Broskev: výsadba a péče, prořezávání a roubování, choroby a škůdci, odrůdy

Rostlina broskvoň (Prunus persica) patří do podrodu mandloně z čeledi růžovitých. Dodnes neexistují přesné údaje o tom, odkud tato rostlina pochází. Je známo, že v přírodních podmínkách se broskev Davidova vyskytuje na území severní Číny, jde o divoce rostoucí formu broskvoně obecné. Tato plodina se pěstuje v oblastech s teplým klimatem, zatímco Čína je považována za lídra v průmyslovém pěstování broskví.

Vlastnosti broskve

Kořenový systém broskvoně je blízko povrchu lokality v hloubce 0,2–0,5 metru. Takové rostliny mají průměrnou výšku 4 metry, zatímco průměr jejich koruny může být 6 metrů. Kopinaté listové desky mají jemně vroubkovaný okraj. Téměř přisedlé květy mají červenou nebo růžovou barvu. Jejich otevření je pozorováno v druhé polovině dubna, než se objeví olistění. V tomto ohledu je broskev pokrytá květinami z dálky velmi podobná sakuře. Plody jsou zpravidla sametové, jejich tvar může být kulatý, plochý nebo protáhle eliptický, s drážkou na jedné straně. Vrásčitá, vrásčitá kost má špičatý vrchol.

Po zasazení stromu začne plodit po 2-4 letech. Doba plodnosti je od 10 do 15 let. Broskev patří spolu s pomerančem a mangem k nejlahodnějším ovoci, má osvěžující chuť a velmi jemnou vůni. Příbuznými broskvoněmi jsou tyto ovocné stromy: mandle (liší se pouze ovocem), meruňka, ostružiník, kdoule, aronie, švestka, jasan, hloh, divoká růže, skalník, jabloň, hrušeň a mišpule.

Technologie pěstování broskvoní / Od výsadby sazenic po sklizeň

Výsadba broskve v otevřeném terénu

Kdy zasadit

Výběr správného času pro výsadbu broskve na otevřeném terénu je silně ovlivněn klimatickými podmínkami vašeho regionu. V jižnějších oblastech se doporučuje vysadit ji na podzim. V severnějších oblastech se doporučuje zasadit tuto plodinu na jaře, protože během jara a léta rostlina stihne dobře zakořenit a začít růst. Ve středním pruhu lze tento postup provádět jak na jaře, tak na podzim, ale zkušení zahradníci preferují podzimní výsadbu.

Místo výsadby by mělo být dobře osvětlené, umístěné v jižní části zahrady na kopci a chráněné před silnými poryvy větru. Ujistěte se, že sazenice není zastíněna jinými velkými stromy, budovami nebo keři. Minimální vzdálenost mezi broskví a jakoukoli jinou rostlinou by měla být 300 cm Oblast, kde se dříve pěstovala vojtěška, jahody, jahody, jetel, tykve a pupalky, není pro výsadbu takového stromu vhodná, protože je pravděpodobné, že bude napaden verticilium. Takové oblasti budou vhodné pro výsadbu broskví až po 3 nebo 4 letech.

Výsadba broskve na jaře

Příprava přistávací jámy by měla být provedena co nejdříve. Protože čím dříve jámu připravíte, tím lepší bude půda. Příprava jámy pro jarní výsadbu by měla být provedena na podzim asi 6 měsíců před dnem vylodění. Velikost jámy přímo závisí na velikosti kořenového systému sazenice, v průměru je její hloubka a průměr 0,5–0,7 m. Ve středu dna jámy musí být instalován silný a dostatečně dlouhý kolík; cm.

Pokud je půda na místě neplodná, pak při kopání díry by měla být horní vrstva půdy vyhozena samostatně. Kombinuje se s humusem, shnilým hnojem nebo kompostem, přičemž se odebírá od 5 do 8 kilogramů, přidává se také 50 gramů chloridu draselného a superfosfátu a dalších 200 až 300 gramů dřevěného popela. Pokud je půda na místě výživná, měl by se do ní nalít pouze dřevěný popel a minerální hnojiva. Tato půdní směs musí být nalita do středu jámy, aby se vytvořil kopec.

