Jahody: Výhody a škody. O bobulích: Kolik jahod denně potřebujete pro zdraví? Rusko || Interfax Rusko

Interfax-russia.ru – Jahoda je po celém světě považována za královnu bobulí, i když nejde o bobule v botanickém smyslu. Odborníci nám řekli, kolik jahod můžete denně sníst, proč jsou jahody a smetana tak oblíbené a jak si s jejich pomocí vylepšit pleť.

Jahody: výhody a škody. Zajímavá fakta o bobulích: kolik jahod denně potřebujete pro zdraví? Foto Irina Fomchenková, Interfax

Zajímavosti o jahodách:

• jahodník je název velkoplodých rostlin z rodu jahodník z čeledi růžovitých (Rosaceae). V botanickém smyslu jsou plody jahod mnohooříšky – malé oříšky na povrchu přerostlé nádoby. Zároveň jsou v průmyslové klasifikaci jahody stále považovány za bobule.
• 70 % bobulí pěstovaných v Rusku jsou jahody
• Spotřeba jahod v Ruské federaci roste ročně o 4-5 %
• Ruští obyvatelé snědí až 800 tisíc tun jahod ročně

Jaké jsou výhody jahod?

Přečtěte si také

Kiwi: výhody a škody pro tělo

“Červené bobule a zelené listy obsahují fytoncidy, rostlinná antibiotika, díky nimž mají jahody antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti,” Irina Dyadikova, vedoucí katedry zdravého životního stylu a dietetiky Rostovské lékařské univerzity (RostSMU), kandidátka lékařských věd, řekl Interfaxu.

ČTĚTE TAKÉ:

• vitamíny A, B2, B5, B6, B9, C, E, K,
• beta-karotenu
• niacin
• vápníku
• železo
• sodíku
• manganu
• fosfor
• síry
• zinek
• selen
• měď
• vlákno
• sacharóza
• fruktóza

Přečtěte si také

Čaj: výhody a poškození těla, který si vybrat a jak správně pít?

Při bolestech v krku a nosohltanových onemocněních je užitečné vypláchnout si ústa nálevem z listů jahodníku.

„Obecně je čaj s přídavkem jahodových listů velmi aromatický, zdravý a povznášející, zlepšuje organoleptickou chuť stejného čaje,“ dodala Dyadíková.

ČTĚTE TAKÉ:

Kolik jahod můžete sníst denně?

Při konzumaci jakýchkoli bobulí a ovoce je důležité dodržovat jedno pravidlo – vše je dobré s mírou.

Přečtěte si také

Jak si vybrat jahody. Pravda a mýty o bobulích

Abyste si nepoškodili zdraví nebo nezpůsobili alergie, nepřekračujte denní příjem. Zdravý člověk, při absenci lékařských kontraindikací (alergie, gastrointestinální potíže, cukrovka atd.), může jíst 200-300 gramů jahod denně.

ČTĚTE TAKÉ:

Jak jsou jahody užitečné pro ženy?

Jahody obsahují velké množství cenných živin a jsou zdrojem vlákniny, přičemž mají oproti ostatním bobulovým plodům malé množství cukru.

„Jód v jahodách zlepšuje činnost štítné žlázy, dostatek vlákniny pomáhá střevům a vápník posiluje kosterní systém,“ poznamenala Dyadíková.

Ženám se doporučuje jíst jahody jako prevence rakoviny trávicího traktu a prsu.

Přečtěte si také

Meruňka: obsah kalorií, výhody a poškození. Jak vybrat ty nejchutnější a nejzdravější?

Bobule je také bohatá na kyselinu listovou, která je velmi užitečná pro těhotné ženy. Sklenice jahod dodá tělu asi 10 % denní potřeby kyseliny listové. Proto konzumace jahod během těhotenství pomáhá předcházet určitým vrozeným abnormalitám plodu a anémii.

Jahodové kalorie:

Ve 100 gr. produkt obsahuje 33 kcal

• bílkoviny: 0,8 g
• tuk: 0,4 g
• sacharidy: 7,5 g
• vláknina 2,2 g
• voda – 87,4 g

„Bobule je lehce stravitelný produkt. Je stráven doslova za 20 minut a dodává tělu energii a lehkost,“ řekla Dyadíková.

