s bobulemi mají velmi důležitou léčivou hodnotu.

Plody borůvky jsou tmavě modré, černé bobule s namodralým povlakem, které mají uvnitř asi několik desítek semen. Borůvky se mohou rychle šířit, protože ptáci bobule požírají a roznášejí nestravitelná semena do jiných oblastí. Borůvky dozrávají nerovnoměrně, od června do srpna. V této době se divoké borůvky stávají nedílným obchodním objektem pro mnoho podnikavých letních obyvatel, kteří je sbírají za účelem prodeje na trzích a doručování na místa nákupu. Prospěšné vlastnosti borůvek mohou být uvedeny na dlouhou dobu. Vzhledem k tomu, že se jedná o divoce rostoucí lesní bobule, do jejichž života lidé nezasahují svými růstovými stimulanty a jinými chemikáliemi, má spoustu léčivých vlastností. Zde je jen několik z nich:

Udržování zdraví očí. Karoten, který je v borůvkách obsažen, podporuje tvorbu pigmentu rhadopsinu, který poskytuje schopnost jasně vidět v šeru. Složky borůvek obnovují rohovku oka, podporují regeneraci buněk a poskytují dobrou prevenci šedého zákalu a krátkozrakosti. Výtažky z bobulí a listů borůvky se používají k výrobě specializovaných přípravků, které jsou zařazeny na seznam povinných léků pro lidi trpící očními problémy. Bohatý zdroj antioxidantů. Vitamin C a další prospěšné látky zabraňují hromadění volných radikálů v těle a neutralizují jejich působení. Přírodní antioxidanty, které borůvky obsahují, zpomalují stárnutí organismu, zabraňují projevům ischemické choroby srdeční, ateroskleróze a dokonce i rakoviny. Konzumace borůvek pomáhá zlepšit krevní oběh. Účinná léčba diabetu. Bohužel se zatím lidstvu nepodařilo vynalézt lék, který by pomohl člověka z této zákeřné nemoci zcela vyléčit. Ale výtažky z borůvek obsahující inhibitory aldózoreduktázy mohou výrazně zlepšit stav cukrovky 2. typu. Kromě toho se bobule a listy používají k léčbě cukrovky v raném stádiu. Lidé se zvýšeným rizikem cukrovky i při zcela zdravém těle by udělali dobře, kdyby borůvky konzumovali v čisté formě, ve formě tinktur a čajů, ale i vitamínových doplňků. Podporuje hubnutí. Borůvky jsou dietní produkt, který nejen zlepšuje metabolismus, ale také odstraňuje odpad a toxiny z těla. Je třeba si uvědomit, že maximální účinnosti lze dosáhnout pouze konzumací čerstvých nebo mražených bobulí, bez přidání dalších bobulí a ovoce. Prevence kardiovaskulárních onemocnění. Nesrovnatelný antioxidační potenciál této rostliny normalizuje hladinu cholesterolu v krvi a krevní tlak a zlepšuje stav cév. Normalizuje činnost trávicího systému. Borůvky jsou velmi užitečné při průjmech, zažívacích potížích, dysbakterióze, zánětu žaludeční sliznice, hemeroidech a poruchách funkce jater. Borůvky mají navíc silné antimikrobiální vlastnosti, zabraňují působení patogenů, jako jsou stafylokok, salmonela, helicobacter a další na organismus.

Biotop borůvek se soustředí na evropském území Ruska a téměř v celém lesním pásmu Ukrajiny. Borůvky preferují rašelinné kyselé půdy, okraje jehličnatých lesů a bažinaté oblasti. Ale protože člověka nikdy nezastavily potíže na cestě k dosažení cíle, vydá se do samých hlubin lesa, aby nasbíral požadované bobule. Zároveň je důležité pamatovat na nezbytná opatření, jmenovitě nosit pogumované boty s vysokými topy, tlusté kalhoty a bundu a klobouk. Zmije často žijí pod keři borůvek a v lese se snadno spřátelíte s klíštětem.

Je možné pěstovat borůvky doma?

Tuto otázku si klade mnoho příznivců správné výživy a zdravého životního stylu. Ve srovnání s borůvkami nebyly borůvky dosud zavedeny do průmyslového pěstování plodin bobulovin. Proto stojí za to začít s tím, že pokud potřebujete na svém pozemku pěstovat skutečné borůvky, které obvykle rostou v lese, měli byste začít s přípravou sadbového materiálu sami, protože v obchodech stěží najdete skutečné sazenice borůvek. Bylo by chybou se domnívat, že tuto lesní plod nelze pěstovat vlastníma rukama v uměle vytvořeném prostředí. Tento proces však bude velmi náročný a časově náročný. Podívejme se na hlavní aspekty pěstování borůvek doma.

