Hřebíček: výhody a škody pro lidské tělo a 9 způsobů, jak je používat
Neléčte se sami! V našich článcích shromažďujeme nejnovější vědecká data a názory autoritativních odborníků na zdraví. Ale pamatujte: pouze lékař může diagnostikovat a předepisovat léčbu.
Toto koření se možná při vaření nepoužívá tak často, ale zaslouží si své místo ve vašem jídelníčku. Připomeňme, že tato poupata pocházejí z tropického stálezeleného stromu, který roste v Indonésii. Od pradávna se hřebíček používal v různých kuchyních po celém světě. Kromě toho zaujala významné postavení v tradiční čínské medicíně díky svým analgetickým vlastnostem. A tím jeho výhody nekončí – je bohatý na antioxidanty a dokáže udržovat normální hladinu cukru v krvi, stejně jako pomáhá při zánětech a gastrointestinálních potížích.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Hřebíček: zdravotní výhody
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
1. Hřebíček pomáhá regulovat hlad
„I když je hřebíček kořením, obsahuje neuvěřitelné množství vlákniny (asi gram na čajovou lžičku), která pomáhá snížit hladinu hladu,“ vysvětlila nutriční terapeutka Amy Gorin.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
2. Hřebíček může snížit hladinu cukru v krvi
To je důležité zejména pro každého, kdo tento ukazatel sleduje. „Hřebíček obsahuje mangan, minerál, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi,“ říká specialista.
3. Antibakteriální vlastnosti hřebíčku
Asi jste to nevěděli, ale hřebíčkový olej se do různých zubních past přidává už poměrně dlouho. A to vše díky svým antibakteriálním vlastnostem. „Ústní voda obsahující hřebíček, bazalku a olej z čajovníku pomáhá bojovat s plakem a choroboplodnými zárodky,“ dodává odborník.
4. Hřebíček dokáže zmírnit bolest zubů
Eugenol obsažený v hřebíčku působí jako přírodní antiseptikum, díky čemuž je toto koření docela schopné zmírnit bolesti zubů. Ve skutečnosti existují studie, které ukazují, že toto koření mnohem lépe snižuje nepohodlí, záněty a hojení ran než jiné lidové prostředky.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
5. Hřebíček pomáhá při zánětech
Každodenní konzumace hřebíčku se doporučuje každému, kdo trpí zánětlivými onemocněními, včetně artritidy. Jeho olej lze přidat do čaje.
6. Anti-aging efekt hřebíčku
Hřebíček hraje důležitou roli při zpomalování příznaků stárnutí. „Protizánětlivé vlastnosti, epigenetické signály a mitochondriální aktivita nalezená v potravinách bohatých na antioxidanty podporují dlouhověkost a vitalitu,“ uvádí expert.
7. Hřebíček lze použít jako prostředek proti kašli
Žvýkání hřebíčku se doporučuje těm, kteří trpí vleklým kašlem. V lidovém léčitelství se také doporučuje koření vařit a podávat s medem. rychle se zotavit z infekcí.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
8. Hřebíček odpuzuje hmyz
Komáři, mravenci, vosy a mnoho dalšího hmyzu nesnáší eugenol obsažený v hřebíčku. „Zcela přirozené řešení pro boj se škůdci ve vaší domácnosti můžete vytvořit přidáním hřebíčkového oleje do vody,“ zdůrazňuje odborník.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
9. Hřebíček podporuje zdravou pokožku
Hřebíčkový olej se doporučuje používat k léčbě zánětlivých kožních onemocnění nebo bakteriálního akné. V tomto případě to může být velmi užitečné. Před použitím tohoto produktu na obličej však doporučujeme nanést jej na malou plochu, abyste se ujistili, že nedochází k alergické reakci.
10. Hřebíček zmírňuje nepohodlí při gastrointestinálních potížích
„Hřebíček uvolňuje žaludeční sliznici a zmírňuje nepříjemné příznaky spojené s gastrointestinálními poruchami,“ vysvětluje specialista. V tomto případě je nejlepší vařit čaj s kořením a zázvorem.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Nutriční hodnota hřebíčku
1 polévková lžíce mletého hřebíčku obsahuje přibližně:
- 18 kcal;
- 4 g uhlohydrátů;
- 2,2 g vlákna;
- 0,15 g cukru;
- 0,4 g bílkoviny;
- 1,3 g tuku;
- 40,5 mg vápníku;
- 9 mikrogramů vitaminu K;
- 1,9 mg manganu;
- 0,573 mg vitamínu E;
- 0,081 mg vitaminu B6;
- 6 mcg kyseliny listové.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Škodlivost hřebíčku pro tělo
Hřebíček vám samozřejmě může přinést mnoho výhod, ale pokud to přeženete, vystavujete se riziku vzniku řady vážných problémů. To je důvod, proč vždy doporučujeme konzultovat s odborníkem před přidáním jakýchkoli nových potravin, včetně hřebíčku a hřebíčkového oleje, do vašeho jídelníčku.
„Děti, těhotné ženy a kojící matky by se měly vyvarovat užívání hřebíčkového oleje nebo hřebíčku ve velkých dávkách. U dětí může olej způsobit záchvaty, poškození jater nebo nerovnováhu tekutin v těle. Eugenol může zpomalit srážení krve, proto by se neměl užívat několik týdnů před operací. A pro lidi se základními problémy se srážlivostí je lepší toto koření ze svého jídelníčku úplně odstranit. Koncentrovaný hřebíčkový olej může také poškodit dutinu ústní, pokud je aplikován přímo na dásně,“ říká specialistka.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Drogové interakce také nejsou nejpříjemnější. „Aspirin, ibuprofen, naproxen a warfarin mohou reagovat s hřebíčkem, takže se určitě poraďte se svým lékařem,“ trvá na svém odborník.
9 způsobů použití hřebíčku
Nyní, když jsme mluvili o výhodách a škodlivosti hřebíčku, je čas diskutovat o způsobech jejich použití.
Přidejte hřebíček do čaje
Jedná se o jeden z nejjednodušších způsobů, jak získat blahodárné vlastnosti hřebíčku, přičemž množství upravíte tak, aby vám neuškodil.
Použijte hřebíček jako čisticí prostředek
Hřebíčkový esenciální olej působí antibakteriálně. Můžete tedy rozpustit pár kapek ve vodě a dezinfikovat tak všechny povrchy ve vaší domácnosti.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Přidejte hřebíček do smoothies
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak přidat chuť do vašeho smoothie, je přidat nějaké koření. „Muškátový oříšek a hřebíček mohou proměnit váš koktejl v příjemný zahřívací nápoj,“ říká odborník.
Použijte hřebíček jako osvěžovač vzduchu
Hospodyňkám, které rády a hodně vaří, pomůže zahnat pachy voňavý hřebíček. Smíchejte toto koření s několika tyčinkami skořice a přidejte trochu vanilky, aby se váš domov naplnil uklidňující vůní.
Hřebíček může být užitečný při pečení
„Obzvláště dobře funguje na muffinech. Hřebíček obecně vytváří zvláštní atmosféru už jen díky své vůni,“ vysvětluje odbornice.