Federální státní rozpočtová instituce Federální středisko pro hodnocení bezpečnosti a kvality zemědělských produktů | Weevil: škůdce, který se skrývá v obilí
Obilí způsobuje značné ekonomické škody a může také poškodit lidské zdraví. Obtížnost odhalování tohoto brouka spočívá v tom, že larvy lezou do mladých zrn a utěsňují vstupní otvor tenkým filmem. Z tohoto důvodu není možné pouhým okem určit, zda jsou v zrnech škůdci. Přítomnost nosatce se pozná, až když larva dosáhne stadia dospělého brouka a vyleze ven.
Přirozeně škůdce tímto způsobem kazí zrno. Může být zničeno až 75 % úrody. Larvy se prožírají velkými dutinami a semena ztrácejí svou životaschopnost. Exkrementy larev přitom obsahují zdraví škodlivý alkaloid lidí i zvířat, proto zrna kontaminovaná václavkou nelze použít k potravinářským a krmným účelům.
Celkem je na světě více než 1000 druhů obilí. U nás je registrováno asi 100 druhů tohoto škůdce. Například nosatka fazolová, která poškozuje tuto plodinu na polích a ve skladech, je rozšířena především v jižních oblastech Ruska a na severním Kavkaze. Je pozoruhodné, že samice kladou vajíčka nejen na semena a fazole, ale dokonce i na pytle fazolí, což přispívá k rychlému šíření škůdce.
Zavíječ arašídový je tedy malý brouk dlouhý jen 3 mm, který je škodlivý při pěstování a skladování arašídů. Škůdci tráví chladné období v přirozených podmínkách a s nástupem tepla přecházejí na krmení pupečníkovými květinami. V květnu samice kladou snůšky – každá obsahuje až 115 vajec. Je to teplota od + 27 do +30 stupňů, která je považována za optimální pro vývoj larev. Nejčastěji se vajíčka dostávají do prasklin fazolí, což také ztěžuje odhalení škůdce. Pokud zrno při vstupu do semene udělá díru jen 0,25 mm, pak embryo, které dokončilo vývoj, opustí poškozený plod „okénkem“ 3 mm.
Brazilský nosatce fazolový také miluje teplo. Tento škůdce se rozšířil v Evropě, Asii, Africe, Severní a Jižní Americe a také na Novém Zélandu. Brouci také hlodají oválná „okna“ v semenech a vytvářejí na zrnech vajíčka. Cítí se skvěle ve skladech a jakýchkoli vytápěných místnostech. Zrna mohou také skončit v zásobách domácnosti, pokud dospělí brouci nestihnou semena opustit. Navíc při okolní teplotě +18 až +30 stupňů se brouci mohou množit po celý rok a proměnit všechny zásoby luštěnin v prach. Jedna samička naklade až 80 vajíček a v průměru po týdnu se z nich vylézající larvy zakusují do zrn.
Zrna arašídů a brazilských fazolí jsou pro naši zemi karanténní objekty. Aby se zabránilo zavlečení škůdců, je na kontrolních stanovištích přes státní hranici prováděna přísná rostlinolékařská kontrola.
Aby se zabránilo šíření zrn doma, doporučuje se pravidelně zrna třídit a likvidovat postižená spolu s případnými zjištěnými brouky. Celozrnné je lepší ohřát v troubě, nebo je po nasypání do plastové nádoby a uzavření víčkem vložit do chladu – do mrazáku.
Kromě toho se škůdce bojí silného zápachu, takže na místa, kde jsou skladovány zásoby, můžete umístit pár stroužků česneku, nechat stroužky nebo bobkové listy.
V průmyslovém měřítku je bezpečnost šarží luštěnin sledována v laboratorních podmínkách. Specialisté ze severokavkazské pobočky federální státní rozpočtové instituce „Centrum pro hodnocení kvality obilí“ detekují nosatce pomocí stereomikroskopů, které přesně určují přítomnost brouků v obilí. V obilí určeném pro potravinářské a krmné účely není zároveň povolen výskyt živých škůdců. V semenech, která budou použita k setí, je povolena pouze přítomnost živých jedinců hrachoru pouze v množství nepřesahujícím 10 kusů na kilogram.
Aby se zabránilo šíření nosatce, používají se agrochemické metody. Patří mezi ně krátké doby setí, výběr odrůd odolných vůči škůdcům, stejně jako hluboká orba a loupání strniště. Chemické metody zahrnují fumigaci, to znamená ošetření semen hrachu a zrn ve skladu speciálními prostředky, stejně jako postřik výsadeb insekticidy.
Pokud je zjištěn škůdce, dávka obilí nebo semen se fumiguje. Poté jsou odebrány nové vzorky a znovu testovány v laboratoři.