Vytváříme co nejblíže půdním podmínkám přirozeného prostředí borůvek. K tomu potřebujete vybrat a připravit místo měsíc před výsadbou. Borůvky, pro dobrý výnos, by měly být umístěny na slunném místě nebo v polostínu. Půda se zryje do hloubky 60 cm. Pro regulaci hladiny kyselosti a její uvedení na požadovanou úroveň je dobré přidat a promíchat práškovou síru, dubové listí a jehličí. Organizace míst. Pod každým keřem borůvky vykopeme jamku o průměru 0,5–0,6 m a hloubce 50 cm Do ní se přidá rašelinová drť smíchaná se zeminou v poměru 1:2. Otvor se pak vyplní zeminou stejného složení. Příprava sadebního materiálu a výsadby. To je možná nejdůležitější bod. Kde seženu opravdové sazenice borůvek? Lze je vykopat v lese a dopravit na místo výsadby s vlastní hroudou zeminy. Měli byste zvolit nízké, mladé keře. Pokud žádné nejsou, vezmou staré a po výsadbě se zemní část zkrátí. Sazenice seženete i ze semínek. K tomu vezměte zralé borůvky, dobře je rozmačkejte, vložte do hluboké nádoby a přidejte dostatek vody. Falešná semena vyplavou nahoru, ale dužina a plodná semena zůstanou na dně. Tato semena se odstraní, poté se položí na látku, aby trochu zaschla, a poté se několik zaseje do květináčů s navlhčenou rašelinou a pískem. Tyto květináče zakryjte fólií nebo sklem a umístěte do osvětlené místnosti s teplotou vzduchu +5. +10 °C. Pokud jsou manipulace prováděny správně a okolnosti jsou příznivé, první výhonky se objeví do měsíce. Po dvou týdnech se vysazují do větších nádob a pěstují se jeden rok, poté se vysazují do volné půdy. Výsadba borůvek. V den X vezmou předem připravené sazenice, snaží se co nejvíce zachovat původní půdu, navlhčí okraje kořenů vodou a umístí je do otvorů. V tomto případě je třeba kořenový bal mírně uvolnit a kořeny trochu narovnat, aby měly možnost dále růst. Kořenový bod jde hluboko do země ne více než 1–2 cm, poté by měly být otvory pečlivě vyplněny zeminou, zhutněny, napojeny a mulčovány jehličím, suchým dubovým nebo javorovým listím.

Při správné péči mohou borůvky obvykle růst a plodit až 15–20 let. Aby keř vydržel co nejdéle, měl by být včas prořezán. Nejprve se v budoucnu ořezávají výhonky staré více než 4 roky, na takových větvích se bude objevovat stále méně vaječníků. Správným rozhodnutím by bylo začít tvořit keř od začátku. Chcete-li to provést, musíte vybrat 5 až 9 nejúrodnějších a nejvýkonnějších větví a poté následovat tento vzor. Vzhledem k tomu, že borůvky jsou často plíživé rostliny, může být při výsadbě v omezeném prostoru nutné mřížovina. Může být vysazen jak na jaře, tak na podzim.

Zajímavosti o borůvkách:

Borůvková šťáva je důležitou složkou pro výrobu potravinářských barviv. Borůvky jsou cennou medonosnou rostlinou. Pomníky této bobule byly postaveny v ukrajinském Zakarpatsku a Krasnovishersku (Rusko). Během druhé světové války se věřilo, že americká a britská armáda používala tajně vyvinutý produkt na bázi borůvek, který jim umožňoval dokonalé vidění v noci bez speciálních zařízení. Ve skutečnosti to byl vynález, který měl zastrašit nacisty a zabránit jim v zahájení nepřátelských akcí ve tmě. Extrakty z jakýchkoli částí borůvkového keře, včetně oddenků a bobulí, se používají v chemickém průmyslu k výrobě barviv na kožešiny a kožené výrobky.

Co ještě stojí za to pamatovat při pěstování borůvek? Potřeba správné péče. Při snaze o zvýšení plodnosti není potřeba cpát rostliny velkými dávkami minerálních a organických hnojiv. Zvláště špatně může reagovat na organickou hmotu. Vždy je důležité pamatovat na to, že borůvky jsou od přírody divoká rostlina, takže byste se měli snažit udržovat pro ně co nejpřirozenější podmínky. Proto je přípustné jej krmit jednou ročně (na jaře nebo na podzim), než se objeví listy, respektive po jejich opadnutí, celou řadou minerálních hnojiv.

Zahrádkáři, kteří touží po pěstování borůvek na svém pozemku, by neměli propadnout různým marketingovým trikům podnikavých distributorů sadebního materiálu, kteří borůvky často vydávají za borůvky. Pro každého je důležité vědět, že borůvky se nedělí na odrůdy, jsou jediné svého druhu. Ale co jsou borůvky a co představují, vám pomohou pochopit následující informace.

Obecná charakteristika borůvek

Borůvka je keř (nebo podkeř), s výškou 30 až 100 cm. Patří do rodu Vaccinium, čeledi Ericaceae. Mimochodem, rod Vaccinium kromě borůvek a borůvek zahrnuje také:

• lingonberry
• brusinky
• redberry a některé další, většinou lesní plody.