Při výběru sazenice broskve se snažte u prodejce zjistit, zda je přizpůsobena vašemu regionu či nikoliv. Prohlédněte si místo vakcinace, mělo by být hladké a nemělo by se prohýbat. Proveďte také důkladnou kontrolu kořenového systému sazenice a její kůry, musí být absolutně zdravé. Odlomte malý kousek kůry a zkontrolujte barvu její špatné strany, pokud je zelená, pak je sazenice živá a hnědá barva může znamenat, že rostlina zemřela. Kořenový systém by neměl být suchý nebo shnilý. Pro výsadbu se doporučuje vybrat jednoleté sazenice, protože velmi dobře zakořeňují ve volné půdě.

Sazenice musí být instalována na kopci, nalita do středu dna jámy. Poté, co jsou kořeny úhledně narovnány, musí být díra vyplněna zeminou. Ujistěte se, že po výsadbě se místo roubování zvedne několik centimetrů nad zemí. Kruh kmene by měl být sešlapán ve směru od okrajů k sazenici. Poté by se do vytvořeného otvoru mělo nalít 20-30 litrů vody. Poté, co se kapalina zcela vstřebá do země a půda se usadí, bude nutné rostlinu přivázat ke kolíku a také zamulčovat kruh blízko stonku, proto je pokryt silnou vrstvou hnoje (od 8 až 10 centimetrů). Je třeba poznamenat, že stonek rostliny by neměl přijít do kontaktu s hnojem.

Jak zasadit broskev

Výsadba broskve na podzim

Pro výsadbu broskve na podzim je jáma připravena za 15–20 dní, zatímco půda by měla být kombinována pouze s dřevěným popelem a minerálními hnojivy. Výsledná směs živné půdy se musí nalít do hromady kolem kolíku instalovaného ve středu dna jámy. Další pořadí výsadby rostliny je úplně stejné jako na jaře. Vysazená broskev by měla být vysazena vysoko (do výšky 0,2 až 0,3 m). Před silnými mrazy by měl být kmen stromu zabalen do pytloviny, zatímco na jižní straně je třeba udělat několik otvorů pro větrání.

Jak zasadit mladou broskev. Výsadba broskvoňových sazenic

péče o broskev

Péče o jarní broskev

O broskvoň se začíná pečovat v polovině dubna. Za prvé, rostlina by měla být postříkána podél bobtnajících pupenů z mšic, můry a jiného škodlivého hmyzu. Poté se ošetří směsí Bordeaux (3%), aby se zničily houby. Prořezávání pro výměnu by mělo být provedeno na růžovém poupěti a současně je rostlina postříkána houbami prostředkem, který může nahradit směs Bordeaux. Faktem je, že během vegetačního období pro ošetření stromů jsou výrobky obsahující měď zakázány.

Když rostlina uvadne, bude potřebovat kombinovaný postřik proti chorobám a škůdcům.

V případě, že v zimě nebyl prakticky žádný sníh a na jaře pršelo, bude třeba strom v květnu hojně zalévat.

Letní broskvová péče

Když opad přebytečného vaječníku skončí, bude nutné začít rozdělovat náklad ovoce na rostlinu. Je třeba si uvědomit, že na každém plodném výhonku by měl být 1 vaječník na 8–10 centimetrů délky. Přebytečné vaječníky je třeba vytrhnout. Povrch kmenového kruhu je nutné systematicky kypřít a odplevelovat. V létě by se broskev měla pravidelně zalévat, zvláště pokud je déletrvající horké počasí. Tuto plodinu ale můžete začít zalévat až po ztvrdnutí pecky, jinak je velká pravděpodobnost praskání plodů. Strom systematicky kontrolujte a v případě potřeby proveďte postřik proti škůdcům a chorobám.

