Celá pravda o papáji – Organicwoman
Papája se tvarem, strukturou, chutí a dokonce i chemickým složením podobá melounu. Odtud pochází další název rostliny – „melounový strom“.
Obvykle se konzumuje syrový, bez slupky nebo semen. Nezralé plody se dusí a používají se také do kari a salátů. Tyto saláty jsem vyzkoušela na Bali, jsou velmi chutné.
Samozřejmě, v Asii je to mnohem levnější než v Rusku, ale i v Moskvě si někdy můžete dovolit takový zdravý, chutný luxus!
ONLINE KURZ BIO ŽENA
Více o zdravé výživě a základních živinách se dozvíte v online kurzu Bio žena.
Důležité je, aby papája byla zralá a oranžová barva její slupky vám to napoví. Můžete si samozřejmě koupit zelené a dát jim čas dozrát doma a dát je na tmavé a suché místo na 2-3 dny.
Líbí se mi jeho kombinace s limetkovou šťávou a můj oblíbený s kurtem (místní přírodní plnotučný jogurt). Uděláme z něj i smoothie spojené s kokosovým mlékem a chia semínky. Chuť je neuvěřitelná!
Papája stromy mohou být samčí nebo samičí. „Muži“ opylují květiny a „ženské“ stromy produkují ovoce. Někdy se stává, že plody plodí i „samčí“ stromy, které na nich rostou v podobě dlouhého řetězu. To je považováno za tajemství přírody.
Papája obsahuje glukózu a fruktózu, organické kyseliny, bílkoviny, vlákninu, betakaroten, vitamíny C, B1, B2, B5 a D. Z minerálních látek je to draslík, vápník, fosfor, sodík a železo. I když nejsem příznivcem počítání kalorií, pro obecnou informaci je příjemné vědět, že kalorický obsah papáji je pouze 38 kcal na 100 gramů produktu.
Papája se doporučuje při duodenálních vředech, kolitidě a bronchiálním astmatu. Toto ovoce normalizuje funkci jater a hladinu cukru v krvi. Pomocí papáji čistí střeva a odstraňují parazity.
Papája se doporučuje zařadit do jídelníčku pro ty, kteří jsou náchylní k nachlazení, protože dokonale posiluje imunitní systém.
Papája dodává tělu sílu a vitalitu.
Zázračné ovoce je dobré pro zdraví žen. Při každodenní konzumaci vitamíny, které obsahuje, učiní pokožku hladkou a elastickou a železo zmírní bolestivé příznaky PMS.
Je schopen neutralizovat účinek přebytečné kyseliny v lidském žaludku, a proto je užitečný pro ty, kteří trpí pálením žáhy, kýlou nebo gastritidou. Doporučuje se těhotným ženám. Lehce stravitelná, rozmačkaná papája je ideální potravou pro kojence a vynikající tonikum pro rostoucí děti. To je pro mě speciální ukazatel
Brzy potěšíme našeho syna papájou v prvních dnech přikrmování)
Plody papáje se používají především jako hodnotný dietní produkt, který podporuje trávení. Existují důkazy, že papája pomáhá při žaludečních vředech.
Papája štěpí bílkoviny v lidském žaludku a podobně jako pepsin podporuje odbourávání tuků. V tomto ohledu je toto ovoce zvláště užitečné pro lidi trpící nedostatkem bílkovin kvůli neschopnosti těla úplně nebo částečně vstřebat bílkoviny.
V tropických zemích se šťáva z papáje používá při onemocněních páteře: obsahuje enzym, který regeneruje pojivovou tkáň meziobratlových plotének (kalorizátor). Používá se také jako anthelmintikum.
V USA se z plodů papáje vyrábějí tablety, které se používají k léčbě oparu.
Z nezralých plodů se získává léčivá droga papain, což je sušená mléčná šťáva. Papain se také používá v lékařství jako krevní antikoagulant při léčbě trombózy a gastritidy.
Bylo pro mě velkým překvapením, že papája se v kosmetice používá k odstranění pih a nežádoucích chloupků. Rostlinný enzym papain, který štěpí keratin, oslabuje již narostlé vlasy a zasahuje do procesu tvorby nových vlasů.
Buďte zdraví a šťastní!
Líbí se vám naše texty? Sledujte nás na sociálních sítích, abyste byli informováni o všech nejnovějších a nejzajímavějších!
Redakční názor nemusí odrážet názory autora. V případě zdravotních problémů neprovádějte samoléčbu, poraďte se se svým lékařem.
Přihlaste se k odběru novinek od redakce