Zdůraznila, že bobule jsou uvedeny v mnoha seznamech potravin „pro krásu“, protože stimuluje metabolické procesy.

„Jíst jahody chrání pokožku před předčasným stárnutím,“ dodal odborník.

Nanesením dužiny z bobulí na obličej se podle ní zlepšuje barva a stav pleti.

ČTĚTE TAKÉ:

Jaké jsou výhody jahod pro muže?

Pravidelná konzumace jahod podle odborníků zvyšuje potenci a normalizuje erektilní funkci, podporuje tvorbu pohlavních hormonů. Jahody také pomáhají při léčbě nemocí urogenitálního traktu.

“Kromě toho vás produkt zachrání před dehydratací, doporučuje se používat ve stravě všech lidí, kteří se zabývají fyzickou prací nebo sportem, protože obsahuje vitamín C,” vysvětlila Dyadíková.

ČTĚTE TAKÉ:

Které jahody jsou nejlepší a kdy je můžete koupit na jaře?

Jasné bobule se objevují na pultech obchodů a trhů v prvních jarních dnech. Zpravidla se jedná o dovážené jahody z Řecka, Turecka a Arménie.

V jižních oblastech Ruské federace začíná sezóna koncem dubna – začátkem května – to jsou skleníkové jahody. Koncem května a začátkem června se objeví mletá bobule.

Přečtěte si také

Ananas: Jak si vybrat sladké ovoce? Výhody a škody

„Dovážené jahody mají samozřejmě stejné biologické vlastnosti jako ty pěstované v Ruské federaci, ale bohužel také obsahují pesticidy a hnojiva v maximálních povolených koncentracích. Na jahody, které budou v našich končinách, je proto lepší počkat někde v květnu-červnu, protože. toto bobule bude obsahovat nejmenší množství hnojiva,“ vysvětlila Dyadíková.

ČTĚTE TAKÉ:

Je v pořádku jíst jahody v noci?

Přečtěte si také

Citrony: zdravotní přínosy a škody, obsah kalorií a zajímavá fakta o ovoci

Odborníci se shodují, že jahody nejsou na noc kontraindikovány, protože obsahují málo kalorií a jsou rychle stravitelné. Navíc se jedná o energeticky náročnou bobule – na její trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahuje. Bobule navíc působí mírně močopudně, podílí se na odbourávání tuků, obsahuje antioxidanty. Ale po konzumaci jahod je lepší si okamžitě vyčistit zuby nebo vypláchnout ústa – kyseliny, které obsahují, mají negativní vliv na sklovinu a mohou vést ke vzniku kazu.

ČTĚTE TAKÉ:

Proč byste měli jíst jahody se zakysanou smetanou?

Jahody jsou užitečné čerstvé, bez tepelné úpravy. Klasickou kombinací jsou jahody se smetanou, zakysaná smetana, jogurt, smetanový sýr, zmrzlina.

Je nejen chutná, ale i zdravá, protože vápník obsažený v mléčných výrobcích neutralizuje účinky kyselin z bobulí a příznivě působí na gastrointestinální trakt (GIT).

Viz také:

Co se nedá jíst s jahodami?

Odborníci na výživu nedoporučují jíst jahody s potravinami bohatými na škrob, stejně jako vejce, luštěniny, ryby a houby. Takové kombinace spouštějí proces fermentace, způsobují tíži v žaludku a negativní účinky.

ČTĚTE TAKÉ:

Můžete jíst jahody, pokud máte cukrovku?

Denní dávka pro pacienty s cukrovkou není vyšší než 60 gramů jahod denně.

Pravidelná konzumace bobulí zároveň pomáhá diabetikům stabilizovat hladinu cukru díky vláknině.

ČTĚTE TAKÉ:

Jaké jsou výhody mražených jahod?

Čerstvé jahody, bez tepelné úpravy, jsou považovány za nejzdravější pro člověka.

Ale existuje mnoho způsobů, jak uchovat produkt. Suché zmrazování je považováno za nejužitečnější, protože umožňuje zachovat maximální množství živin. Takovým zmrazením bobule ztratí pouze 10-15% vitamínu C, který obsahuje, a jeho trvanlivost se zvyšuje na 9-12 měsíců.

Kdo by neměl jíst jahody?