Zkušení zahradníci doporučují před sklizní vyrobit 2 nebo 3 listové vrchní obvazy s použitím potašového hnojiva. Tím se zvýší množství cukru v ovoci. Takový vrchní obvaz lze kombinovat s postřikem rostliny z padlí a škůdců. Nejpozději 4 týdny před sklizní plodů je třeba strom zalít. V tomto případě se plody zvětší asi o 1/3.

Podzimní péče o broskve

V srpnu až září se pozoruje kladení a tvorba poupat. Je třeba si uvědomit, že jejich mrazuvzdornost závisí na tom, kolik vlhkosti bude v této době v půdě. V tomto ohledu je během tohoto období velmi důležité provádět zavlažování s vodním plněním.

V případě, že houbové choroby nejsou pro vaši rostlinu neobvyklé, na podzim kolem října, kdy olistění začne měnit barvu, bude potřeba jej postříkat směsí Bordeaux (3 %). A když všechny listy spadnou, strom bude muset být ošetřen roztokem močoviny (7%) nebo síranu měďnatého (1%).

Také na podzim by měla být minerální hnojiva a organická hmota zapuštěna do půdy kmenového kruhu. Vyživí broskev až do jara.

Zalévání broskev

Počet závlah po celé vegetační období je výrazně ovlivněn povětrnostními podmínkami. Pozdně dozrávající odrůdy se zalévají v průměru 5krát nebo 6krát a odrůdy rané 2krát nebo 3krát za celou sezónu. Pod jednu rostlinu na 1 zálivku nalijte 20-50 litrů vody. Broskev by se měla zalévat velmi brzy ráno nebo večer. První zálivka je začátkem června. Pokud však bylo v zimě málo sněhu a na jaře pršelo, bude nutné broskev v posledních dnech května zalévat. Podruhé bude nutné strom zalévat od začátku do poloviny července. Poté se zalévá od začátku do poloviny srpna. Při zalévání se snažte provlhčit půdu do hloubky kořenového systému (asi 0,6–0,7 m).

Aby byly plody větší, je nutné broskev 20-30 dní před sklizní zalít. V tomto případě budou mít čas na zvýšení hmotnosti. Při zalévání na 1 metr čtvereční byste měli vzít 3-6 kbelíků vody v závislosti na stáří rostliny. Pamatujte, že broskev pak můžete zalévat až po sklizni plodů, jinak budou vodnaté a nebudou tak sladké.

Zvláštní pozornost by měla být věnována zimnímu zalévání rostliny, které zvyšuje vlhkost, což zlepšuje její mrazuvzdornost. Současně se odebírá 1–9 kbelíků vody na 10 metr čtvereční kruhu v blízkosti stonku.

Krmení broskví

Broskev je třeba krmit každý rok. Objem a složení hnojiv přímo závisí na kvalitě půdy na místě. Pokud je například půda chudá, musí se na ni každý rok aplikovat organická i minerální hnojiva. Pokud je půda výživná, měla by se do ní přidávat organická hmota jednou za 1 nebo 2 roky. Pokud je strom zaléván relativně často, pak by se mělo zvýšit množství hnojiva aplikovaného na půdu, protože během zavlažování dochází k jejich vyplavování.

Na jaře, než pupeny nabobtnají, lze broskev postříkat roztokem močoviny (7%). Tato droga se nejen stane zdrojem dusíku pro rostlinu, ale také vyhubí všechny škůdce a patogenní mikroorganismy, které se usadily pro zimování v kůře, stejně jako v horní vrstvě kruhu v blízkosti kmene. Pamatujte, že takové ošetření nelze provést, pokud se ledviny začaly otevírat, protože mohou být spáleny. V případě, že se opozdíte s postřikem keře močovinou, musíte vykopat kruh kmene a přidat do půdy pod mladý strom 50 gramů močoviny a 70 gramů dusičnanu amonného na 1 metr čtvereční kruhu kmene . Jak rostlina dozrává, množství hnojiva na jednotku plochy by se mělo postupně zvyšovat. Takže jednou za 1 nebo 2 roky je nutné zvýšit dávkování každého z hnojiv o 3–15 gramů.

