Hrozny Bianca: popis a vlastnosti odrůdy, vlastnosti péče a pěstování, fotografie, recenze

Za perlu mezi technickými odrůdami lze bezesporu považovat odrůdu Bianca. Vyznačuje se vysokou produktivitou a nízkými nároky na údržbu. S minimálními mzdovými náklady se úspěšně používá k vytvoření vysoce kvalitního sortimentu alkoholických nápojů.

Historie dedukcí

Bianka je výběrová odrůda maďarského původu. První zmínka o tomto druhu se objevila v roce 1963. Doplňkový název této odrůdy je Egri chillagok 40. Hybridní kultura byla získána křížením dvou oblíbených druhů hroznů – Villars blanc a Chasselas bouvier. Keře s hustými výhonky vykazují mírný růst.

Distribuční geografie

Nejvhodnější klima pro pěstování Bianca je území jižních oblastí Ukrajiny, Běloruska a Ruské federace. Na jihu se Bianca pěstuje bez použití přístřešků a používá se k přípravě opojných nápojů. Sklizeň hroznů není horší v centrálních oblastech těchto stejných zemí, ale ne bez určitého úsilí o podporu lepší adaptability teplomilné plodiny kvůli chladnějším klimatickým podmínkám.

popis

Vysoké keře hroznů této odrůdy jsou velmi vzácné. Obvykle se zkracují. Réva Bianchi je dobře vyvinutá, hustá a snese dobrou sklizeň. Zaoblené listové čepele s 5 laloky sytě zelené barvy. Keře vypadají velmi dekorativně a často se používají v krajinářských oblastech.

Doba zrání

Odrůda se vyznačuje raným zráním. Sběr trsů začíná 130 dní po vegetačním období, tedy od konce července a začátku srpna v jižních oblastech, ve výšce srpna – v centrální zóně.

trsy

Středně husté atraktivní hrozny malé velikosti, válcovitého tvaru. Průměrně jeden kartáč váží 90-120 g, ale najdou se i těžší exempláře. Pečlivá péče o výsadbu tedy zvyšuje toto číslo na 0,5 kg, což však vyžaduje značné náklady a úsilí.

Bobule

Plody jsou střední velikosti, váží 1,5-2 g kulatého nebo mírně oválného tvaru. Pod tenkou, ale hustou slupkou žlutozelené barvy je šťavnatá dužnina. Jak plody dozrávají, získávají jantarový odstín.

Chuť

Chuť je harmonická, plná, bohatá, s výraznou mandlovou dochutí. Na patře může být také jemný medově-květinový tón. Dužnina je masitá a šťavnatá, až vodnatá, uvnitř jsou až 3 malá měkká semínka. Cukernatost šťávy je 20-28% s kyselostí 7-9g/l. Sklizeň sklizená o několik týdnů později se vyznačuje nižší kyselostí – na úrovni 3-5%.

Produktivita

Plodnost je 90-100%. Včasná péče a příznivé počasí vám umožní shromáždit až 1 kg bobulí z 20 keře na 1 hektar půdy, výnos dosahuje 200 centů.

Výběr rostlinného materiálu

Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.

Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.

V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.

Zvláštnosti pěstování

Bianca nevyžaduje žádnou zvláštní péči. K získání štědré sklizně dobré kvality stačí dodržovat běžné agrotechnické normy.

Přistání

Pokud je výsadba plánována na podzim, musíte se zaměřit na první říjnové dny. Vinná réva shazováním listů signalizuje správný čas. Nejvhodnější místo pro výsadbu hroznů Bianca je považováno za horské. Tato odrůda nemá ráda půdu s nadměrnou vlhkostí a preferuje dobré světlo bez průvanu. Půda musí být úrodná a lehká, s neutrální nebo nízkou kyselostí, s dobrou úrovní provzdušnění. Kyselá půda potřebuje zvýšit propustnost vláhy hnojením křídou, dolomitovou moukou a vápnem a pískovce je potřeba přihnojit shnilou organickou hmotou.

Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.

Opeření

Typ květu je oboupohlavný.

Řezání

Keře stříháme s příchodem jara na 30-40 výhonů a na podzim se zbavujeme nevhodné a poškozené révy. Také je nutné odstranit přebytečné listy pro lepší přístup UV záření ke kartáčům a zvýšenou ventilaci, aby se zabránilo houbovým chorobám a plísním. Doporučuje se zastřihnout na 3-4 oči. Keře potřebují regulaci zatížení.

Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.

zalévání

Hrozny Bianca dobře reagují na zálivku. Podmáčení a prokypření půdy kolem keřů není povoleno. Při určování doby zavlažování je třeba vzít v úvahu stav povrchu půdy. Úplné vysušení je signál pro vodu. V závislosti na počasí potřebuje každý keř 7-10 litrů teplé vody. Kapalina se přidá do otvoru poblíž rostliny.

Pěstování mnoha keřů zahrnuje použití příkopové závlahy nebo kapkové závlahy. Zalévání hroznů se zastaví během kvetení a 18-20 dní před začátkem sklizně. Navlhčená půda je mulčována, aby se udržela vlhkost a zabránilo se předčasnému klíčení plevelů.

Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.

Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.

Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.

Krmení

Rostliny potřebují hnojivo třikrát za sezónu:

• fosforečnany a sloučeniny s draslíkem na jaře;
• dusíkatá hnojiva před začátkem vegetačního období;
• superfosfát nebo síran amonný v podzimní sezóně, před zazimováním.

Dřevěný popel se také používá jako hnojivo, vyživuje kořenový systém a zabraňuje rozvoji infekcí.

Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu

Kultura se vyznačuje dobrou mrazuvzdorností. Snáší teploty do -25 C. Proto je vhodný pro pěstování v regionech ležících na severu.

V realitě jižního klimatu nepotřebují zralé keře, které dosáhly věku tří let, úkryt. Mladé rostliny a rostliny rostoucí ve střední zóně musí být zakryty. K tomu se hodí spadané listí, film, smrkové větve nebo sklolaminát.

Zimní úkryt je velmi důležitou fází pro zachování mnoha odrůd vinné révy po přezimování.

Nemoci a škůdci

Odrůda se vyznačuje průměrnou odolností proti padlí, pravé a nepravé. Vzácně trpí révokazem a dalšími chorobami charakteristickými pro hrozny. Bianca je více ohrožena infekcí houbami Alternaria. Odrůda se vyznačuje schopností samoléčení po nemoci nebo zmrazení. Existuje také možnost poškození plodů vosami a ptáky. Bobule potřebují ochranná opatření proti útokům ptáků a bodavým škůdcům.

Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.

Opatrování

Sklizeň se provádí pomocí nůžek. Zralé štětce se pečlivě odříznou a uloží do dřevěných krabic, rozloží se v tenké vrstvě podél dna a posypou pilinami. Bobule s tenkou slupkou jsou nevhodné pro dlouhodobé skladování. Vyžaduje rychlou implementaci nebo zpracování.

Přehled recenzí

Pravidelná konzumace hroznů Bianca má celkový posilující a omlazující účinek na lidský organismus. Pozitivně ovlivňuje kvalitu a vzhled pokožky, vlasů a nehtových plotének.

Bianca je považována za jednu z nejlepších odrůd vína, kterou úspěšně pěstují soukromí vinaři i v průmyslovém měřítku.

Hrozny této odrůdy jsou široce používány pro přípravu vysoce odolných nápojů různého stáří: vysoce kvalitní hroznová vodka, polosladká vína a suché míchané odrůdy s jemným medovým aroma a koňakem s příchutí mandlí a dochutí vanilky .

Plody jsou navíc vhodné k doplnění dezertů, jako součást míchaných šťáv. Mladé hroznové listy jsou součástí vynikajících čajových směsí.

Naši čtenáři zanechali 1 recenzi
Můžete nechat svůj. Mnoho uživatelů vám bude vděčných. A my také.
Obecné charakteristiky

Autoři Eger OSV (Maďarsko) Vzniklo křížením Villars blanc x Chasselas Bouvier Synonyma pro jméno Egri csillagok 40 (Egri csillagok 40) Účel

Tvar trsu je válcový Hustota trsu

střední hustota Hmotnost svazku, g 90-120

Barva bobulí žlutozelená Chuť harmonická Cukr, g/dm³

200-280 Kyselost, g/dm³

7-9 Tenká slupka Šťavnatá dužnina Tvar bobule kulatý nebo mírně oválný Hmotnost bobule, g 1,5 Velikost bobule

Pěstování
Mrazuvzdornost, °C

oboupohlavné Procento plodných výhonů 1,8 Koeficient plodnosti

1,9-2 Řez révy, oči 3-4 Potřeba normalizace ano Odolnost proti padlí, body 2 body (odolnost) Odolnost proti oidium, body 2 body (odolnost) Odolnost proti plísni šedé, body 2 body (odolnost) Odolnost proti kořenové fyloxéře , body 3 body (tolerance) Odolnost k listové fyloxéře, body 3 body (tolerance)