Jíst jahody je podle odborníků dobré pro všechny kromě alergiků. Protože pokud máte potravinovou alergii na jahody, může se objevit svědění, otoky rtů, jazyka, hrtanu a v některých případech i anafylaxe.

Viz také:

Jak jahody ovlivňují krevní tlak?

Vysoký obsah hořčíku a draslíku v jahodách podle Rospotrebnadzor napomáhá fungování kardiovaskulárního systému – pomáhají snižovat krevní tlak, normalizují cévní tonus, zajišťují normální krevní oběh v končetinách.

Výzkum ruských vědců navíc prokázal, že pravidelná konzumace jahod je dobrou prevencí cukrovky II.

Viz také:

Jak jahody ovlivňují střeva?

Kyseliny šťavelové a salicylové obsažené v jahodách mohou dráždit žaludeční sliznici. Proto by se neměl používat během období exacerbace gastritidy, gastroduodenitidy, peptického vředu atd. Jahody byste také neměli jíst nalačno, abyste předešli podráždění žaludku.

Viz také:

Jahody v potravinářském průmyslu

“V potravinářském průmyslu je z bobulí nejoblíbenější chuť a vůně jahod – jogurty, bonbóny, různé sladkosti, pečivo, zákusky,” vysvětlila Dyadíková.

Bobule jsou také užitečné pro výrobu domácích výrobků z těsta.

ČTĚTE TAKÉ:

Související materiály

Nejčtenější

Malina: výhody a poškození produktu, nutriční hodnota, jak si vybrat a jak skladovat 7. července, 15:03

Borůvky: Jaký je rozdíl od borůvek, zdravotní přínosy a škody 10. července, 12:12

Letiště Gelendžik obnovuje provoz: Které letecké společnosti budou provozovat lety? 18. července, 11:25

Z bezpečnostních důvodů: Rusko zpřísňuje kontrolu používání VPN 21. července, 14:45

• Požár ve čtyřpatrové obytné budově v Soči lokalizován — Ministerstvo pro mimořádné události 22. července, 19:09
• Řidič traktoru zraněn po nárazu do výbušného zařízení v Kurské oblasti 22. července 19:01
• Požár čtyřpatrové obytné budovy v Soči uhašen 22. července v 18:58
• Vedoucí silniční společnosti v KBR je podezřelý z daňových úniků ve výši 58 milionů rublů 22. července 18:30
• Sedm lidí zraněno při dopravní nehodě v Irkutsku 22. července, 18:22

Ruské novinky

• Požár ve čtyřpatrové obytné budově v Soči lokalizován — Ministerstvo pro mimořádné události 22. července, 19:09
• Řidič traktoru zraněn po nárazu do výbušného zařízení v Kurské oblasti 22. července 19:01
• Požár čtyřpatrové obytné budovy v Soči uhašen 22. července v 18:58
• Vedoucí silniční společnosti v KBR je podezřelý z daňových úniků ve výši 58 milionů rublů 22. července 18:30
• Sedm lidí zraněno při dopravní nehodě v Irkutsku 22. července, 18:22

Produkty informační skupiny Interfax

Informace o firmách, produktech a lidech

• Novinky Interfaxu
• SKENOVAT
• Údaje o RU
• Corporate Disclosure Center
• Interfax.ru

Online publikace „Interfax-Rusko“. Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77 – 64321 vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor) dne 25.12.2015. prosince XNUMX.

Veškeré informace zveřejněné na této webové stránce jsou určeny pouze pro osobní použití a nejsou předmětem další reprodukce a/nebo distribuce v jakékoli formě, s výjimkou písemného povolení společnosti Interfax. Úplné texty zpráv agentury jsou k dispozici předplatitelům publikací Interfax.

Webové stránky Interfax-Russia.ru používají soubory cookie. Pokračováním v používání stránek souhlasíte se shromažďováním a následným zpracováním cookies.

Našli jste na webu chybu? Vyberte fragment textu s chybou a stiskněte Ctrl + Enter.

• Podmínky použití informací
• Pro děti zakázáno
• Zásady zpracování osobních údajů
• Výstup
• Design – Motka.ru
• Doporučené technologie
• Manipulace se soubory cookie
• Pracovní bezpečnost a zdraví