V létě se broskev doporučuje krmit listově. Během růstu a dozrávání plodů doporučují zkušení zahradníci používat ke krmení následující živnou směs: 1 kbelík vody se odebere z 30 až 50 gramů močoviny nebo 50 až 60 gramů dusičnanu amonného, ​​100–150 gramů vodního extraktu superfosfátu 50 až 70 gramů síranu draselného nebo 30 až 60 gramů chloridu draselného, ​​50 až 80 gramů síranu amonného, ​​10 gramů boraxu a 15 gramů manganu. V případě, že se zrání plodů již chýlí ke konci, není třeba do této živné směsi přidávat borax a hnojivo obsahující dusík.

Během zrání ovoce se strom krmí listem roztokem síranu draselného nebo draselné soli (1 gramů látky na 30 kbelík vody). Tím se zvýší obsah cukru v ovoci a také bude jejich barva sytější.

Na podzim se vykopává kruh kmene, přičemž se do půdy přidá 50 gramů chloridu vápenatého a 40 gramů superfosfátu na 1 metr čtvereční. Jednou za 1 nebo 2 roky na podzim by se měla do půdy přidat organická hmota (kompost nebo humus). Takovou zálivku můžete nahradit pěstováním zeleného hnojení v uličkách (např. řepka, řepka, ředkev nebo lupina).

Zimující broskev

Tato kultura je teplomilná, proto by měla být na zimu zakryta. V bezprostřední blízkosti kmene musíte řídit 2 kolíky, dosahující výšky stonku rostliny. Poté by měly být kůly i kmen zabaleny do pytle cukru. Tento design lze nahradit kartonovou krabicí, která je instalována kolem kufru, je zabalena do fólie. V případě, že jsou zimy ve vašem regionu poměrně mírné, můžete si vystačit se zkosením stonku rostliny do výšky 0,5–0,6 m. 10 centimetrů.

Společnost Valley of Plants nabízí k prodeji sazenice broskvoně obecné i sloupovité (úzké pyramidální), pečlivě pěstované na vlastních polích pod dohledem zkušených zahradníků a agronomů.

V Běloruské republice je aklimatizováno pouze několik odrůd zahradních broskvoní, které jsou přizpůsobeny našim klimatickým a půdním podmínkám, dobře se vyvíjejí a poskytují každoroční sklizeň.

Mezi odrůdami dostupnými pro pěstování můžeme rozlišit Red Haven, Jelgava, Vulkan.

Výběr sazenice broskve, pravidla výsadby a péče <br />

Kritéria výběru sazenic

Při výběru rostliny musíte v první řadě dbát na to, aby její nadzemní část nebyla poškozena, byla dobře vyvinutá a měla dosti tlustý stonek a vyvinuté boční větve.

Kořenový systém sazenice by měl mít vláknité konce, které umožní rostlině rychle se přizpůsobit novým podmínkám vašeho místa a brzy produkovat sklizeň.

Jak zasadit broskev v otevřeném terénu

1. Výběr místa přistání

Vzhledem k tomu, že broskev je poměrně teplomilná plodina a v běloruském klimatu podléhá rizikovým podmínkám pěstování a nemá ráda průvan a otevřené prostory – místo pro výsadbu by mělo být dobře chráněno před větry blízkými budovami, ploty nebo jinými velkými objekty .

Po zasazení broskvoně je důležité, aby v prvních teplých dnech (konec února – začátek března) rostlina nezačala růst. Biologické vlastnosti stromu jsou takové, že koncem ledna končí jeho fyziologický klid a když teploty dosáhnou +5 a výše, rostlina je připravena začít růst. V takových podmínkách je důležité nenechat se rostlinou oklamat měnícími se klimatickými podmínkami.