Společným znakem všech těchto rostlin je podobnost ve stavbě kořenového systému, výhonků, struktuře a vlastnostech plodů. Borůvky, na rozdíl od borůvek, jsou v Rusku poměrně široce používány jako kulturní rostlina. Například takový podnik se nachází v Kaliningradské oblasti, celková plocha výsadby zabírá několik hektarů. K výsadbě průmyslové zahrady byly použity nejlepší odrůdové sazenice, jejichž výška dosahuje dvou metrů. V současné době se zřizují dodávky z tohoto podniku do zpracovatelských závodů a maloobchodních prodejen v Rusku.

Jaký je tedy rozdíl mezi borůvkami a borůvkami? Borůvky mají vzpřímenou stopku, šťáva z bobulí je mnohem světlejší a nešpiní se, tvar bobulí je podlouhlý, barva bobulí modrošedá. Borůvky také chutnají jinak než borůvky, jejich chuť není tak výrazná a je kyselejší. Stonky borůvky dřevnatí od báze až po konec jednoletých výhonů. To jsou snad všechny charakteristické rysy mezi borůvkami a borůvkami. Když jsou sazenice staré, lze je snadno vzájemně zaměnit.

Pěstování borůvek v Rusku

Najít opravdu kvalitní sazenice borůvek může být velmi obtížné. I když je máte k dispozici, bez znalosti základních specifik pěstování této plodiny se můžete setkat s nepříjemnými neúspěchy. Stojí za zmínku, že borůvky jsou také lesní bobule, které rostou spolu s borůvkami, takže pro průmyslové nebo domácí pěstování by měly být vytvořeny podmínky co nejblíže jejich přirozenému prostředí – lesu. Borůvky jsou konvenčně rozděleny do 4 skupin – lowbush, semi-highbush, southern highbush, southern a severní highbush.

Nejlepší odrůdy pro pěstování v Rusku:

• Patriot
• Úžasné
• Iksinskaya
• Krása tajgy
• Modrý paprsek
• Rancocas.

Borůvky dobře reagují na výsadbu do kyselých odvodněných půd a pozitivně reagují i ​​na hnojení minerálními hnojivy. Neměli byste však používat organická hnojiva, protože poté rostliny často onemocní, zaostávají v růstu a snižují plodnost.

Systém výsadby borůvek je velmi podobný výše popsané výsadbě borůvek. Zde byste také měli sazenice ponechat v jejich původní půdě až do výsadby, přidat mech, jehličí, šišky, borové piliny a rašelinu do výsadbových jam a na místo jako celek. Průměr otvorů je však o něco menší, hloubka je stejná – 45–50 cm Před výsadbou je původní hrudka země zničena ručně a kořeny jsou namočeny v teplé vodě po dobu 20 minut. Poté se umístí do jam.

Co je důležité mít na paměti při péči o borůvky:

Zahradu je třeba denně zalévat mírným množstvím vody, aby byla půda vždy mírně vlhká. Pokud je úroveň kyselosti nedostatečná, lze půdu uměle okyselit následujícím způsobem: zřeďte 100 gramů kyseliny citrónové, octové nebo jablečné s 2-3 litry vody a opatrně zalijte půdu v ​​blízkosti hlavního stonku. Taková událost se může konat 1-2krát za šest měsíců. I přes dobrou mrazuvzdornost borůvek je v zimách s malým množstvím sněhu potřeba jejich keře chránit před studeným větrem tak, že je nakloníme k zemi a zajistíme svorkami. Výhonky borůvek jsou elastické, na jaře se snadno narovnají a vrátí se do původní polohy. Prořezávání proti stárnutí, preventivní a formativní prořezávání začíná 4 roky po výsadbě. Prořezávají se tak, aby se odstranily neplodné slabé výhony, ale i ty, které zahušťují korunu.

Důležitým faktorem je neustálá prevence borůvek a borůvek před chorobami a škůdci. Kupodivu jsou k těmto problémům náchylnější právě při domácím a umělém pěstování. Zvláště nebezpečné jsou pro tyto rostliny houbové choroby jako šedá hniloba, bílá skvrnitost, dvojitá skvrnitost a některé další. V tomto případě pomohou osvědčené fungicidy, jako je foundationazol, směs Bordeaux a topaz. S virovými chorobami – mozaikou, trpaslíkem a dalšími, boj s chemikáliemi nebude fungovat, bude nutné keře odstranit a spálit, než infikují zdravé.

Borůvky a borůvky, které jsou blízkými příbuznými a jsou si navzájem velmi podobné, lidé odedávna využívají v každodenním životě i v tradičním i lidovém léčitelství. Z těchto plodů se vyrábějí lahodné a zdravé džemy, kompoty, sirupy, tinktury, chutné a aromatické koláče. A v lékařství, při výrobě některých léků, jsou prakticky nenahraditelné. Proto je možné, že v blízké budoucnosti, kdy borůvky a borůvky projdou více než jedním výběrem a stanou se dostupnější pro domácí i průmyslové pěstování, se velikost výsadeb těchto užitkových rostlin výrazně zvýší.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.