Na území Běloruské republiky převládá mírné kontinentální podnebí, to znamená, že teplé dny se střídají s poměrně mrazivými a na jaře se aktivně objevují opakované mrazy. Takové podmínky mohou rostlinu poškodit, takže při výběru místa pro výsadbu broskve je druhou klíčovou podmínkou nepřítomnost výrazného časného jarního slunce, zejména v ranních a poledních hodinách.

Půda pro výsadbu broskvoně by měla být průměrně úrodná, dobře oplodněná, bez nadměrné vlhkosti.
Je důležité zajistit, aby půda nebyla přesycena dusíkem, protože dusík způsobuje silnou vegetaci rostliny, zatímco intenzita plodů bude snížena.

Jako mnoho rostlin peckovin nemá broskev ráda stagnující vlhkost v půdě nebo blízkost spodní vody.

Standardní velikost výsadbové jámy pro broskvoně je asi 70-100 cm v průměru a 7-10 cm do hloubky.

Pokud na vašem místě převládají těžké hlíny a jílovité půdy, měl by být výsadbový otvor hlubší a širší a na dno takového otvoru by měla být položena drenáž z drceného kamene, štěrku nebo drcených cihel. V budoucnu vyplňte díru úrodnou půdou s přidáním shnilého hnoje nebo jakékoli jiné organické hmoty s přidáním superfosfátu a malého množství potašových hnojiv.

Broskev nemá ráda kyselou půdu, takže pokud nějakou na svém webu máte, je lepší ji vápnit. K tomu je třeba do půdy přidat dolomitovou mouku, hašené vápno nebo křídu.

3. Výsadba broskve

Sazenice broskvoně se zasadí do výsadbové jámy pod úhlem 45 stupňů. Vzhledem k tomu, že broskev není vysoká rostlina a vyvíjí se jako keř, při takové výsadbě bude broskev méně poškozena mrazivými větry a vracejícími se jarními mrazíky.

Pro zvýšení mrazuvzdornosti rostliny lze do jedné výsadbové jámy vysadit dvě sazenice broskvoní.

Broskve obvykle začínají plodit 3-5 let po výsadbě a zhruba od 7-10 let začnou produkovat trvale velké výnosy.

Průměrná hmotnost plodů v našich podmínkách pěstování je asi 100-150 gramů.

Při výsadbě je nutné výsadbovou jamku dostatečně zalévat. To bude vyžadovat 2-3 kbelíky vody (asi 20-30 litrů). V budoucnu lze rostlinu zalévat jednou za jeden a půl až dva týdny ve stejném objemu 1-20 litrů.

Po péči o přistání

Broskev vyžaduje každoroční tvarování koruny, rostoucí větve však neřežte příliš hluboko, protože to může způsobit nadměrný růst nových výhonků v příštím vegetačním období a vést k růžici. Koruna stromu se zahušťuje kvůli tomu, že z jednoho místa začíná vycházet mnoho větví. S rostoucí hustotou koruny nadzemní část tmavne, což brání normálnímu dozrávání plodů.

V zimě a až do poloviny jara musí být rostlina pokryta pytlovinou nebo spunbondem.

Aby kmen rostliny v zimě nepoškodil mráz, je nutné kmeny natřít křídovým vápnem bez dalších pojivových přísad, které ztěžují dýchání kůry.

Rostlina se hnojí 2-3 roky po výsadbě. Jarní hnojení se provádí na začátku a v polovině dubna, než začnou růst poupata rostlin. To se provádí pomocí kompletního komplexního hnojiva se sníženým obsahem dusíku ve složení (v poměru 15-20 gramů na 1 m20). Obsah fosforu a draslíku je přibližně 30-1 gramů na XNUMX mXNUMX.

Při letním hnojení by měl být obsah dusíku v hnojivu ještě nižší, při podzimním hnojení je dusík prakticky eliminován.

Přidání draslíku a fosforu do výsadbové jámy zajistí lepší uchování rostliny v zimě.

Pěstujte na svém pozemku lahodné sladké broskve, sklízejte bohaté úrody a buďte zdraví!

Michail Rudevič, vedoucí výzkumný pracovník Centrální botanické zahrady Národní akademie věd Běloruska